高中化学选择性必修三 第三章 实验活动2 有机化合物中常见官能团的检验 课件（13张）

1、实验活动2:有机化合物中常见官能团的检验【实验目的】1.加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。2.学习有机化合物中常见官能团的检验。【实验器材及试剂】1.器材:试管、试管夹、胶头滴管、烧杯、研钵、酒精灯、三脚架、石棉网(或陶土网)、火柴。2.试剂:1-己烯、1-溴丁烷、无水乙醇、苯酚溶液、乙醛溶液、苯、1-丙醇、2-氯丙烷、丙醛、四氯化碳、阿司匹林片、饱和溴水、酸性KMnO4溶液、5% NaOH溶液、10% NaOH溶液、稀硝酸、稀硫酸、2% AgNO3溶液、5% CuSO4溶液、FeCl3溶液、Na2CO3溶液、石蕊溶液。【实验过程和结论】1.几种常见官能团的检验类别官能团实验内容实验现象

2、烯烃碳碳双键(1)向盛有少量1-己烯的试管里滴加溴水,观察现象(2)向盛有少量1-己烯的试管里滴加酸性KMnO4溶液,观察现象(1)溴水褪色(2)酸性KMnO4溶液褪色类别官能团实验内容实验现象卤代烃碳卤键(1)向试管里加入几滴1-溴丁烷,再加入2 mL 5%NaOH溶液,振荡后加热(2)反应一段时间后停止加热,静置。小心地取数滴水层液体置于另一支试管中,加入稀硝酸酸化,加入几滴2% AgNO3溶液,观察现象(1)上层液体逐渐消失或上层液体高度逐渐变小(2)产生浅黄色沉淀类别官能团实验内容实验现象酚OH羟基(1)向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加饱和溴水,观察现象(2)向盛有少量苯酚稀溶液的试管

3、里滴加FeCl3溶液,观察现象(1)产生白色沉淀(2)溶液变紫色醛醛基在试管里加入2 mL 10% NaOH溶液,滴入几滴5% CuSO4溶液,振荡。然后加入0.5 mL乙醛溶液,加热产生砖红色沉淀2.利用实验方法区分下列两组物质(1)乙醇、1-己烯、苯和四氯化碳的区分:操作现象判定物质各取2 mL于试管中,加入2 mL溴水,充分振荡、静置溶液不分层,不褪色乙醇溶液分层,溴水褪色1-己烯溶液分层,上层有色苯溶液分层,下层有色四氯化碳(2)1-丙醇、2-氯丙烷、丙醛和苯酚溶液的区分: 操作现象判定物质各取2 mL于试管中,加入溴水,充分振荡、静置溶液不分层,不褪色1-丙醇溶液分层,不褪色2-氯丙

4、烷溶液分层,溴水褪色丙醛产生白色沉淀苯酚3.阿司匹林片有效成分中羧基和酯基官能团的检验(1)样品处理:将一片阿司匹林片研碎后放入适量水中,振荡后静置,取用上层清液。(2)羧基和酯基官能团的检验:实验操作实验现象结论向两支试管中分别加入2 mL清液一支试管中加入2滴石蕊溶液,观察现象溶液变红分子中含有羧基另一支试管中加入2滴稀硫酸,加热后滴入几滴Na2CO3溶液,振荡。再向其中滴入几滴FeCl3溶液,振荡,观察现象溶液显紫色说明阿司匹林发生反应的生成物分子中含有酚羟基,证明阿司匹林分子中含有酯基【拓展实验】分子式为C3H6O2的有机化合物有多种同分异构体,现有其中的四种X、Y、Z、W,它们的分子

5、中均含甲基。(1)实验探究:将它们分别进行下列实验,其实验记录如下:加入试剂NaOH溶液银氨溶液新制的Cu(OH)2金属钠X中和反应无现象溶解产生氢气Y无现象有银镜加热后有砖红色沉淀产生氢气Z水解反应有银镜加热后有砖红色沉淀无现象W水解反应无现象无现象无现象(2)实验结论:四种物质的结构简式:X CH3CH2COOH;【问题讨论】1.除了化学实验方法,还常用仪器分析的方法鉴别有机化合物。下面是乙醇、乙酸和乙酸乙酯三种物质的核磁共振氢谱,请指出它们分别对应哪种物质。提示乙醇、乙酸和乙酸乙酯分子中分别含有3种、2种和3种氢原子,比值分别为321、31、323,故A、B、C分别对应乙酸乙酯、乙醇、乙酸。2.如何检验某甲酸溶液中可能存在甲醛?提示取少量试液与足量NaOH溶液混合,充分反应后对混合液进行蒸馏,若其蒸馏产物可发生银镜反应,则原溶液含有甲醛。3.可用什么试剂鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