1基础工业工程(第二讲)

1、第一部分 工业工程概述Part 1 Introduction of I.E.主要内容1.1 工业工程概述工业工程定义工业工程的开展工业工程的意义1.2 消费与消费管理社会组织功能消费与消费运作消费系统1.3 消费率管理消费率定义消费率测定消费率与工业工程.1.2.1 消费与消费管理本节要点企业消费运作的主要内容与主要的管理方式消费率的定义消费率测定的方法提高消费率的主要途径联络实践分析企业消费运作与管理存在的问题.1.2.1 社会组织及其根本职能社会组织 所谓社会组织，是指具有特定目的和功能的社会化消费要素的集合体 组织的性质有所不同，可分为：非赢利性组织 (Nonprofit)赢利性组织 (

2、For-profit)任何社会组织都必需有输入、输出及实现此活动的转换过程.转换过程输入人员、设备、 物料能源、 资金 、信息输出产品效力决策预测订货市场用户快好安高准柔快准多好快低少信息反响快准全内部控制社会组织系统构造1.2.1 社会组织及其根本职能.消费理财营销社会组织的三大根本职能.三大根本职能(Basic Functions)消费(Production)：输入转化为输出的过程物质产品的消费 (goods-oriented, tangible products)效力性产品的消费 (service-oriented ,intangible products)是一切社会组织最根本的活动.三

3、大根本职能(Basic Functions)理财(finance) ：为社会组织筹措资金并合理地运用资金的过程融资投资资金的合理运用.营销 (Marketing) ：发现与开掘顾客需求，并将产品或效力送至顾客手中的过程开掘需求定价商业促销三大根本职能(Basic Functions).典型的社会组织的输入、转化和输出.营 销学校笼统宣传招生宣传、录取学生就业指点科研工程恳求、洽谈校办产业产品销售大 学消费与运作根底、专业课程设计教学方案教学大纲编制教材编写采购教学活动学生管理实验科研 财 务教学经费筹集资金分配、运用会 计审 计例如：教育单位.消费与运作过去：将原资料转化为有形产品的过程称为消

4、费(Production)后来：消费的概念扩展到非制造领域，把提供效力的过程也称为消费(Operation)如今：两者均称为 Operations(运作) 或 Production and Operations(消费与运作)1.2.2 消费与运作管理(POM).发明产品和提供效力的行为投入产出转换过程消费要素消费转换消费财富消费运作： 消费与运作是企业运营的根本职能之一1.2.2 消费与运作管理(POM).1.2.2 消费与运作管理(POM)消费与运作管理是对提供公司主要产品或效力的消费运作系统进展设计、运转、评价和改良等管理活动的总称研讨对象 消费与运作系统消费运作物质实体系统设计消费与运作

5、过程的方案、组织与控制.消费与运作管理消费管理是对消费系统设计、运转与维护过程的管理运作管理是对消费活动的方案、组织与控制根本上属于微观经济管理的范畴1.2.2 消费与运作管理(POM).1.2.3 消费与运作管理 预测 决策 年度方案 作业方案 物料需求 方案消费要素的合理配置与组合设备选址设备布置物流系统设计产品或效力的选择与设计消费与效力预备消费才干规划岗位与任务设计进度控制产量控制质量控制库存控制本钱控制消费调度消费系统运转消费系统设计消费系统控制方案 消费与运作管理的内容. 1.2.4 消费与运作管理的目的 产品和效力是如何消费出来的？ 如何降低资源耗费？ What ？ Where

6、？ When & Who ？ How ？厂址与现场规划消费方案与排程任务方法与运作流程产品与质量战略 消费与运作管理关注的两大问题 消费与运作管理处置的详细问题. Q (Quality) T(Time) C(Cost) S(Safe or Service) E(Environment) F(Flexible) 1.2.4 消费与运作管理的目的.1.2.3 消费系统 (Production System)消费系统是由人、机器、物料、信息构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体，由三个根本单元构成： 产品的制造工艺 消费系统的组织方式 消费系统的方案与控制.产品制造工艺(工艺流程)改动加工对象

7、的外形、尺寸、形状或资料的化学性能，使之具有运用价值的产品加工顺序过程。它是根据产品构造设计，由粗到细，分层次制定加工的工艺阶段和工序。1.2.3 消费系统 (Production System).工艺流程划分成工艺阶段毛坯零件部件产品工艺阶段划分成工序毛坯铸、锻、下料、焊接机加工车、钻、铣、铇、磨工序再细分为工位1.2.3 消费系统 (Production System).消费系统的组织方式消费系统的组织是在消费过程中对设备、物料、人员进展综合配置，以实现消费过程的延续性、比例性、平行性和节拍性通常按消费设备的布置方式划分，有：产品对象布置原那么、工艺布置原那么或介于二者之间的成组(单元)布

