食品厂豆制品及蔬菜制品生产销售项目策划管理

1、差不多情况 表1项目名称新建年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各50吨生产销售项目建设单位xxxx法人代表联系人联系电话邮政编码通讯地址建设地点xxxxxxxx区xxxx镇xxxxx村立项审批部 门xxxxxx区经济委员会批准文号399C411698建设性质新建扩建技改行业类不食品加工总投资90万元环保投资15万元投资比例1.6%占地面积7377.5建筑面积3207.70评价经费万元年能耗情 况煤 / 万吨, 煤平均含硫量 0.75电万度油/ 吨天然气/万m用水情况（万吨)分类年用水量年新奇用水量年重复用水量生产用水0.380.8/生活用水0.480.48/合计0860.86/1.工程内容及规模1

2、.1项目由来xxx成立于200年，是一家从事豆制品、肉类制品、蔬菜制品的食品生产和销售的专业企业。公司拟在xxx区xxx镇xxx三支湾社选址,新建豆制品等生产厂房和宿舍,要紧产品为豆腐干、凤爪以及金针菇等，各年产量约为50吨。依照国务院第253号令建设项目环境治理条例和xxxxx区环保局渝(碚）环评通【2009】号文的有关规定,我公司受业主托付进行该项目的环境阻碍评价工作。.项目概况项目名称：新建年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各50吨生产销售项目建设地点：xxxxxxxx去xxx镇xxxx村,地理位置见附图1建设性质：新建续表1建设规模:年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各50吨1.3项目建设规模

3、和工程内容()建设内容及平面布置项目总用地面积为775m,总建筑面积20770m2。生产车间四幢，其中综合厂房布置豆制品、酱腌菜以及肉制品生产线；3号厂房布置卤肉制品（鸡爪)生产线;3号车间作为预留的豆制品生产线；另外场地东北侧建一独立锅炉房。具体见表1-1表1-1 建筑设施一览表项目层数建筑面积备注综合厂房2F1924.491F为蔬菜制品、豆制品以及肉制品加工车间；2F为宿舍和办公室1号厂房1F/-1F249.651F为食堂、卫生间和炒料间-1F为地下腌制坛储藏室2号厂房(预留)1F/-1F844.361F预留位仓库和宿舍；-1F为地下腌制坛储藏室3号厂房4号厂房(4号预留)1F1839.2

4、03号厂房用作肉制品加工和仓库、冻库；4号厂房预留为肉制品加工项目建设施工时刻为009年月9年10月,建设期为6个月。（2)产品方案要紧产品为豆腐干70吨/a、卤凤爪750吨/a、蔬菜制品(金针菇和竹笋)750吨a。(3）劳动定员和工作制度劳动定员:企业拟定工作人员100人。工作制度:采纳三班制,每天工作8小时，年工作日天。1.4项目建设规模和工程内容给水:项目用水由市政管网接入。排水：厂区生产废水和生活废水经隔油后进入厂区东侧生化池处理,最终经排水渠进入嘉陵江。供电:由当地的供电局电力系统提供。燃料：汽水锅炉提供卤制的热源和杀菌作用，燃料使用无烟煤。锅炉技术参数见下表续表2-2。生活设施:厂

5、区拟设食堂(内设标准眼睛灶台)和职员宿舍。1.5本项目要紧设备本项目拟采纳的要紧设备见下表1-：表1-2 要紧生产设备表序号设备名称设备数量备注1杀菌釜1台用于食品杀菌2真空机100台用于食品包装3离心机3台用于蔬菜脱水4切菜机3台用于蔬菜切割5烤箱3台6烘干机1台7喷码机2台8冷冻库2间氟压缩机制冷9锅炉房2台0.5t/h和0.25t/h.6要紧经济技术指标本项目要紧经济技术指标见下表1-3：表1-3 要紧经济技术指标用地面积7377.55(m2)总建筑面积3207.70(m2)其中综合厂房1924.49(m2)1#厂房249.65(m2)2#厂房844.36(m2)3#、4#厂房1839.

6、20(m2)建筑占地面积3700.45容积率0.65建筑密度50.16%绿地率31.0%停车位11辆要紧原辅材料名称及年消耗量 表2.1产品的要紧原辅材料名称及年消耗数量要紧原辅材料要紧原辅材料名称及消耗数量见表。表2-1 原辅材料一览表序号名称年用量(t)备注1鸡爪7502豆胚7503金针菇7504纯碱(Na2CO3)13405野山椒306海椒57食盐508味精39香辛料1500公斤10双氧水0.511丁香10卤料12八角12卤料13新奇水1.35万14无烟煤900t15电10万kw依照设计资料，拟建项目共有10个职员,治理人员10人,参照建筑给排水设计规范(排水量按0计）以及业主提供的xx

