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文档简介
1、江学校食堂管理制度食品原料采购索证制度一、由学校行政主管和现场采购人员严格把好食品的采购关.食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并索取三证(卫生许可证、营业执照和产品检验合格证);应到相对固定食品采购的场所建立合同关系,以保证产品质量.二、在采购定型包装食品时应注意厂名、厂址、品名生产日期、保质期限等,采购人员在采购时,应对食品进行必要的感官检查,食堂不得外购熟食制品.三、禁止采购以下食品:、腐烂变质,油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官状况异常,可能对人体健康有害的.、含有毒、有害物质或已被有毒,有害物质污染,可能对人体健康有害的.3、含有致腐性寄生虫、微生物的
2、,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的。4、未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其他制品。5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等.、容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。7、掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的。8、用非食用原料加工的.9、超过保存期限的。10、为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省市人民政府专门规定禁止出售的。1、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂、农药(残留)的。12、其他不符合食品卫生标准、卫生规定的。四、在验收食品、食品原辅料时,应按食品安全法的要求向供货方索取同批产品的卫生检验合格证,在验收有定型包装食品时,应注意厂名、厂址、品名
3、、生产日期、保质期限等。五、验收人员在验收食品时,除注意严格按照以上条款执行,同时还要填写好食品验收登记表。库房管理制度一、库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管和物资进出建帐登记等日常工作。二、库房物资实行“先进先出的工作原则,并按类别决定物资的储存方式及摆放位置.三、库房管理人员每周对库房内的物资进行检查,发现霉变、破损、过期等物资要立即进行处理,月末要对库存物资进行盘存登记。四、入库干杂调料要分类整理,严禁食品与非食品混放,库房内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签。五、库房管理人员要及时做好货物入库登记,坚持货物领用签字登记制度,及时清除过期变质食品。六、库房内严禁
4、存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内抽烟、酗酒及从事与库房贮藏无关的活动。粗加工管理制度一、操作人员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。二、加工前认真验收加工原料是否符合质量,严禁加工不合格原料.三、待加工原料要分池、分类进行清洗,分类存放,按存放时间进行前后加工,防止交叉污染。四、加工植物类原料,应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理;对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中,沥干水分,至于相应盛器内。五、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质,按用途进行原料加工,加工严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工,加工时避免损伤鲜活水产品肉质
5、。六、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底;肉禽类清洗后无血、无毛,鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏,保持清洁卫生,不同的原材料进行分开加工,防止污染。烹调加工管理制度一、操作人员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。二、烹制前,必须对烹制材料进行检查,严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料.三、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。四、剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超过四个小时的熟食品,回锅后应彻底加热(中心温度大于C)后供应。五、工作结束后,调料加盖,调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净,地面清扫拖净。六、食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的
