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文档简介
1、佰纳休闲会所员工手册2012年2月1日目录卷首:给员工的致词第一章 公司概况第二章 公司组织机构第三章 公司宗旨一、服务宗旨二、口号三、形象第四章 管理工作制度一、管理模式、管理原则第五章 员工基本行为规范一、上班二、仪容仪表三、对待宾客四、对待工作五、员工储物室六、工装七、人事记录八、营业设施使用九、拾遗 十、携物离岗 第六章 人事管理一、员工性质二、员工权利与义务三、试用期四、合同五、工作时间六、薪资七、考核八、调职九、晋升十、降职一、辞退十二、辞职十三、除名第七章培训第八章考勤一、打卡二、误工极其惩罚三、加班四、公休五、病假六、事假七、请假批准权限及请假办法八、销假第九章福利一、假期二、
2、工作餐三、半年奖及年终奖四、年底双薪五、过节费六、防暑降温费七、员工生日八、社会保险九、员工娱乐活动第十章 奖惩一、奖励二、处罚三、申诉第十一章 卫生检查标准一、卫检原则二、卫生检查项目三、卫生检查方法四、检查内容与标准第十二章 投诉处理一、宾客投诉二、员工投诉第十三章 安全守则一、基本要求二、火警三、其他意外 四、建立事故档案及汇报制度第十四章 修订、解释权、发放与保管给员工的话尊敬的员工、朋友们:欢迎您加入佰纳这一大家庭!选择佰纳,意味着您踏进一家以“追求健康、崇尚自然,乐于分享”为特质的休闲会所, 特质源自“尊贵传承,精英聚所,沟通无限,尊重人格”这一追求卓越的品质,源自您殷勤 待客的服
3、务气质和专业水准,我们坚信:服务顾客有时是困难的,但它始终是一件愉快的工作,您之所以被录用,是因为我们相 信您有潜力并愿意达到我们的标准。同时,对您,我们有如下义务:尊重看待您确信您的工作职责得到明确划分提供公开、双向的沟通渠道,并坦诚回答您提出的问题 对您的奉献及优秀表现给予肯定及奖励 我们希望您能在工作中感受到自己是集体的一员,您个人的努力是我们整体成功的保证,您肩负此重要的责任,并将同公司共享未来的荣耀和辉煌。第一章 佰纳休闲会所简介佰纳会所系深圳市南山区最繁华的闹事区,集足浴、推拿理疗、棋牌于一体的综合性服 务机构。清雅的环境、温馨浪漫的格调、热情周到的服务,全方位的为宾客提供足疗、精
4、油 按摩、中医理疗等多功能服务。公司实行聘请经理负责制,主要划分为行政后勤部、营业楼面部,技师部四大部门。 企业全称:佰纳足浴休闲会所经济性质:私营企业;经营范围:专业足疗、推拿及理疗;经营面积:900 平方米;公司地址:深圳市南山区南山大道 2008 号跃华园二楼 A (南航公司站台旁)联系电话能分布:大堂、足疗按摩区、温馨日式房,舒适贵宾房。本公司自 2009 年开业以来,一直秉承“合法经营、崇尚健康”的经营理念,视信守健 康宗旨为企业生命。佰纳特色天然及养生足疗技法,博览众家之长,集心血独创。佰纳特色 足疗和保健技法集中华传统中医理疗按摩、日式点炙按摩手法之
5、精髓,全套历时 70 分钟, 讲究全面均衡,钢柔相济,功效由外向内渗透,针对调节阴阳之平衡,以达到身心同时放松 之目的。并拥有一批文化底蕴高、技术精湛、执业经验丰富的年轻靓丽的足疗师,保健师。佰纳足浴休闲会所, 以其独特的文化个性, 清新典雅的休闲空间, 浪漫温馨的中式风格,传承经典的足疗和养生技术,只为博取了来自宾客的一致称赞第二章 公司组织管理结构一)公司组织结构(另附图)第三章 公司宗旨 服务宗旨:追求健康、永居一流 、口号:“尊贵传承、精英聚所” ,“技艺精湛、健康保证” 。 、形象:、企业:舒适、温馨、 、服务周到、精致得体。2、员工:外表整洁、礼貌、高雅,内在含蓄、博识、谦虚。3、
6、服务:一笑二轻三热情(一笑:微笑服务,二轻:动作轻、说话轻,三热情:迎宾热 情、待客热情,送客热情。 )第四章 管理工作制度一、管理原则 管理人员必须以身作则、严于律己、公正待人,努力完成管理责任,保证公司正常运行;同时切实遵循以下基本原则:1、垂直管理每个员工除特殊情况外只接受一位直接上级领导,只向直接上级汇报工作。A:公司实行董事会授权的总经理负责制,各级管理人员只对本岗位的直接上级负责。不 可随意越级,自上而下共分如下等级:1)总经理2)楼面正职部长3)技师主管4)足浴主管5)副职部长6)员工 / 服务生B:部门正职与副职分工界限:7)部门正职在岗时,部门副职主要起参谋和助手的作用,协助
