新航路开辟后的食物物种交流 检测试题-高三统编版一轮复习

1、新航路开辟后的食物物种交流一、单选题17世纪时期，随着中国茶叶在欧洲的传播，英国人发明了下午茶，但当时还只是上流社 会的专属享受，直到18世纪中期以后，下午茶才开始进入平民的生活。这说明茶叶的传播（ ）A.改变了人们传统生活习惯B.消除了阶级差别C.促进了英国商品经济发展D.传播了中华文化1492年以来，全球人口增加了 45倍，其中16501850年实现了倍增。对其原因分析， TOC o 1-5 h z 学界提出了不同看法，但大都不I可避玉米和马铃薯在其间的贡献。这种认知实际上（）A.肯定了物种交流的意义B.体现了全球市场的扩大C.揭示了殖民扩张的危害D.反映出人地关系的紧张16世纪以来除了由

2、东方运往西方的香料，新的海外产品，如可可和咖啡、巴西苏水、纽 芬兰鲜鱼，大量出现在欧洲市场。这是由于（）A.商业革命的发生和扩展B.欧洲社会消费习惯发生改变C.东西方传统商路被阻断D.欧洲国家推行重商主义政策据统计，当今世界的植物食品中，约有1/3的品种来自美洲，下列属于美洲特产的是（）玉米南瓜棉花可可A.B.C.D.13001500年左右，欧洲人口只有八千万，1700年达到了一亿两千万。对此，解释合理 的是（）A.商业革命的空前高涨B.物种的全球大交流C.外来移民的大量涌入D.生育观念空前解放油画（巧克力）描绘了 “世纪引人注意的消费体验。富有的欧洲人像阿兹特克上层社会 人士一样把巧克力作为

3、一种奢侈的饮料，他们从墨西哥进口昂贵的巧克力到西班牙，再用从 中国进口的更品贵的瓷杯来饮用巧克力。这幅作品可以用来说明当时（）欧亚之间开始建立商业联系世界贸易促进饮食文化交流中国费器受到欧洲贵族的追捧资本主义世界经济体系确立A,B.C.D.哥伦布发现美洲后，欧洲旧大陆的小麦、大麦、豌豆、甘蔗等农作物和羊、鸡、猪、牛 等畜禽传入美洲，美洲玉米、马铃薯、甘薯、辣椒等作物也传入欧洲旧大陆。同时，麻风、 天花等疾病也传入了美洲。这些现象，后来被称作哥伦布大交换”。据此可知，“哥伦布大 根据材料可知，新航路开辟后，世界贸易网逐渐形成，富有的欧洲人得以用中国生产的容器 饮用源于美洲-I的饮料，这体现了饮食

4、文化的交流，B项正确；欧亚之间建立商业联系不晚 于公元前2千纪早期，排除A项；从材料信息无法得出美洲人是否购买中国瓷器，排除C 项；资本主义世界经济体系确立于19世纪末20世纪初，排除D项。故选B项。B材料中“英国入侵爱尔兰，捣毁庄稼，致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收，唯有生长在地 下的马铃薯安然无恙，帮助爱尔兰人度过荒年。爱尔兰逐渐成为以马铃薯为主食的国家”可 以看出马铃薯的种植改变人们的饮食结构和习惯，B项正确；材料信息强调的是马铃薯帮 助爱尔兰人度过荒年，与人口增长无直接联系，排除A项；材料信息与殖民扩张进程无关， 排除C项；马铃薯的种植并没有破坏了当地生态环境，导致庄稼歉收，排除D项。

5、故选B 项。B根据材料中美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素”并结合所学知识可知，物 种交流丰富了人们的食物种类，改善了人们的饮食结构，B项正确；材料反映的是美洲作物 的传播，排除A项；材料没有涉及农业机械化，排除C项；材料未涉及早期亚欧贸易的种 类，排除D项。故选B项。C结合所学知识可知，18世纪末，英国人可享用“中国或锡兰的茶，荷兰或英格兰的代尔大特 瓷茶杯，非洲奴隶生产的南美糖等来自世界各地的资源，说明随着海外贸易的发展，世界 市场正在逐步形成，C项正确；材料不能说明工业革命最先从英国开始，排除A项；18世 纪末，中国、荷兰并非英国的殖民地，排除B项；英国工业实力世界第一与材料