6、消毒液中进行浸泡,浸泡时间为130分钟;不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。七、厨房管理人员下班时,应检查各功能区域的卫生状况,并做好记录。食品试尝、留样制度一、每餐由食堂管理人员对当餐所供应的所有食品试尝,每份不得少于10克,试尝后0分钟无异常反应方能向师生供应。二、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。三、学校每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中.四、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。五、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好(或盖上),并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。六、食品留样必
7、须立即密封好,贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。七、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查。八、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉.九、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。餐具、用具清洗消毒制度一、清洗餐具、用具时,应做到“四池分开”,并在水池的明显位置注明标识.二、餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”,不得减少任何环节。三、清洗时,在水池里放入5-10100的洗涤剂,注入热水,将洗洁剂搅拌均匀,水温控制在40;在将餐具、用具内的杂物刮掉,放入水池浸泡510分钟后进行清洗。四、洗净后,凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器
8、皿等,均应放入蒸车内进行消毒,蒸汽温度大于等于95,蒸煮时间为-3分钟;凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等,须用药物浸泡进行消毒,浸泡时间为1530分钟.五、对每餐未使用的餐具,必须收回洗碗间用清水冲洗,进行消毒后,方可再用。六、消毒后的餐具、用具、器皿干燥后,应放入保洁柜,防止细菌浸入.七、洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮,不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。八、下班时,专职管理人员应锁好餐具间及洗碗间的门窗。从业人员晨检及卫生健康管理制度一、每天上岗前检查从业人员衣着是否符合规范要求,个人健康状况是否良好,若发现健康状况有异样,应立即要求前往医院就诊。二、操作人员在上岗前
9、以及上厕所、处理原料、从事与食品无关的其他活动,应清洗双手。三、操作人员工作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还必须戴口罩.四、不得用手直接抓取备餐食品.五、不得穿戴工作衣帽进入厕所及与生产无关的场所。六、不得在操作间内吃食物、吸烟和随地吐痰、放置与生产无关的个人物品。七、无关人员不得随意进出操作间,特别是熟食间、配餐间。八、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、不留长指甲。九、操作食品过程中要时刻保持手的清洁卫生,不得涂指甲油和佩戴饰物,接触食品前必须洗手,出售直接入口食品时,要使用工具售货。十、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍
10、食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。食堂从业人员健康检查制度一、从业人员上岗前须参加健康检查、持有健康证后方可上岗,健康证时效为一年。二、从业人员(待聘人员)办理健康证须统一组织在指定地点进行体检.三、从业人员(待聘人员)健康证办理须本人进行,严禁代检、代查;严格遵守体检注意事项.四、健康证到期再行体检的员工,检查未合格的应立即停职,禁入加工间、禁止与原材料接触,并进行复查,复查仍不合格的将予以解聘,复查合格者则恢复原岗位工作;待聘人员体检不合格的,不予聘用。五、从业人员在岗期间,健康证原件交个人保管,其复印件交食堂、餐厅统一存档管理,以备查阅。六、健康证到期而未办理的员工,
11、应立即组织办理,直至领取新的健康证后方能上岗工作。七、单位卫生监督人员、各部门负责人须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查,如有异常情况应及时上报。食堂从业人员培训制度一、新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后方可上岗;如因特殊事由未能参加岗前培训的,单位应另行安排时间为其进行“补课”。二、每年对员工进行两次以上系统的卫生知识培训,并保障每年参加卫生部门和教育部门组织的卫生知识培训,并组织统一考试.三、单位每月要对从业人员进行培训,内容主要包括主要学习食品安全法、卫生知识和操作流程等,结合季节特点,每年组织开展突发性传染病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题知识培训。四、待聘人员参加岗前培训后,经
12、考核未合格的,不能上岗,直至考核合格后方能上岗工作;在职员工参加卫生知识培训,考核成绩将与年终考核挂钩。面食制作管理制度一、原料必须新鲜,原料质量的好坏关系到成品的质量,应注意原;料的选择和保管。原料的贮存,做到离墙离地堆放调味品贮存的容器符合卫生要求,容器应该加盖,防止鼠、虫害等污染食品.有味的原料,应分开贮存防止相互串味。二、面点制作使用的一些色素必须严格执行食品添加剂使用卫生标准。三、面点制作应在专间内进行,所用的工具、容器及双手等必须洗净并进行消毒。四、各种设备(如绞面机等)应保持清洁。食品添加剂使用与管理制度一、使用食品添加剂时,应由生产单位及其主管部门提供有关资料。省、市、自治区的
