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文档简介

1、 酒店员工年终总结15篇酒店员工年终总结15篇 总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现状况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以促使我们思索,让我们来为自己写一份总结吧。但是却发觉不知道该写些什么,下面是我为大家整理的酒店员工年终总结,欢迎阅读,盼望大家能够喜爱。 酒店员工年终总结 篇1 转瞬间,我又在酒店工作了一年。年底的到来也意味着今年全部的酒店工作都已经完成。对此我很感动,也被平常领导同事的关怀深深感动。但是,通过对自己职场表现的分析,我意识到自己有一些不足。所以总结了今年酒店工作的得失,盼望有更好的表现。 仔细做好酒店各项工作,严格要求自己。我明白,假如我想在工作中取得进步,我就

2、不能懈怠。因此,我特别重视自己在酒店工作中的表现,并做出相应的努力,在领导支配任务时,我可以乐观地表达自己。其中我比较注意服务接待工作和酒店内部的保洁工作。所以我加强了服务水平,把工作做好了。而且每次接待客户,都可以展现自己的服务。依据他们的需要来解答他们的怀疑是我的职责。当客户需要办理业务时,也会被带到前台区域。让顾客满足意味着我完成了我的职责。 在酒店打扫自己的区域可以制造一个洁净干净的环境。洁净的环境往往能满意进入酒店的顾客。所以我在领导的支配下做好酒店的清洁工作,我会保证在清洁过程中不留污渍。由于我在酒店工作中的良好表现,得到了领导的认可,但我也知道对这些成果感到满足是不够的。所以在工

3、作中可以严格要求自己,征求同事的看法。而且我在工作中特别重视保洁的质量和效率,付出了许多努力。尽职尽责地工作让我今年取得了很大的进步。 通过对市场的分析,我意识到了我的职责的重要性。淡季生意不好,由于四周有许多酒店竞争。但是,假如客户不选择我们酒店,自然意味着他们的工作存在不足。因此,为了更好地吸引客户,有必要尽快在他们的工作中建立优势。酒店的环境设施和服务水平都应当提高。所以作为一个基层员工,在工作中肯定要严格要求自己。酒店工作人员可以共同努力制造更多的成就,我会在业务流程中借鉴其他酒店的优势,通过比较发觉自己的不足,加强服务水平的提高。 虽然今年年底的酒店工作提高了我的整体素养,但我会对自

4、己更严格,争取将来更好的表现,我会在工作中牢记自己的责任,做好每一个客户,盼望继承我对酒店工作的喜爱,制造抱负的成果。 酒店员工年终总结 篇2 回顾去年的这个时候,两把金灿灿的“钥匙”挂在我肩上的那一刻起,“追求极致”四个字就时时刻刻的伴随着我的每一天。转瞬即逝,20 xx年充实与欢乐的工作即将结束,这一年让我熟悉到一份耕耘一份收获的真谛。勤勤恳恳、脚踏实地的工作态度,使我在班组的内部管理与外部沟通方面取得了肯定的成果,得到了领导的认可;竭尽所能、无微不至的的服务理念,更让我在酒店各项经营方面得到了客户的好评与支持! 今年对我来说是积累的一年,让我看清了自己的不足,理清了自己前进的方向;明年对

5、我来说是制造的一年,让我弥补自身的缺失,不断的勇攀高峰。值此之际,我将回顾过去并总结这一年工作中取得的成果及不足,以便于扬长避短,奋勉进取,在新的一年里不断努力再创佳绩: 一、思想方面: 首先我很荣幸在年初被酒店领导任命为班组负责人,这使我倍感傲慢,同时意识到肩上的责任重了、牵挂的事情多了,也感受到自己在工作中的不足,所以我始终本着与领导“同心”、与员工“贴心”、予来宾“温馨”的原则指导自己的思想方针,不断以开元企业文化和金钥匙服务理念来灌输自己,以便树立正确的人生观和企业进展规划,专心的服务来宾与管理团队,最终把自身打造为来宾与员工心目中最可信任的人。 二、管理方面 1、在加强团队建设,树立

