探究植物细胞的吸水和失水精选教学人教课标版课件

1、“探究植物细胞的吸水和失水” 实验教学设计 三明一中 罗春裕一、教材分析 人教版高中生物分子与细胞(必修1)的探究植物细胞吸水和失水的实验，是倡导探究性学习、发展探究能力的良好素材。探究活动“植物细胞的吸水和失水” 与旧版教科书中“观察植物细胞的质壁分离和复原” 的验证不同，它是让学生通过探究活动自主发现原生质层是否相当于一层半透膜，以及水分子进出细胞的条件等问题。探究该实验重在做好引导。一、教材分析 学生能够真正的探究，必需基于一定的背景知识，在这节课中，要先让学生具备必要知识背景，再进行探究就存在可能。所以我将教材进行重新处理，整体思路是：（先引导式探究再自主性探究）先让学生在老师的引导下

2、能够进行细胞吸水和失水的基本实验，熟悉基本的实验操作，接下来在问题情景中运用所掌握的知识进行探究实验，把探究放到课的后半部分。 二、教学目标1、知识目标：通过探究实验，能理解植物 细胞的原生 质层相当于一层半透膜；并能说出在什么情况下植物细胞吸水和失水。2、能力目标：具有初步的探究能力，会提出问题、作出假设。尝试着设计实验方案。能独立完成植物细胞质壁分离及复原实验。3、情感、态度和价值观目标：能对生活中的一些现象大胆提问和假设，具有积极思考、大胆质疑的科学精神。在小组讨论和交流中学会合作学习。三、教学重点和难点 重点：探究的一般过程和注意事项。 难点：如何提出问题和作出假设。四、教学方法 探究

3、法，实验法，讨论法五、教学资源(实验器材) 紫色的洋葱鳞片叶，马铃薯、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜，小烧杯、含有卵壳的蛋壳、浓盐水、清水、0.3g/mL蔗糖溶液、0.6g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL的葡萄糖溶液、5NaCl溶液、5尿素溶液、0.1g/mL KNO3溶液、10盐酸溶液 。六、教学过程 引导式探究 自主性探究 1.利用实验导入新课，在复习旧知识的同时 引发学生的探究兴趣 课前准备：在培养皿中用盐酸处理生鸡蛋，使一端1/3卵壳面露出卵壳膜，另一端溶解11.5cm2的蛋壳孔，倒掉蛋清与蛋白，如图所示制成简易渗透装置。 上课时教师简单介绍一下渗透装置内容，指导各小组

4、向孔内倒入高浓度的蔗糖溶液至不溢出，并仔细观察实验过程，当学生惊喜地看到蔗糖溶液从卵壳膜边缘流出时，问题就自然产生了：烧杯内的水为什么会进入卵壳内呢？教师由此复习渗透作用的两个条件，引出第一个问题：若将成熟的植物细胞放置在烧杯内，那么烧杯内的水会不会也进入植物细胞呢？ 2.设置悬疑 烧杯内的水会不会也进入植物细胞呢？下面我们来做个实验探讨一下：请大家取大小、形状差不多的两根马铃薯条，先摸一下硬度如何。然后取出两个写有标签的小烧杯，一个倒入浓蔗糖溶液，一个倒入等量清水，再分别放上马铃薯条。放置一段时间后，然后请相关同学描述马铃薯条硬度的变化。 2.设置悬疑 描述马铃薯的变化后，在此基础上引导学生

5、分析出：马铃薯在清水中吸水，在浓蔗糖溶液中失水；但是马铃薯吸收的水要进入到哪里？是进入细胞内还是细胞间隙？马铃薯中流出的水又是从哪里来？就将这个问题从宏观引入到微观。请学生分析马铃薯细胞即植物细胞的结构（同时教师出示相关图形），引导学生从结构上推理出吸收的水是要先通过原生质层再进入细胞液，流出的水从细胞液中渗透出来，通过原生质层，再流到外面，通过这个实例是不是推断出原生质层相当于一层半透膜，能使植物细胞发生渗透作用呢？但是推理的结果是不是事实，要通过实验证明。可是水是无色的，怎样知道有无水分进出细胞？ 2.设置悬疑 由于问题从宏观现象进入微观细胞，学生不知所措，难以回答，于是引导学生：细胞是一