7、xxx区歌乐山厂实际生产资料。拟建项目营运期用水量及排水量核算如表.1。 表2表.1 拟建项目营运期用水量及排水量核算表序号项目名称用水标准规模用水量(m3/d)排水量(m3/d)1住宿职工生活用水120L/(人d)1001210.82非住宿职工生活用水50L/(人d)502.52.253治理人员生活用水50L/(人d)100.50.454食堂用水10L/(人次)1101.10.995锅炉用水6m3/d6/6卤制用水3m3/d3/7清洗用水3.75m3/d3.753.388解冻用水2.5m3/d2.52.59煮制用水0.25m3/d0.25/10设备清洗水5m3/d54.511绿化用水2L/(

8、m3d)22874.57/12未预见水量(按以上总用水量10%计)4.112.49总计45.2127.39注:其中生活污水排放量14m/,生产废水2.9m3d2.2与本项目有关的原有污染情况及要紧环境问题该项目位于xxxxxx去xxxx镇xxxx村,项目为新建项目,无原有污染源。地块周边有保险箱厂、包装厂等厂家入驻,生产和生活废水经处理达标后由项目地块后的排污渠(供xxx工业园入住企业排污污水渠)直排入嘉陵江。建设项目所在地自然环境社会环境简况 表3.自然环境简况(地形、地质、地貌、气候、水文、资源、植被等）：3.1.1地理位置拟建项目所在的xxxxx区地处xxx市北面，南临xxx区、西接壁山

9、县,北界合川市。幅员面积75m2。拟建项目位于xxxxx区xxx镇,区域交通便捷,22国道周边通过。3.1.2地形、地质、地貌xxxx区属西南坳褶带，华蓥山隔挡式复背斜帚状弧形构造区xxxx弧一部分。牛鼻峡、温汤峡、观音峡三个背斜与转龙、歇马、静观三个向斜，自东南向西南相间平行排列,嘉陵江从西北向东南横流而过。境内由低山槽、山麓裸丘、浅丘和沿江河谷构成,海拔最高1312m，最低1。依照拟建项目所在地块现场观测与地质勘察资料的描述，该场地位于丘陵剥蚀地貌,斜坡地形。场区位于龙王洞背斜南段西翼，地层产状为01，经调查,区内无断层构造,无不良地质作用,场地稳定，场地地层结构较为简单,地下水贫乏，适宜

10、建设。3.1.气候、气象xxxxx区属亚热带湿润气候区，大陆性季风气候显著。具有冬暖春早、秋短夏长、初夏多雨、无霜期长、湿度大、风力小、云雾多、日照少的气候特点。年平均气温1.3C,极端最高气温4.0,极端最低气温 2.8。年平均降雨量09毫米。年平均日照141小时。年平均无霜期319.1天。以南风为主导风,多年平均风速.4m/s，最大风速/s。雾日集中出现在12月至次年1月，年最多雾日达17天。.4水文水利资源要紧分布于长江，嘉陵江、御临河、后河、朝阳河等;过境的河流有长江、嘉陵江、御临河等三条河流。区境内多年平均降水量为1146.47毫米（196094年）;最大年降水量为1532.3毫米(

11、1968年）；最青年降水量为838.3毫米（91)；最大最小年较差94毫米,年变率1.828。降水在季节上分布专门不均匀，春占全年的28、夏占39.8、秋占26%、冬占5。半年(-10月）占全年的76。3.社会环境简况（社会经济结构、文化、教育、卫生、文物爱护、交通运输等）31 行政区划xx区通过数次区划调整,目前区辖天生街道、朝阳街道、龙凤桥街道、北温泉街道、东阳街道、歇马镇、金刀峡镇、三圣镇、施家梁镇、童家溪镇、蔡家岗镇、柳荫镇、xxxxx续表镇、静观镇、复兴镇、水土镇、天府镇共五个街道，十二个镇。东接渝北区，南连接xxxxx区,西界璧山县，北邻合川市。3.2科教文卫xxxxx社会事业发达

12、,是全国科技工作先进区和全国文化教育先进区。辖区内有各类科研机构所,其中部属研究所所。重点学科37个，其中国家级重点学科2个,市级重点实验室13个。国家级工程技术研究中心个。 xxx教育基础坚实，目前,全区有各类学校20所,其中高等教育学校所,中等专业学校16所,中学2所（含职业中学),小学所,幼儿园5所,进修学院所，常年在校学生近1万人。 xxxxx文化底蕴厚重,文化资源丰富。拥有xxxx市区县一流的文广中心大楼,各镇街建有设施完善的文广站。有国家一级文化馆和xxx市示范图书馆各一所。宣传工作全市领先,新闻节目每年上中央媒体3-5条,上市级媒体160余条。 xx卫生实力较强，是xxxxx市北

