城市社会学教学课件13城市消费空间

1、第十三讲： 城市消费空间柴彦威北京大学城市与经济地理系北京大学城市与区域规划系E-mail: 办公室电话：62757980手机号码大纲1.引言2.城市消费空间研究的相关概念消费者行为城市消费空间城市商业空间与消费空间消费者行为与城市消费空间3.城市消费空间的相关研究引言第一部分个人-城市消费空间需要购物时，如何决定自己的消费地点？购物的内容？可花的钱的多少？交通的便利与时间？城市空间中，个人作为消费者的消费空间如何？空间的大小？消费空间中的等级与城市商业中心等级？消费者行为消费空间城市商业空间 北京市商业中心等级VS.个人的消费空间等级（仵宗卿，戴学珍，2001）北京

2、市的商业中心等级是否与消费者自身的消费空间等级结构相同？商业地理学城市商业活动空间结构研究城市体系商业活动空间结构研究国家、地区市域、市区国际直接买卖过程分销过程原料生产仓储业运输业收购商仓储业运输业加工者经纪代理运输业零售商消费者批发商仓储业运输业仓储业运输业仓储业其他供应商营销过程城市内部连锁经营跨国经营单体经营一级体系二级体系经营类型地域等级流通过程等级商品实体流通过程周期性集市经营商业活动空间结构研究体系 城市商业活动研究框架商业活动需求供给商业活动动态供需平衡空间结构商圈地域结构城市商业活动空间结构中心性物质形态区位规模消费能力消费偏好消费行为出行方式城市消费空间研究的概念与背景第二

3、部分大纲（4）消费者行为与城市消费空间（1）消费者行为消费者对必需商品及服务等的购买直至消费的连续行为研究学科：经济学：消费者需求与行为变化的解释或预测社会学：消费文化、交往和社会生活角度的解读行为科学：影响消费行为的各种因素之间因果关系的解释地理学等：侧重消费者行为的空间表现与空间选择规划学：服务设施规划到消费行为空间规划西方消费者行为研究阶段与特点消费者行为的影响因素与购物决策过程购物决策过程；（1）决定是否购买以及购买什么个人的价值观念体系的影响 （2）购物地点即商业中心地的选择居民的购物环境感知居民对城市地域及城市商业中心地分布的认知情况、所得到的商店的信息、商品种类和价格、服务质量等

4、以及在此基础上个人的取向（带有空间上的偏向性） （3）到达所选定的购物地点的交通方式交通工具、时间及费用等 消费地特征与宏观因素消费者自身属性特征消费者知觉、行为与零售区位之间的关系 年轻小家庭老年中年年轻大家庭家庭地位社会经济地位高中低消费者居住区位市中心消费者知而未到的购物中心消费者造访的购物中心信息场空间利用场（2）城市消费空间城市居民的消费行为在城市地域上的表现城市消费空间的影响因素家庭区位（交通区位）不同区位居民购物出行距离具有较大差异（马静，2009）自身属性：性别、年龄、受教育程度等居民属性与消费空间的相关分析等城市消费空间结构不同类型商品的购物出行距离消费空间中的等级结构（3）

5、城市商业空间与城市消费空间以中心地理论为基础的城市商业空间研究从供给角度以中心地理论为基础，侧重于商业网点的规模等级空间分布的理论和实证研究基于消费者行为视角的城市商业空间研究从需求角度为商业空间结构研究提供了新的视角 日本：20世纪70年代已非常普遍中国：20世纪80年代以后逐渐引入，研究对象对直接关注商业空间转身基于消费者视角的城市商业空间研究南京路、淮海路、徐家汇四川路、豫园、八佰伴沪西体育广场大柏树、提篮桥国际展览中心杨浦体育场虹口体育场武宁新城上海电视台五角场、City level 商業中心地Sub-city level商業中心地District level商業中心地基于设施的上海市

6、商业中心地等级结构：2003年静安寺打浦桥、昌里彭浦购物行为空间与城市商业中心地等级结构等級11.522.533.544.555.566.57k=311.7335.2915.592746.7781140.30243420.89729k=41248163264128256512102420484096k=712.65718.5249129.64343907.4924016352.451680744467117649扩展市场区相对等级系列野菜食品類日常用品類大型家電製品類高級服装類Ri1.02.13.95.2ni77.4417.565.092.86中心地等級（5/4/3.5）（3.5/3/2.5）

7、（2.5/2/2）（2/1.5/1.5）不同商品购物的相对等级基于购物行为的上海城市商业中心地等级结构不同收入地区购物行为空间的等级结构野菜食品類日常用品類家電製品類高級服装類高収入地区0.8651.9532.1693.163中収入地区0.8681.7862.6094.352低収入地区1.2302.7106.3278.177野菜食品類日常用品類家電製品類高級服装類高収入地区103.49820.30316.467.74等級(5/4.5/3.5)(3.5/3/2.5)(3.5/3/2.5)(3/2.5/2)中収入地区102.78424.27711.3774.089等級(5/4.5/3.5)(4/3

