高中生物必修一第四节细胞中糖类和脂质

1、关于高中生物必修一第四节细胞中的糖类和脂质第一张，PPT共四十页，创作于2022年6月蛋白质糖类脂肪维生素微量元素第二张，PPT共四十页，创作于2022年6月第四节 细胞中的糖类和脂质第三张，PPT共四十页，创作于2022年6月本节主要内容：1.糖类的种类和功能。2.脂质的种类和功能。 3.生物大分子以碳链为骨架第四张，PPT共四十页，创作于2022年6月C、H、O（一） 组成元素（二）种类： 一、糖类的种类和功能因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1,类似于水分子,因而糖类又称为“碳水化合物”第五张，PPT共四十页，创作于2022年6月单糖二糖多糖不能水解的糖由两分子单糖脱水缩 合而成

2、的糖。由多个单糖脱水缩合 而成的糖。第六张，PPT共四十页，创作于2022年6月种类分布功能单糖葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖细胞中都有植物细胞中动物细胞中细胞中都有细胞中都有主要的能源物质可提供能量可提供能量组成RNA的成分组成DNA的成分第七张，PPT共四十页，创作于2022年6月种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量分子式：C12H22O11第八张，PPT共四十页，创作于2022年6月种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物茎杆、枝叶、细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉中储存能量

3、储存能量糖原分子式：( C6H10O5)n第九张，PPT共四十页，创作于2022年6月单糖、二糖和多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。葡萄糖葡萄糖果园糖葡萄糖葡萄糖半乳糖麦芽糖蔗糖乳糖图2-11几种二糖的组成示意图第十张，PPT共四十页，创作于2022年6月HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脱水缩合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麦芽糖H2OHOOOH麦芽糖第十一张，PPT共四十页，创作于2022年6月单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖第十二张，PPT共四十页，创作于2022年6月3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。淀粉：植物细胞内的

4、储能物质。不易溶于水，人们食用的淀粉必须经过消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用。糖原：人和动物细胞的储能物质。主要分布在肝脏和肌肉中。纤维素：构成细胞壁的主要成分。不溶于水，难消化，需借助某些微生物才能被分解。第十三张，PPT共四十页，创作于2022年6月（三） 糖的功能1.糖类是生物体的主要能源和碳源糖类物质可以通过氧化而放出能量，这是生命活动所必需的。糖类还可为机体合成其它化合物（如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子和碳链骨架，构成组织细胞。第十四张，PPT共四十页，创作于2022年6月1.糖类是生物体的主要能源和碳源2.与生物的结构有关纤维素是植物细胞壁的主要成分；壳多糖为昆虫等生物外

5、壳的主要成份；细菌细胞壁由刚性的肽聚糖组成。它们保护质膜免受机械力和渗透作用的损伤。细菌的细胞壁还赋以细菌特定的形状。（三） 糖的功能第十五张，PPT共四十页，创作于2022年6月1.糖类是生物体的主要能源和碳源2.与生物的结构有关3.贮藏养料糖以颗粒状贮存于细胞质中如植物的淀粉、动物的肝脏及肌肉中的糖原。（三） 糖类的功能第十六张，PPT共四十页，创作于2022年6月1.糖类是生物体的主要能源和碳源2.与生物的结构有关3.贮藏养料4.细胞通讯识别作用的基础糖类和蛋白质等物质结合的复合物能参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫等生命活动。（三） 糖的功能第十七张，PPT共四十页，创作于2022年6

6、月思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。第十八张，PPT共四十页，创作于2022年6月1.糖类是生物体的主要能源和碳源2.与生物的结构有关3.贮藏养料4.细胞通讯识别作用的基础（糖蛋白）5.润滑保护作用粘膜分泌的粘液、关节腔的滑液中有粘多糖。可以保护润滑的作用。（三） 糖的功能第十九张，PPT共四十页，创作于2022年6月二、细胞中的脂质组成元素分类及功能第二十张，PPT共四十页，创作于2022年6月脂肪 储能脂质磷脂 结构脂质固醇 功

7、能脂质第二十一张，PPT共四十页，创作于2022年6月分布：大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）脂肪：最常见的脂质。第二十二张，PPT共四十页，创作于2022年6月小肠系膜横结肠系膜大网膜人和动物体内，脂肪主要分布：皮下大网膜肠系膜第二十三张，PPT共四十页，创作于2022年6月磷脂：构成细胞膜的重要成分， 也是构成多种细胞器膜的 重要成分。 在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。第二十四张，PPT共四十页，创作于2022年6月组成脂质的化学元素主要是： C、H、O有些脂质还含有P和N第二十五张，PPT共四十页，创作于2022年6

8、月磷脂作用：构成细胞膜及多种细胞器膜.第二十六张，PPT共四十页，创作于2022年6月脂肪还具有保温作用，分布于内脏器官中的脂肪还具有缓冲和减压的作用。第二十七张，PPT共四十页，创作于2022年6月固醇胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成维生素D：能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收胆固醇性激素维生素D第二十八张，PPT共四十页，创作于2022年6月与生活中的联系： 胆固醇在动物性食物中含量丰富，但过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。第二十九张，PPT共四十页，创作于2022年6月血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白

9、积聚于血管壁血管管腔变窄组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作粥状动脉硬化第三十张，PPT共四十页，创作于2022年6月这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在；它有宽大的血管腔，能供应足 够的血液给心脏肌肉 第三十一张，PPT共四十页，创作于2022年6月这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。第三十二张，PPT共四十页，创作于2022年6月三、生物大分子以 碳 链为骨架1、单体：2、多聚体： 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。单 糖氨基酸核苷酸多 糖蛋白质核 酸 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，

10、经脱水缩合而成的结构。单 体多聚体脱水缩合第三十三张，PPT共四十页，创作于2022年6月三、生物大分子以碳链为骨架 组成生物大分子的每一个单体都以若干个相连的 构成的 为基本骨架,由许多单体连接成多聚体.碳原子碳链第三十四张，PPT共四十页，创作于2022年6月 生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。第三十五张，PPT共四十页，创作于2022年6月小结：生命活动的主要能源C、H、O一、细胞中的糖类单糖、二糖、多糖1.元素组成：2.种类：3.功能：第三十六张，PPT共四十页，创作于2022年6月二、细胞中的脂质1. 组成元素：主要是C、H、O（P、N）2. 种类及功能脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质：还具有隔热、保温：缓冲和减压的作用。构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用第三十七张，PPT共四十页，创作于2022年6月动物细胞植物细胞果糖纤维素蔗糖麦芽糖淀粉脱氧核糖核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原第三十八张