连锁店经营绩效评估与奖励

1、. HYPERLINK 5ixue 5ixue (海量营销管理培训资料下载)：.； HYPERLINK 5ixue 5ixue (海量营销管理培训资料下载)连锁店运营绩效评价与奖励美国中小企业曾经作过一项调查，结果显示，全美约有四分之一到三分之一的新设立公司，在营业第一年就会被迫终了营业；而三分之二左右的新公司在五年之内宣告倒闭，真正创业胜利的只需约三分之一。然后出乎预料之外，连锁加盟行业在第一年就宣告破产的比例却只需，这也阐明为什么近年来越来越多人情愿参与所谓的连锁加盟体系。根据统计研讨，大多数加盟者以为参与企业加盟运营优于自我创业运营的主要缘由是：连锁加盟企业拥有较完好成熟的运营管理阅历。

2、连锁加盟企业的高胜利率，并不是偶尔的奇观，除了连锁加盟企业和加盟者彼此以利基相结合外，比普通企业更注重绩效评价，也是连锁加盟企业开设新店失败率极低的重要缘由。对于连锁加盟企业来说，不仅定期对企业本身直营连锁的店铺进展绩效评价，也要对所属的加盟店进展评价，以确保相当的素质和水准。营运绩效不能靠直觉来判别，由于加盟店的扩展比率较普通企业快速，竞争也比普通企业猛烈，所以在运营绩效评价方面，也比普通企业更为注重效率化及规格化的要求。把各种运营绩效的工程及程序规格化、规范化，不但可以迅速分辨出所属店铺的绩效高低，减低开店失败率，也可以就绩效评价的结果进展改良，减少浪费、增进利润。严厉说来，连锁加盟企业的

3、绩效评价工程与基准和普通企业一样，但是连锁加盟企业所面对的店铺能够多达数百家以上，针对分布各地的店铺，自然而然对店铺营运绩效的评价需求比较高。连锁加盟企业中的超市业所用的、等资讯传输系统是快速掌控绩效的利器所以连锁加盟企业的绩效评价系统也远比普通企业来得完好而更有效率。绩效评价基准一项有效的绩效规范必需符合以下条件：具有挑战性而且可以达成具有挑战性的绩效规范，一方面可以配合营业竞赛鼓励员工达成；另一方面可激发员工的潜力添加绩效。绩效规范必需是员工的才干所能达成，由于达不到的规范除了没有意义外，更会减弱员工的士气，产生反效果。经过管理者及执行者双方赞同绩效规范必需经过高阶管理者、绩效审核者及门市

4、执行主管的共同调整，没有经过双方赞同的绩效规范会减低它的效果，由于由营业部门所提议的绩效规范不一定能顾及整体的需求，而高阶主管的意见那么容易忽略执行细节与实施的困难，所以一定要综合两方的意见，寻求兼顾双方的平衡点。详细而且可以评价衡量绩效规范必需能加以数量化，无法数量化的规范在审核时，会引起不用要的困扰及争端，假设衡量的规范是以个人意见或以阅历来衡量，结果一定会由于不容易计算而使员工产生不满或困扰的心情。备有明确的期间限制绩效规范应该附带明确的记录期间，以便提供评价审核，比如以每个月的销售额作为绩效评价的规范，一方面可以对以前同时间的数字进展比较，另一方面也可以对未来的同时期预估进展调整。可以

5、调整绩效规范必需能配合企业改动进展适当的调整，例如针对新通路的扩展，原有的绩效规范必需能配合新通路的特性，绝不能采用不能够调整的绩效规范。简单易懂才干便于计算假设是牵涉到奖金，那么必需有一个人人可计算的公式，以减少由于计算困难所产生的纠纷。有助于继续性改善必需求能对下一次的评价有对比的效果，这样才有意义。假设没有继续比较的功能，只能适用于专案类的特殊事件，并不适宜普通的营运绩效规范。连锁店运营绩效评价与奖励绩效评价工程绩效评价的工程用途，是用来衡量运营绩效、胜利关键要素或是衡量任务效力质量及成果的。绩效工程的评价必需容易了解且计算方式固定并能反映实践不受外部条件所影响。常用的绩效评价的工程如下

6、：营业额通常会依不同的时间来记录，比如每日、每周、每旬、每月、每季或每年的营业额；也有以特别的活动期间，比如说周年折扣期间的营业额。这是最常用的运营绩效评价工程，可以直接由各店的销货记录获得，但是并不能计算出准确的利润，例如某家店的本钱费用惊人，所以即使营业额相当高，但实践的利润能够很有限。营业数量运营数量的添加不一定是利润的添加，销货数量和销售价钱呈反比，如是折扣大，营业数量虽然添加，但是利润还是很低，有时绩效反而不如折扣较低的较少营业数量。利润额利润额普通指毛利额、净利额及投资报酬率。毛利指营业额扣除本钱费用后的税前毛利额，这种评价工程虽然比较偏财务方面，但是也是营运中追求的重要目的。毛利