6、微观结构，肉眼看不见的，若要观察细胞，就要用到显微镜；为此，对实验的材料有什么要求？经老师的指点，再通过学生的讨论，确定：用紫色洋葱鳞片叶的外表皮做材料，因为细胞中有较大的液泡，细胞液中带有花青素：材料易得，便于观察，以方便制作临时装片。用0.3g/mL的蔗糖溶液和清水当作与细胞液形成浓度差。这个环节中，教师扮演了资料库的角色，因为从教学实际出发，如果没有教师的引导，全让学生去讨论，由于课堂时间的限制，往往达不到教学目的。 3.共同讨论，设计实验，确定步骤 通过上述讨论，学生确定探究实验的基本思路： 先要制作洋葱鳞片的外表皮临时装片，并在低倍镜下观察此时细胞的状态；再用0.3g/mL的蔗糖溶液

7、处理，并在低倍镜下观察细胞状态的变化；最后用清水处理，再在低倍镜下再观察细胞的变化。通过前后细胞在不同浓度的溶液中状态变化的比较，旨在得出细胞在什么情况下吸水和失水。从而间接证明原生质层是否相当于一层半透膜。4.学生动手，进行基本实验，展示结果 为了比较容易撕取洋葱表皮，在上课前，可以把洋葱放在太阳下晒一晒，学生动手实验时，就更容易制作出临时装片 教师此时做好以下几点引导：所谓的质壁分离的“质”代表什么结构、壁又代表 什么结构？质和壁是如何分离的，是从四周平均开始分离、 还是从某一处开始分离、或者是其他情况？ 引导学生总结： 该实验是不是证明了植物细胞的原生质层就是一层半透膜？部分学生会回答是

8、！ 教师此时要加以引导：此实验我们只是推断出水分子可以出入原生质层，而蔗糖分子不能通过原生质层，因此只能推断出植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，但不能证明原生质层就是半透膜。 只有基本实验过关了，才能使后面自主探究成为可能 ！ 完成基本实验后，学生都具备了一定的基础，兴趣正浓,看到实验桌上有那么多试剂,就会问到:除了蔗糖溶液，其它溶液是情况如何教师就可以很自然引出以下几个探究问题:除了蔗糖溶液，其它溶液是否能达到相同的实验效果？我们这里有多种化学试剂,同学不妨探究下这些化学试剂对实验结果会有什么不同？能否总结出溶液的不同对实验的影响。 5 对比实验与探究性实验相结合 (以其中一个小组选0.6

9、g/mL蔗糖溶液为例)【探究项目一】0.6g/mL蔗糖溶液是否会引起植 物细胞质壁分离【探究项目二】0.6g/mL蔗糖溶液引起植物细胞 质壁分离后加清水是否会复原【探究项目三】0.6g/mL蔗糖溶液与0.3g/mL蔗 糖溶液引起植物细胞质壁分离时 间长短比较【探究项目四】 让各小组学生自由选择感兴趣的问题进行探究，教师此时做个提示：大家可以对感兴趣的问题进行探究，探究项目可以是多个，但希望多个的探究项目可以在一个相对实验中完成。 在观摩学生实验过程中，应适时恰当地予以指导。特别是“质壁分离是否会自动复原”这一探究项目学生很少会想得到，教师应对班级的其中一个实验小组加以引导，以使本节内容更充实.

10、 最后各小组分析实验结果，并进行交流评估,用准确的术语介绍本小组研究方法和结果,阐明观点,同时听取他人的意见,利用证据和逻辑对自己的结论进行辩护,以及作出必要的反思和修改,教师加以分析总结. a.选择0.6g/mL蔗糖溶液目的是为了探究高浓 度对质壁分离复原的影响 b.选择5NaCl溶液目的是为了探究与0.3g/mL 蔗糖溶液质壁分离与复原所用时间的长短c. 选择5尿素溶液和0.1g/mLKNO3溶液目的 是探究质壁分离是否会自动复原。 d. 选择10盐酸溶液目的是探究植物细胞死亡 后是否也会吸水与失水。 选择各种溶液原因： （由于当时实验室没有KNO3，所以只做了五组探究实验在预实验中比0.

