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1、 TOC o 1-5 h z 一、店铺名称3二、店铺介绍31、店铺宗旨32、店铺简介3三、行业市场分析31、行业市场前景32、目标市场、客户分析(购买人群)33、销售的产品、进货的渠道34、销售策略3四、 营销策略31、营销方式32、价格策略33、促销方式4五、产品清单4六、产品成本及盈利分析4七、风险评估4八、团队组织结构4休闲食品行业定义与分类5休闲食品行业发展环境分析7休闲食品行业发展状况分析11中国休闲食品行业五力竞争模型分析12计划摘要店铺名称杂货铺lala二、店铺介绍杂货铺lala的核心宗旨是打造最潮的零食杂货铺lala的服务宗旨是细心、精心、用心,服务永保称心。”2、店铺简介杂货
2、铺lala是一家处于创业初期的淘宝店铺。主营台湾风 味的一些休闲零食。现有三十二个口味零食,包括糕点,饼干,牛肉, 香辣鱼,芒果干、草莓干,养生姜茶、黑糖玫瑰,坚果等,罐装包装, 方便外出游玩携带,每款都有生产日期,可放心食用。接受批发零售三、行业市场分析1、休闲食品行业市场前景休闲食品行业定义与分类休闲食品行业定义休闲食品也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。根据国 家统计局制定的国民经济行业分类与代码,中国把休闲食品主要归入食品 制造业(国统局代码14 ),但不仅限于食品制造业。休闲食品包含的细分行业 分别为焙烤食品制造(141)、糖果、巧克力及蜜饯制造(142 )以及蔬菜
3、、水 果和坚果加工(137/1370 )。休闲食品行业主要产品分类休闲食品种类繁多,从传统的瓜子、花生、豆类制品到熟肉制品、干粉冲剂 等,可以发现随着食品加工技术的发展,休闲食品的种类在不断增加,大量的 传统煮制食品、腌泡食物也通过保鲜技术加入了休闲食品的行列。从产品属性 来看,主要包括:表 1:休闲食品从产品性分类产品类别具体产品焙烤食品膨化食品(虾条、薯片、爆米花、雪饼等)、饼 干、糕点、面包等;糖果传统型糖果、功能型糖果、胶基糖果(口香糖)、巧 克力等;干果生、松子、榛子、杏仁、胡桃、开心果、白瓜子、葵花子、西瓜 子等;果冻及果脯蜜饯果冻、果脯、果丹皮、话梅等;熟食鱼片、肉松、牛肉 干、
4、猪肉干、鸡爪、鸡翅等。休闲食品行业发展环境分析休闲食品行业政策环境分析休闲食品属于快消食品的一类,由于休闲食品保护种类众多,且普遍都添加了 食品添加剂,外包装也较为多样化,使得涉及行业发展相关的政策措施较多。 影响行业发展的主要政策措施如下表所示:表 2 :中国休闲食品行业相关政策 发展规划出台机构出台时间主要内容国家食品安全事故应急预案国务院2011年10月1)积极开展食品安全事故应急演练,以检验和强化应急准备和应 急响应能力;加强对食品安全专业人员、食品生产经营者及广大消费者的食品 安全知识宣传、教育与培训,促进专业人员掌握食品安全相关工作技能,增强 食品生产经营者的责任意识,提高消费者的
5、风险意识和防范能力。2)食品安 全事故应急处置工作实行责任追究制,对迟报、谎报、瞒报和漏报食品安全事 故重要情况或者应急管理工作中其他失职、渎职行为,监察部门应当依法追究 有关责任单位或责任人的责任;构成犯罪的,依法追究刑事责任。2012年食 糖进口关税配额申请和分配标准商务部2011年9月1)2012年食糖进口关 税配额总量为194.5万吨,其中70%为国营贸易配额。2)食糖进口关税配额 申请者(以下简称申请者)的基本条件为:2011年10月1日前在工商管理部 门登记注册并按规定通过工商部门最近一次年度审验;2009年至2011年在海 关、夕卜汇、工商、税务、质检、社会保障、环保等方面无违规记录;没有违反农产品进口关税配额管理暂行办法和2011年食糖进口关税配额申请和分 配细则的行为。3)食糖进口关税配额根据申请者上年进口实绩、生产能 力、销售额及其他相关商业标准进行分配。4 ) 2012年食糖进口关税配额的申 请期为2011年10月15日至30日。申请者须在规定期限内向工商注册地所 在商务部授权机构提交申请。5)授权机构负责受理本地区内食糖进口关税配 额的申请,并于2011年11月30日前将符合条件的申请送达商务部,同时抄 报发展改革委。6)对伪
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