7、部门正职完成岗位工作。8)当部门正职不在岗时,由部门副职全权负责。C:营业部经理或部长在人事管理及营业管理方面的分工界限:1)人事管理:各经理 / 部长只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权,并负 直接连带责任。2)营业管理: 当由于轮休或值班安排只有一名部长在岗时, 则该部长负责包括自己区域 内的管理营运工作,对现场人员的表现有即时训导权,但人员的奖惩仍归该人员的直接 负责人处理(可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接经理 / 部长处理。)2、分工责任 每一位员工按照分工,对自己分担的业务负有全面责任。3、责、权、利连带 每一位员工的责、权、利三方面连带生效。4、服从命令每一位员工必
8、须执行上级的命令。 、5、全员督导 每一位对发生在公司任何人身上的过失均有责任和权利制止、纠正或向上级反映。6、民主参与 每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理状况提出口头或书面建议。7、友好协作在不影响本部门正常运行的前提下,公司各部门有责任为其它部门提供所需的协作。8、特殊授权 每一位员工均须无条件接受公司授权人员的指挥。9、奖优罚劣 每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励,过失者也将受到相应的处罚。10 、强化管理 管理人员必须以身作则、权责结合,违规违纪加重处罚。第五章 员工基本行为规则员工必须切实执行公司规章, 并在此基础上努力提高服务水平和服务质量, 真正做到“理 解客人”,实现:
9、“宾客至上,服务第一”的目标。一、上班1、准时按照编定的时间表上班工作;2、仪容仪表及制服整洁,并佩带员工牌;3、神态自然,面露微笑;对所有人均用标准礼仪致意;4、对客人、对同事用语文明、礼貌、规范;5、遵纪守法,执行制度,并按照标准程序工作及操作;6 、不准当班吃零食或 在营业场所用膳;7、上下班时间须走指定通道,不得大声喧哗、追打嬉闹;8、不准携带私人提包进入营业场所;9、不准在服务时倚靠在墙上或椅子上;10 、服从领导,听从指挥,未经领导批准,不得以任何借口中止工作和脱离岗位。二、仪容仪表1、必须保持面貌整洁,男员工不准留长发、大鬓角、小胡须;女员工必须化淡妆上岗,不 得长发披肩、浓妆艳
10、抹、留长指甲、涂有色指甲油;2、不准在客人面前整理头发、化妆、打哈欠、剔牙、伸懒腰、挖耳朵、抠鼻孔或交头接耳 等不文明行为举止;3、上班必须着工装。工装要保持整洁、挺括;工鞋为黑色,并要保持清洁,皮鞋要光亮;男员工着深色袜子,女员工着肉色袜子;4、不得佩带规范外的饰物;5、上岗必须按规定佩带工号牌。三、对待宾客1、主动为客服务;认真回答客人的问题;3、当客人提出要求时,应尽可能立即照客人要求办,若遇非本职事宜,必须向上级或有关 部门详询,不得随意应付;4、不准对客人品头论足,在任何时候均应诚恳接受宾客的批评。不得与之发生争辩;5、不得以任何借口向宾客索要钱物,不准同宾客拉关系办私事。四、对待工
11、作1、爱护公司一切财物,不得以任何借口损坏设备和浪费财物,发生损坏时要按价赔偿,并 在需要维修时尽快通知上级;2、不得利用工作之便假公济私;3、认真维护周边环境的整洁、安全、对不整洁、不安全现象立即进行整改;4、了解紧急状况下自己的职责,当需要帮助时,应尽快通知上级;5、与同事相互尊敬,主动沟通,并在任何时间、场所讲究团结协作精神。五、员工储物柜1、员工储物室、柜仅供员工更换工装之用,不得存放无关用品,特别是现金、贵重的物品 及食品;2、应保持储物间、柜的整洁,不得损坏;3、储物间应随时紧锁,发现异常情况,速报上级查找;但公司不负责财物丢失的责任;4、储物柜属公司财产,员工可自行换锁或加锁;储
12、物柜损坏,由负责者赔偿;储物柜钥匙 丢失,须报有关部门,并按规定价格赔偿;5、公司在必要时有权随时对员工储物柜进行检查。六、工装1、公司视工作岗位不同为员工发放不同工装;2、应经常保持工装整洁, 如有轻微损坏, 应向部门经理提出申请, 经行政部批准予以更换; 如损坏责任在员工本人,则由员工按比例赔偿;3、离职时须将全部工装交回行政部,遗失或损坏由本人赔偿;、员工在离职时,工作未满一年者,公司将扣除 200 元的服装损耗费;工作满一年以上 者,公司不予以扣除服装损耗费,服装押金全部退回。七、人事记录公司员工必须将以下内容及变更情况及时呈报行政部:1、家庭住址和电话;2、婚姻、家庭状况;3、怀孕状