11、3g/mL蔗糖溶液更低浓度引起质壁分离与复原所用时间过长，课内时间不够，所以不选。）七.布置课外作业 每人制作一种凉菜或腌制一种蔬菜，并写出设计方案，如使用的调料及浓度、制作过程、时问长短与现象的关系、原理等，由家长品尝评价并反馈给老师.1 卵壳膜吸水实验与马铃薯实验 7-8分钟八 时间分配2 共同讨论，设计实验，确定步骤 4-5分钟 3 制作临时装片、并观察质壁分离和质壁分离 的复原 15分钟 4 对比实验与探究性实验 15-17分钟九 教学反思 从这个实验的过程中让学生学到科学探究的基本过程：提出值得探究的问题，建立合理的假设。在经历实验材料、方法的选择、实验设计、实验过程和结果分析等一系

12、列探究活动的过程中，体验科学探究的基本过程和方法，培养质疑、求实、创新的科学态度和精神。新课程下实验教学还有很多值得探究的地方，由于过去实验教学并没有充分体现他在生物教学中应有的地位，在课改的春风中，愿生物学这门基于实验的科学学科带给学生更多学习探究乐趣！ 谢谢大家春节是我们中华民族最隆重的传统大节，源远流长。文人善咏志抒怀，在这样辞旧迎新的日子里，免不了感慨万千。或喜迎新春，或感怀旧年，或异乡思亲同是中华儿女，古今文人情怀皆相同。在又一年的春节来临之际，为大家整理了一些前人描写春节的诗句，赏诗，怀古，在悠悠诗韵中辞旧迎新，感受诗人情怀1、元日（王安石）爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户

13、瞳瞳日，总把新桃换旧符。2、元日（玉楼春）（毛滂）一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沈冻酒。晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。3、除夜（白居易）病眼少眠非守岁，老心多感又临春。火销灯尽天明后，便是平头六十人。4、岁除夜（罗隐）官历行将尽，村醪强自倾。厌寒思暖律，畏老惜残更。岁月已如此，寇戎犹未平。儿童不谙事，歌吹待天明。5、除夜（尚颜）九冬三十夜，寒与暖分开。坐到四更后，身添一岁来。鱼灯延腊火，兽炭化春灰。青帝今应老，迎新见几回。6、除夜（曹松）残腊即又尽，东风应渐闻。一宵犹几许，两岁欲平分。燎暗倾时斗，春通绽处芬。明朝遥捧酒，先合祝尧君。7

14、、拜年（文征明）不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。8、田家元日（孟浩然）昨夜斗回北，今朝岁起东；我年已强壮，无禄尚忧农。桑野就耕父，荷锄随牧童；田家占气候，共说此年丰。9、春节看花市（林伯渠）迈街相约看花市，却倚骑楼似画廊。束立盆栽成队列，草株木本斗芬芳。通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂。正是今年风景美，千红万紫报春光。10、岁除夜会乐城张少府宅（孟浩然）畴昔通家好，相知无间然。续明催画烛，守岁接长筵。旧曲梅花唱，新正柏酒传。客行随处乐，不见度年年。11、甲午元旦（孔尚任）萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏

15、。鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年。12、新年有感钱来苏金瓯何事告凋残，此责当涂敢自宽。遥望中原烽火急，狂流一柱在延安。满地疮痍不忍看，三边耕织有余欢。勤劳无逸能兴国，士马腾欢敌胆寒。13、除夜宿石头驿（戴叔伦）旅馆谁相问？寒灯独可亲。一年将尽夜，万里未归人。寥落悲前事，支离笑此身。愁颜与衰鬓，明日又逢春。14、元旦试笔（选一）陈献章天上风云庆会时，庙谟争遗草茅知。邻墙旋打娱宾酒，稚子齐歌乐岁诗。老去又逢新岁月，春来更有好花枝。晚风何处江楼笛，吹到东溟月上时。15、癸巳除夕偶成黄景仁千家笑语漏迟迟，忧患潜从物外知。悄立市桥人不识，一星如月看多时。16、凤城新年词查慎行巧裁幡胜试新罗，画彩描金作闹