13、部医疗中心,xxxxx市医疗急救分中心和救灾防病分中心。有医院3所，卫生院5所，企事业单位医务室2个,疗养院2所，个体诊所5个。3.3工业经济xxxx区强力实施“工业强区”战略，围绕“做大做强、翻番升位”这一主题和“扶优扶强”和“招大招强”两大重点,加快推进我区新型工业化进程，努力推动xxxx工业经济更快更好进展。上半年,全区工业生产保持快速增长,工业经济运行质量明显提高,呈现良好进展态势。全区规模以上工业实现总产值6.6亿元，同比增长38.76,高于全市平均增幅75个百分点;增加值265亿元，同比增长324%,高于全市平均增幅.个百分点。其中2户大中型企业完成增加值17.79亿元,同比增长3

14、.4%。工业经济对全区经济增长的贡献率达到68.6%,拉动全区经济增长10个百分点。评价使用标准 表5分类大 气地 表 水噪 声其它环境质量现状该项目场区环境空气中除TP、NO2、O均满足G35-196二级标准嘉陵江各项指标差不多能满足地表水环境质量标准中类水域标准要求。拟建项目区域内满足声环境质量标准（B309-200)2类环境质量标准环境空气质量标准（GB309-1996）二级标准地表水环境质量标准(GB3838-202）类标准声环境质量标准(GB309-008)2类标准污染物排放标准G6297-1996大气污染物综合排放标准表的二级标准；GB131-2锅炉大气污染物排放标准二类区时段标准

15、；GB1483-2001饮食业油烟排放标准。GB8978-1996污水综合排放标准的一级排放标准施工期执行建筑施工场界噪声限值（GB0)营运期执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB123-208）2类5.1评价适用标准51.1环境空气（1)环境空气质量采纳B05-196环境空气质量标准（二级）,标准限值见表-。表51 环境空气质量标准 (单位:mg/m3）污染物浓度限值1小时平均日平均年平均PM100.150.10SO20.500.150.06NO20.240.120.08续表5(2)GB30-2008声环境质量标准2类，标准限值详见表5；表5-2声环境质量标准 (单位：dB（) 时刻标准类不

16、昼间夜间2类6050(3)GB3382002地表水环境质量标准（类),标准限值详见表53;表5-3 地表水环境质量标准部份 gL序号项目类标准值序号项目类标准值1pH（无量纲）695氨氮1.02DO56总磷0.23COD207石油类0.054BOD54.1.2. 污染物排放标准(1) G321-20锅炉大气污染物排放标准有关废气的排放标准值见表54;表-4 锅炉大气污染物排放标准项目SO2浓度(mg/Nm3)烟尘浓度(mg/Nm3)黑度标准限值900120林格曼1级(2)生活污水和生产废水执行污水综合排放标准（GB8978-99)标准中的一级标准。标准限值见表55;表5-5 污水综合排放标准B

17、7-1996的一级排放标准执行标准CODSSNH3-N动植物油类GB8978-96一级标准100701510(3) GB12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准2级，标准限值见表56； 表56 厂界环境噪声标准 （单位：dB(A）)时 段等效声级Leq昼 间60夜 间50工程分析 表66工艺流程简述(图示)豆胚分切、清洗清洗水卤制卤渣消毒、入库非发酵性豆制品产污环节示意图炒料油烟、废气锅炉(蒸气)废气肉类制品解冻废水分切、清洗废水卤制卤渣消毒、入库肉类(鸡爪)制品产污环节示意图炒料油烟、废气锅炉(蒸气)废气清洗水、菜渣蔬菜制品筛选、清洗煮制废水腌制炒料油烟、废气消毒、入库蔬菜(金针菇)

18、制品产污环节示意图锅炉废气图-1 本项目工艺流程及产污框图 表6工艺流程简述：1、解冻:解冻用室温清水，制品不得暴露在空气中，必须淹没在水中,浸泡时刻以凤爪表面冰融化为准,水温:室温； 夏季当天解冻及时切分,冬季提早一天解冻；2、选料：选用符合卫生要求的冻鸡爪为原料,鸡爪不能有乌斑、黑点、死皮、发白发乌、异味、骨髓发黑等现象;豆制品外购已加工的豆胚产品。金针菇外购后进行人工筛选,筛出质量只是关原料。、切分:解冻后进入切分工序,进行选料,切分时先将凤爪上的残留物质及掌上掌茧逐个清理，如疤痕、鸡皮;凤爪应依照原料大小进行实际操作，每个鸡爪按3刀切分;豆胚按实际产品所需规格进行分切。4、杀菌:用锅炉

19、真气对成品进行高温消毒处理。5、浸泡：将金针菇、食盐、山梨酸、乳酸、味精、白砂糖等拌匀,放入桶内浸泡；6、煮制和卤制：产品中仅仅金针菇蔬菜类需先放入15斤水在锅中定容，再将原料倒入锅中煮制，水沸腾后,煮制约分钟左右即可,至蔬菜熟起锅冷却除水；豆胚和鸡爪等肉制品解冻清洗后，进入已预备好的卤锅进行卤制，卤制完毕进行消毒包装。7、炒料：用植物油将泡椒、花椒、姜、香辛料等一起炒制；8、腌制：金针菇冷却后倒入野山椒水中进行入味、腌制,原料与野山椒水比例为1:1,腌制时刻7小时为宜 。倒入金针菇后应用器具进行搅拌使野山椒分布较均匀，保证入味充分；9、计量、包装。6.要紧污染工序:6.2.1施工期污染环节及