6、内容不符, 排除D项。故选C项。C据材料可知明清时期，玉米的种植逐渐遍及辽宁、山西等二十省的深林幽谷、高山旱地，说 明玉米对自然条件适应性强，C项正确；材料未涉及玉米养活了中国众多人口，排除A项： 材料与农产品的商品化无关，排除B项；玉米新航路开辟后传入中国，但并非材料主旨，排 除D项。故选C项。C根据材料可知，亚洲、非洲、美洲等地的农产品在世界范围内流传，体现了资本主义世界市 场逐渐形成，C项正确；新航路开辟后，欧洲成为世界贸易中心，排除A项；“彻底改变说 法绝对，玉米、红薯、可可、西红柿等农产品丰富了欧洲饮食结构，排除B项；材料仅体现 这些农产品在全世界范围内流传，但不代表高产农作物的种植

7、遍及全球，排除D项。故选C 项。B 从材料可知，“哥伦布大交换是指新航路开辟后加强了美洲与非洲和欧亚大陆的往来交流。 在这一交流过程中，既有美洲的物产流入非洲和欧亚大陆的现象，也有欧洲的资本主义生产 方式、文化、人口流入美洲的现象，B项正确；在新航路开辟之前，占代中国通过丝绸之路 就已经与欧洲国家进行了贸易往来，故中国的香料开始出现在欧洲市场不是“哥伦布大交换” 的表现，排除A项；古代欧亚的丝绸之路也给中国带来了西方的语言、宗教、文化，故西 方的语言文字、宗教开始传播过海到中国与材料时间不符，排除C项；里斯本、安特卫普、 伦敦都是欧洲的城市，它们成为国际贸易中心，反映的是欧洲贸易中心由地中海沿

8、岸转移到 大西洋沿岸，不是哥伦布大交换”的表现，排除D项。故选B项。C材料所述基本上是美洲物种，结合所学可知，新航路开辟促进了世界物种大交流，使原产于 美洲的作物传播到世界各地，C项正确；工业革命的时间与16世纪以来不符，排除A项； 明清政府实行闭关锁国政策，排除B项：世界市场最终形成于19世纪末20世纪初，排除D 项。故选C项。B根据“美洲的豆类、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中国、东南亚的广大亚洲地区 传播，以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口,打破了传统的粮食结构可得出其反 映的是新航路开辟后，美洲的农产品外传，这属于“商业革命的范围，即商品的世界性流动， B项正确；A项是结

9、果而非原因，排除A项；餐桌革命的出现不是因为传统粮食结构不合理， 在新物种传播之前，传统粮食结构就已经长期存在，排除C项：农业资本主义发展是在工业 革命后，排除D项。故选B项。B根据材料信息可知，伦敦咖啡屋猛增，原因在于咖啡屋作为社会场所，人们可以自由交流和 交谈，反映了食物及其载体作为社会功能的一面，B项正确；新航路开辟前洲际物种交流就 已然存在，排除A项；据材料信息可知，在咖啡屋里无需标榜自己的身份，看不出社会等 级被区分，排除C项；思想解放的原因在于文艺复兴、启蒙运动等，排除D项。故选B项。(1)特点：种类多；以食物为主；范围广，涉及欧亚非美各洲|；双向交流，既有美洲作 物品种外传，也有

10、其他地区物种在美洲推广。原因：玉米等外来作物产量高，对土地要求低；中国人口大量增长，人地矛盾突出；政 府鼓励发展农业；市场扩大，农产品商品化加强；新航路开辟加强了中外作物交流,影响： 促进粮食产量提高；缓解了人口增长压力；优化了人们的饮食结构；促进了人口的迁移和流 动；推动了农产品生产商品化；专业化农业区出现，造成地方市场扩大。认识：农作物全球化是经济全球化发展的结果；助推全球经济发展；有助于全球化的发 展。解析(1)特点：根据材料一中原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等”，结 合所学知识可知，种类多，以食物为主；根据“带到欧洲，后来，传播到亚洲、非洲等可知， 范围广，涉及欧亚非