8、置原那么及定位布置原那么1.2.3 消费系统 (Production System).消费系统的组织方式不同的组织方式构成了不同的消费方式，如 推进式消费系统(Push System)福特消费方式 拉动式消费系统(Pull System)丰田消费方式先进的消费组织应使工厂与车间的平面布置合理，物流方案最优化，以缩短消费周期，如 厂址选择 设备布置 任务研讨1.2.3 消费系统 (Production System).消费系统的方案与控制消费需求预测制定消费/作业方案安排产品种类、数量和出产日期组织各部门的相互协调等1.2.3 消费系统 (Production System).消费系统转换过程输

9、入 人力资源 资本资源 物料 设备 厂房 信息 技术 输出 产品 效力增值过程消费系统消费系统简化模型.消费要素人 、财、物投入转换产出消费的财富产品、效力消费率=产出/投入技术管理消费系统与消费率工业工程=技术+管理.消费活动的要素输 入人员M 机器M资料M 产品P 任务流程质量Q本钱C 交期D 平安S士气M 作业方法M 环境效率E输 出 效力S 客户MONEY.资源要素关系优化配置处置四个关系人物物物人人消费系统市场.研讨的层次1. 人与机器2. 部分与全局3. 人与人.企业根本活动增值活动 占企业消费和运营活动 5%非增值活动 必要的活动： 60% 不用要的活动 ： 35%浪费： 1.不

10、增值的活动 2.资源过量运用.浪费适量勉强、不均匀与浪费才干: 人员 设备 场所勉强l勉强：负荷才干浪费l浪费：负荷才干，负荷才干.七种浪费等待的浪费 作业“动作中有“等待设备“监视中有“闲视搬运的浪费物件空间的挪动。时间的耗费。人力、工具的占用。不良/修缮的浪费 工时的损失不良品设备、人员工时的损失。额外的修复、选别、追加检查。额外的检查预防人员动作的浪费两手空闲作业步行、弯腰、转身加工的浪费多余的加工颠倒的程序。精度过高库存的浪费不用要的搬运、存放、防护、寻觅。资金占用、额外的管理费用。制造过多/过早的浪费过多、过早、管理的浪费事后管理。八种浪费最大的浪费.举例：库存掩盖了问题机器缺点销售

11、问题换模时间长沟通不佳消费不平衡质量低劣方案性差缺勤率高机器缺点销售问题换模时间长沟通不佳消费不平衡质量低劣方案性差缺勤率高库存之海经过库存维持消费降低库存暴露问题机器缺点.效率的改善IE手法 任务改善质量的改善QC与PDCA本钱的改善消除七大浪费、 VA/VE改善的种类.2.2 消费率及其管理 消费率的定义企业中的两个根本活动：消费率定义最综合的表达式：消费率=消费要素人 、财、物投入转换产出消费的财富产品、效力消费率=产出/投入技术管理.从消费管理的角度划分制造性消费效力性消费按工艺过程特点分流程式消费加工装配式消费按组织消费特点分生产1.2.4 消费与运作的分类备货型消费MTS定货型消费

12、MTO. 按产量可将消费划分单件消费生产成批消费大量消费1.2.4 消费与运作的分类.汽车点焊自动化装配消费线某汽车公司装配车间一角1.2.4 消费与运作的分类.效力性消费又称劳务性消费、准制造性消费。其根本特征是不制造有形产品。效力行业多从事劳务性消费效力性消费特点消费率难以确定质量规范难以建立与顾客直接接触不能经过库存来调理纯劳务性消费 1.2.4 消费与运作的分类.1.3 消费率管理 消费率概念 消费率管理 消费率测定 提高消费率的主要途径.本节要点了解消费率及消费率管理的内涵深化了解工业工程与消费率工程之间的关系1.3 消费率管理.1.3.1 消费率概念消费率的定义消费率实践上是衡量

13、消费要素的运用效率消费率也是衡量IE运用效果的目的，是工业工程师必需掌握的一个尺度转换过程O/I消费率系统投入(I)产出(O)产品效力人力、设备、设备资料、能源、信息. 消费率的种类消费率静态消费率动态消费率单要素消费率多要素消费率全要素消费率劳动消费率资本消费率资料消费率能源消费率1.3.1 消费率概念.1.3.1 消费率概念 按消费要素的种类分类.直接劳动本钱消费率：资源投入用直接劳动总本钱表示的消费率总本钱消费率：将一切要素的本钱总计作为投入计算的消费率设备消费率：投入资源为设备额定产出才干或可利用工时的消费率 按消费要素的种类分类1.3.1 消费率概念.原资料消费率:以投入原资料的分量

14、或价值作为消费率公式中的分母计算的消费率能源消费率：用能源一项要素通常以kW 为单位作为投入来计算的消费率1.3.1 消费率概念 按消费要素的种类分类.按消费要素的数量分类总消费率或全要素消费率Total Productivity：一个系统的总产出量与全部消费要素真实投入量之比多要素消费率Multifactor Productivity：一种消费过程的实践产出量对某几种要素的实践投入量之比，它阐明几种要素的综合运用效率单要素消费率Partial-factor Productivity1.3.1 消费率概念. 效力性任务消费率空间的利用、资金的周转每天每平方米销售额每天信件处置量1.3.1 消费