6、共同目标,提倡激励与沟通的管理方式,努力打造一个业务技能全面,工作热忱高涨的团队,始终是我的工作重点。作为一个酒店基层的管理者,对下属充分做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”,充分发挥员工们的工作乐观性,提高团队的整体素养;作为一个酒店方针的执行者,对文件与要求的执行更是事事以身作则,到处维护酒店荣誉,凡事都已宏观的角度考虑问题,解决问题。 2、在自身的工作岗位上,努力做好本职工作,仔细收集和接受员工信息,全面、精确地了解和把握员工的思想动态;分析工作存在的主要问题,总结工作阅历, 细化工作流程、提高工作效率。有困难准时向领导汇报,让领导尽量能全面、精确地了解和把握最近工作的实际状况

7、并供应整改方针。 3、培育和历练班组核心员工,以便其能够帮助班组在完成目标任务的同时保持并提高工作效率,在各班次都能仔细的执行酒店各项制度,到处起到带头作用,使班组内部链接的更加紧密与顺畅。 三、学问方面 随着班组新奇血液的不断注入,为班组带来了一股鲜活的力气,但服务的根基是否结实打算了班组进展与团队的分散力,迫使我不断的在学习中巩固自身的业务学问,以便用于班组的内部培训工作当中,从而满意机制进展的需求。同时通过培训可以提高员工的技能和综合素养,从而提高其工作质量和效率,降低管理人员的工作压力。 虽然在工作中取得了少许的成果,不同程度上得到了领导的认可,但还存在肯定的问题和不足。 1、“金钥匙

8、服务理念”学习归来后,由于自己对金钥匙专业学问的缺乏,在工作中没能充分的发挥金钥匙的共性化服务,在本班组也没能很好的进展“金钥匙”队伍。在明年的工作中作为重点将其发挥到最大化,使之达到人人都是金钥匙集体理念。 2、以前认为凭借着亲和力和真诚便可以与同事顺畅沟通,至于同事的心态多样化没有仔细去想过,经受了一些事情以后,才发觉有效的沟通才是最主要的,尤其是在工作中消失分歧,只有很好的沟通才能达到相互理解和支持,而我在这个方面做的是不够到位的,不擅长以迂回的方式表达自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我会加强自己的沟通技巧,适时的运用恰当的方式方法来完善自己的沟通方式。 3、工作中一直谨慎的我,养

9、成了凡事都要问清晰,做事之前要有所借鉴的习惯,原来这是件好事,但是却会产生肯定反作用的影响,那就是缺少了创新意识,真正优秀的员工是需要有创新意识的,在工作方式、工作效率上的不断革新将成为我日后工作开展的思路 新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是加紧学习,学习英语以便充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。明年将会有更多的机会和竞争在等着我,为了今后的进展我将努力依据实际状况,制定自己的职业进展规划,一步一步的走下去,同时改正过去工作中存在的不足,把本职工作做好,为企业进展、班组建设尽一份力,同时明年在新领导的带领下我会以高标准要求自己,并在以后工作中做得更好。 酒店员工年终总结 篇3

10、 20 xx年,人力资源部工作,在领导正确领导下,坚持“以人为本”思想为指导,深化贯彻落实x总在20 xx年度酒店工作报告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了肯定的成果。 深化学x总20 xx年度工作报告精神,不断增加贯彻落实的自觉性、主动性 x总在xx年度代表酒店所作的工作报告,全面分析了xx地区乃至全省酒店内形状势,科学总结了酒店开业四年来的基本阅历,进一步阐明白在人事管理中,资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目标,对酒店人事工作做出了部署,是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动

11、纲领。 x总的报告结束后,我部协作总办仔细组织了各部门进行了学习,关心各部门准时制定了学习看法。特殊在本部门实行了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领悟的基础上,我部组织召开了小型的学习心得体会沟通会,共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美妙远景。 在学x总20 xx年度报告精神的基础上,人力资源部全体同事进一步激发了工作热忱和进取精神,为全面完成xx年度人事工作任务供应了强大的精神动力,促进了人力资源部各项工作全面健康平衡进展。 加强人事政策宣扬,使“顾客第一、员工第一”达到质的统一 宣扬工作是社会精神文明建设的重要组成部分,而加强酒店员工的人事政策的宣扬,是提高管理人员、一般员

