奶牛场国外课件animate兰州讲稿

1、阴离子盐与奶牛健康 张跃文Mosaic北京诺美美特国际奶牛科技有限公司 所讲内容围产期的特殊性及阴离子盐的由来阴离子盐的作用机理阴离子盐的使用效果如何正确使用阴离子盐？ 一、围产期的特殊性及阴离子盐的由来 什么是围产期？欧美澳洲奶牛的生产周期划分干奶前期: 干奶后的前40天干奶后期: 干奶后的最后21天初产期: 产犊后的前0 到21天泌乳早期: 产犊后的22到80天泌乳中期: 产犊后的81到200天泌乳后期: 产犊后的第200到305天 奶牛泌乳周期及其特点第 4 阶段第 1 阶段第 6 阶段第 3 阶段第 5 阶段第 2 阶段干物质采食量体重变化曲线泌乳曲线采食量高峰产奶高峰泌乳后期初产干奶

2、初期干奶后期21 80 200 305 Dry off 40 60Startlactation 怀孕的最后三周到泌乳的前两周 即:干奶后期21天+产后14天 怀孕的终点 + 泌乳的起点 “作月子” -对大的小的都重要 围产期 最重要的时期 是泌乳和繁殖的关键 发病率高，7080的成年母牛死亡发生在这一疾病多发期，甚至连配种障碍、蹄病也在此埋下隐患，而且所有这些疾病并不是相互独立的，大多与营养管理有关。（误区） 。围产期的特殊性 围产期休闲期？围产期的生理代谢变化1 围产期的内分泌变化为了泌乳和初乳的合成, 催乳素的浓度迅速上升孕激素的浓度在产犊前一天几乎降低到零(保胎)肾上腺皮质激素在产犊前三

3、天之内提高三倍由于胎儿上皮激素的分泌,雌性激素的浓度迅速提高(发情)前列腺素(PGF2) 的浓度提高并在分娩时达到高峰, 导致黄体酮和孕激素的进一步降低(子宫收缩)2 产犊前干物质采食量降低人们普遍认为在围产期雌激素水平提高是造成采食量降低的主要原因(Bell,1995; Grummer, 1995)干物质采食量可以降低30到40%, 或采食量从体重的2% 降低到1.5%(Goff和Horst,1997)。明显减少主要在最后一周。围产期的生理代谢变化围产前后干物质摄入明显降低DMI与干奶前期相比降低35阴离子盐防治产后病围产期的生理代谢变化3 瘤胃功能的变化瘤胃容积减少20%产犊前瘤胃中的干物

4、质和瘤胃液体量减少一直到产犊20天以后恢复正常瘤胃容积减小, 限制了奶牛的采食量最后60天 胎儿快速生长围产期的生理代谢变化4 能量负平衡消耗-产犊应急能量需求量增加胎儿生长产乳内分泌有关的因子脂肪组织的动用增加 在怀孕的最后17天,非脂化游离脂肪酸水平几乎提高2倍血液中维生素 A 和 E 的水平分别降低 38%和 47%吃的少, 耗的多围产期的生理代谢变化4 矿物质代谢紊乱分娩,泌乳和初乳的合成导致大量的钙离子消耗.因此, 血液钙离子的相对平衡被打破.在分娩的时候,几乎所有的奶牛都会发生不同程度的低血钙 (Beede and Pilbeam)当血浆钙浓度降的太低无法维持正常的神经和肌肉收缩功

5、能时,分娩瘫痪或产褥热发生(Golf and Horst, 1997)牛奶,对人是天然补钙的营养品,对牛呢?围产期的生理代谢变化5 免疫功能降低采食干物质和能量的不足分娩的应激嗜中性粒细胞和淋巴细胞的减少 奶牛围产期的困境采食量大幅下降胎儿需要量大母牛自身应激对能量需要增加钙的动员机制相对滞后 泌乳对钙的需求急剧增加产犊应激大免疫力下降能量负平衡低血钙 低血钙的后果低血钙（急性/亚急性）肌肉运动机能下降瘤胃平滑肌收缩无力子宫平滑肌收缩无力乳头括约肌收缩无力乳头闭合不全子宫恢复缓慢胎衣不下真胃移位增加采食量下降泌乳量下降乳房炎子宫内膜炎配种障碍能量负平衡脂肪肝/ 酮病蹄病骨 骼 肌功能紊乱产后瘫