11、美各洲；根据“美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲 可知，双向交流，既有美洲作物品种外传，也有其他地区物种在美洲推广。(2)原因：根据材料二中“玉米可以在土质糟糕到令人惊讶的土地上生根发芽、快速生长, 其成熟时间比大麦、小麦和粟都短。甘薯则能在连玉米都不能生长的地方种植，它甚至不需 要太多阳光”可知，外来农作物生命力强，对土地要求低，产量高；根据“16世纪80年代和 90年代是小冰期的两个高峰，福建在这个时候出现了饥荒”，结合所学知识，从国内外、政 治、经济和社会生活等方面分析可知，明清时期，中国人口大量增长，人地矛盾突出，政府 鼓励发展农业，市场扩大，农产品商品化加强，新航路开辟

12、，加强了中外物种交流。影响： 根据材料二中“秋收大获，远近食裕，荒不为害如今，中国是全球最大的甘薯种植国，产 量超过全球总量的四分之三，结合所学知识，从经济和社会生活等方面分析可知，外来高 产农作物在中国的传播，促进了粮食产量的提高，缓解了人口增长压力，优化了人们的饮食 结构，促进了人口的迁移和流动，推动了农产品生产商品化，专业化农业区出现，造成地方 市场扩大。(3)认识：综合以上材料和相关问题，结合所学知识，从因果等方面分析可知，农作物全 球化是经济全球化发展的结果，助推全球经济发展，有助于全球化的发展。(1)后果：印第安人大量死亡；黑奴贸易兴起。积极影响：促进了不同大洲之间物种交流。解析(

13、1)后果：根据材料“在美洲被征服的过程中，大量印第安人死于屠杀和折磨”可知，印第 安人大量死亡；根据材料“随着印第安人大量死亡，劳动力来源日趋紧张，于是殖民者又从 非洲运来黑人，迫使他们在种植园里劳动。”可知，黑奴贸易兴起。(2)积极影响：根据材料“因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成， 从南瓜到野水牛均是。时至今日，两半球之间的动植物交换并未停止，依然在进行可知， 促进了不同大洲之间物种交流。(1)起源于中南美洲；新航路开辟后传入欧洲；葡萄牙人传播到非洲、亚洲；传播途径 多；欧洲人接受较晚。(2)把辣椒当药品，用以治病；成为中国烹饪的主要调料；种植不断发展，开发出辣椒多重

14、 产品；中国己是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国；辣椒成为我国的地域文化符号。 解析根据“辣椒起源于中南美洲得出起源于中南美洲；根据“哥伦布将辣椒带回西班牙“得出新 航路开辟后传入欧洲；根据“葡萄牙人把辣椒先后传入西非海岸和东非海岸，以及南亚和东 南亚地区“得出葡萄牙人传播到非洲、亚洲；根据辣椒通过各种路线和渠道传播”得出传播 途径多；根据“到18 |比纪中叶以后至此才逐渐为欧洲人所接受得出欧洲人接受较晚。(2)根据“把辣椒当药品，驱寒祛湿开郁得出把辣椒当药品，用以治病：根据“成为川菜中主 要调料之一；湘菜因辣椒而兴起”得出成为中国烹饪的主要调料；根据“与其他品种作物的问 种、套种、轮种

15、快速发展，开发出辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等多重产品“得出种植不断发展， 开发出辣椒多重产品；根据“中国已是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国得出中国 已是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国；根据“辣椒成为地域文化符号”得出辣椒成 为我国的地域文化符号。影响：丰富民众衣料来源；推动经济交流、发展与文明进步：西方殖民者获取暴利。 原因：棉花的特殊价值；工业革命的推动；资本主义世界市场逐渐形成。解析影响：根据“公元前6世纪，印度棉纺织品开始被销往至欧洲，在罗马帝国棉纺织品成为 贵族垂涎的物品。”得出丰富民众衣料来源：根据“在公元前2世纪开始，棉花通过3条不同 的途径传入中国得出推动经济交流、发