16、蛾；从此剪刀闲一月，闺中针线岁前多。17、已酉新正（叶颙）天地风霜尽，乾坤气象和；历添新岁月，春满旧山河。梅柳芳容徲，松篁老态多；屠苏成醉饮，欢笑白云窝。18、新年作（刘长卿）乡心新岁切，天畔独潸然。老至居人下，春归在客先。岭猿同旦暮，江柳共风烟。已似长沙傅，从今又几年。19、迎春（叶燮律转鸿钧佳气同，肩摩毂击乐融融。不须迎向东郊去，春在千门万户中。20、田家元旦（孟浩然）昨夜斗回北今朝岁起东，我年已强仕无禄尚忧农。桑野就耕父荷锄随牧童，田家占气候共说此年丰。（短文学网 www.duanwenxue,com）21、迎春歌袁宏道东风吹暖娄江树，三衢九陌凝烟雾。白马如龙破雪飞，犊车辗水穿香度。绕吹

17、拍拍走烟尘，炫服靓装十万人。额罗鲜明扮彩胜，社歌缭绕簇芒神。绯衣金带衣如斗，前列长宫后太守。乌纱新缕汉宫花，青奴跪进屠苏酒。采莲盘上玉作幢，歌童毛女白双双。梨园旧乐三千部，苏州新谱十三腔。假面胡头跳如虎，窄衫绣裤槌大鼓。金蟒纩身神鬼妆，白衣合掌观音舞。观者如山锦相属，杂沓谁分丝与肉。一路香风吹笑声，千里红纱遮醉玉。青莲衫子藕荷裳，透额裳髻淡淡妆。拾得青条夸姊妹，袖来瓜子掷儿郎。急管繁弦又一时，千门杨柳破青枝。22、守岁（李世民）暮景斜芳殿，年华丽绮宫。寒辞去冬雪，暖带入春风。阶馥舒梅素，盘花卷烛红。其欢新故岁，迎送一宵中。23、除夜有怀（杜审言）故节当歌守，新年把烛迎。冬氛恋虬箭，春色候鸡鸣。

18、兴尽闻壶覆，宵阑见斗横。还将万亿寿，更谒九重城。24、除夜有怀（孟浩然）五更钟漏欲相催，四气推迁往复回。帐里残灯才去焰，炉中香气尽成灰。渐看春逼芙蓉枕，顿觉寒销竹叶杯。守岁家家应未卧，相思那得梦魂来。25、应诏赋得除夜（史青）今岁今宵尽，明年明日催。寒随一夜去，春逐五更来。气色空中改，容颜暗里回。风光人不觉，已著后园梅。26、次北固山下（王湾）客路青山外，行舟绿水前。潮平两岸阔，风正一帆悬。海日生残夜，江春入旧年。乡书何处达，归雁洛阳边。27、除夜（姚合）衰残归未遂，寂寞此宵情。旧国当千里，新年隔数更。寒犹尽北峭，风渐向东生。谁见长安陌，晨钟度火城。殷勤惜此夜，此夜在逡巡。烛尽年还别，鸡鸣老更

19、新。傩声方去疫，酒色已迎春。明日持杯处，谁为最后人。28、钦州守岁（张说）故岁今宵尽，新年明日来。悉心随斗柄，东北望春回。29、除夜（元稹）忆昔岁除夜，见君花烛前。今宵祝文上，重叠叙新年。闲处低声哭，空堂背月眠。伤心小儿女，撩乱火堆边。30、除夜（白居易）岁暮纷多思，天涯渺未归。老添新甲子，病减旧容辉。乡国仍留念，功名已息机。明朝四十九，应转悟前非。31、除夜寄微之（白居易）鬓毛不觉白毵毵，一事无成百不堪。共惜盛时辞阙下，同嗟除夜在江南。家山泉石寻常忆，世路风波子细谙。老校于君合先退，明年半百又加三。32、除夜寄弟妹（白居易）感时思弟妹，不寐百忧生。万里经年别，孤灯此夜情。病容非旧日，归思逼新

20、正。早晚重欢会，羁离各长成。33、人日思归（薛道衡）入春才七日，离家已二年。人归落雁后，思发在花前。34、人日寄杜二拾遗（高适）人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍见，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所预，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处。一卧东山三十春，岂知书剑老风尘。龙钟还忝二千石，愧尔东西南北人。35、正月十五日夜（苏味道）火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。游妓皆秾李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。36、青玉案.元夕（辛弃疾）东风夜放花千树，更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。37、除夜作(高适)旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然.故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年.38、守岁(苏轼)明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！39、生查子(朱淑真)去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。今年元夜时，月