12、工的竞争意识,对于酒店“顾客第一、员工第一”的用人机制得以顺当健康的进展,具有很强的现实意义。 酒店以员工满足、客人满足、业主满足为准则,以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比,使酒店有更为宽阔的进展前景,这全部的一切均与用人政策有密不行分的关系。 酒店员工年终总结 篇4 一、品牌管理,酒店主抓八大工作 1、人员调整 酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有xx名,规模酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店坚决地调整了销售部经理,并将人员减至X名增加了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。 2、渠道拓宽 销售部原来分解指标因人而定,缺少科学

13、依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年消失的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,讨论通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。 3、房提嘉奖 为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些胜利阅历,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地

14、调动了前台接待员促销热忱和服务态度 4、窗口形象 a、售部前厅除充分利用酒店赐予的房提政策,加大促销力度外,还特殊重视塑造酒店的窗口形象。 b、合理销控房间,保证酒店利益化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采纳了“来宾结算帐单”,削减了客人等待结帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。 c、强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,准时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导

15、作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增加主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录。 5、投诉处理 销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱服务外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理来宾投诉约起,为酒店削减

16、经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。 二、敬重领导,听从指挥 在平常的工作中,深刻领悟领导的意图,接受领导,听从支配,根据领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪慧,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬嘉奖,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能准时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,常常受酒店及客房部经理的表扬。 三、遵规守纪,搞好服务 遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。严格根据工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,干净洁净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,

17、做到细心、热心、急躁,对于客人提出的要求尽量满意,不能满意的,为客人解释清晰,取得客人的谅解。查房时,发觉酒店物品有损失时,准时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满足。 四、团结协作,不计得失 和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关怀爱惜同事。在工作中,自己的工作完成后,能准时关心其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍当心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消退误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能准时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清晰后,准时关怀关心,以此来增进友情,促进工作。 五、虚心学习,努力提高 虽然做客房服务工作

18、有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上乐观主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,仔细听讲,不懂就问,回家后准时研习,加深印象,工作中,认真揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水平和个人素养再上一个新台阶。 六、为确保客房出租质量,严格执行查房制度 客房的主营业务是顾客的满足就是对我们工作的认可,为给来宾供应一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,准时反馈,准时订正,使来宾有宾

19、至如归的感觉,迎来更多的回头客。 七、努力拓展长包房业务 长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满足,对现有的长包房准时了解客户的生活习惯和要求,供应共性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲消遣、衣物洗涤等。定期征询客户看法,他们的看法是我们工作改进的依据。我们的服务员都视来宾如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和共性服务员都能一一说出。 酒店员工年终总结 篇5 20 xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能遗忘,在过去的一年里,我们毕竟做过哪些详细有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在20 xx开创一个好的局面,更为了比20 xx年

20、有进步,应总结20 xx年工作阅历吸取教训,推动下一年的工作开展。20 xx年做了以下工作: 一、20 xx对客房部总体来说是比较劳碌的一年 首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发觉问题准时指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生准时检查,合理支配方案卫生,做好设施设备的维护保养工作。 二、20 xx年对客房部区域的工程修理做了全面的统计。 将每一个房间及公共区域存在的工程修理全面具体的记录在案,做成工程修理单传到工程部。因有较大一部份工程修理是酒店整体装修时遗留的问题,工程修理进度缓慢,故在20 xx年里,各个区域的工程修理具体记录在工程修理单上,准时

21、跟进修理状况。 规范各岗位服务用语,对客服务质量。 为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了一般话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种缘由,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较圆满的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。 三、为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。 总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20 xx年还需加大实作技能的培训力度。 四、开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节省就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一

22、切铺张现象,主要表现在: 部门始终要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。 要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施。 做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节省一笔不少的水电费。 五、坚持做好部门评优工作。 努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热忱,充分调动他们的主动性、自觉性、乐观性,从而形成鼓舞先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏一个样。 六、20 xx年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加。 我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就

23、需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出许多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。 不断提高自己,自身综合力量,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 七、自身存在的问题 1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够。 2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。 3、对培训、布置、支配过的事检查力度不够。 我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结全都的精神下和酒店全体员工团结全都,齐心协力,共同努力下,我们信任明年肯定可以做的更好。让我们团结