16、展与文明进步；根据“美洲陆地棉因欧洲殖民者的到 来”得出西方殖民者获取暴利。原因：结合所学可知棉花的特殊价值；根据材料“1784年，英国商人塞缪尔在曼切斯特建 造了一个使用水力纺织机的棉纺厂可分析得出工业革命的推动；根据材料“产品一部分销往 欧洲，一部分运往非洲满足那里的奴隶贸易，还有一部分送往美洲可分析得出资本主义世 界市场逐渐形成。影响：开始建立欧亚非各大洲的联系，促进世界市场初步形成；推动了商品、物种的交 换；丰富了人们的生活；加速了疾病的传播：促进了中国土地开发和人口增长。解析影响：根据材料西班牙的大型帆船航行到了中国的港口，带来了非洲人在南美采集的白银 可分析得出开始建立欧亚非各大洲

17、的联系，促进世界市场初步形成：根据材料而寻找消遣 方式的有钱人，幺分点燃从美洲进口的烟叶。烟草、马铃薯、火鸡从美洲传到欧洲，欧洲人 则带着小麦、马匹和麻疹来到美洲。可分析得出推动了商品、物种的交换；根据材料“而寻 找消遣方式的有钱人，点燃从美洲进口的烟叶。烟草、马铃薯、火鸡从美洲传到欧洲， 欧洲人则带着小麦、马匹和麻疹来到美洲。”可分析得出丰富了人们的生活：结合所学可分 析得出加速了疾病的传播；根据材料“欧洲人从美洲带来的农作物(土豆、番薯和玉米)，在 中国社会的发展方面起到了关键性的作用。结合所学可分析得出促进了中国土地开发和人口增长。(1)欧洲：大量贵重金属流入西欧，物价飞涨，增强了欧洲购

18、买力；欧洲走上殖民扩张 道路；追求中国趣味的风尚不断发展中国：商品经济发展，白银货币化；高产作物传入中国；早期西学东渐影响：新航路开辟后，西欧走上了殖民扩张道路，加快了资本原始积累，西欧崛起。中 国商品经济发展，人口增长，农耕经济持续繁荣，逐渐落后于世界潮流。原因：西欧积极对外殖民扩张、资本主义发展；中国：小农经济占据主导地位，重农抑商， 闭关锁国解析欧洲：根据材料新航路开辟后大量贵重金属流入西欧，大大增强了购买中国丝绸、陶瓷 的能力。得出大量贵重金属流入西欧，物价峪张，增强了欧洲购买力；根据材料“欧洲商人 在中国采购到大量的丝绸，并非全部运回欧洲I,而有相当部分被他们转运至其它亚洲国家牟 利

19、，用获取的利润维持东方殖民统治。”得出欧洲走上殖民扩张道路；根据材料“追求中国趣 味的风尚遂在法国应运而生，不久圆延到欧洲各国。得出追求中国趣味的风尚不断发展。 中国：根据材料和结合所学知识可知商品经济发展，白银货币化；根据材料“与此同时，美 洲一些农作物也陆续辗转传入中国。玉米传入中国后广泛传播开来，成为中国的主要粮食作 物之一。得出高产作物传入中国；根据材料“万历后期至明末，耶稣会士输入中国的西学, 包括自然科学、哲学和艺术。其中科学技术占了大部分，如天文、历算、物理、地理、火器 铸造技术、水利、建筑、地图测绘等，都在这一时期传入了中国。得出早期西学东渐 影响：根据材料和所学知识可知，新航

20、路开辟后，西欧走上了殖民扩张道路，加快了资 本原始积累，西欧崛起。中国商品经济发展，人口增长，农耕经济持续繁荣，逐渐落后于世 界潮流。关于原因：结合所学知识可从分别从欧洲和中国方面作答，即西欧积极对外殖民扩 张、资本主义发展；中国的小农经济占据主导地位，重农抑商，闭关锁国。运动：文艺复兴、新航路的开辟，宗教改革、近代自然科学产生影响：促进了农业、手工.业和商业的发展；促进了人口增长和人口流动：改变了人们饮 食结构及生活习惯；土地资源过度开发，破坏了自然环境。解析运动：依据材料1500年前后，西欧地区社会结构中有利于制度创新的各种因素通过一系 列彼此联结的历史运动而会聚、互动，最终为工业文明的诞