7、扣除税金后的净额，这才是公司实践赚取的利润，也就是营运的成果。但是净利的计算那么较为复杂，往往不是营业部门所能计算，多半由财务会计部门在季末计算。费用额与营运绩效最直接的就是营业费用，指维持运作所耗的资金及本钱，普通包括租金、折旧、人事费用、营运费用等，一个高营业额的店，假设费用也高，就会抵消它的利润。生长率指与历史性数据的比较，实务上常与去年同期的数据比较，比如营业额生长率、市场占有率、重要商品生长率等。业绩达成率普通企业对所属营运单位或门市，都会在新年度开场前，制定不同的营业目的，实践销售额与预定目的的比例即为达成率，由达成率可以知道实践的销售情况。空间效益将营业额除以坪数，由此工程可看出

8、每单位空间所提供的效益。但是小坪数的卖场效益会比较高，例如百货公司内的专卖店，所以，此项仅为参考，不能作为主要的绩效评价工程。员工奉献效益营业额除以营业人数，由此可以看出每位员工的平均绩效。但这不是客观而公平的评价工程。商品效率指退货率、损坏率、商品回转率、平均库存等与商品有关的绩效工程，商品效率虽然和营运是间接关联，但是可以由这些评价工程审核营运的质量。出陈比例指由自有厂或商品供应厂所送的商品量与估计商品量的比例。出陈比例低会影响正常的营运绩效。销售分析资料指来店客数、平均客单价及时段营业额等的店铺销售资料。连锁店运营绩效评价与奖励奖励原那么鼓励或奖励是一种诱因，配合绩效评价来刺激营业人员的

9、士气，推进人员发扬潜力，进而到达高业绩的方法。奖励必需思索奖励的比例和次数、奖励的时段、奖励的分配及奖励的选择。奖励的比例与次数奖励要呵斥差别化，使绩效高的人员获得较高的奖励，吸引人员不断朝上开展，但名额不宜太多，以免使奖励显得不突出而减低效果。除了按比例给予的奖金外，奖励的奖项数量不宜超越五个，最高的奖励人数不宜超越现有员工的非常之一，以免由于数量太多及太容易获得而失去吸引力。奖励时机奖励的时间不宜过短，期限太短使得效率改良产生困难，容易使人放弃，奖励的时间普通有以下二种：立刻鼓励指到达规范那么立刻给予奖励，如每月核发的业绩奖金，对于各类的目的达成，如销售件数的目的、销售额的目的，常以到达目

10、的的时间立刻奖励。延后鼓励有些奖励是针对过程而不是成果，比如说全勤奖或是参与奖，就会在个别适当的时间奖励，而不是立刻或是后续奖励。分配原那么奖励的分配是指分配的方法及对象，分配的方式根本有定额法、比率法及混合法三种，分配的对象普通可分为个人及团体。分配的方法定额法指已达成目的即可以获得定额的回馈，比如普通的业绩奖金，都是以到达营业额就有某个定额的奖金。比率法指依营业额提供一定比例的回馈，比如营业额的为业绩奖金。混合法那么能够参照以上两种或其他的公式另行换算，比如在预定目的内的营业额是以定额奖金，但是超出预定目的的营业额就可以领取特定比率的业绩奖金。分配的对象个人指以个人为评价及奖励的对象，有些

11、奖励是针对个人的表现发放或给与，例如每月最正确员工、个人业绩奖金等。奖励方式的选择对于奖励必需求针对不同通路的需求加以设计，并不是每一种奖励对每一种通路或情况都适宜的。对于奖励工程的选择原那么如下：对参与人员要具备吸引力到达不同目的的要求必需使竞争者有足够的时间去改动必需依绩效的表现给与不同的奖励必需求公平连锁店运营绩效评价与奖励常用的奖励方法规定奖励的方法可以大约分为经济性质的奖励和非经济性质的奖励两种，在连锁加盟企业中，大部分会根据加盟店和直属企业员工属性的不同，设计针对加盟店及直属企业员工的奖励方式。例如款待连锁店的员工出国旅游，连锁店的反响就很好。所以可用的奖励方法很多，但是根本上加盟