13、主管部门提出意见,由全国食品添加剂标准技术委员会审查,报国家标准总局审核批准.二、添加剂的使用应在于保持和改进食品营养质量,不得破坏和降低营养质量。三、不得使用添加剂掩盖视频的缺陷,如变质,腐败或粗制滥造,欺骗消费者.四、使用添加剂在于减少消耗,改进贮存条件,简化工艺,但不能由于使用了添加剂而降低了良好的加工措施和卫生要求。五、儿童食品不得使用糖精、色素、香精等添加剂.六、除了国家预算规定了使用量的添加剂外,其它添加剂使用量为达到目的的最小使用量。食品卫生管理工作责任追究制一、学校食品卫生管理工作实行责任追究制度,并逐级将管理责任落实到主管领导以及具体管理人员。二、学校发生食品卫生事故,有下列
14、情况之一的,由学校全校通报批评,并追究分管领导和责任人的责任.1、发生食品中毒事故,除依法追究相应法律责任外,对负责管理责任的人员应当追究管理责任.2、3、4、5、未设立在职或兼职食品卫生管理人员的。未建立学校食品卫生安全管理制度或管理制度不落实的。未取得卫生许可证或超范围经营的。食堂从业人员有未取得健康证或存在影响食品卫生病症的,以及未经培训考核合格上岗的。6、违反教育部、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定第十二条规定之规定的。7、对卫生或教育行政主管部门提出的整改意见,未按要求及时进行整改的。8、瞒报、迟报、漏报食品中毒事故,或没有采取有效控制措施,组织抢救工作致使食品中毒事态扩大的。9、
15、未配合卫生行政部门进行食品中毒调查或未保留现场的。10、因管理不善,造成食物变质、变味及非正常损耗的.11、食品验收把关不严,造成危害或经济损失的。食物中毒应急处理制度一、如一旦发生食物中毒,学校行政领导迅速赶赴现场,及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员,尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理.二、立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报,报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。三、全力保持学校的稳定,全体教职工统一认识、统一思想,作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作,避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒,应立即向当地派出
16、所报告.四、呕吐有利于毒物排出,病人发生呕吐时,切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人,并派人到医院守护中毒病人,有什么情况便于及时汇报、解决和处理.五、学校领导应派有关人员保护好现场,保管好供应给学生的食物,对可疑的食物和留样食品立即封存.待现场调查取证结束后,按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。六、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作,对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查,内容包括主要症状、最早发病时间,如实说明28小时前的进餐情况等,做好学生思想工作,让学生积极配合医院医务人员进行治疗,遵守医嘱,争取早日康复。七、食管办迅速通知班主任
17、、生活老师到现场,安抚本班学生,校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。八、集中患者,以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序,关闭校门,疏导急救通道,防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。九、班主任组织其余学生回到教室,并从心理学角度疏导学生的心理,避免造成群体臆病现象,等待学校领导的通知.十、患者送往医院后,当班行政、政教处人员留守学校外,其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。一、财务管理制度(一)报账会计岗位职责1。负责编制学校的收支预算、年终决算及各种统计报表工作,分析学校的财务收支状况,为领导决策提供可靠依据.2。负责学校收支凭证的初
18、审工作,对集中审验后的原始凭证进行分类汇总,填制原始凭证汇总表和报账凭证,及时办理报账业务.做好学校收支辅助账和往来款项辅助账的登记工作,及时与核算中心对账。3。负责指导监督出纳员的日常业务工作,每月至少与出纳人员对账一次,不定期检查出纳员库存情况,月末上报核算中心备用金对账单.4。负责学校的收费工作,严格按规定收费项目和标准进行收费,执行“收支两条线”管理制度。做好票据的领取、保管、使用、核销工作.5.负责本学校职工的工资调整、人员调动、社会保险、住房公积金等各种手续的整理上报工作。整理归档从核算中心返回学校的所有会计资料。加强对国有资产的管理,确保国有资产不流失,按规定进行核算,固定资产的
19、购入、使用、报废清理手续完整,做到帐证相符,帐帐相符,帐实相符。7。对往来款项及时清理,不长期挂帐,对应上缴的款项,不拖欠挪用,及时上缴。8按会计档案管理办法的规定,妥善保管好会计凭证,帐册,报表等档案材料,定期立卷归档。9完成计财科和核算中心布置的其他工作。10。对本校教职工在工资调整、发放等方面提出的疑问,给予明确的解释.(二)出纳员岗位职责131、严格执行现金管理制度,认真掌握库存限额,按现金收付记帐,凭征办理收付,收付数额当面点清,防止差错。2、记好现金日记帐、存款日记帐,做到日清月结,保证帐证相符,帐款相符,存取与核算中心帐目相符。每月盘库一次.3、根据核算中心收付记帐凭证办理核算中
