【课件】3.1细胞膜的结构和功能（第二课时）课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

1、高一人教版生物学必修1第3章细胞膜的结构和功能（第2课时）学习目标1.简述流动镶嵌模型的基本内容；2.通过对细胞膜结构的探索过程的分析，感悟科学理论的形成是不断修正和进步的过程。复习导入细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流复习导入细胞膜的成分1.脂质2.蛋白质3.少量糖类构成：磷脂双分子层思考：细胞膜的结构是怎样的？一、细胞膜结构的探索（一）罗伯特森：在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构。蛋白质（暗）蛋白质（暗）蛋白质蛋白质脂质一、细胞膜结构的探索细胞的生长变形虫的变形运动一、细胞膜结构的探索（二）用荧光染料标记的小鼠细胞和人细胞的融合实验。一

2、、细胞膜结构的探索（三）辛格（S.J.Singer）和尼科尔森（G.Nicolson)：“流动镶嵌模型”。实验实验结果膜结构性质的概括模型的提出与完善罗伯特森实验电镜下细胞膜呈“暗-亮-暗”结构所有细胞膜都是静态的蛋白质-脂质-蛋白质结构三明治模型人鼠细胞融合实验不同颜色的荧光在细胞膜上均匀分布细胞膜具有流动性流动镶嵌模型其实相关实验蛋白质镶嵌、嵌入或贯穿于磷脂双分子层磷脂双分子层可侧向流动细胞膜结构模型的发展科学方法提出假说细胞膜结构模型的探索过程，反映了提出假说这一科学方法的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和

3、补充。一种假说最终被接受或被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。科学技术的应用与进步典例1下列关于细胞膜成分和结构探索历程的说法，不正确的是（ ）A.提取哺乳动物成熟红细胞的脂质铺展成的单分子层的面积是红细胞表面积约2倍，说明细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层B.罗伯特森的三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的C.人鼠细胞的融合实验证明了细胞膜的流动性D.流动镶嵌模型认为构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动B二、流动镶嵌模型的基本内容磷脂双分子层磷脂双分子层：构成细胞膜的基本支架，可以侧向自由流动。二、流动镶嵌模型的基本内容磷脂双分子层

4、（基本支架）蛋白质分子蛋白质分子（承担膜的主要功能）：镶、嵌、贯穿磷脂双分子层，大多数也能运动二、流动镶嵌模型的基本内容磷脂双分子层（基本支架）蛋白质分子细胞膜的结构特点：具有一定的流动性二、流动镶嵌模型的基本内容磷脂双分子层（基本支架）蛋白质分子糖蛋白糖被（具有识别、信息传递等功能）：分布在细胞膜外表面糖脂比较细胞膜的结构特点和功能特性比较项目内容原因实例细胞膜的结构特点具有一定的流动性构成膜的 是可以运动的 细胞膜的功能特性具有一定的选择透过性与膜上以及都有关磷脂双分子和大多数蛋白质分子蛋白质的种类和数量磷脂双分子层的疏水性细胞融合变形虫的运动与摄食台盼蓝染液鉴别动物细胞是否死亡典例2细胞

5、膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是（ ）A.细胞膜的蛋白质分子有的具有物质运输功能B.磷脂分子构成细胞膜的基本支架C.细胞膜上有糖被的一面为细胞的外侧D.细胞膜具有一定的流动性B磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架承担膜的主要功能识别、信息交流功能磷脂分子、蛋白质分子均可运动基本支架 侧向流动磷脂蛋白质镶在、嵌入或贯穿大多数可运动细胞膜 少量糖类组分细胞表面结构特点：一定的流动性1.将细胞与外界环境分隔开结构功能2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型总结归纳疑 问1.糖蛋白、糖脂和糖被之间有什么关系？糖蛋白糖脂糖被疑 问2.不同种类的细胞，细胞膜的成分及其含量是否相同？不同种类的细胞，细胞膜的成分及其含量不完全相同。如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中则没有，这与细胞的功能有关。同时，组成细胞膜成分的含量并不是不可变的，如在癌细胞中，糖蛋白的含量下降。疑 问3.细胞膜的结构在生活中有何应用？观察图片中运载药物的脂质体的特点，分析回答问题。1.为什么两类药物的包裹位置各不相同？疑 问3.细胞膜的