12、店主所要求的利润、折扣和奖励，仍是最受欢迎的奖励方式。薪资添加薪金的给付，这里的薪金指的是本薪，但是大部份的奖励不会用添加本薪，而是以奖金或津贴的方式发放，除非牵涉到职位的提升。奖金或津贴奖金依然是最有效的奖励方式，普通以单一连锁店或个人为单位，有所谓的业绩奖金，一旦到达一定的业绩，就可获得定额的奖金；至于以全店为单位，有时是为了维护员工的良好关系，不至于产生恶性竞争的结果，即所谓的部门奖金或门市奖金。折扣与奖金类似的本钱费用折扣，比如进货折扣。这类折扣常用于经销商及加盟店，虽然不是本质的现金，但是对于加盟店来说，依然是利润的添加，但是对员工吸引力反而不大。奖品有些时候以公司产品或其他奖品作为

13、犒赏，奖品的外表意义比实践价值高，多半用来作为提高士气之用。提升假设业绩也作为考绩规范之一，那么职位的提升也是一种奖励方式，但是这类的奖励是综合绩效的结果，不是对单纯营业成果的奖励。假期比如荣誉假的给与，年假的添加等。意味性奖励诸如奖杯、奖座、奖状类的颁发，此类奖励多半在重要集会中颁发，属于非经济性的鼓励。业界的年终春酒都会不时颁发各种奖项，如丽婴房有劳绩杰出、业绩生长等奖座的颁发。精神奖励口头奖励或是记功，诸如每月优良员工，常在企业内部刊物或店铺中展现，其他公文上的书面奖励、晨会的口头嘉奖等。混合法有规模的连锁加盟企业多采取奖金与非奖金混合的奖励方式，视情况需求给予不同奖励。不同通路的奖励工

14、程加盟店与直营店有不同的奖励工程，简单的分别是，加盟店对实践的利润获得较有兴趣，而门市员工的奖励工程范围较广。连锁店运营绩效评价与奖励店铺自我诊断评价方法少数的连锁加盟企业，外聘专业企管顾问公司来为企业所属的店铺进展诊断评价，但大多数的连锁加盟企业，都必需开发出店铺自我诊断评价的方法，由店长或加盟店主来定期评价，一方面减低本钱，另一方面可以对所属店铺提供迅速的回应。主要的店铺自我诊断涵盖以下几种范围：店铺内外条件诊断店铺的内外环境会影响到店铺的运营绩效。虽然在新开幕以前，对于店铺的所在商圈、立地的条件、周围的各种业态，都会有一定程度的调查分析，而且对于店铺内部的设计，绝大部份的连锁业者曾经开展

15、出一定的规格，但是，随着时间的改动，本来对店铺有利条件也许会出现变化，例如新竞争同业的设立、道路工程的施工等。所以店铺内外条件的自我审查，是必需长期而且定期进展的任务，店铺内外条件可以分为外在环境及店内情况两部份。外在环境变化主要包括商圈形状、业种分布、商业特征、人口分布等的改动。运营效率诊断主要按照各种运营绩效数据，以诊断店铺绩效的优劣。重要的内容包括系统组织效率、任务效率、商品效率等。系统组织效率对总部与店铺间各种联络系统功能的效率进展审核，例如资讯传输的时间、物流程序的处置时间、存货周转率、店铺存货量等。任务效率主要对店铺任务人员的效率进展审核，例如平均人员奉献、平均加班费及加班时数、平

16、均绩效奖金等。管理系统诊断/b主要是依各种管理制度的效能来诊断店铺绩效的优劣，重点在资金流、物流、资讯流等各类的管理程序及制度，可以运用的绩效评价数据包括营业时间、人员流动率、零用金支出、商品生财器具维修金额等。顾客诊断消费者对于顾客称心的要求越来越高，连锁加盟企业的重要利基之一，就是以顾客为导向。但随着顾客称心的逐渐被注重及其他企业笼统的诉求，连锁加盟企业比以前更加注重笼统及顾客称心的诊断，专职的顾客称心部门、定期的顾客调查及顾客分析都表现了此一趋势。店铺除了配合整体的顾客调查外，也要针对店铺的主顾客作定期的调查，以坚持营业绩效的潜力，调查的重点包括顾客称心度、店铺笼统、店铺效力等。顾客称心度顾客称心度可以显示员工的效力质量及效率，许多连锁加盟企业都有所谓的或定期的顾客称心调查，以诊断店铺的顾客效力质量。比如信义房屋、麦当劳、侬特利及温蒂汉堡都有类似的活动。企业及店铺笼统许多企业会定期作问卷调查、市场调查或座谈会，来确定本企业笼统在主顾客心中的定位，藉着回收资讯来改良本身的效力、笼统战略、活动方向及方式等。店铺员工也可以对店铺的固定主顾客做口头或讯问，以作为店铺改良的参考。店铺效力除了特别的问卷或特定的座谈会外，店铺可以由一些店铺内部的绩效评价数据，来审核店铺的效力能否还有改良的空间。例如会员数量假设有会员贵宾卡制、顾客埋怨次数、退货百分比等。连锁加盟企业