20、心支付,收入的支票现金和票证及时存入核算中心,签发的支票或票证必须有存款保证,不准签发空头支票和过期支票.4、不得私下借支现金,需要暂付款必须有行政领导签字同意后方可暂付,暂付之后必须按具体规定日期内结清,不得拖欠公款。5、学校实行财务一支笔审批制度,凡是经费开支,必须经校长审批同意后可开支出。6、做好学校财务支出的保密工作,不准随便泄露财经信息。7、廉洁奉公,坚持各项财务制度,为学校增收节支.8、加强存款和现金管理,及时核对核算中心存款,做到帐款相符,对库存现金,要逐步盘点,库存现金不得超过人民核算中心核定的限额。9、每天下班前,严格检查保险柜的上锁情况,妥善保管好钥匙。10、加强学习,不断
21、提高业务水平,与会计人员密切合作,做到相互支持,配合默契。(三)现金管理制度141、严格按国务院颁发的现金管理暂行条例规定的范围使用现金,不得随意扩大现金使用范围.(我校现金使用范围为:按国家规定应支付给个人的工资、劳动报酬、出差人员的差旅费和100元以下的零星开支,000元以上的开支应使用转账方式结算)此范围已不适应发展要求可删除。差旅费可凭出差通知书及费用票据到校财务结算.2、必须根据财务规定使用现金,不准将公款作为储蓄款私人存储,不准私设“小金库”,单位所有收入必须上缴教育会计集中核算中心统一管理,收取现金必须开具收款凭证,严禁收费不开票、“收入不入账”和“坐支现金行为的发生。3、学校应
22、根据核算中心核定的限额保留天至天的日常零星开支所需的库存现金.库存现金超过限额应及时送存核算中心。提取、运送现金要两人以上同行。4、出纳人员必须做到“日清月结”,不得以借据、白条、实物或其他不符合财务制度的凭证抵充库存现金。5、正常开支借用的现金,必须明确用途、数额并经学校领导批准后方可办理。各类借款必须在任务完成后二周内结算还清,超出一个月未还者,及时追款或从个人补贴中扣回。借用现金应是本单位的正式人员,外单位人员和临时聘用人员不准借用现金。6、出纳应根据会计的收支原始,办理收付业务,办理业务后加盖“收讫”或“付讫”戳记。7、学校对库存现金、备用金、外币和有价证券等进行定期、不定期抽查盘点.
23、(删除此款)15(四)校产管理员岗位职责.严格遵守国家关于物资工作的各项法律、法规,执行我校资产管理各项规章制度.廉洁自律、坚持原则,自觉维护学校权益。2按学校资产管理制度负责对学校资产的日常管理工作。3.负责资产分类的界定。参与组织清产核资,资产评估,产权登记及年度检查工作。4。负责学校资产使用情况的动态管理,关注资产效益,发现问题及时提出意见;负责办理资产借用、调转、调剂和调拨等手续,参与资产报损、报失调查、处理及资产报废工作。5.负责资产验收凭证的审核,指导和监督验收凭证的填写,确保其准确性和完整性.负责低值耐用品标签书写或管理,参与、监督、指导资产标签的粘贴。6.负责各类资产管理文件、
24、物资采购文件、校发相关文件等的档案管理。做到归档及时,材料完整,科学规范,查阅方便。7。及时统计库存,每学期期初进行校产的分布核对工作,学期末进行一次校产资盘点工作.负责校产管理日常事务性工作.9。完成领导交办的其它工作。10、由管理员工作失误造成的财产损失,由当事人承担赔偿责任。16(五)会计档案管理制度为规范会计基础工作,建立健全学校内部会计管理制度,根据中华人民共和国会计法和中小学校会计制度特制定学校会计档案保管制度如下:1、学校的会计档案包括会计凭证、会计报表、年度预决算和重要经济合同等会计资料。2、按月装订会计凭证,按年装订会计帐簿、会计报表及其他资料。、会计档案应定期归集、审查核对
25、、整理立卷、编制目录、装订成册、并由专人妥善保管。4、会计档案的保管期限根据预算会计档案保管期限分为永久、定期两类。5、会计档案保管期满,需要销毁,应编造销毁清册,报教育局规划财务科批准后按规定地点、规定时间进行统一销毁。6、学校的财会人员调离岗位,必须办理交接手续,未办清交接手续不得调动和离职。17二、安全管理制度(一)学校安全全员目标责任制度为认真落实建立育人为本制度的相关规定和要求,牢固树立“校园安全,人人有责,安全第一的思想,共同营造平安和谐的育人环境,切实保障在校学生的人身及财产安全,让学生幸福,让家长放心,让社会满意,特制定本制度。1、加强组织领导和监管。学校成立“安全工作领导小组
26、”和“安全常规督查小组以及“学生安全工作小组加强对安全工作的组织领导和监管落实,形成条块结合,横向到边、纵向到底,交叉、立体覆盖的管理体系。2、本着“谁主管,谁负责”的原则,层层落实安全工作责任制。从分管领导到每位教职工,都要层层签订安全管理责任书,全面落实副校长包级部、级部主任包分级部、班主任包班、任课教师包学生。3、学校把安全教育工作列入重要议事日程,纳入课表并采取多种形式如国旗下讲话、主题班会、应急演练等加强安全宣传教育,做到常抓不懈,警钟长鸣。4、进一步落实教师上下班交接制度。上一节课教师在教室内滞留5分钟,下一节课教师提前分钟到达教室。各级部要在所在的各楼道设立学生课间监督岗由保安执
27、勤监护。各级部在学生下班集中下楼期间,每层楼的楼道拐角处安排老师监护.5、建立安全工作报告、记载制度。各班主任要发现问题做好记录及时处理,并及时报告分管领导,严禁隐瞒。18、全面落实包班教师包班和领导带班制度以及门卫保卫巡逻制度.值班人员要坚守岗位,尽职尽责.校值日值班,门卫要做到昼夜值班,各值班人员要认真检查和巡查,做好交接班,详细记录值班情况。发现问题及时处理,及时报告带班领导。此条款废除7、学生安全。加强交通安全教育和监管,学校与学生及家长签订交通安全责任书。加强各种校内外包括体育锻炼等活动的组织领导和监管,确保学生在校安全。8、建立危险化学药品采购、储存、管理、使用安全责任制,学生做实
28、验时,任课教师和实验员必须在场指导,严防实验事故的发生。9、卫生保健室不购买和储存药,抓好流行性传染病防治工作,卫生室遇紧急情况不得将病号长留学校,要及时送往医院治疗.1、建立校园安全隐患排查制度。要定期对涉及师生切身利益的供电、供水、供暖、消防等有关设施及教室、学生随身携带的危险物品管制刀具等定期和不定期的进行认真排查,确保校园安全稳定.、严格食品卫生管理制度。分管领导、食堂管理员要严把“四关”,即食品进货渠道关、消毒关、卫生关、质量关.定期召开炊事员会议,进行食品卫生知识教育,炊事员要定期搞好体检和晨、午检。12、建立学校安全事故责任追究制度。对于出现人身安全伤害事故造成一定影响的,要追究