13、况;4、工牌持有状况(如遗失或损坏、应及时向行政部报告并按规定赔偿,以便申请补发;离 职时应交回行政部);、姓名更改;6、学历变更。八、营业设施使用1、工作时间不得接待亲友;2、工作时间不得接打私人电话;3、在客我设施分开的营业场所,员工不得使用客用设施,不得食用客用食品、饮料。九、拾遗 在公司拾得一切物品,不论其贵重与否、数量多少,一律立即上交部门经理;部门经理 需详细记录在案,按规定处理,占为己有者按贪污论处。十、携物离岗1、员工携带物品离开岗位,应主动将物品交保安人员检查。2、保安人员有权检查携带者所携带物品及数量,受检查人必须配合。第六章 人事管理一、员工性质 员工分临时工、合同制员工
14、和特聘员工,不同类别的员工享受不同的待遇。二、员工权利和义务1、权利: 员工享有平等就业的权利:有根据公司薪资福利制度提取薪酬、享受有关福利待遇的权 利;有根据国家规定及公司考勤制度享受节假日的权利;有自由支配业余时间的权利;有 向公司各级管理人员直至董事会,提出自己对工作或某个人的意见和看法的权利;有接受 职业技能培训的权利。 (特聘员工除外)2、义务: 员工有遵守国家法令及公司员工手册和公司各项规章制度的义务;有服从工作安排,努力做好工作的义务;有团结合作,不断改进服务质量,提高工作效率的义务。四、试用期、试用期限:楼面员工自上岗之日起,须经为期 3 天的见习期和 3 个月的试用期(共 3
15、 个月),经总经理特批的人员,可缩短或免除试用期。2、转正:新员工试用期或培训期满后,需考核通过考核审批表方能正式上岗,由部门 主管逐级签署意见后,交人事文员审核、备案。倘公司认为有必要,可缩短或延长试用期 或培训期。延长时间一般不超过 1 个月。3、试用期内,公司对试用和培训不合格者,可随时予以辞退,员工亦可提出辞职。但双方 均需提前 3 天以书面形式通知对方,并办理离职手续,离职单交人事部门备案。擅自离开公司的,需赔偿因此给公司造成的损失并补办离职手续及相关手续。五、合同1、公司录用员工后,劳资双方签订合同。2、合同确定后,劳资双方必须严格执行合同规定的有关条款。合同期内,任何一方有违反
16、合同条款的情况,按照合同规定的违约处理办法及国家劳动合同法的有关条款执行。合同 期满后,视公司需要及本人意愿,可终止或续签合同。3、履约奖励金: 为鼓励员工履行合同, 公司从每月的营业提成中提一部分作为履行约奖励 金,于合同履行完毕后如数发给(具体情况见劳动合同 )。六、工作时间公司实行每日八小时特殊情况除外 ,每月公休两天的工作制,特殊工种工作时间由所属主管部门安排。七、薪资员工薪资由基本工资、各种补贴组成,另视公司营业情况给予一定数额的奖金。公司根据 不同部门,不同岗位,不同职位制定薪资等级。公司方面将视员工工作业绩状况调整薪资, 工作调动后重新定薪。 (详见工资等级与福利制度)八、考核(
17、各部门考核标准另定) 实习满七天的员工,由部门予以考核后,再由营业部主任予以考核。已经在岗的员工公 司实行每隔三个月考核一次。1、目的:1)了解其履行职责的现状和发展潜力;2)群策群力,提高服务质量;3)为员工的薪酬、晋升、人事变动及奖惩提供参考依据。2、原则:全面、客观、公正、可操作性强。3、内容:德(品德)、能(工作能力)、勤(出勤情况)、绩(业绩)。4、周期:1 )月考评每月一次,每月 5 日以前。2)综合考评每年 1月15 日前。5、程序:自我鉴定、评分上级主管鉴定评分人事部门复核总经理审定、一年内,月份考核累计三次得分在 60 分以下或年度综合考核得分在 60 分以下的,给予辞退处理
18、 九、调职1、若因工作需要,公司有权将员工调至其他部门或其他岗位工作,并按新工种支付薪资。 员工应无条件服从公司安排。、若员工出于兴趣或能力 等原因,亦可提出调职申请,但需从事同一职位 6 个月以上才 可提出。经部门经理批准后,由人事部门安排。、办理调动时,应由申请部门或申请人填写人事变动申请表 ,并写明调职原因、调职 前的原任职务和调职后的新任职务。调出和调入部门分别签署意见,然后交人事部备案。主管级以下人员的调动,呈经理批准,部长级(含)以上人员的调动由经理签署意见 后,报老板批准。十、晋升1、若员工工作表现良好,或因工作需要,或达到晋升条件,由本部门写人事变动申请,交 经理核查事实后签署
