学校食堂食品安全承诺书3篇

1、Word 学校食堂食品安全承诺书3篇 现如今，许多地方都会使用到承诺书，承诺书是单方意思表示，不具有合同效力。信任写承诺书是一个让很多人都头痛的问题，以下是我收集整理的学校食堂食品平安承诺书3篇，仅供参考，欢迎大家阅读。 学校食堂食品平安承诺书 篇1 为保障师生饮食平安，本学校食堂严肃承诺： 一、严格遵守中国食品平安法、食品平安法实施条例等相关法律法规，同时接受食品药品监督管理机构的监督和管理。 二、保持学校食堂内外环境干净。做到操作台面、墙面、桌面、食堂内外地面无油渍，物品摆放干净、有序，不得存放个人生活用品。 三、食品从业人员持有有效的健康体检合格证明上岗。 四、设专职或兼职食品平安管理人

2、员，建立健全学校各项食品平安管理制度，并上墙，如食物留样、食品进货查验记录及餐厨废弃物管理登记等制度，并确保各项制度落到实处。 五、向持有证照的生产经营者选购食品、食品原料、食品添加剂，按规定进行索证索票，并进行分类准时登记，建立台账。 六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。 七、实施餐饮具消毒，使用合格的餐饮具。 八、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染。 九、建立食品平安应急预案。一旦发生食物中毒事故，马上照实上报、保留现场，实行有效掌握措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。乐观协作食品药品监督管理部门进行食物中毒大事调查。 本人如违反上述承诺，自愿担当相应的法律责任。 法定代表

3、人签字： 单位公章： 年 月 日 学校食堂食品平安承诺书 篇2 为保证餐饮服务食品平安，防止食物中毒大事的发生，确保广阔师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品平安做出如下承诺： 一、 在餐饮服务活动中，严格遵守中国食品平安法、餐饮服务许可管理方法和餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规的规定； 二、 建立健全餐饮服务食品平安管理制度，严格执行从业人员健康管理及培训制度； 三、 严格根据国家有关规定选购食品，食品原料，食品添加剂和食品相关产品，仔细落实进货台账登记、选购查验和索证索票制度； 四、 在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使

4、用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器； 五、 本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接收社会监督，担当社会责任。 _中学 日期：_年_月_日 学校食堂食品平安承诺书 篇3 为进一步做好学校食堂食品平安管理工作，维护在校师生食品平安，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺： 一、我单位持有餐饮服务许可证，不擅自转变加工流程。 二、严格遵守中国食品平安法等相关法律、法规，对我校食堂的食品平安负责，担当食品平安第一责任人的责任。 三、做好养分餐的食品平安工作，加强养分餐的选购验收登记、使用、留样环节的管理，担当因养分餐管理不当所造成的食

5、品平安事故的责任。 四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品平安学问培训。全部从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。 五、保证食堂内外环境干净，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品平安标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。 七、食品制作过程规范并符合食品平安要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。 九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。 十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。 十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨 废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。 十二、发生食品平安事故时，须马上报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并实行有效措施掌握事态