20、污染物：施工期要紧污染环节涉及工人、职员和施工活动产生的“三废”，以及对生态环境的阻碍。项目现在差不多进行场地平坦和部分厂房修建,由于施工量少,全为1至2层的砖瓦建筑，因此施工量专门小，对周边环境阻碍专门小。6.2.2营运期产生污染的要紧工序及污染物：.21.1废气项目要紧废气为汽水两用锅炉燃煤产生的烟气，食堂和炒料间产生的油烟及废气。年消耗食用油1t。在炒作时挥发损失约%，则油烟产生量约0.03/a。油烟废气设 表6油烟净化器处理后浓度为20mg/m，排放量为0.025t/a,经排气筒超屋顶排放。厂区设置2台燃煤四川乐通公司的汽水两用锅炉(0.5t/h和/h），依照业主提供资料，厂家直接从南

21、川市华茸煤矿购买无烟煤，日用煤量约为t(125kg/)，项目所使用燃煤成分含量见表6-1。表6 煤炭成分含量一览表序号项 目单位数量1分析水分（百分含量）0.242灰分13.493挥发分12.354固定炭63.225发热量MJ/kg25.776含硫量0.95项目选用乐通公司的自然通风汽水两用锅炉,产生实际烟气量为30m3/d(990万方).烟尘排放量及浓度的计算烟尘排放量计算公式如下:Gs= BAD(11）式中：Gd-烟尘排放量,g B耗煤量(g/h)A煤的灰份()D-烟气中烟尘占灰重量的百分数，%,取1%。1除尘系统的除尘效率。则Gsd =1213.49%15%252kg/h烟尘浓度为:18

22、2mg/m3B二氧化硫排放量及浓度的计算煤中可燃性占全硫80%左右,则SO排放量按下式计算: S2280BS(1-2)式中：G-二氧化硫的产生量，g；B 耗煤量，kg/h； 煤中硫分含量,%； 表2脱硫率。则GS2=280%5.5%15ghSO浓度为:090mgm本项目如燃煤锅炉如不采取任何措施，烟尘和S2均超过排放标准，因此本评价要求在燃用煤中加入少量石灰石粉，经石灰石固硫后，脱硫效率达到30%,SO2的浓度为7m/标m3达标。锅炉房拟增设一台“XCX/型旋风除尘器”对2台锅炉烟气进行集中处理，理论除尘效率达95，实际除尘效率达到93.6%，烟尘浓度11mg/标m，可达排放标准。建议在条件同

23、意情况下业主采纳电热锅炉等清洁能源替代燃煤锅炉。6.21.废水生活污水：拟建项目营运期共工作人员100人，治理人员10人。生活污水排放量为14m3/d，污水中要紧污染物及其浓度为:CO 500L、S 300mg/、H3N 7g/L、动植物油35mg/。生产废水:生产废水要紧为原料的清洗水和解冻水。生产废水排放量为2.3/d，污水中要紧污染物及其浓度为:COD500mg/L、SS 300g/L、H-N37mgL、动植物油35mgL。水平衡图见图6.46.2.1.3噪声拟建项目营运期生产活动要紧以人工操作为主，机械设备较少，因此,噪声要紧为人员操作噪声和离心机、冷库的空气压缩机产生的局部噪声;其噪

24、声级约为6575B(A）。.2.14固体废弃物生活垃圾：拟建项目职工人数为100人,职工每人每天产生生活垃圾产生量为0.kg计,本项目每天生活垃圾产生量为1500g（15a)。生产垃圾:选料、切分工序是将鸡爪上的乌斑、黑点、死皮、鸡爪上的残留物质及掌上掌茧逐个清理，会产生少量固废，以及在蔬菜原料选取上有少量腐败或虫蛀的蔬菜产生,每年约1.5吨;另外卤制品环节中产生的卤料渣可由物资公司进行回收,年产生量约为吨。由于蔬菜和鸡爪属于日常生活食品,因此可统一与职工生活垃圾进行集中收集送当地环卫部门集中统一处理。燃煤灰渣按燃煤量10%计，年产生量约为9t/a，外运用于周边农村洼地回填、田埂维修和区域乡村

25、道路维修。 表6损失1.6116.1排水14.49生活用水损失0.373.75排水3.38清洗用水损失3.25卤制、煮制用水3.25新奇水45.21m3/d4.57损失4.57绿化用水损失6蒸汽186杀菌卤制烘干锅炉用水损失0.5冷凝水124.55设备清洗水2.52.5解冻用水损失1.57排水2.043.61未预见用水6.3产业政策符合性分析该项目属于农副产品深加工项目，在进展改革委令2005年第40号产业结构调整指导目录（20年本)中,属第一类鼓舞类中第一款第32项“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”产业，与现行产业政策相符。4选址合理性分析本技改项目选址在xxxxxxxx区xx镇xx