19、意见,交送老板批准。2 、凡被晋升至总管级以下职位者, 呈经理批准便可被晋升。 凡被晋升至经理及以上职位者, 由老板批准。十一、降职1、若员工工作表现欠佳,依奖惩条件应予降职2 、凡主管级以下职位的员工被降职, 呈经理批准便可, 若担任经理级以上职位的员工被降 职,由经理签署意见后,交老板批准。十二、辞退1、凡员工不能胜任本职位工作或违反公司制度,依奖惩条件应予以辞退或在试用期内 表现不合格者,公司可对该员工做出辞退处理。2、试用期内辞退员工, 需提前 15 天以书面形式通知对方, 试用期后, 合同期内辞退员工, 需提前 1 个月以书面形式通知对方。3、主管部门填写辞退签署意见,交经理核查事实
20、后,签署后方能办理离职手续。4、凡主管级以下的员工被辞退,呈经理批准便可,若担任经理级以上职位的员工被辞退, 由经理签署意见后,交老板批准。十三、辞职:员工因自身原因,不能继续为公司工作的, ,可提出辞职。、员工在试用期内辞职的,应提前 3 天向部门主管批审后,交人事部审核,办理离职手续。2、试用期满,合同期内员工辞职的,必须提前提一个月向部门主管提交辞呈,说明辞职理 由,经部门主管签署意见,总经理批准后,交人事部办理离职手 续。若未提前一个月, 则按违约处理。3、员工未经批准擅自离职的,除按合同规定的赔偿违约金外,因此给公司造成的损失,还 应负经济责任或法律责任。十四、除名 因员工在职期间严
21、重违反国家法律、法规,严重违反公司规章制度,在员工中造成恶劣 影响,严重损害了公司形象,公司将视情节予以除名处理,凡被除名的员工一律扣除其履约 奖励金及当月奖金。十五、离职移交 员工离职时,需填写离职审批申请,按管理程序依次呈报,并办妥工作移交手续,由经理 开具结算单后,财务方可结算工资。第七章 培训一、全员参加培训 所有员工均有义务,也有权利参加公司及各个部门举办的各类培训。二、培训计划、各部门根据本部门的管理要求是实际工作要求, 制定本部门的年度员工培训计划, 于每 月份交公司办公室汇总和协调安排,编制本年度公司员工培训计划,报总经理审核批准。 未纳入公司培训计划的,各部门可根据需要适时安
22、排培训。2、行政部落实培训的组织实施,包括检查督促主办部门做好的准备工作,编制进度表,并 做好培训的相关资料记录的收集整理和归档工作。三、培训内容、对象、期限1、新进员工:员工手册、岗位职责、服务技能、工作流程及其它有关规章制度培训计楼面 为 7 天,技师最长不得超过 30 天,不合格的可延长 3 天。2、岗位变动人员相应岗位技能知识培训3、素质培训、其他专题培训四、培训考勤在指定参加的培训期间, 员工培训考勤视同工作考勤, 缺勤将比例工作考勤中的相应办法 处置。五、培训档案1、公司为每位员工制作培训档案,真实记录员工入职后参加培训的情况及相应成绩。2、培训档案是员工晋升的重要依据。六、培训种
23、类以入公司时间界定入职培训计划与在职培训。第八章 考勤认真落实考勤制度是加强公司管理的重要组成部分,也是提高工时利用率,贯彻“各尽 所能、按劳分配”的依据。各部门要实事求是,认真负责地作好考勤统计管理工作。现对考勤的具体管理办法规定如下:一、打卡1、除总经理指定人员外,所有员工上、下班必须打卡。2、所有员工均须亲自打卡,严禁委托他人或代他人打卡。否则,第一次予以警告处罚,第 二次予以辞退。3、如因加班、病事假、公差、外勤等特殊原因未能打卡,应由所在部门经理在考勤卡上签 字备案。4、忘记打卡者,须当日或次日书面报告部门经理,由经理核实后在考勤卡上签字。但每月 以三次为限,超过三次者,概以旷工论处
24、。如因迟到早退而故意不打卡者,亦以旷工论处。5、考勤记录时间为每月 1 日至月底, 各部门应在次月 2 日前将当月员工出勤统计报表, 经 部门经理审核后报行政部统核。6、考勤卡不得涂改、 损毁,否则,每涂改一处,记旷工一次; 有损毁现象的均记警告一次。、员工请假、事假,应先写申请,依照程序办理请假手续(见“请假规定” )8、员工因急事、急病来不及请假的,应提前一小时向部门主管口头告假,经批准后在事后 (24 小时内)补办手续。技师出现零时请假一律买钟处理。二、误工及惩罚、迟到:凡是部门规定的到岗时间没有打卡上班, 事先又无办理请假手续者, 按迟到论处。、早退:凡是未到下班时间已提前离岗, 且事
