旅游一类高考统招模拟试题应知(三)错题练习附答案

1、旅游一类高考统招模拟试题应知(三)错题练习 您的姓名： 填空题 *_一、单项选择题(每小题2分,共28分)1.中国创办旅游业务开始于（）。 单选题 *A.1923年 【正确答案】B.1978年C.1927年D.1949年2.我国现存唐代木结构建筑是（）。 单选题 *A.佛光寺B.独乐寺C.南禅寺 【正确答案】D.法门寺3.位于山东有“海滨花园城市”之称的是（）。 单选题 *A.蓬莱B.青岛C.威海 【正确答案】D.日照4.饭店中应用最普遍的一种激励方式是（）。 单选题 *A.奖金激励B.精神激C.需要激励 【正确答案】D.情感激励5.其特点为香气幽雅,酒味醇厚,柔和绵长,杯空留香的是（）。 单

2、选题 *A.清香型B.浓香型C.酱香型 【正确答案】D.米香型6.生态旅游可追溯到（）年。 单选题 *A.1949B.1964C.1985D.1965 【正确答案】7.市场质量是指（）。 单选题 *A.销售多少B.销售人员C.销售服务D.销售潜力 【正确答案】8.在以下旅游饭店中,要求服务质量和服务水平比较高,讲求服务效率,强调餐饮和康乐服务质量的是（）。 单选题 *A.观光型旅游饭店B.度假型旅游饭店C.商务型旅游饭店 【正确答案】D.会议型旅游饭店9.既具有历史、艺术和科学价值,又具有教育和纪念意义的旅游购物品是（）。 单选题 *A.文化艺术品 【正确答案】B.旅游工艺品C.旅游纪念品D.

3、风味土特产品10.是远近闻名的“鹤乡”,现已被列入世界A级湿地名册的是（）。 单选题 *A.鄱阳湖自然保护区B.扎龙自然保护区C.向海湿地保护区 【正确答案】D.莫莫格国家自然保护区11.全国内河最大港口是（）。 单选题 *A.重庆B.武汉C.南京 【正确答案】D.上海12.孔明八阵图遗址、孟良梯、巴国人“悬棺”是在三峡中的（）。 单选题 *A.瞿塘峡 【正确答案】B.巫峡C.西陵峡D.龙门峡13.客人通过电话点菜,由饭店服务人员按照客人提供的地址将食品送至客人处的服务（）。 单选题 *A.外卖服务B.卖品部C.点菜外带D.点单外送 【正确答案】14.生啤机工作时,气瓶输出的气压应保持在（）。

4、 单选题 *A.30个大气压B.35个大气压C.20个大气压D.25个大气压 【正确答案】二、多项选择题(每小题3分,共24分）1.以下餐后甜酒中,加入橙皮的有（）。 *A.本尼狄克丁B.谢托利斯C.乔利梳 【正确答案】D.金万利 【正确答案】E.君度 【正确答案】2.旅游娱乐的基本特征是（）。 *A.平民化B.个性化 【正确答案】C.文化化D.多样化 【正确答案】E.等级化 【正确答案】3.下列湖泊属于人工湖泊的是（）。 *A.千岛湖 【正确答案】B.洞庭湖C.太湖D.红枫湖 【正确答案】E.松花湖 【正确答案】4.员工培训的目的及意义是（）。 *A.达到预定的管理目标 【正确答案】B.提高

5、管理水平和接待服务水平 【正确答案】C.适应发展潮流和竞争的需要 【正确答案】D.使检查和督导标准统 【正确答案】E.能够核定员工的工作量5.一个旅游者的产生需要的客观条件有（）。 *A.收入水平 【正确答案】B.身体健康 【正确答案】C.闲暇时间 【正确答案】D.旅游动机E.旅游权利 【正确答案】6.三国演义中的四大战役,（）发生在湖北境内。 *A.官渡之战B.赤壁之战 【正确答案】C.当阳之战 【正确答案】D.夷陵之战 【正确答案】E.汉中之战7.旅游业具备的特点是（）。 *A.综合性 【正确答案】B.娱乐性C.参与性D.带动性 【正确答案】E.涉外性 【正确答案】8.下列描述中属酒吧调酒

6、师岗位职责的是（）。 *A.从仓库领取所需酒水和杯具等 【正确答案】B.控制酒水成本,防止浪费和失窃C.供应各类酒水及调制鸡尾酒 【正确答案】D.保持酒吧干净、整洁 【正确答案】E.按规范提供酒水服务三、判断题(每小题2分,共20分)1.从产业性质看,旅游业是经济性的,但从消费角度看,旅游消费主要是一种文化性消费。 判断题 *对 【正确答案】错2.我国古代建筑有明显的封闭性和外向性。 判断题 *对错 【正确答案】3.有全真道“天下第一丛林”之称的是北京白云观。 判断题 *对 【正确答案】错4.餐厅员工日常管理内容主要包括定额定员、招聘培训、合理排班和日常考核等。 判断题 *对错 【正确答案】5.我国国内唯一一处以农民起义历史遗迹为游览主题的风景名胜区是江西井冈山风景名胜区。 判断题 *对错 【正确答案】6.酒吧是指直接为宾客提供酒水和饮料,以盈利为目的的餐饮设施和经济实体。 判断题 *对错 【正确答案】7.桂林乐满地度假世界是目前国内设备最先进、科技含量最高、游乐设施最多的主题游乐园。 判断题 *对错 【正确答案】8.在蒸馏酒中,大多数的名酒都采用一次蒸馏法或取酒心法等不同的工艺来获得纯度高,杂质含量少的酒液。 判断题