29、相关责任人的责任,层层写出书面检查在全校通报,取消相关责任人当年各种评优资格,在本年度晋升职称、教师聘用聘任中实行一票否决,对于造成经济损失的承担一切经济损失。(二)学校安全教育培训制度1、学校各部门、各班级要经常开展多种形式的安全宣传教育工作。2、学校各安全重点部位对每名员工应当至少每季度进行一次安全培训.193、学校各部门应对新上岗员工进行上岗前的安全培训。4、学校总务处对各部门的负责人应进行上岗前的安全培训。、应积极配合校宣传部门进行消防知识的宣传,对师生员工进行防火安全教育,以提高他们的防火自救能力。6、每季度至少应组织进行一次消防等应急疏散预案演练.(三)门卫职责1热爱学校,责任心强
30、,服从安排,吃苦耐劳;身体健康,有胜任工作的体力;必须坚守岗位,不迟到、早退,不擅离职守.2.认真学习有关法律和治安保卫常识,服从学校安全保卫处的管理,严格执行学校的各项规章制度,积极维护校内秩序,做好安全保卫工作。3。在值勤时要着装规范、文明礼貌、热情服务、认真负责。仔细查看核实外来人员的有关证件,办理入校登记手续.4.严格控制外来人员进入校园,确需进入时,必须认真核实,搞好登记。严格控制外来机动车辆进校行驶和停放,禁止小商小贩进入学校或在校门口及周边200米以内摆摊设点出售物品.5。上课时间学生出门须持由班主任签字的请假条并在传达室等候家长到来之后方可放行。禁止学生携带易燃易爆等危险物品、
31、宠物以及管制刀具进入校园。.认真做好来客登记工作,填写会客单。严格执行学校会客制度,来访者经确认可以接待后方可入校。如被访者遇上课或开会,门卫应安排来访者在门卫接待室等候.7门卫在值班期间不得饮酒,不得擅离职守,不得在岗上抽烟、吃20零食、下棋、打牌、玩手机游戏等与工作无关的事情.8。学校门卫在岗期间的工作表现,每月由学校安全保卫处考核,对工作中表现突出的个人予以奖励,对考核不合格的或违纪的个人给予必要的处理,情况严重的予以调离岗位或辞退。(四)校内安全隐患排查整改和安全隐患报告制度为保证学校教育教学的正常秩序,保证师生人身安全和学校财产安全,切实抓好安全工作,根除安全隐患,特制订本制度。1建
32、立学校安全隐患台账,由学校安全工作领导小组安排专人按照有关安全规章进行排查。根据学校实际情况,重点排查校舍、食堂、饮用水、用电及消防、体育器材、栏杆、书架及其他公共设施等安全21隐患部位,并明确排查责任人。2、排查出的隐患,要制定隐患和不稳定因素整改措施,明确整改责任人和时间,严格落实包靠工作制度,及时进行整改。学校对安全隐患的整改结果要在规定时间内向行政主管部门报告,对不能及时进行整改的安全隐患,要在报告中说明原因并提出防护措施。3。安全隐患排查人员要及时向学校分管安全工作的副校长报告或直接向校长报告存在的安全隐患,做好安全防范工作.负责学校安全工作的副校长要制订好相关的安全管理制度,做好检
33、查督促工作;各相关责任人要认真履行自己的职责,未履行好职责,造成安全事故的,由责任人直接负责。4、落实学校安全管理工作的领导、部门责任制度,以及安全隐患整治工作的跟踪问效和责任追究,有计划、有步骤地消除学校安全隐患,有效防止学校安全事故的发生。值班人员要向学校带班领导报告每天的值班情况,对值班过程中的偶发事件或异常情况要在第一时间向学校分管领导报告,并妥善处理.6.发生伤亡事故后,责任人写出较为详细的事故发生过程及原因,书面上报学校。学校发生安全责任事故或其它具有重大影响的事件,学校安全工作第一责任人要在第一时间向教育行政部门电话报告,并在二小时以内书面报告教育行政部门。7。报告安全隐患应包括
34、隐患的影响范围、影响程度、已采取的应急措施、整改措施、整改资金来源及其保障措施、整改目标等,报告安全事故应包括发生时间、地点、经过、人员伤亡情况、采取的急救措施、事故现场的保护措施等.8。发生安全事故,如隐瞒不报或弄虚作假,要根据情节对有关直接责任人员实行责任追究,构成犯罪的,依法追究刑事责任.22(五)学生安全信息通报制度1.将制度规定的学生到校、放学时间,及时告知其监护人。2.将学生非正常缺席或者擅自离校的情况,及时告知其监护人。此条款与第五款重复删除3.学校组织学生外出活动,或因组织活动需要调休的,班主任至少提前一天通知家长。234。学校某处确有安全隐患的,应向相关部位书面告示,并由教师
35、教育学生不得擅入危险区域。5。学生未正常到校上课的,班主任应及时与家长取得联系,了解未到校原因。6学校要建立学生特异体质和特定疾病监护人向学校告知制度,以便在教育教学活动中了解学生身体情况,合理安排其活动量。.班主任在新学年开始时应向监护人了解学生是否有特异体质和特定疾病,监护人应如实说明情况,并附医院证明或其他相关证明,提出需要减轻活动量的个体要求,班主任负责做好书面档案,并书面通知有关课程的老师。8。各学科老师组织教学中有责任根据学生的健康状况适当调节和控制有特异体质和特定疾病的学生的活动量.9.学生在学校期间出现安全事故时,所有现场或知情教职工和学生都有进行紧急救护和报告学校的责任。1。
36、一旦发生学生伤害事故,在场的老师和学生应该立即护送被伤害者到校保健室观察护理,情况严重者须立即送医院,或者拨打1电话求助,同时知情师生立即向班主任、教导处报告,情况严重时立即报告校长。此两款合并为一款、学生在校期间一旦发生学生伤害事故,在场的老师和学生应该立即护送被伤害者到校保健室观察护理,情况严重者须立即送医院,或者拨打120电话求助,同时知情师生立即向班主任、教导处报告,情况严重时立即报告校长。1.班主任、教导处、学校领导在接到学生伤害事故报告后,应该首先安排被伤害学生的救护医疗并通知监护人,然后调查事发的经过和主要原因。教导处负责学生一般伤害事故的调查处理,重大伤害事故校长参与处理.学生