25、前未向部门主管经理请假或请假未经批准者, 予以早退论处。3、旷工:凡是事先未办理请假手续,又无故缺勤或请假未准即私自休假者为旷工、凡迟到或早退 10 分钟以内的,每次罚款 20 元。、凡迟到或早退 10 分钟以上至 30 分钟以内的,每次罚款 20 元。6、凡迟到或早退 30 分钟以上至 1 小时以内的,每次扣罚其当日工资; 超过 1 小时以上的, 概以旷工一天论处。7 、旷工半天,扣罚 1.5 天工资,旷工一天扣罚 3 天工资。旷工三天当自动离职,若旷工损 害到公司利益的情况下不予以结算工资及提成。8、入职培训期间,无故旷工一天,予以辞退。并需承担公司培训期间水电伙食费用。 9、无正当理由连
26、续旷工二天,或月累计旷工三天,年累计旷工十五天,均予以立即开除。三、加班 各部门经理应教育员工出满勤,干满点,提高工作效率,如确因工作需要休息日加班 者,事后可由部门主管安排补休。确实不能补休的,必须由部门经理说明理由,报总经理 批准后可予以计算补偿奖金。四、零时外出1、员工在工作时间内外出办事的,需写明外出时间、去向、原因,并经部门主管签批,交 由前台备案,办完事回公司,应及时填明回来时间。2、员工因公司业务外出,程序同上。五、公休 员工公休须写公休申请递送至本部门主管负责人签字同意后方可公休(部门主管级以 上人员公休须将申请递交公司经理签字批准后方可休假) 。申请批准后一侓交办公室备案。六
27、、病假 员工有病请假须执区级以上医疗单位证明(挂号单、病历卡、缴费收据、医生建议休 息天数),填写请假单,三天(含)以内由部门主管批准,三天以上的,须报送经理批准。 批准后的请假单要在休假前交人事部备案。病假五天以内的参照劳动法规定扣发工资和补贴;五天以上的,除按实际天数扣 发工资和奖金以外,每增加一天,扣发其当月奖金的 20% ;员工请长期假期的,按国家有 关规定处理。七、事假、员工请事假须提前一天写请假单,并应说明理由,当天请事假不予批准。 (特殊情况须出示证明,否则视为旷工) 。三天(含)以内由部门经理批准,三天以上的,须报送经理批准并交人事部备案。、员工在试用期间,如有特殊情况需请事假
28、较长者,则延长其试用期限。 (见“试用期”)3、当月事假在三天以内(含三天)者,按日扣发基本工资和各项补贴及日奖金;三天以上 者,除扣相应基本工资和各项补贴外,每增加一天,扣发其当月奖金的 20% 。八、请假批准期限及请假办法1、员工请假,三天(含)以内由部门经理批准。2、部门主管级以上人员请假,一律由副总经理批准,批准后的请假单一律事前报行政部备 案。并交接安排好部门工作后,方可离开工作岗位。、员工公休一律递交公休单, 由部门主管经理或副总经理批准后方可公休。 员工请各类假, 均需填写公休单,经所在部门经理批准(其中请工伤假、探亲假、婚、丧假、产假、计划 生育假、年假的,还应经人事部门复核)
29、 ,副总经理批示后方可休假。所在的部门主管应及 时在请假单上签字并注明理由。九、奖励凡在每月考勤统计无迟到、早退、旷工、请病、事假者,给予 30 元满勤奖。第九章 福利一、假期(一)、法定节假日员工可享有元旦 1 天、春节 3 天、清明节 1 天、劳动节 1 天、端午节 1 天、中秋节 1 天、 国庆节 3 天共 11 天有薪假日。以上节假日须在各所属时间 3 个月内休完,逾期不予以补休。(二)、婚、丧假1 、婚假:员工本人结婚可获 7 天有薪假期(晚婚 15 天)。、丧假:员工遇直系亲属(指父母、配偶、子女或同胞兄弟姐妹)公司将给予3 天有薪假期。、外地员工休婚、丧假时,可给予路程假,路程假
30、无薪,省内员工给路程假3 天,外省员工给路程假 6 天。4、员工请婚、丧假,需将请假单经部门经理批准后报总经理批准,并交行政部备案。 休假完毕, 请婚假者需将结婚证交行政部查验, 休丧假者报纸卜告或当地政府出具的丧亡 证明提交行政部查验。(三)、有薪年假1、正式员工工龄满一年且出勤率达 95% 以上(或年统计缺勤数在 14 天以内)者,每年可 享受有薪年假 1 天;工龄满二年的,每年可享有 3 天;工龄满三年的,每年可享有 5 天;工 龄满四年的,每年可享有 7 天有薪假期;工龄满五年的,每年享有 10 天有薪假期。(不含公 休)。休假者须提前 15 天填写请假单,经部门经理签署意见报总经理批