26、xx村建设，项目租用保险箱厂预留地，依照现场查看,拟建厂址北面一墙之隔位保险箱厂，通过实地调查,邻近保险箱厂的生产车间主 表6要工艺为对金属进行冲压,噪声阻碍较大,喷漆房差不多搬迁，因此可不能对食品卫生安全产生不利阻碍。项目南面紧邻1户农户，其余农户离项目所在地距离较远（m外)，周围无医院、学校、政府机关等环境敏感点。该项目属于食品加工项目,项目位于xxx村，依照xxxx镇政府规划，拟打造xxx特色中小企业工业园，目前已入住12家企业，因此本项目符合当地规划，且未占用差不多农田，项目周围无明显环境制约因素，选址合理可行。企业周边均为简单的机械加工厂和包装厂，周边规划地块禁止引入工作环节产生大量

27、有害气体(喷漆、电镀工艺)、烟尘、灰沙等对食品安全有较大阻碍企业。清洁生产分析清洁生产是将整体预防的环境战略持续应用于生产过程、产品和服务中,以期提高生产效率并减少对人类和环境的风险。它是与传统末端治理为主的污染防治措施不同的新概念,其要紧内容有:(1）工艺技术的特点与先进性;(）原材料的清洁性；(3)燃料清洁性及清洁化使用措施；(4)按物耗、能耗、新水耗量、废水排放量、单位产品污染物排放量和排放总量分析清洁生产水平。本项目为食品加工企业，推行“清洁生产”,要紧体现在以下几方面:1、工艺先进性分析该项目选用国内先进的生产设备,利用工艺成熟的食品生产及杀菌工艺，并在生产过程中制造完善的卫检条件。

28、尽量选用低噪声的设备和自动化程度较高的设备,实现生产流程自动化。2、设备先进性分析食品生产一直是劳动密集型的生产模式，要紧以工人手工加工为主。本项目采纳自动化程度相对较高的设备,自动包装机,在后段包装工序减少人力投入，实现自动化的超作,增加了工作效率。同时项目使用的杀菌釜为先进的保温、保压杀据釜，杀菌效率高,相对传统杀菌工艺,具有多项优点和先进指标。3、物耗能耗分析技改项目投产后,全厂生产用水总量为413/d，由于蔬菜制品等生产没有清洁生产物耗能耗指标，考虑本项目生产耗水量相对较小,且蒸汽锅炉燃煤量较小,且使用无烟煤,在加强治理的前提下,项目产品在正常的生产过程中,单位产品耗电量、物耗能达到类

29、似企业的平均水平。 表63、产品的清洁性产品生产过程中不使用有毒有害原料;对生产全过程严格按食品企业通用卫生规范（GB1881-9)进行操纵，以保证产品的清洁性。4、节水措施该项目锅炉房锅炉冷凝水回收收循环使用。、生产中综合利用及降低污染的措施锅炉灰渣用作乡村道路铺路,卤料渣由物资公司回收综合利用。关于能够综合利用的固废均做到了合理、妥善的处置措施。对产生的废水、废气、噪声和固体废弃物均采取了相应的处置措施,污染物达标排放,爱护环境。同时通过对周边的立体绿化,阻隔和削减项目生产对环境的阻碍。因此从总体上讲，本项目在设计生产过程中体现了清洁生产的原则,满足清洁生产的要求，达到国内清洁生产先进水平

30、水平。6.xxxx市工业项目环境准入规定分析表66 拟建项目符合性分析一览表序号规定要求拟建项目执行情况符合性1工业项目应符合产业政策，不得采纳国家和xxxxx市淘汰的或禁止使用的工艺、技术和设备。拟建项目属于农副产品深加工项目，符合产业结构调整指导目录（2005年本）中的鼓舞类、同时项目未采纳国家和我市淘汰的或禁止使用的工艺、技术和设备。符合2工业项目清洁生产水平不得低于国家清洁生产标准的国内差不多水平。“一小时经济圈”内工业项目的清洁生产水平应达到国家清洁生产标准的国内先进水平。拟建项目位于xxxxx区，处于“一小时经济圈”内，项目采纳先进的生产工艺和设备，从源头抓起，最大限度地操纵污染物

31、的排放，其清洁生产水平达到了国内同行业的先进水平。符合3工业项目选址应符合产业进展规划、城乡总体规划、土地利用规划等相关规划。新建工业项目原则上应进入规划的工业园区。禁止在自然爱护区、饮用水源爱护区、风景名胜区、森林公园、文物古迹、居住文教区等环境敏感区内建设工业项目。拟建项目位于xxxxx区xxxxx镇xxxxx，xxxxx拟打造特色工业基地，目前相关手续正在办理；项目所用地块规划为保险箱厂工业用地，现租赁为本项目建设，符合土地利用规划。项目位于工业园区内，所在区域不属于自然爱护区、饮用水源爱护区、风景名胜区、森林公园、文物古迹、居住文教区等环境敏感区。符合4工业项目排放污染物必须达到国家和