37、伤害事故的处理,应该按照国家颁布的学生伤害24事故处理办法进行.12.学校在学生自愿的前提下协助学生办理意外伤害保险和理赔。(六)消防安全制度25为了加强学校的安全工作,防止因火灾而造成人民群众生命和财产损失,特制定本制度。1对容易发生火灾以及一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全的部位确定为学校消防安全的重点部位,并设立明显的警示标志,实行严格管理。主要包括:(1)体育活动室、报告厅、食堂、学生寝室等公众聚集场所.(2)图书馆(阅览室)、资料室、档案室。()科学实验室、录播教室、仓库.(4)变(配)电间、供热机房等。(5)网络管理中心、计算机网络教室。(6)其他对消防安全有重大影响的部位。2
38、对动用明火实行严格的消防安全管理。禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火.明火作业应当经学校主要负责人批准,并办理动火批准手续,动火手续应当注明动火地点、时间、动火人、现场监护人、批准人.动用明火应当落实消防措施。3下班后切断工作场所的电源,学校拉接临时电源线须经单位安全保卫科审核批准。4.保障疏散通道、安全出口畅通,并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施;定期对消防设施和器材进行维护保养、更换,保持消防栓、灭火器等器材完好有效。严禁长时间占用疏散通道以及在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。5.根据消防法的有关规定,设立义务消防员,配置消防装备、器材,并组织开展
39、消防业务学习和灭火技能训练,提高预防和扑救火灾的能力。6.任何部门、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材,不得埋压、圈占消火栓,不得占用防火间距,不得堵塞消防通道.26根据学校实际此款废除7。根据建筑场所的使用性质、火灾危险性、可燃物数量、扑救难易等因素,足量配置相应类别的灭火器材.8。举办大型活动应当制定灭火和应急疏散预案,落实安全事故防范措施。9根据学生不同年龄层次和特点,安排消防知识教育的内容课时;结合“安全月”活动和季节的特点,开展形式多样的宣传教育活动.10.学校消防安全责任人、专(兼)职消防管理员等人员,要按规定定期接受消防安全岗位培训。11学校消防安全责任人或消防安
40、全管理人,要组织有关部门或人员,定期进行防火安全检查,结合重大节日、重要活动和季节特点,开展消防安全大检查。12安全保卫处和专(兼)职消防管理人员,要根据不同季节对消防安全重点部位进行日常防火巡查,并做好巡查记录,巡查的主要内容包括:(1)用火、用电有无违章情况。()疏散通道、安全出口是否畅通。(3)安全疏散指示标志、应急照明、消防设施是否完好。()消防器材是否在位、完整等其他消防安全情况.13.专(兼)职消防管理人员应根据消防法的要求,定期对消防设施进行维护保养,并做好检查保养记录.14。对存在的火灾隐患,要及时予以消除,凡能当场改正的火灾隐患应立即整改;对不能当场改正的火灾隐患,应当限期整
41、改;对暂时不能改正的火灾隐患,应制定应急防范措施,尽快落实整改。15.建立健全消防安全制度和消防档案,把消防安全工作的考评与奖惩管理结合起来。27三、卫生(一)学校卫生管理制度1、培养良好的卫生习惯28(1)。按时作息、积极参加体育活动。“(2)。养成良好卫生习惯,努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为:勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。六不是指:不喝生水,不吃不洁变质食物,不吸烟、酒,不乱用毛巾、茶杯,不随地吐痰,不乱扔果皮壳、纸屑杂物。().保护视力,做到养成良好的用眼习惯,认真正确地做眼保健操;教室座位每月调换一次。不要躺着看书;不要在光线暗弱或强光下看书写字;不要在行
42、进途中或坐在动荡的车船里看书;不要把字写得太小、过密;不要边吃饭边看书或电视.().不要用指沾唾液翻课本,不把笔衔在嘴里。2、学校环境卫生制度()级部主任、班主任要把检查该级部、该班级的卫生工作排在每天的第一件事处理,用自己高尚的思想意识影响学习形成良好的卫生习惯。()实行每周一大扫,每天三小扫(教室、公共区)的卫生制度,并做好保持工作。各级部、各班级卫生区的安排要进一步明确,每天打扫三次要落实(早读前,午自修前,下午放学后),周五下午放学后进行全校性卫生大扫除,值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾,泡泡糖渣等。()。室内门窗玻璃齐全,窗明几净,墙壁无污迹
43、灰尘,地面无纸屑杂物,桌凳整齐,各类物件安置有序.(4)。开窗通风透气,保持空气清新.(5)。教室内要有扫帚、废纸篓、托子、拖把等清洁卫生器具。(6)。严禁学生带零食进教学区,经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的,视为违纪扣该班的量化1分。()设立流动红旗,将卫生评比情况纳入量化项目。29(8)值日领导要检查各班的卫生情况,发现问题要及时反馈并给予解决。()全体学生要树立卫生保持的意识,形成发现脏物就清理的良好风气.3、教学卫生:教室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要符合卫生学要求,课程安排要有利于学生健康,符合学生用眼要求,严格控制学生的学习负担,严格控制课时,课外作业和考试次数。教师要文