24、全都、开拓进取、锐意创新,为惠民国际温泉大酒店的明天而奋斗吧! 酒店员工年终总结 篇6 20 xx年是岳林大酒店最为关键的一年,我部门依据董事长提出的“立足市场,加强经营,夯实基础,规范管理”这一总体思路,结合我部门的实际状况,努力实现“以服务促质量,以质量创品牌,以品牌求进展”总体管理目标。仔细做好治安消防的安全工作,加强对酒店员工的安全培训,乐观协调各单位工作,为酒店长期稳定的进展,做出自己应有贡献。 总的来看,我们一年来的工作有很多好的方面,也有很多不足,为了能在今后工作中,扬长敝短,特对今年工作总结: 一、各项考核指标全面完成 20 xx年在酒店各级领导的指导下,在全体员工的共同努力下

25、,我保安部顺当完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故,消防设施、设备的完好率全年达到了95%。真正起到了保驾护航的作用。 二、发挥员工最大的工作乐观性和制造性我部门结合自身的特点,通过不断完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作乐观性和制造性。涌现了很多感人的事例。 今年夏天我市遇到了连续的高温天气,一度达到42度,创历史高温记录。我部门人员,又都处于第一线,严热的天气,给我们的工作带来了肯定的难度,但我部人员,毫无怨言,仍旧坚守在第一线。在9月中旬,又遇“菲特”等一系列台风,我部全部员工都主动要求留在酒店值班,有的连续工作了36个小时,直到台风过去以后,才回家休息,体现了我部员

26、工以酒店为家的崇高思想。 员工以酒店为家的同时,部门也坚持贴近、关怀员工,急员工之所急,想员工之所想。 三、强化管理,不断进行学习和培训,力求优质服务 现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈,只有布满优秀的人员,才能使酒店的经营蒸蒸日上。通过宁波消防大队培训,有4名员工拿到了终身制初级建(构)筑消防员,2名消防管理员。部门在留住优秀人员的同时,加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训达到20个课时。在每次早班下班后,没有一个人离开,而是主动留下来参与培训。通过对员工的培训和再培训,加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的学问,以半军事

27、化进行升国旗仪式。进一步规范了岗位操作,针对在指挥车辆、开拉车门、敬礼等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病,统一了标准。为客服务的思想明显得到加强,如能在下雨天主动关心客人带伞进酒店。客人直夸我保安部人员风格高尚,为我们酒店、部门赢得了荣誉。由于酒店行业工作的特别性,客人的需求经常与我们的工作要求发生冲突,有些客人不理解,常发生辱骂保安员,甚至做出一些过激的行为。我部保安员,坚持以“客人是服务的对象”为宗旨,急躁认真地做好工作,对于客人的辱骂从不还口,而是尽量让客人得到一次开心地消费。 我们在做好为客服务的同时,也做好对内部的服务工作。今年十月份以来,局开展多项文体消遣活动,消防安全运动

28、,春节演出节目,同事之间沟通工作阅历,以老带新,老手拉新手等活动。为了使这些活动顺当的进行,我部门人员尽心尽职,放弃休息时间对各项活动进行安全保卫,圆满完成了酒店交给的任务。另外,部门多次制止客人无理取闹,酒店滋事,得到了酒店领导的好评 我部门还主动为各部门进行消防安全培训,听取各部门的培训看法,改进不足,提高培训质量。 四、努力做好酒店的治安和消防工作,加强消防设施、设备的保养 安全工作是企业的生存之本,在消防大队指导下,我部门坚持“安全第一,预防为主”“四个力量建设,防消结合”的方针,仔细、扎实做好每项安全防范工作。 我部门对酒店的重点部位和部门,常常进行巡察和检查。对简单引发事故的危急点

29、,重点范围仔细进行消退隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查,扑灭明火3次,发觉担心全因素20次左右,对发觉的安全隐患,准时进行处理,不能处理的,照实上报。在巡查过程中,处理由于空调水管被赌,造成漏水的大事XX数起,为酒店挽回了损失。今年有很多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动的场所,任意按门铃和打电话,骚扰客人,也给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员,利用监控设备和巡逻人员亲密协作,进行制止、驱逐,确保楼层安全。 一年来,我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。与华创消防装修公司保持亲密联系,协作华创消防做好消控中心人员专业操作培训,使消控中心工作人员能够