32、地点规定的污染物排放标准。拟建项目产生的污染物经有效处置或治理后，均能够满足达标排放的要求。符合5工业项目选址区域应有相应的环境容量，新增排污总量的工业项目必须落实污染物排放总量指标来源，不得阻碍污染物总量减排打算的完成。项目污染物排放总量较少符合6存在环境风险的工业项目必须配套落实环境风险防范措施，制定切实可行的环境风险应急预案。项目存在的环境风险较低，并在设计中考虑了相应的配套环境风险防范措施，能有效降低环境风险。符合7在长江、嘉陵江都市区江段及其上游严格限制在沿江河建设可能对饮用水源带来安全隐患的化工、造纸、印染、电镀等项目，禁止建设可能排放剧毒物质和持久性污染物的工业项目。拟建项目外排

33、废水以生活污水为主，生产废水也为日常无毒无害的废水。污水排放限值COD：0.224氨氮：0.03千克/万元工业增加值，满足xxxxx区排放限值，可不能对水源造成阻碍符合要紧污染物产生及可能排放情况 表7内容类型排放源(编号）污染物名称处理前处理后浓度产生量浓度产生量大气污染物施工期扬尘机械废气扬尘、CO、HC/少量/少量营运期食堂和炒料油烟/2.mg/m锅炉烟尘183g/m318.4ta117mg/31.16/aSO190g/m1.ta763g/m30.3t/水污染物施工期生活污水ODS少量旱厕收集，不排放施工废水S、石油类少量/少量营运期生活污水和生产废水(27.m3/d）SSCOD动植物油

34、NH3-N0mgl500m/3mg/l37gl2.65t/a4.108t/0.287/304t/a70gl0mg/l10mg/1mgl0575t/0821/0.t0.1t/a固体废物施工期生活垃圾/少量业主自留生活区集中收集营运期生产区鸡爪清理物和腐败蔬菜等1.5t/a车间统一收集送垃圾处理点生活区生活垃圾1ta送指定垃圾处理场燃煤灰渣燃煤灰渣/0t/a用于乡村铺路噪声施工期以人力施工为主GB152390建筑施工场界噪声限值营运期机械设备噪声等：675分贝执行:昼间6夜间0其他要紧生态阻碍、爱护措施及预期效果 项目位于xxxx市xxxxx区xxx镇xxxx，属农业生态环境。周边为少量农田，。经

35、现场调查,项目区域内无珍稀植物及野生动物。项目区域引进大量企业将造成项目土地利用性质的改变，致使一定数量的植被减少和经济作物的损失并有加剧水土流失的趋向。拟建项目应加强水土保持措施,减少水土流失并在采矿结束后,尽快恢复地表植被。环境阻碍分析 表88.施工期环境阻碍及防治措施简要分析：施工期，要紧存在的是局部施工扬尘、设备调试噪声等。项目施工期间,对环境存在一定的阻碍,然而这些环境阻碍具有时效性，施工期间产生,施工完成后消除。由于项目建筑要紧为F到2F空心砖房，要紧以人工施工为主，因此施工期对周边阻碍不大。82营运期环境阻碍与防治措施简要分析:8.21 大气污染物的阻碍及防治措施工程在营运期间废

36、气污染源有：锅炉烟气、食堂油烟和炒料油烟。采取的废气处理措施如下:锅炉烟气:本项目要紧使用无烟煤含硫约0.75%、灰份约13.49%。在燃用煤中加入少量石灰石粉，采纳石灰石固硫后，脱硫效率达到3%,2的浓度为6mg/标3,达标。本评价建议在条件同意情况下，业主单位能够采纳电热锅炉代替燃煤锅炉，使用清洁能源。锅炉房拟增设一台“CX/G型旋风除尘器”，理论除尘效率达95%，实际除尘效率只要达到93%,烟尘的浓度为17mg/标m3，即可满足排放标准要求。锅炉房周边有少许农户,若按规定烟囱高度应设置为0，可能增大对废气扩散对附近居民楼的阻碍,环境效益不明显。同时在经济上加重了企业负担。因此建议维持锅炉

37、房烟囱高度超屋顶排放即可。食堂和炒料间油烟：食堂油烟严格按饮食业油烟排放标准(试行)(GB1883-2001)的要求对食堂油烟进行操纵，安装油烟净化器(去除率0%)，排气筒按规定设置，治理后油烟排放浓度约mg/m3。评价认为:本项目必须对大气污染进行有效的治理，以确保工程废气达标排放,工程所产生的大气污染对环境可不能产生明显阻碍,可不能改变现有大气环境质量功能。82.2 地表水污染物的阻碍与防治措施分析营运期项目废水要紧为职员生活污水和加工车间的生产废水。本项目生活污水由食堂废水和职员日常生活污水组成,日排放量1.493，食堂废水经隔油处理后与生活污水一起排入厂区生化池收集生化处理后达到污水综