44、明执教,衣着整洁,仪表端庄,公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心,不拖留课堂。批改作业要细致,批注字迹要清楚,板书要工整,讲课声音要适中,上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏,不抽烟。学生上课坐姿要端正,自然,书写时,头要正,背要直,眼睛距纸面一尺左右,定期调整座位,防止学生变成斜视。4、体育卫生:锻炼时先做好准备活动,有病的学生要申请停止锻炼,根据学生性别、年龄特点和体育活动能力分组进行不同要求的锻炼。生理负担能力差的学生进行保健性锻炼。、社会实践卫生:安排社会实践劳动,不能让学生接触有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动,劳动工具、劳动强度要考虑学生年龄大小、个子高低、体力的强弱,劳动时间不宜过长,同时要注意
45、劳动保护和安全。6、饮食卫生注意饮食卫生,养成良好的饮食卫生习惯。要求学生饭前先洗手,不购买未经加热的食品及未熟透的菜肴。教育学生不暴饮暴食,不要边吃饭边谈笑,饭前饭后不做剧烈运动,饮前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。30(二)学校卫生检查评比制度为了美化校园、净化环境、营造一个良好的工作学习环境,确保师生的身体健康,推动爱国卫生工作的开展,特制订以下卫生评比制度。311、卫生检查评比标准1()教室卫生标准(发现一处扣1分)a整体布局:干净整洁、和谐美观、空气清新。灯架、灯管、风扇等无灰尘污迹。门窗框及天花板干净,无灰尘、蜘蛛网等。墙壁干净无张贴,无刻画,无鞋印、手印等印痕,不乱钉钉子,
46、不乱拉绳子.e。桌椅摆放整齐,除学习书籍用品外,别无他物。f。地面干净明亮,无污迹,无杂物,无死角。g清洁工具等摆放整齐有序。h室外走廊、墙裙地面干净,地面无灰尘,无果皮纸屑,无渍水。i垃圾及时处理,垃圾桶内不得超过半桶,及时清理残留垃圾。2、卫生区评比标准(发现一处扣1分)(1)。地面无垃圾杂物,无纸屑果皮等。(2)地面无积水。(3)墙壁无污物与破损张贴物。(4)。公共区域无卫生死角。3、厕所卫生标准(发现一处扣1分)()厕所内六面保持洁净(即地面、四壁、顶棚),具体要求:地面:无积水、痰迹、烟头等杂物。墙面:无污迹,乱刻乱画、乱贴纸等.顶棚:无污迹、蛛网、无顶板破损、脱落等现象。(2)厕所
47、内照明、通风良好,无异味,对设施损坏的应在当天内通报总务处有关管理人员。(3)小便排水顺畅,无积存尿液、尿垢、烟头等杂物。(4)。无积存粪便。().洗手盆、台面、镜面整洁明亮。32(三)、卫生管理检查制度1每天一小扫的卫生检查由学生值日负责,填好相关记录。每周大扫除后将对各班的卫生打扫情况进行量化评比。由学校总务处主管卫生的同志和各班卫生委员组成检查团进行检查,根据积分分别奖班级前0名和办公室前名.3、根据每周的卫生检查情况评选出卫生先进班级1名,颁发流动红旗,并在量化中加分.(四)、附则1、不按学校要求组织学生进行卫生大扫除或对学校的安排拒不执行的班级不得评为文明班级。2、本规则未尽事宜由学
48、校总务处负责补充完整及解释,自发布之日起施行。四、美化绿化校园绿化美化管理制度(一)、绿化目标:3%1、总务处制定校园绿化规划,确保绿化面积达到和超过总面积的以上,并逐年有所增加。33,做终无2、因地制宜栽种花草树木到四季有花,年常青,管理好花木,攀折践踏现象。:(二)、绿化职责草定(1)总务处负责全校花、树木种植与管理,期浇水、治虫,修剪,.做到草坪内无杂草,树木无枯枝.(2)为各种会议场所、办公室摆好观赏植物,并做好护理工作(3)不断提高护养种植业务水平,保持校园四季常绿、三季有花()把绿化地包干到各个班级,实行包干责任制,成立学生绿化志愿养护队。(三)、绿地养护、保洁规范要求(1)每日巡
49、视绿地,清拣杂物(干枝枯叶、砖石、烟蒂、纸屑等),维持绿地卫生整洁无杂物。,进.按要(2)按照草坪(含地被植物)养护标准行修剪和清除野草工作。(3)按照乔、灌木养护标准,做好乔、灌木的养护工作求修剪树.枝和清除枯枝死树(4)按养护标准,做好病虫防治工作。,治()花坛应安排好四季更换计划并及时松土施肥、虫保洁,保持四季常绿.(6)绿化工具、休闲设施保持卫生整洁,无积灰、无杂物、无积垢。(四)。绿化养护标准、总体要求(1)根据学校确定的绿化标,参照市级文明单位绿化养护同级标准进行养护。,实行(2)配备一名兼职专业养护人员,把绿地分配到各班分片包干责任制;34,(3)加强巡视管理对绿化树木、花草植被
50、人为损坏的,应予劝阻制止,并及时恢复和进行索赔;对易遭损坏的绿化区块,必须设立保护措施;(4)校园内不得有黄土裸露现象;因拆违、校园改造等形成新裸土;应及时补植绿化().保持绿地、绿化带整齐、美观、无杂草、无虫害;必()绿化养护过程中产生的废草树枝、砖石等杂物,须在当天内清运完毕,不得乱堆、乱放、延迟清运;(7)遇重要节假日、校庆、迎新等重大活动时,须在重要场所和一些指定场所摆放绿植和鲜花。2、校园绿化养护标准(1).绿地一般绿地整齐美观,及时养护;(2).除杂草,绿化带中杂草须连根拔除地被植物区块视杂草生长情况进行除草养护;()。修剪,适(A)行道树修剪,按美观原则时进行;.(B)一般树木修
51、剪,按美观原则,随时进行(4)病虫害防治;(A)积极做好树木、花草的病虫害预防工作,防治在先花,应并(B)一旦树木、草发生病虫害,及时进行喷洒药剂措施事后检查,.效果不好应重新喷药;杜绝病虫害发生(5)新植养护)在(A)新种树木成活率(按棵数9以上;数(B)调整补缺新种树木成活率(按棵)在90%以上;)在(C)新种地被植物成活率(按面积9以上,无整块面积超过平方米以上的绿植死亡。35;对,(6)根据学校防汛抗台工作安排,充分做好抗大风准备工作,对易倒伏的树木加固支撑保护措施已倾倒的树木必须在当日内予以扶正或清除;扶正(7)行道树或其他树干因不正常原因倾斜超的必须予以,如无法扶正,要做好支撑措施
52、防止倾斜加重。景应(8)。绿化设施维护.绿化带栏杆、牌等如有损坏的,在三天内予以修复.(五)、考核要求1、绿化考核要求(1)绿化校容校貌符合设计或者规划要求。率(2)绿化设施、器材、标志牌、设备完好10%,损坏一处扣班级1分.折,(3).师生采摘瓜果一个、花木一枝和损坏绿化带一处扣学生所在班级15分。2、绿化管理要求.,成,(1)。绿地、设施卫生整洁,达到规范要求(2)绿化养护符合规范要求活率达到标准。(3)建立绿化档案管理工作扎实无失误。(4).无重大毁绿事件发生。(5)节假日、重大会议活动绿化布置到位。()。绿化器材、设备使用无责任性事故。五、日常维修(一)水电使用管理制度36为了维护学校