31、准后,方可休假。、年假必须在次年内享受, 不得提前或跨年度。 如年假申请不获得批准或因工作需要未能 在期限内享受的,以实际天数发给基本工资。3、当年享受婚假者,不再享受年假。年假和公休不能合并使用。(四)工伤假 员工在工作中因意外而遭受伤害的,如有必要须立即送往医院救治外,同时须在 24 小时内上报,经确认工伤后,报请经理批准,方可按工伤处理,否则按病假处理。工伤假期内 薪资照发(工伤期内其他待遇遵照国家有关规定执行) 。正式上岗员工在业务操作中,因业务 不熟引起的伤害由员工自行负责。未正式上岗的员工则由本部门主管直接负责。二、工作餐:公司为每位在岗的员工提供工作餐和夜宵。三、楼面有月奖和年终
32、奖:公司根据年度的经营效益,由经理提请老板批准,决定是否发放 每月奖金和年终奖。四、年底双薪:农历年底,公司根据当时经营效益决定给工作满一年的员工,发放又倍的基 本工资。五、法定节假日、传统节日及公司纪念日。由经理根据公司的效益和实际情况加餐或发礼品。六、防暑降温费:每年 7-9 月,根据公司的效益和实际情况,发放清凉饮料。七、员工生日可休息一天,公司赠送一份小礼物。八、社会保险:公司将为每位与公司签订劳动合同的员工缴交社会保险金。九、员工娱乐活动:公司每月会按经营状况定期组织员工参加体育或娱乐活动。第十章 奖惩 为确定佰纳足浴休闲会所优良的服务及高效运作,制定员工奖惩标准,依循公正、合理 的
33、原则,确保奖罚分明,以改善员工品行及工作表现,并允许员工有自我陈述及上诉的权利。 每月各部门基础绩效分数为 100 分,加分每分部门奖励 50 元,个人奖励 10 元,扣分楼面部 门每分 30 元,技师部每分 100 元从当月部门奖金和部门个人提成中平摊,扣除相应罚金, 个人扣分按惩罚规定一律交纳现金罚款, 一、奖励对象及奖励标准1、嘉奖(奖励人民币 10 200 元)1)服务积极主动、热情周到,一个月内受到客人多次表扬或同事普遍赞扬者;2)开源节流,并取得一定效果者;)能做好本职工作,有突出成绩者; (例行检查每周无4)参加公司组织的活动,为本部门争得荣誉者;)策划新措施,促进本部门管理水平
34、提高者;2 、先进员工奖奖励人民币 50-100 元1 )优质服务或拾金不昧(价值 300 元以上)为公司争得社会荣誉者;2)本部门(岗位)连续当月宾客投诉率为零者;3)及时发现事故苗头,防止重大事故发生者;4)遇有紧急事故,勇于负责,举措得宜者;5)检举违规或损坏公司利益的人和事,经查证属实者;6)品行端正,工作努力,出色完成工作计划者;7)提出合理化建议,推动公司的经营管理,取得一定效果者;8)当月受到嘉奖三次以上者;、部门及个人基础加分及晋薪,晋及标准(奖励每分 10 元,个人晋薪上限不超过底薪的 百分之二十,个人晋薪达到上限三个月保持良好者可写申请晋级,各部门管理者采取优 胜劣汰,员工
35、综合考评上下岗制)1 )对改善经营管理、提高服务质量、经济效益有较大贡献者,加分5-20 分,当月可按经营效益晋薪百分之五至百分之十;2 )当月无迟到、早退、请假及无不良记录可加 2-5 分;当月按营业效益晋薪百分之五及 百分之十;)见义勇为,拾金不昧,保护公司、客人生命财产者加 2-10 分;)在公司开展的各项活动中,合理安排及灵活协调者可加 1-5 分;5)各部门积极扩展业务市场,业绩显著者,楼面部同季度每月水电,消耗报损费用相比 上月有下降,奖励下降金额的百分之十,在技师部每月业绩超上月业绩的营业额的百分 之五,可做为部门活动经费或奖金,由部门人员自行分配及安排;)维护财务纪律,制止贪污
36、挪用公款行为或其他营私舞弊行为,可加分 5-10 分,各部 门有相互协作及监督的责任,对违反公司制度及有损公司形象和利益的行为进行举报, 由办公室和经理查证情况属实后, 举报个人会不公开加分 5-20 分,被举报部门扣除 10 至 100 分,扣除的分数作为举报部门的加分;相关部门负责人有连带责任制。)熟练掌握本岗位、本部门的工作程序和服务技能,受到多次表扬者可加 1-10 分;)每月个人加分三次以上者,可另加 5 分;4、其他有利于公司或公众利益,有具体事实的部门或个人,均可申报获得上述各项奖励。二、审批程序1、先进员工、优秀员工及模范标兵,部门每个月末将表现优异的员工公开由部门全体员工 共