30、正确使用好华创消防设备,并爱惜、保养好华创消防设备,削减因错误操作而引起的各类故障和毛病;对期灭火器进行了更新维护,缺少零部件的消防器材准时补齐,对重点部位的消防设施、设备进行维护保养,存在故障进行了修理,的确保证了正常使用,万无一失。 我部门还多次迎接地方消防公安大检查,乐观参与奉化的消防会议,起到了监督和相互学习的作用。 五、乐观参与消防大队里进行的各项活动 20 xx年度,消防大队以增加企业消防实操为目的,大力宣扬消防活动,乐观开展了各项实操活动。我部门响应消防大队的号召,派代表参与了银泰消防演习、浙江船厂大型消防实操等活动。在兄弟单位和消防重点单位观摩学习。虽然过去的一年我们部门在各方

31、面取得了可喜的成果,管理水平得到了极大的提高,但我们也必需正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是,员工还不能完全根据标准进行自我约束,素养参差不齐,有待下一步的提高。二是,我们的管理人员水平还有待于提高。三是,我们的设备还有缺陷,不能很好的起到监控作用,需要进行改进。全部这些问题和不足,都有待于我们今后仔细地思索和总结改进。 回顾了20 xx年来的工作,切实感受到了更为严峻的工作形势形。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下,紧紧围绕酒店的全年中心工作,以脚踏实地的工作作风,为酒店的进展和稳定做出新的贡献。 酒店员工年终总结 篇7 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开头对前台一去所知

32、到此刻独挡一面,我信任那里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。酒店为了到达必需的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会最大化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永久不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、

33、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既能够在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的汲取阅历,快速成长。 在这半年我主要做到以下工作: 一、加强业务培训,提高自身素养 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的

34、应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。 二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部依据市场状况,专心地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住

35、率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必需的负面影响。 四、思索如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人准时结帐,令客人满足。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不

36、行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮忙感化,从而转变最初的不良印象,甚至会建立亲热和相互信任的客我关系。 剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着强健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧! 酒店员工年终总结 篇8 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了xx年,迎来了布满期望的2xx年,回

37、首我来到酒店的这三个月,新颖与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经受的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看,就详细工作如下总结: 一、工作方面 在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上

38、的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门。 作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣扬的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达潜力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料。 我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好

39、准时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开。 这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了预备,但是楼层服务员的确忙但是来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是同学但我也是酒店的员工,就这样我没有参与聘请会,我讲这个并不是说我自己都多么的宏大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本! 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到

40、了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思索,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和制造力的企业,再这的每一天,我都能看到了期望。 但是事物的进展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必需会展露出柔弱的一面,也必需会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的进展动力,关键是要把握竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记

41、里画上了一个终结,但是将来的一年又是以这天作为一个起点,新目标、新挑战,就就应有新的起色,在新的一年中连续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝福各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌。 酒店员工年终总结 篇9 我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想熟悉还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过仔细反思,总结了以下几点: 一、工作时工作怠慢,热忱度不高。在服务上缺乏敏捷性和主动性。 二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。 三、缺乏沟通和沟通,信息反馈不准时,

42、导致工作不协调。 四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。 五、微机改革之后,缺乏责任心,没有准时的数据统计和管理。 六、自身调整力差,心情化严峻。 七、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。 针对以上的在工作中消失的问题,我会通过反思乐观的改正,并立志做到以下几点: 一、加强业务训练,提升自身素养。 在酒店的门面前工作,个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平,因此平常对自己严格要求,乐观把握业务,才能更好的为客人供应优质的服务。 二、加强销售意识和销售技巧,提高入住率。 依据客人的需求,调配好房间,推出客房促销方案,让每一位进到酒店的客人,都有可能住下来,争取