6、痪淘汰 能量负平衡的后果 奶牛常见四大病及其关系代谢病蹄 病乳房炎不孕症Adapted from Hoof Care for Dairy Cattle, 1992. J.E. Nocek蹄病环境/管理 应激 外伤 运动 修整削弱的蹄 支持性结缔体素衰弱 较差角结构质量代谢失调 产乳热 酮症遗传学血管收缩与扩张营养 过多谷物 剁得太碎之草料 不恰当的喂食方法 不正确的精料、粗料比率提高乳酸产量较低的 pH值疾病子宫炎乳腺炎 胎盘滞留革兰氏阴性菌死亡酶菌/毒枝菌素内毒素释放组织胺蹄病和相关发病因素次临床蹄叶炎的发生过程分娩前2个月的蹄甲分娩时分娩后二个月您知道吗？有多少奶牛因为低血钙（“产褥热”）

7、而患 胎衣不下产后瘫痪阴离子盐的由来中国高产奶牛群有超过27%患有产褥热82以上的经产奶牛产犊后患有亚急性低血钙。北京地区胎衣不下发生率： 规模化牛场:5-30% 农户、奶牛小区：30-60内蒙、河北、黑龙江相对更严重 美国 平均单产8.5吨一些牧场的经产奶牛患急性产褥热的比例达25-30；全美66的经产牛被亚急性低钙血症及其相关产后病所困扰，损失高达数亿美元（1992）。您统计过吗？真胃移位 脂肪肝 酮血症 子宫内膜炎 乳房炎 大多发生在什么时期？阴离子盐的由来真胃移位 脂肪肝 酮血症 子宫内膜炎 乳房炎 大多发生产后两月疾病疾病多发期（产后天数）发病率%胎衣滞留17.4子宫炎117.6产褥

8、热11.6酮血症84.6真胃移位226.3乳房炎599.7纽约州8070 Holstein 奶牛的代谢疾病调查情况(Grohn et al, 1995)疾病发病倍数显著性难产2.8.0001胎衣滞留6.5.0001真胃移位3.40.06酮血症8.9.0001乳房炎8.1.0001低血钙对其他代谢疾病发病率的影响这些产后疾病仅仅是疾病本身吗？它们给奶牛生产带来多大的损失？低血钙所致这些相互关联的产后病造成的损失相关损失胎衣不下真胃移位产乳热酮病死亡率（%）1%2%8%1%淘汰率(%)18% 10%12%5%减产的牛奶（Kg）204.3381.3499.4199.7废弃牛奶（Kg）136.2延迟受

9、胎天数19656平均治疗花费$285 $340 $334 $145 防治低钙血症产后输钙？低钙日粮？到底什么方法是科学可行的？ 阴离子盐的由来最佳的防治方法是产前使用阴离子盐“产前21天饲喂阴离子盐防治产乳热，是奶牛围产期营养的里程碑”最新NRC已经把阴离子盐的使用作为一种防治产乳热的最佳方法载入奶牛营养标准。通过调整日粮酸碱平衡实现防治低血钙上个世纪70年代提出理论80-90年代大量实验1999年Mosaic (原IMC)公司首家生产出商品化的奶牛专用阴离子盐产品Aniamate爱力宝 2001年获得中华人民共和国农业部批文2002.82004 中国农业大学、浙江大学实验二、阴离子盐的作用机

10、理什么是日粮（阴阳离子平衡）酸碱平衡？酸碱平衡 用阳离子和阴离子之差来表示（DCAD）阳离子,带正电的电解质:Na, K，Ca, Mg 阴离子,带负电的电解质:Cl, S, P影响酸碱平衡的强电解质: Na, K, S，Cl高阴离子水平酸性日粮 高阳离子水平碱性日粮阳离子和阴离子之间的数学关系:阴阳离子平衡,日粮电解质平衡,日粮阳离子和阴离子差以毫当量计算(mEq/kg)预测所用日粮造成的动物反应是酸性或碱性为什么阴离子盐能防治低血钙？高或正DCAD日粮(即碱性日粮)引起低血钙 低或负DCAD日粮（酸性日粮）可有效提高血钙正常干奶牛日粮中的阴阳离子差(DCAD) 为： (Na+K)-(Cl+S

11、)= +50+300mEq/kgDM 所以仅靠常规饲料原料无法降低DCAD至-100以下添加阴离子(酸性)可以成功地增加游离的血钙浓度,从而减少低血钙所需DCAD：-100到-150mEq/kg日粮干物质 可将奶牛尿液pH控制在5.56.5 日粮阴阳离子含量是如何影响钙动员机制的？机体钙动态体内骨钙存储共6000g胎儿需要 4.5-10g/天粪排泄47g/天；尿排出6g/天泌乳 20-50g/天（初乳25 g， 是正常产奶所需钙量的1倍）摄入g/天利用率小肠吸收干奶703327泌乳905247维持需要14g可动员12-20g其中血钙3gPTH VD3不同状态下奶牛血钙浓度值正常条件下 10 m