37、同评选,经经理批准后,进行表彰、奖励。2、嘉奖、加分、加薪、晋职先由各部门呈报申请,然后由办公室对事实进行查证并提出奖 励意见,经经理批准后同当月工资一起发放。三、奖励原则 应从员工的德、能、勤、绩等方面进行考量,要求有具体事例,宁缺毋滥,严禁搞平均 主义。二、处罚(一)处罚形式及方式1、对员工的处罚分为提醒处罚、警告处罚、行政记过、降职或下岗培训、留用查看、开 除处罚。2、对于扣分、降职或停职培训、留用查看、开除处罚的员工,除扣除一定的罚金外,并 取消当月的奖金,同时由人事部门通报批评,并记入员工个人档案。技师部员工罚金需在前强交纳现金。(二)处罚对象及标准1、提醒处罚(扣罚人民币 10 3
38、00 元)1)在公司公共场合遇到客人不主动问好和礼让或礼数不周者给予10 元处罚;2)在公司范围内着装不规范;3)服务中或与其他在岗同事沟通时未使用敬语、礼貌用语或使用禁语;4)女员工不化妆或化妆过浓,佩带规定外饰物和物品;5)男员工留胡须、染彩发或长发及领;女员工长发披肩或染彩发、留怪发型、留长指 甲、涂有色指甲油等;)未经批准使用客用设施(指卫生间、消耗品、杯具等) ;7)在营业及公共场所大声喧哗、跑动;8)未经允许,下班后无故在公司内逗留,任何人不允许私自在公司留宿;9)储物柜不整洁或存放规定外物品;)工作场所或个人区域内脏、乱或未按规定进行整理、清洁;)随地吐痰、扔烟头、纸屑、杂物等不
39、文明行为;)上班不佩带工号牌;工装不整洁 ;)和客人讲话时语调过高或指手画脚:)上班时扎堆、聊天、哼歌曲、吹口哨、双手交叉胸前或插入口袋;抠鼻孔、化妆、 照镜子、打响指、敲桌子等各种有伤职业风范的动作;)上班时打私人电话;)将个人情绪带入工作中,对客人或同时冷漠,引起明显不悦;)将违禁品带进入营业场所;)上班时看小说、报纸杂志或听录音、看电视、写信等;当班时未经批准擅自睡觉或 打瞌睡;)未经允许佩带手提电话等个人通讯工具上岗;)服务效率低、引起客人明显不悦;)不遵守工作程序与标准要求, 不遵守储物室等方面的有关规定, 但未造成严重后果;)因私事越级报告或越权审批,影响工作或服务质量;)各级管理
40、人员未按规定实施操作、指导、检查、表彰、处罚等;)擅自转换储物柜和占用他人物品等;)开会无故迟到早退者;)与以上性质相同的其他行为。2、警告处罚(扣罚人民币 20 500 元),罚扣部门及部门负责人有连带责任制,对部门有 1-50 分的绩效扣分,1)当月重复违反提醒处罚条款者;2)无故迟到、早退、替他人打卡或让他人代为打卡的;3)在公司内打牌下棋等,在营业场所嬉戏、打闹;4)损坏公司财物、造成一定损失;5)对上级不忠实,传播有损公司信誉和形象的谣言;6)在公司任何地方乱写乱画;7)与公司同事吵架影响团结;8)怠工、不服从上级命令;或顶撞上司,影响工作质量;9)围观赌博;)携物离公司时不服从检查
41、;)发现公司财产受损、丢失不管不问、谎报消息或故意隐瞒他人违规行为;)工作场所吸烟、吃零食、饮料、吃口香糖等;)未经许可,擅自调班;)对违纪行为给予庇护的;)擅自要求客人代办私事;)擅自改动或损坏考勤卡、排班表、告示牌、通知书、通告等行为;)不遵守工作程序与标准要求,不遵守储物室等方面有关规定造成一定后果的;)擅自移动或移用消防器材、设备、设施或改做他用;)各级管理人员因管理不力,造成工作涣散,影响服务质量;)因服务质量问题造成一般性口头投诉;)无故脱岗影响服务质量;)住宿员工未经批准,擅自带人归宿或长期不归宿的;)开会无故缺席或开会请假未获批准擅自缺席者;)与以上性质相同的其他行为。3、降职
42、与下岗培训处罚(扣罚人民币 100 200 元,另:下岗期无薪)1)当月重复违反警告条款的;2)赌博或变相赌博;3)多次违反公司规章制度的;4)打架斗殴;5)向客人索取钱财:6)工作效率低下,经常不完成本职工作;7)因服务质量问题,遭客人投诉;8)擅自给亲友或熟人提供特殊照顾或优惠;9)未经批准,私自配制公司钥匙;)技师利用工作之便互相点号 串通服务人员及其他人为其帮助点号的,经查实双方 各罚 300 元;重犯者予以开除。 (管理人员帮技师点号的,亦受同样处罚) 。)与以上性质相同的其他行为。第十一章 卫生检查标准一、卫检原则1、经理室授权各部门的指定人员,检查处理各级部门卫生管理中出现的问题