38、合排放标准7-996中的一级排放标准。生产废水要紧为解冻水、原料清洗水等，日排放量1m/,由于生产废水较少,且续表肉类加工要紧以鸡爪为原料，生产卤凤爪，鸡爪属于食用副产品,因此考虑到企业生产规模和实际情况,本评价建议生产废水经隔油后与生活污水一同进入生化池处理达标后排放。采取以上措施后,生活污水对周围环境阻碍较小。8.23 噪声的阻碍与防治措施分析噪声设备噪声要紧来自于压缩机和锅炉风机,其噪声为655，这些设备位于厂房车间内，通过采取建筑屏蔽、建筑隔声,可削减10dB()以上。为预测拟建项目营运期的噪声对环境的阻碍,采纳HJT2.4-199环境阻碍评价技术导则声环境中推举的点声源的几何发散衰减

39、公式进行噪声阻碍预测，其公式如下：A（r)距声源r处的声级;LA（0)距声源r0处的A声级；r、与声源的距离。依照上述公式,计算得出噪声阻碍预测结果见。见表8-1表8-1 营运期噪声阻碍预测结果表 单位：d(A)序号设备名称源强噪声级，dBA10m15m20m50m60m80m100m150m300m1压缩机、风机755551.549.0/由表-可见,风机噪声通过自然衰减后，20m处昼夜噪声都可达标。要紧声源离西厂界和南厂界均在0m以上，经自然衰减后厂界能够达标,再通过减振、隔声处理,和墙体隔声后,临近场界能够达标，对周边环境阻碍较小。通过以上噪声治理措施，同时在满足工况的条件下，可适当减少夜

40、间生产，进一步缓解噪声对厂界的贡献值,做到厂界噪声值满足工业企业厂界环境噪声排放标准B1348-2008中的类标准值，对周边农户等敏感点可不能造成噪声扰民现象。8.2.4 固体废弃物的阻碍与防治措施分析营运期项目年生活垃圾产生量为15t/a,另外选料、切分工序产生的鸡爪残留物,以及在蔬菜原料选取上有少量腐败或虫蛀的蔬菜产生，每年约.吨；职员生活垃圾和加工区产生的废物分不经圆塑料桶收集后送当地垃圾处理场。另外卤制品环节中产生的卤料渣可由物资公司进行回收,年产生量约为0.吨。燃煤炉渣约0t,外运用于乡村铺路。续表8.总图布置合理性分析本项目依照“分区合理、工艺流畅、物流短捷；突出环保、淡化特征、溶

41、入自然;以人为本、远近结合、和谐统一”的原则,结合拟建场地的用地条件及生产工艺,综合考虑环保、消防、绿化、劳动卫生等要求，对厂区进行了统筹安排。评价认为，厂区东北面的锅炉房、以及厂区中部冷库、加工车间的要紧产噪源都集中靠北布置,南面临农户建筑预留为库房和宿舍，幸免了生产车间对周边农户的干扰;xxxxx区主导风向为南风，厂区和农舍要紧集中在南面和东南面,锅炉烟气可不能对食品安全和农舍造成较大阻碍。另外加工车间尽量靠外设置，进出车辆进行装卸和产品储存时便于运输。通过厂区在采取将产噪设备尽量设置于密闭设备间，且远离居住区，通过噪声治理和衰减,使厂界达标，幸免了噪声扰民现象的发生。厂区办公楼职工宿舍位

42、于厂区北面，幸免了生产、生活区的交叉阻碍。综上，通过以上布局,厂区功能分区比较清晰,工艺流程较顺畅,物流短捷，人流、物流差不多互不交叉干扰,一定程度上有机地协调了与周边环境的关系，投入与产出的关系，建设与爱护的关系。评价认为,本项目总图布置差不多合理。拟采取的防治措施及预期治理效果 表 内容类型排放源污染物名称防治措施治理投资预期治理效果大气污染物锅炉烟尘SO2经旋风除尘处理后排放;建议采纳电热锅炉等清洁能源达标排放食堂油烟经油烟净化器处理后超屋顶排放.3生化池臭气专用管道超屋顶排放2水污染物生产废水COD、S 氨氮、动植物油隔油生化处理7达标排放生活污水固体废物生产废渣鸡爪清理物和腐败蔬菜等

43、加工区设置密闭塑料圆桶收集后送垃圾处理场0.3不污染环境燃煤废渣用于乡村铺路/生活垃圾生活垃圾送垃圾处理场0.2无阻碍噪声压缩机离心机等设备噪声隔音、减震等1厂界达标不扰民其他绿化及水土保持保持生态平衡合计占总投资的169.1治理工艺流程图:9.1 废水处理工艺流程图.1.2废气处理工艺流程图续表外排至嘉陵江生产废水隔油池隔栅生物过滤池水解酸化池厌氧池生活污水隔油池食堂废水 图- 废水处理工艺流程图锅炉烟气 达标排放旋风除尘 油烟净化器吸烟罩食堂油烟 达标排放图9-2 废气处理工艺流程图环境监测及环境治理 表10环境治理和监测打算101环境治理机构及职责建设方应负责监测打算的制定,建立环保档案