8、.5/2.5)(3/2.5,2)(2.5/2/1.5)低収入地区51.18610.5451.9351.158等級(4.5/4/3)(3/2.5/2)(1.5/1.5/1.5)(1/1/1)出行平均距離出行空間相对等級高収入地区中収入地区低収入地区AB、CDABCDABCDA：高級服装類 B：家電製品類 C：日常用品類 D：野菜食品類上海市不同收入地区购物行为空间的等级结构（4）消费者行为模型研究的变化消费者的空间选择模型的变化 （1）中心地模型（2）Huff的概率模型 （3）Rushton的显示空间偏好模型（4）神谷浩夫的制约下的消费者行为空间选择模型 （5）杉浦芳夫的多阶段选择模型消费者知觉

9、、行为与零售区位之间的关系 1）中心地模型中心地模型：最近中心地利用假设、消费者行为公理消费者空间选择的要点：（1）效用仅依赖于空间距离，且是空间距离的单调递减函数；（2）消费者仅仅选择效用最大的一个中心地，而不去选择所面临的其他中心地。缺陷：只能适用于一定范围内的消费者行为，难以解释多样化的城市内部消费者行为2）Huff的概率模型 把对某一中心地的利用概率并不限于是1或0，而是依据中心地规模与分布而变化的1与0之间的值。可以通过中心地被利用概率的高低来解释多个中心地被区别选择的原因要点：（1）效用由中心地的规模（楼面面积）和到中心地的距离来决定；（2）效用是一定的，但选择是随机的。（3）选择

10、概率为某中心地的效用与汇总的效用之比3）Rushton的显示空间偏好模型Rushton借鉴经济学家P.A.Samuelson的显示偏好理论后提出新的消费者行为公理模型的要点：（1）选择不是随机的而是确定的，即消费者只选择最大偏好项；（2）现实中的选择是偏好的反映，因此通过调查现实中的消费者空间选择行为可解明隐含在其后的偏好结构。（3）偏好结构只能是一种位序关系4）神谷浩夫的制约下的消费者行为空间选择模型 将制约因素引入消费者行为空间选择模型以Timmermans and Veldhuisen（1981）的概念模型为基础利用乘法模型进行转换要点：（1）行为是制约下的偏好反应，（2）制约在时间、空

11、间维度上均发挥作用，（3）制约的空间含义尚不清晰，（4）时间对制约、偏好均具有十分重要的意义。 利用名古屋市家庭主妇对食品店空间选择的案例进行验证5）杉浦芳夫的多阶段选择模型消费者的空间选择分中心地选择与商店选择的前后两个阶段，而显示空间偏好模型仅考虑了中心地选择的一个方面中心地选择与商店选择的偏好因素并不相同但相互影响引入与显示空间偏好模型等确定效用模型不同的一种随即效用模型：离散性选择模型企图说明包括随即选择的、分阶段决策的消费者空间选择行为 对住房空间选择决策过程的阶段性的启示：居住地选择、住宅类型选择、建筑形式选择6）消费者空间选择模型变化特点：由单指标的简单模型向多指标的复杂模型转变

12、由描述消费者出行空间状况向解释消费者决策过程转变在空间尺度上存在着由区域内选择购物城镇的宏观尺度向城市内选择购物路线及购物商店的微观尺度的转变以客观变量为主向主观与客观变量相结合的转变从静态模型向动态模型的转变从整体模型向局部模型的转变城市消费者空间的相关研究第三部分大纲（1）消费空间的距离 与圈层划分日常购物活动空间基本服从以自家为中心的距离衰减规律；通过计算不同距离带上购物活动人次数的比重，可以剥离出具有象征意义的若干空间并加以模式化：购物活动圈：基本、主要、日常（2）不同购物的消费空间与圈层划分一般而言，商品等级越高，居民购物出行的平均距离也就越远；反之亦然。通过分析城市居民家庭对不同等

13、级商品的购物出行距离，可以总结居民的一般消费空间及圈层结构。 野菜食品類 日常用品類 電気製品類 高級服装類距离（km）1.02.56.07.0深圳市民购物行为的圈层结构深圳市民不同商品购物行为的圈层分布蔬菜食品类家用电器类高档服装类日常用品类蔬菜食品类：0.5公里以内，社区购物圈：0.5-4公里，中间购物圈0.5公里4公里自家： = 0.5公里，社区购物圈：0.5-4公里，中间购物圈：4-9公里，市中心购物圈0.5公里4公里9公里自家蔬菜食品类购物活动日常用品类购物活动高档商品购物行为的扇状结构：深圳市自家居住区購買圏市中心部購買圏中間購買圏市中心部居民属性年龄：对老年人消费空间的关注3.2

14、消费空间特性与个人、社会属性的相关分析地区属性区位：不同区位居民消费空间差异地区属性经济水平：3.3 特定时段的城市消费空间的研究以上海夜间消费的研究为例消费空间分析：消费距离与圈层划分不同活动类型与空间分异夜间消费活动也符合距离衰减规律夜间消费活动距离衰减与圈层划分圈层： 0-1km夜间消费基本空间，集中了56%的消费者0-5km 夜间消费主要空间，集中了90%的消费者0-15km 夜间消费日常空间，集中了97.5%的消费者 1 公里5 公里15公里自家夜间消费活动类型与圈层划分1.82.63.4距离（km） 夜间购物活动空间 夜间餐饮娱乐活动空间 夜间商务应酬活动空间主要参考文献：柴彦威等，2010，城市空间与消费者行为，东南大学出版社Golledge, R.G., Stimson, R.J., 1997，Spatial Behavior: A Geograp