15、率概念.政府与公共部门消费率经济性产出不重要，投入产出的对应关系不明显消费率主要用效率和有效性来反映，主要集中在既定本钱条件下效力质量和任务结果上 1.3.1 消费率概念.什么是消费率管理美国消费率问题专家辛克教授在其著作中定义：“消费率管理是管理过程中的一个子系统，包括根据系统的产出量和投入量之间的关系来进展规划、组织、指挥、控制和协调。消费率管理就是对一个消费系统的消费率进展规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程。它是一个以不断提高消费力为动力，积极促进运用工业工程，改善消费系统的控制系统。1.3.2 消费率管理.消费率管理过程模型对消费率的测定和评价；根据测定和评价所提供的信息，对消

16、费率的控制和提高作出规划；消费率控制和提高的调理反响；对这些调理作用所产生的效果进展测定和评价，即进入新的一轮测定、评价、规划、控制和提高的循环。1.3.2 消费率管理.消费要素人财物投入消费过程产出消费的财富产品、效力消费率测定消费率=产出/投入动态消费率指数=测定期消费率/基期消费率消费率评价、规划、控制、提高战略与运营规划反响 消费率管理过程模型.消费率评价方法模糊分析法层次分析法数据包络分析法成效效益分析法系统比较消费率的测评方法系统评价的普经过程企业消费率适用方法比较分析法系统评价法纵向比较横向比较 消费率评价方法. 消费率测定的意义 消费率测定就是对某一个研讨对象如企业的消费率进展

17、度量和计算提高消费率，必需首先测定现有的消费率程度，以便有一个衡量消费率变化的基准多种要素消费率测定时，要根据各要素对消费率的奉献大小，对每一个要素加权，然后归并成整体消费率度量的问题，同时还要思索各要素之间的相互关系和作用，1.3.3 消费率测定.即某一给定时期的产出量与投入量之比，也就是一个测定期的绝对消费率式中： 、 分别为测定期内第i种产出量与投入量。多要素或全要素消费率单要素消费率 静态消费率.一个时期丈量期的静态消费率被以前某个时期基准期静态消费率相除的商，反映了不同时期消费的变化。指数大于1就阐明消费率提高了。式中： 、 分别为现测定期k内第i种产出量与投入量； 、 分别为基准期

18、j内第i种产出量与投入量。动态消费率指数 动态消费率指数. 消费率测定的实施 数据采集产品数据会计数据作业测定数据消费率测定模型选择 单要素消费率模型 全要素或多要素模型 . 一个5人作业小组，在一个月里消费了500个单位量的产品，所花的劳力为880个单位这里采用的单位是小时：5人22日/月8小时/日=880人时/月。从这个例子中，可以得出以下两种消费率目的：单位产品/人月单位产品/人时 消费率测定事例 . 假定第二个月这个小组消费了600单位产品，而所用的劳力为800单位5人20日/月8小时/日=800人时/月，这时的消费率为： 单位产品/人月 单位产品/人时 消费率测定事例 .当投入采用不

19、同的单位时，所得到的计算结果是不同的计算动态消费率指数和进展比较时，测定期和基准期所用的度量单位必需一致 消费率测定事例 .某作业组产出与投入数据及消费率计算第 一 月第 二 月数量价格指数%数量价格指数%1产出（单位量）50010006001000600/5001202投入（工人）551003投入（工时)8801580015800/88090.94投入（材料）100015012501501250/1000125生产率5每个工人产出（第1行第2行）100120120/100120.06每小时产出(第1行第3行）0.570.750.75/0.57132.07每单位量材料的产出(第1行第4行）0.

20、500.480.48/0.5096.0多要素生产率（用价格、成本衡量).第二个月相比第一个月：作业组的消费量提高20%，所用的工时减少9%；而所用的资料那么多25%；每个工人的产出提高20%；每个工时的产出提高32%；而单位资料投入所得到的产出那么减少4%，两种要素综合消费率降低了2%。事 项指数%产出（单位量）120投入（工人）100投入（工时)90.9投入（材料）125.0生产率每个工人产出120.0每小时产出132.0每单位量材料的产出96.0多要素生产率用价格、成本衡量98.0 消费率测定事例 1.3.4 影响消费率的要素国家和部门消费率的影响要素人力资源 科技程度 宏观管理 企业消费

21、率的影响要素产品设计 消费系统设计 消费规模职工素质.1.3.5 提高企业消费率的途经提高生产率的外部要素/方法3、生产组织、计划和控制 作业测定 库存控制 价值分析4、人事管理 职工培训 职务分析 激励要素 绩效评价1、工人和管理者的态度2、经济和环境的要素 市场规模 生产要素的变化提高生产率的内部要素/方法1、工厂布置、物料搬运2、成本控制、预算控制提高消费率的要素和主要方法.提高消费率直接方法的比较提高方式采取方法成本提高程度工作研究的作用投资开发新技术基础研究应用研究实验开发高无明显限制以方法研究改进设计改进改进设备工艺研究高无明显限制改进布局减少产品工作量质量管理方法研究价值分析不高有限度方法研究与价值分析减少工艺工作量方法研究价值分析培训、实