43、更高的入住率。 三、加强协调工作。 酒店是一个简单的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通,了解客人的需求,进而满意。加强与楼层的沟通,协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系,提前了解并做好入住接待的预备工作。 四、加强微机数据和报表管理。 依据公安系统的要求,仔细填写入住登记表,并准时的输入电脑,确保客人的安全的操作。乐观建立各类表格,实施表格化管理。对于各类报表,要微小化,严谨化,对比化。 五、加强仆人翁精神。 以身作则,在工作中起到乐观的带头作用,做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。乐观协作领导的工作,比如在忙的时候,要为领导解忧。接待大小型会议的时候,提前做好预备工作

44、。 做好以上几点,那么自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们乐观工作的时候,我也有几点建议: 一、酒店机器老化。前台的复印机,传真机,验钞机都存在问题,不能很好的为客人服务,常常引起客人投诉,削减了酒店的收入。盼望领导能够考虑更新机器。 二、创建绿色饭店主见“开源节流,增收节支”。总台的各类灯具在开餐高峰期的时候,盼望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表,防止推脱责任。 三、微机联网的应用还是没有普及。盼望在09年能够程序化。 四、多加强一些业务技能的培训,提高岗位操作力量。 五、稳定员工队伍,削减流淌量。培育忠 。 新的一年即将开头,我会以新的精神面貌和实际行动来想来宾供应最优质的

45、服务。 酒店员工年终总结 篇10 这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的经营下有了较大的变化,两家的股东投入大量的资金对酒店部分的设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修已经正式的营业了,在肯定程度上弥补了酒店消遣项目的空缺,使酒店的服务项目更加的完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本上的解决,同时对客房旧电视进行了统一的更新,全部的这些给酒店带来了生气和盼望。 酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的在进一步的提高,使xx大酒店在200 x年的星评复核中取得有史以来的成果其次名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效管理和酒店各

46、部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建设,给员工制造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣项目,并多次开展各项竞赛,即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。 酒店员工年终总结 篇11 劳碌而充实的20 xx年即将结束,在新的工作岗位上,在酒店领导和同事们的关怀支持帮忙下,我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和谐的群众中,我从思想上得到了进一步提高,在工作上得到了很大的熬炼,现将我的工作状况总结如下: 一、树立以店为家的思想,严格遵

47、守酒店规章制度,自觉维护酒店群众利益,维护酒店整体形象,做到诚意,虚心,急躁。 二、充分了解工作环境,工作范畴,工作状况,做到有问题能准时到位,准时解决。 三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假,对自己的工作做到尽职尽责,合理支配,不急不躁,安全稳固。 四、爱惜公物,妥当使用和准时维护工具设备,节省能源,从节省一滴水、一度电开头,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完准时关掉,发觉问题准时报修,不由于无人管理而造成酒店的能源铺张五、努力提高自身素养,主动向同事学习请教,持续饱满的工作精神,并做到自觉严谨的工作态度。 透过这段时间的工作,我发觉自己仍有不足的地方,有待改善,如专业学

48、问不够丰富,预备透过加强学习来提高自身的专业学问和服务水平。 明年我的方案是: 1、一如既往的地仔细做好每一天的每一项工作。 2、仔细学习酒店工程部的学问,利用休息时间进行培训。 3、多学习酒店相关学问,充实自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。 酒店员工年终总结 篇12 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20 xx年,迎来了布满期望的20 xx年,回首我来到酒店的这三个月,新颖与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经受的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机

49、会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看,就详细工作如下总结: 一、工作方面 在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,

50、一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣扬的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达潜力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了预备,但是楼层服务员的确忙但是来,看到她们 废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是同学但

51、我也是酒店的员工,就这样我没有参与聘请会,我讲这个并不是说我自己都多么的宏大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本! 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所-国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思索,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和制造力的企业,再这的每一天,我都能看到了期望。 但是事物的进展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪

52、潮冲击下必需会展露出柔弱的一面,也必需会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的进展动力,关键是要把握竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结,但是将来的一年又是以这天作为一个起点,新目标、新挑战,就就应有新的起色,在新的一年中连续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝福各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、

53、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌! 酒店员工年终总结 篇13 即将过去的20 xx年是充实劳碌而又欢乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望将来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关怀关心及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的进展。 一、加强业务培训,提高自身素养 在前台主管,领班以及同事的热心关心下,我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来