12、g/100 ml产后正常值 8 mg/100 ml产乳热 (轻微) 6.5 mg/100 ml产乳热 (中度) 5.5 mg/100 ml产乳热 (严重) 4.5 mg/100 ml阴离子降低日粮DCAD 血液pH血浆中45%55%钙是以钙结合蛋白的形式存在 ，较低的PH能促进钙离子从结合状态释放出来，进而促进肠道对钙的吸收肠道对钙被动吸收肾脏合成VD3尿钙排泄增加PTH分泌骨骼中PTH VD受体敏感性增加骨骼钙动用 阴离子盐的作用机理添加阴离子盐降低日粮DCAD 降低肠道pH降低血液pH钙被动吸收增加尿中钙排泄增加骨骼中PTH / VD敏感性增加甲状旁腺素分泌增加骨骼钙动用增加肾脏合成VD3

13、增加血总钙和游离钙增加三、如何有效使用阴离子盐？ 如何正确使用阴离子盐？降低日粮DCAD检测尿液酸度经产牛产前21天开始调整饲喂方式（1）调整日粮调整日粮DCAD：了解饲料原料中的阴阳离子含量(K, Na, Ca, S,和Cl) 尽量用低DCAD精料原料替代高DCAD原料，尤其是高钾高钠的牧草（如苜蓿）用量计算日粮的阴阳离子平衡（DCAD)，根据需要添加阴离子盐，使日粮DCAD达到100150 meq/kg DM其它营养指标：全日粮高Ca摄入：全日粮1.0%左右，或100-150g/头/天P含量40-60g/天/头去掉食盐、小苏打：Cl含量不超过0.8.日粮若添加食盐可能会影响采食量S含量达到

14、0.4%Mg含量在0.4%左右.Meq/kg =(% Na/0.0023) + (% K/0.0039) - (%Cl/0.00355)+ (% S/0.0016)主要饲料原料的DCAD值饲料原料Na+K+Cl-S=DCAD苜蓿（晚期）0.152.560.340.31+431.1猫尾草（晚期）0.91.60.370.18+232.0玉米青贮0.010.960.15+156.4玉米0.030.370.050.12+18.8大麦0.030.470.180.17-23.4酒糟0.100.180.080.46-219.38豆粕0.031.980.080.37+266.37鱼粉 0.850.910.55

15、.084-75.6（1）调整日粮（2）饲喂方式很重要保证混匀饲喂方式：最好制成含阴离子盐的TMR若是撒饲,一定要把阴离子添加料与2.5到3.5公斤谷物或浓缩料混合后饲喂，并每天至少分2次 饲喂 密切注意奶牛的饲料消耗.如果采食量大量减少,仔细检查饲喂方法。(有时饲喂负DCAD平衡的牛在产犊前采食量会稍降低,但产犊后采食量会高于正DCAD日粮组.整体效果高于正DCAD组)（3）3天后检测尿液效果减少高阳离子饲料原料/ 添加爱力宝而且DM采食适中,那么继续饲喂而且干物质采食量降低需减少日粮中的阴离子盐浓度 / 添加高阳离子饲料原料饲喂3天后接牛尿（5头以上为好）用pH试纸测定：7.05.56.5P

16、H日粮DCAD、尿液pH、和奶牛的代谢状态间的关系日粮DCAD尿液pH酸碱平衡产后奶牛的Ca平衡正 平 衡8.0 to 7.0碱中毒低血钙负 平 衡6.5 to 5.5轻度代谢酸中毒正常血液钙负平衡过重5.5酸中毒肾脏负荷过重四、阴离子盐的效果如何?中国的结果阴离子盐的投入产出比： 1:10在管理很好、产后病较少的群体,通过避免亚急性低血钙、缓解能量负平衡，可以增加产奶量230到450公斤(3.6%到7.3%），提高乳脂率，降低体细胞数 防 病 增 奶 针对代谢紊乱发病率高的牛群，阴离子是减少产褥热,胎衣滞留和真胃移位的主要防治措施饲喂阴离子盐对胎衣不下的影响北京某规模化牛场试验结果（2002.8)爱力宝的