53、正常的教学秩序,树立节约水电意识,养成节约水电习惯。特对水电使用管理作出如下规定:1、学校在确保正常的教学、生活水电供应情况下,杜绝长明灯、长流水等各种浪费现象。2、各处室原则上白天不开灯,在特殊情况下可以开灯,但要做到人离灯灭。3、教室的照明,要根据天气变化情况及室内光线情况,要适时开启。班主任要做到放学前检查灯具的开启情况。4、任何人不准私自乱拉乱接电源及接用电器等,如确实需要者必须上报总务处.5、各处室负责人及各班主任下班后要对所负责的用电设备进行断电。、节约用水,卫生间的水龙头,人人都要用毕随关,如发现损坏立即报告总务处,严禁出现长流水现象。7、各班打扫卫生冲洗拖把,统一到指定的水池内
54、冲洗.要求学生用水后应及时关闭水龙头.8、学校将不定时进行检查,如发现违反以上规定者,将进行通报。(二)校舍设施维护管理制度37总务处应对校舍经常进行检查维修养护,保证随时发现问题及时维修。对校舍定期查勘鉴定,发现危房立即向学校及上级主管部门汇报,立即封闭停用,按有关规定加固或拆除。大、中维修项目由学校提前上报主管部门审批实施.、校舍各部按以下要求维修:()门、窗保持完整无损,开启灵活,玻璃五金齐全,门窗要保证推拉灵活,皮条完好无损.(2)楼面应保持不渗漏,无破损、无杂物,平整完好,排水畅通。楼面每年雨季前检查维修一遍,确保无渗漏。(3)墙体应保持完好、平整、牢固、无裂缝、内墙瓷砖不空鼓、无脱
55、落。外墙不剥落、瓷砖不空鼓、不脱落。(4)地面应保持平整完好,无空鼓、无裂缝。地面砖无空鼓、无破损。(5)落水管应保持完好无缺。(6)墙角、散水坡应保持完好无渗,楼房周围应保持排水畅通.(7)楼面防雷设施,每年雷雨季节前要检查维修一次,并检测导电功能是否达到要求。(8)水、电、暖设施应定期检测维修,严防跑、冒、滴、漏,确保畅通安全.2、新建校舍功能必须符合标准要求:做到有证勘探,有证设计,招投标手续完备,有证施工。由质检、监理、施工、财政、学校共同严把质量关、验收关,确保工程合格后交付使用。、建立健全校舍档案,校舍档案分为产权、基建、管理三大职责。校舍档案齐全,包括查勘维修房楼、合理使用校舍、
56、反映学校建设的重要资料。38()、校舍档案的归集整理由分管校长、总务主任、财务室负责人、学校监工员、档案管理员共同负责。(2)、建设工程竣工及房楼、土地权属的变更,必须在规定时间之内将一切档案资料整理归档。(3)、校舍档案由专职档案人员保管,专柜存入,并切实做好档案的防火、防盗、防虫、防鼠、防霉、防光、防高温工作。(4)、档案一般不得外借,如工作需要,借用人需写借条,用后及时归还.不准拆页,确保安全完整。(三)加强设备维护管理1、设备包括教学、办公、生活,仪器器械、电教设备、图书等。2、学校的一切设备都登记建帐,卡、表、物定期清查,做到帐、表、卡、物相符,确保各类设备的完整。、学校设备应当分类
57、保管,加强养护,定期检测,及时维修。、教学仪器设备应按有关专业技术要求进行管理,保持良好可用状态.、露天体育器械由总务处根据实际情况及时整修油漆,保持完好、牢固.6、总务处要利用学生休息时间及时维修或更换课桌凳,确保学生使用。7、办公桌椅要做到随坏随修,保证使用。8、总务处和校产管理员要坚持一月一查制度,确保各项设备的正常使用。(四)校舍使用管理、校舍管理和建设必须按规划图统一规划,合理布局。审批手续健全,专项资金专项使用,严格资金管理.392、教学公用房的使用由教务部门提出安排使用意见,报学校行政会议讨论批准。3、生活公用房的使用由总务部门拟订安排意见,报学校行政会议讨论批准。、新建校舍的分
58、配调整由学校总务处报学校委会批准。5、校舍使用要求做到爱护公房,不准擅自改变房楼结构或损坏公物,如有损坏,视情节轻重予以赔偿或处罚。、从长远的角度考虑校园建设和环境的美化,力求把校园建成学生健康成长的乐园。(五)学校网络运行维修服务管理制度为了规范管理,保障学校网络用户的网络畅通,为教学、办公提供良好的网络运行环境,特制定本制度.1、校园网络管理主要负责校园网络的安全、畅通;网络维护主要负责办公室、微机室及各功能室和教室的网络畅通、维护。并且责任到人,各尽其责,维护好校园网络。、网络运行管理人员及时监控学校主交换机和各服务器运行状况,发现问题和故障及时处理和解决,不能解决的问题及时联系设备公司
59、派技术人员协助解决,并记录故障状态、发生和处理时间、结果。、网络维护的具体要求:(1)安排专人接听故障报修电话并做好记录;(2)对待网络故障报修电话,做到态度诚恳、耐心;()对待电话不能解答的问题或故障,记录故障发生地点和故障状态,填写派工单,由主管领导安排人员到现场解决;40(4)故障排除后要求故障报修单位人填写故障记录单并签字;(5)对待咨询认真解答,详细、清楚;4、遇到故障不明或是解决不了的情况,及时报告主管领导,及时采取措施,在网上公布故障状况以及解决时间;5、遇到外界因素(如主节点故障等情况)造成我校网络不畅,及时在校园网上公布故障原因和恢复时间.(六)多媒体报告厅管理制度、多媒体报
60、告厅是学校现代化教学设施之一,要有专人负责,严格管理,备加爱护。2、厅内的所有设备要求定位放置,统一编号,登记入帐,做到帐物相符。要经常保持厅内设备的整洁。3、师生进入多媒体报告厅应按指定座位就座,严禁闲杂人员进入。4、因教育教学需要使用本厅时,必须先与现代教育技术室联系,经同意安排后方可使用。如因其他需要使用厅时,必须报请校长同意后方可使用。5、管理人员每天应按要求填写使用情况登记册.电教设备要定期保养,并做好保养和维修记录。、设备要注意防尘、防潮、防火、防盗,并责任到人,设备如有损坏,除及时维修外,还要查明原因,追究责任,如属人为事故,要照价赔偿。7、注意安全用电,设备使用完毕后应及时切断
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