54、经济上的亏损。 所以在工作中,我仔细负责的做好每一项工作,乐观主动的向其他同事学习更多的专业学问,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务,让客人喜出望外。 二、“开源节流,掌握成本”从小事做起,从我做起 “开源节流,增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下,我们乐观响应酒店的号召,开展节省节支活动,掌握好成本。为节省费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内房入住,当xxxx要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以削减欢迎卡的使用量,给酒店节省费用。 打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的状

55、况下都采纳双面打印。通过这些掌握,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽自己的一点微薄之力。 三、加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率 在部门领导的培训关心下,我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价?如何向有预定的客人推举更好的房型?等等。在这里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售学问传授给我们。在增长我自身学问的同时,我也乐观地为推动散客房销售做出我自己的一份努力。只要到前台的客人,我都想尽方法让客人住下来,哪怕是xxxx。以此争取更高的入住率。 四、留意各部门之间的协调工作,和同事友好相处 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生些不开心

56、的小事。前台作为整个酒店的枢纽,它同餐饮,销售,客房等部门都有着亲密的工作关系。所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各部门同事处理好关系,敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事兴,只有这样,我们的酒店,我们的集团才能取得长足的进展。 在这一年里,我成长了不少,学到了许多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。 1、在服务上缺乏敏捷性和主动性,由于可怕做错而不敢大胆去做。 2、遇到突发大事,缺乏良好的心理素养,不能冷静处理问题。 3、在大型会议团队的接待中不能很好的掌握好房间。 新的一年即将开头,我将在饭店领导的带领下,踏踏实实,认仔细真做事。乐观主动协作领班,主管以及各位领

57、导完成各项工作,努力提高自身的综合素养,提高服务质量,改正那些不足之处,做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀的平台上取得更好的进展,为集团的富强昌盛奉献自己的绵薄之力。 酒店员工年终总结 篇14 20 xx年即将过去,我们满怀信念地迎来20 xx年。即将过去的一年,我们在探究中前进,在开拓中进取,锐意创新,实现了各项指标的突飞猛进,是酒店开业以来全年营业收入及经营利润指标完成得较为抱负的一年。感谢与康城酒店一路走来的每一位员工,正由于有了大家的努力,才取得了今日这样的成果。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里连续努力再创佳绩

58、。 一、科学决策,齐心协力 酒店前任领导班子依据董事会的要求,年初制定了全年营业预算,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,使各项工作得以顺当进行。八月份调整后,新的领导班子依据形势的变化,提出抓好基础管理,优化营销政策,全面提升酒店核心竞争力的总体思路,指导着下半年各项工作的开展。在着力完成各项接待工作的同时,以五常法为指导的基础管理工作正在如火如荼地进行,并取得了阶段性的成果。酒店管理班子率领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下全都,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献,取得了可观的业绩。 1、经营创收: 酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、前台推出散客价格高于门

59、市价时赐予提成、餐饮按包厢绩效挂钩,后来又推出员工月度奖金等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为3357、86万元,圆满完成了年初提出的3253万的任务,比上年超额569、63万元,超幅为20、43%;本年度7、8、9、10月收入创历史新高。其中全年客房收入为1482万元,餐饮收入为1786万元,较去年同期相比,客房收入增长16%,餐饮收入增长31%,其它收入共90万元。全年客房平均出租率为33、46%,年均房价410、93元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于上年同期水平,酒店客房平均房价,皆高于全市四星级及以上酒店的平均值。 2、销售创新: 在年初以新疆西域民族特色为主题更

60、新了酒店网站,优化了客人点击网店的步骤。并且与福网沟通,完成酒店网站的自由维护工作。更新了酒店网站在线预定系统,增加了在线询问功能,通过网络渠道与客户达到“近距离”沟通的目的。开通了酒店新浪博客功能并已团购形式进行销售,还与国内知名有实力的订房中心合作,推广网络直销模式。目前又收集了全国上千家上市公司的联系方式,定时发送酒店最新活动信息及其它相关信息。 3、管理创利: 酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、选购库管等方面,提倡节省,从严掌握。酒店全年经营利润为461万元,经营利润率为13、73%,比上年年分别增加201万元,增长77、6%。其中,人工

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