虹桥中学酵素制作小课程

1、上海市虹桥中学创建国际生态学校环保醉素制作、测试和使用安排表时间对象教师视频图片其它11.26 起六年级全体学生赵永新（制作指导）陈韶瑾（测试指导）陈筱枫刘西佳杨长弘陈莉骆昕（拍摄时间查阅近阶段课表）购材料（建议宜家玻璃储物罐）课程渗透到六年级自然笔记课程中建议每位学生制作一个，用同一容器，便于测量和展示。材料：储物罐100个，红糖25KG,电子天平2个、粉碎机2个、塑料量杯10个1000ML、标签纸大号1本项目一：环保醉素制作、测试和使用二、目的：1、通过活动让学生了解厨余垃圾做成环保酵素可以拯救我们的地球。2、通过活动学会酵素的各种用途。3、通过活动学会用使用科学测量的方法。用具和材料：1

2、、红糖（不用白糖，因为红糖有多矿物质，效果较好）2、菜渣/果皮（蔬菜叶、菜头菜尾，菜根，水果皮，马铃薯皮等）3、密闭的玻璃容器或塑料容器（部分展示可用透明容器）4、测试仪器：酸碱度计、温度计、二氧化碳测试传感器、甜度传感器、液 体浓度测试、分光光电议、高倍显微镜、计数载玻片。有条件可以有真 菌（细菌）培养设备。活动过程：活动一、材料收集到学校食堂收集多余蔬菜果皮、剩菜等。鼓励学生从家庭自带各类果皮上海市虹桥中学创建国际生态学校2、对收集到的果皮进行分类、清洗、称量和登记日期果皮名称重量（克）登记人活动二、酵素制作1、对容器进行清洗，千万不要接触油腻物体。对红糖、果皮、水进行称重按比例放入清洗干

3、净的容器（比例为红糖 ：菜渣果皮：水=1:3:10 ）4、轻轻搅匀，使糖完全溶解和果皮分散在容器中。盖上密封盖。贴上标签。标签图类型温度pH值日期制作人、定时观察，放走多余气体，以防容器爆裂。活动三、酵素测试1、定期对制作酵素的温度测试和记录2、定时对制作酵素的PH值进行测试和记录3、对制作酵素的二氧化碳进行测试和记录4、对制作酵素用相关传感器接入进行连续测试等5、用显微镜观察发酵菌的形态和菌落数（拓展）日期温度测试人2上海市虹桥中学创建国际生态学校日期PH值测试人日期甜度测试人日期菌落数测试人活动四、酵素使用.园艺或农作：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔

4、蒙，改善蔬果质量和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。）.清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45 分钟。.清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。.汽车保养：加入30毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。.当洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入溶器中，可多次使用.当抹地液：一至两瓶盖酵素，倒入半桶水.当洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少3上海市虹桥中学

5、创建国际生态学校浇花：一瓶盖的酵素，加入1.5公升的水。10、净化下水道：用过的环保酵素最后流到水道，能净化河流和海洋。可避 免导致泛滥，淹水问题。11、防水管堵塞：可疏通马桶或水槽。12、除臭、净化废气：有除臭功能，可消除香烟气味、汽车废气、家居喷剂 的毒气等，同时增加空气含氧量。家里的蚊子、苍蝇、老鼠、嶂螂的数量会减少13、减少垃圾：丢弃的厨余释放甲烷废气，比二氧化炭导致地球暖化的程度 高21倍。14、减少害菌：能分解和消灭有害微生物及霉菌。15、家居生活好帮手：可用作天然清洁剂，空气消化剂、洗衣剂、汽车保养 剂、衣物柔软剂和有机肥料等。垃圾酵素可以消除果菜内的农药，只要把两瓶盖 的酵素倒

6、入洗菜的盆内，再让果菜泡浸越30分钟就可.16、淹水过后：如果能把大桶的环保酵素倒入污水中或者在淹水后清理环境 时加入酵素，可以避免有害菌的滋长，鼠患及消除掉异味.用途效果使用人活动五；赠送和宣传1、学生讨论宣传口号，制作使用说明书，制定赠送计划。2、分装或稀释制作的环保酵素，贴上标签（一定写清不能食用）3、分送给同学、老师、家长、社区等并附上使用说明等。附：活动注意事项1、初学者：健议先用有香味的果皮如：柠檬，苹果，橙，百香果皮，峰梨等。.将发酵好的环保酵素倒入不同的小瓶子，加入适当的水，可以分成浇花用 的，喷入室内（如厕所）空气用的，或喷宠物身上消菌用的.等等.材料越多样化越好，如各种类的果皮、蔬菜根茎，甚至树叶与野草也用 得上上海市虹桥中学创建国际生态学校.想要驱蚊，可在材料中加入香茅与辣椒。.若材料中含有大量糖分高的水果皮，切记要