44、,并加强生态、水资源及环境爱护宣传教育，提高人们的环保意识，制造区域优美舒适的环境。10.2环境监测打算（)废气锅炉烟气：监测项目烟尘、S2、粉尘;监测频率12次/年。恶臭污染物：监测项目厂界恶臭污染物浓度值；监测频率不定期/年。（2)废水工厂应按环保局要求只设一个废水排污口并向环保局申报。按统一要求对排污口进行规整,排污口必须具备采样和测定流量的条件。要紧监测项目:废水流量、PH、SS、COD、B5、NH-等。 (3)噪声厂界噪声:监测项目厂界昼、夜Le（A）声级；监测频率12次年。10.3项目竣工验收内容及要求表10-1 建设项目竣工环境爱护验收内容和要求一览表序号验收内容验收要求备 注1

45、环保手续齐全2环保资料齐全3环保设施安装符合专业规范4环保设施负荷合格5排污符合总量操纵指标6环境治理机构与制度建立续表1续表-1 建设项目竣工环境爱护验收内容和要求一览表项 目验收点环保治理设施（措施）验收因子评价标准及要求生产废水生活污水生化池排放口隔油后集中进入生化池处理达标排放处理能力不小于27.39m3/dCODSS NH3-N动植物油COD100mg/lSS70mg/l NH3-N15mg/l 动植物油10mg/l锅炉烟气烟气排放口煤炭加入少量石灰经旋风除尘器处理后经烟囱达标排放烟尘SO2烟尘120mg/m3SO2900mg/m3油烟油烟排放口油烟净化器油烟饮食业油烟排放（GB18

46、483-2001）2mg/m3噪声厂界采纳低噪声设备，合理布局，对风机进行减振、隔声处理噪声GB12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准2级：昼间60 夜间50固体废物生活垃圾生产垃圾生活和加工区生产垃圾送当地垃圾处理场污染物总量操纵 表11控 制项 目产生量处理量排放量同意排放量处理前浓度预测排放浓度同意排放浓度废水0.121SS2.651.89.5505757070O4.103.870.8210.811001动植物油.280.0.0820.0825100NH3-N0.34.810.1230.123371515废气烟尘.14.98.6116183217120二氧化硫1.4.31011

47、9076900固废生活垃圾0.0150.015工业废渣001500凡涉及到十二种总量操纵的污染物和特征污染物必须填写。单位:废气量：万标米3/年;废水、固废量:万吨/年;水中汞、镉、铅、砷、六价铬、氰化物为千克/年,其他项目均为吨/年。废水浓度:毫克/升;废气浓度：毫克/标米3。结论及建议 表112.结论1.1.1项目概况项目拟在x区xxxx镇xxx三支湾社选址，项目总投资90万元,占地7375平方米，总建筑面积07平方米，要紧产品为豆腐干、凤爪以及金针菇等,各年产量约为750吨。11.1.环境质量现状依照xxxx市xxx区环境监测站009年6月提供的现状监测数据分析，环境空气质量满足行GB3

48、9-96环境空气质量标准中二级标准的要求,区域空气质量较好，有较大的环境容量。嘉陵江水质差不多能满足G338-200地表水环境质量标准类水域标准要求。项目所在区域环境噪声昼夜均满足2类区域标准,项目所在地区的现状声学环境较好。1.1.施工期环境阻碍分析结论施工期要紧污染环节涉及工人、职员和施工活动产生的“三废”，以及对生态环境的阻碍。项目现在差不多进行场地平坦和部分厂房修建,由于施工量少，全为至2层的砖瓦建筑，因此施工量专门小，对周边环境阻碍专门小。2.1.3营运期环境阻碍及污染防治措施1.14.废水营运期项目废水要紧为职员生活污水和加工车间的生产废水。本项目生活污水由食堂废水和职员日常生活污水组成,日排放量4.4m3/d,生产废水要紧为解冻水、原料清洗水等,日排放量12.9/d,由于生产废水较少,且肉类加工要紧以鸡爪为原料,生产卤凤爪，鸡爪属于食用副产品，因此考虑到企业生产规模和实际情况,本评价建议生产废水经隔油后与生活污水一同进入生化池处理达标后排放。1.2废气项目区域目前尚不通天然气,因此本项目外购无烟煤用于生活和生产,在煤炭加入一定比例石灰石,燃烧烟气经旋风除尘器处理后升顶达标排放,食堂油烟和炒料间油烟经油烟净化器处理后达标排放，采取以上措施后对环境阻碍专门小，建议业主单位采纳电热锅炉等清洁能源。12.143噪声在生产过程中,所有产生噪声的设备其噪声值范围为75B