43、及整改情况, 并不断总结经验以提高本公司的社会效益和经济效益;2、卫生检查工作的指导方针是;检查、检查、再检查;督导、督导、再督导。3、卫检人员工作态度:耐心、细致、严肃、认真、公正、高效、发现问题、分析问题、解 决问题。二、卫生检查项目 卫生检查项目主要为:浴区卫生、房间卫生、吧台卫生、休息区卫生、个人卫生、公共区 域卫生及物品正常使用及补充,摆放规范。三、卫生检查方法:1 、各部门指定人员每日例行检查, 检查所出现的问题能当场解决的当场解决。 涉及部门协 调的问题,由经理室授权协调,解决问题的时间不超过一星期。2、检查按下列方法进行:1)巡查和处理结果,填写卫生检查交接;2)每日布置当日检
44、查要点、项目、及时督促相关责任人改正。四、检查内容与标准;(一)大堂、通道1、广告牌及标志是否完整、美观、干净;2、门窗玻璃是否清晰、明亮、无污迹;墙壁挂面无污染、浮尘;3、窗帘是否完好、干净、挂放端正;4、天花板是否无尘、无污染、无蜘蛛网;5、地面是否干净、完好、无杂物河卫生死角;6、各种灯具是否无浮尘、蜘蛛网;开关是否完好,灯光的亮度是否合适;7、各种盆景、花木是否新鲜;有无苦枝败叶和浮尘污染;8、空调是否无浮尘和蜘蛛网;保证规定的温度和干湿度;空调滤网是否清洁;9、烟灰缸、垃圾桶是否随时更换、倾倒、保持清洁完好;、大堂内空气是否保持清新、通风是否良好;、更衣寄物柜是否干净、整洁、完好;水
45、吧,收银台是否整齐干净。 (二)房间1、室内空气是否清新、有无霉味、异味、2、沙发、茶几是否干净、无积尘无杂物堆积;3、电视及架柜是否干净、无灰尘,电视图像是否清晰、无故障;4、地面是否干净,有无卫生死角;5、价目酒水牌、烟缸是否干净、整洁无破损;6、垃圾桶是否干净,桶内垃圾是否及时清倒,有无异味和飞虫;7、门窗、玻璃、窗帘等是否洁净,无水迹污迹;8、房间内有无堆放、存放个人物品。(四)洗手间等公共区域1 地面是否干净、无污垢、杂物和卫生死角;2、洗手间各种设备是否完好、清洁;3、洗手间地面、四壁、天花板是否清洁无污迹;4、洗手间有无异味、是否清晰、明亮、无破损;5、各种灯具是否完好、无尘、使
46、用安全;6、水箱、便池是否完好、干净;7、烘手器是否干净、使用正常;8、洗手间给排水系统是否完好,有无堵塞现象和滴漏现象;9、洗手间纸篓、洗手盆是否无污迹、干净;10 、洗手间洗手液、卫生纸是否整齐、干净、保证正常更换;11 、厕位的护板有无污迹,插销是否完好;、所有安全通道(消防通道)是否干净,有无杂物堆积;、水房及员工用餐处是否干净整洁、有无垃圾堆积及苍蝇害虫;、公司前、后门及外围楼道,走廊卫生是否符合卫生标准。五)技师房1、每位员工是否按规定着装,带工牌;2、技师房内外卫生是否整洁、有无积存和乱堆放;3、有无剩余饭菜不食,公司消耗品存在;7、技师房的地面、墙面是否干净;8、通风排风口是否
47、干净;9、洗手池是否冲洗去腻;10 、储物柜、碗橱架是否卫生;11 、洗手间地面、墙面、水盆十分清洁;、饮水设备是否清洁卫生,使用正常;、垃圾桶有无加盖,气味是否浓烈;、休息椅和台面是否干净并摆放整齐;六)仓库1、地面是否定期打扫、无异味和卫生死角;2、货架是否干净、摆放有条理,仓库内鼠类几蟑螂是否绝迹;3、各类物品的标记是否符合要求,有无定型包装;4、各类物品有无保质期、有无变质或过季未退货现象;5、各类物品是否做到不沾地、不隔墙;七)吧台1、各类器皿是否洁净、消毒,有无用干净布巾遮盖;2、食用冰是否符合卫生标准;3、操作台、水池是否干净、无水迹;4、是否有变质、过期饮品和食品;5、垃圾是否
48、及时处理;6、吧台内物品是否摆放整齐,各项报表登记及时。(八)个人卫生1、工作服是否清洁、完好、挺括;2、男员工有无留长指甲,蓄胡须,女员工有无长指甲、染指甲;3、服务人员化妆是否得体;4、是否做到在服务过程中不抓头、挠痒、挖鼻子、修指甲、吸烟;5、有无上卫生间后或工作前不洗手;6、服务人员有无佩带各种不符合规定的首饰;7、服务员有无披头散发,留怪异发型;8 、服务员有无使用气味过浓的香水;9、服务员有无上班前吃带有异味的食品;10 、服务人员有无口臭、体臭。(九)办公行政部1、是否严把招聘关,对无有效证件者不予录用; 2、是否将患有卫生法规定的五种传染病(病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、 化脓性或渗出性皮肤病及接触性皮肤病)的从业人员调离和辞退。五、处罚规定1、参照奖惩条例中的规定,对违反本规
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