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文档简介

1、原料采购基础知识 张晓鹏玉米玉米：70%-75%的淀粉，10%左右的蛋白 质，45%的脂肪，2%的各种维生素。玉米胚含油量3550%，压榨残余48%，浸提不超过2%。玉米与大豆的种植比价： 种植玉米单产高但成本高，种植大豆单产低但成本低，大约比价3：1，实际比价低于3：1更为合理。玉米与小麦的消费比价：1：1.1。玉米深加工的产品玉米淀粉加工：淀粉、淀粉糖（D-葡萄糖、果葡糖浆、山梨醇、低聚糖）、变性淀粉（糊精、a淀粉、氧化淀粉、淀粉树脂）、玉米油、玉米蛋白粉、纤维饲料、脐粕。酒精生产：酒精、DDGS、DDG、玉米油、脐粕（饼）棉籽、棉粕籽棉可产37%皮棉，其1.7倍为棉籽的产量。棉籽约含短棉

2、绒10%，杂质46%，含壳3140%，含油33%，机榨的棉籽饼，残油4-6%预压浸提法-棉粕，残油1%棉籽出油1217%，出粕4552%，棉粕含壳10-18%可变，直接影响蛋白质。油菜籽出油率3035%，出饼率6570%，含壳16%压榨有95型、200型。大豆、豆粕国产大豆出油率1618%，出粕80%。蛋白质4245%（水分、青豆、发芽）。美豆出油率2021%，出粕78%。蛋白质4344%，颜色较纯正。巴西豆出油率20%，出粕78%。蛋白质44%左右，受土质影响，颜色较深。阿根廷豆出油率20%，出粕78%，蛋白质43%，颜色较浅。豆粕成本=（大豆价格油价*出油率+加工费）/出粕率加工费依据加工

3、规模各有不同，目前8012O元成本换算进口大豆成本=（CBOT价格+基差）*0.367433*汇率*1.03*1.13+120综合基差包括期货升贴水和海运费用入库价=(（CBOT价格+升贴水）*0.367433+海运费)*汇率*1.03*1.13+1201美分/蒲式耳=0.367433美元/吨其他费用：关税3%，增值税13%，保险费8元/吨，卸船费22元/吨，商检卫检5元/吨，港杂费12元/吨，入库短途费20元/吨，其它杂费10元/吨，佣金40元/吨，合计120元/吨。期货常识DCE：大连商品交易所，交易品种：黄豆、豆粕、玉米、豆二号。CZCE：郑州商品交易所，交易品种：小麦、棉花。SHFE：上海期货交易所，交易品种：铜、铝、天胶、燃油。CBOT：芝加哥期货交易所,交易品种：黄豆、豆粉、豆油多头：认为价格可能上涨，主动买入期货合约。空头：认为价格可能下降，预先卖出期货合约。多头不败影响期货价格变动的因素供求关系经济周期政府政策政治因素社会因素季节性因素心理因素金融货币变动因素

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