标准解读

《GB 25576-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅》相比于其前一版《GB 25576-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 适用范围明确化：2020版标准可能对二氧化硅作为食品添加剂的适用食品类别做了更细致或更新的界定，确保其使用范围更加清晰准确。

  2. 技术要求细化：新标准可能对二氧化硅的质量指标，如纯度、杂质含量（如重金属、砷等有害元素）、微生物指标等，提出了更为严格或具体的要求，以进一步保障食品安全。

  3. 检测方法优化：为了与国际标准接轨并提高检测的准确性和可行性，2020版标准可能引入了新的检测技术和方法，对原有的一些检测项目的方法进行了修订或补充。

  4. 标签标识要求：新标准可能对食品添加剂二氧化硅的标签、说明书内容做了详细规定，要求明确标注产品信息、使用范围、使用量、生产日期、保质期等，以增强透明度和可追溯性。

  5. 风险管理更新：考虑到科学研究的新进展和食品安全风险评估的变化，新版标准可能根据最新的食品安全风险信息，调整了二氧化硅的最大使用量或使用条件，以更好地保护消费者健康。

  6. 合规性指导：为帮助企业更好地理解和执行标准，2020版可能提供了更详细的实施指南或解释性说明，帮助食品生产和加工企业准确应用该标准。

这些变化旨在适应食品工业的发展，提高食品安全管理水平，以及回应科技进步带来的新挑战和机遇。通过这些修订，确保二氧化硅作为食品添加剂的使用既安全又有效，符合当前的食品安全要求。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-09-11 颁布
  • 2021-03-11 实施
©正版授权
GB 25576-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅_第1页
GB 25576-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅_第2页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB25576—2020

食品安全国家标准

食品添加剂二氧化硅

2020-09-11发布2021-03-11实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB25576—2020

前言

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅

GB25576—2010《》。

本标准与相比主要变化如下

GB25576—2010,:

类产品干燥减量指标修改为不大于

———Ⅲ7.0%;

修改了干燥减量检验方法的干燥时间

———;

修改了灼烧失量检验方法的灼烧时间

———;

修改了铅含量测定引用方法

———;

修改了砷含量测定引用方法

———。

Ⅰ

GB25576—2020

食品安全国家标准

食品添加剂二氧化硅

1范围

本标准适用于气相法氯硅烷在氧氢焰中水解生产的气相二氧化硅凝胶法由硅酸钠溶液与酸反

()、(

应生产的硅胶及水合硅胶沉淀法由硅酸钠溶液与酸反应生产的沉淀二氧化硅

)、()。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

SiO2

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

60.08(2016)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

要求

项目检验方法

类类类

ⅠⅡⅢ

色泽白色取适量试样置于烧杯中在自然光

50mL,

状态均匀粉末无定型颗粒均匀粉末或颗粒下观察色泽和状态

注类为气相二氧化硅类为水合硅胶类为沉淀二氧化硅硅胶

:Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ、。

32理化指标

.

理化指标应符合表

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