21、生准备了知识基础、制度环境和 政治经济、文化条件”并结合所学可知，思想领域有文艺复兴、宗教改革；经济领域是新航 路的开辟；科技领域是近代臼然科学产生。影响：依据材料“玉米种一收千，其利甚大，大大缓解了民食问题，人们遂能腾出更多 的时间、劳力和土地等去发展经济作物，社会生活的许多方面也因此深受影响并结合所学 可知，促进了农业、手工业和商业的发展；改变了人们饮食结构及生活习惯；依据“人I压 力不断增加，原本人烟稀少的广大山区、生齿日繁”可知，促进了人口增长和人口流动； 依据“棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落，倾注而下，溪河日淀 月淤，不能容纳可.知，土地资源过度开发，破坏了自

22、然环境。交换（）A.不利于美洲地区的社会发展B.推动了物种的跨区域大范围交流C.有利于葡萄牙工商业的崛起D.维护了相对平衡的多元文明格局15世纪后，地球的海洋和沙漠不再能够把不同的生物地理区域隔离开来。世界失去了生 物边界，植物、动物和疾病可以迁移到任何生态条件允许它们传播的地方。这表明当时（ ） A.人们口常饮食结构渐趋合理B.物种的交流破坏了生态环境C.洲际间的物种交流得以发展D.殖民扩张加速了疾病的传播17世纪荷兰人达珀宣称，黄金海岸的玉米极丰，“生长极茂。他们把玉米拿来烘烤，可 搀小米或不搀”。高大的绿色玉米茎，往南一路可见，直到刚果与安哥拉海岸。这可说明（ ） A.非洲在全球物种交换

23、中受益B.欧洲对非洲经济侵略的加剧C.美洲原有社会发展进程改变D.世界各地区间经济联系加强10.查尔斯曼恩在0491：前哥伦布时代美洲启示录指出，为了装载更多美洲的烟叶运 往伦敦，欧洲水手们抛掉了船上的泥土，而抛下的泥土中藏有美洲缺少的物种一一蚯蚓。蚯 蚓每1020年就能将土壤翻动一次，这些微小的生态工程师重塑了整片大地。据此可知（ ）A.物种传播是殖民侵略的有效手段B.物种交流促成美洲地区社会转型C.物种传入影响了当地的生态环境D.外来物种导致了美洲文明的覆亡.在欧洲消费者开始关注咖啡之际，英、荷东印度公司除了维持在也门或印度的商站，以 便收购咖啡运回欧洲，还在世界范围内发展规模日益扩大的种

24、植咖啡的面积。这说明英荷东 印度公司（）A.调整了商业经营战略B.深受非洲咖啡种植的冲击C.垄断欧洲的咖啡贸易D.主要在欧洲市场销售咖啡. 17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后，英国的牛津、伦敦，法国的 巴黎、马赛，北美的纽约、费城等地也相继开设咖啡馆。此时期咖啡馆的发展历程一定程度 反映出（）A.工业革命加速了城市化进程A.工业革命加速了城市化进程B.世界各地的饮食结构渐趋同化C.社会生活出现了根本性变革D.世界市场的规模范围不断扩大 TOC o 1-5 h z . 1500-1800年的几个世纪，刮起了以玉米、马铃薯、马等动植物为代表的洲际物种交流 之风，给世界各地带来了惊人

25、的变化。这一交流之风开始出现的前提是（）A.新航路的开辟B.垦殖运动的出现C.资产阶级革命爆发D.工业革命兴起.油画巧克力描绘了 17世纪引人注意的消费体验。富有的欧洲人像阿兹特克上层社 会人士 一样把巧克力作为一种奢侈的饮料.他们从墨西哥进口昂贵的巧克力到西班牙、再用 从中国进口的更昂贵的瓷杯来饮用。这幅作品可以用来说明当时（）A.欧亚之间开始建立商业联系B.世界贸易促进饮食文化交流C.中国的瓷器远销至美洲大陆D.资本主义世界经济体系确立. 16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广。17世纪上半叶，英国入侵爱尔兰， 捣毁庄稼，致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收，唯有生长在地下的马铃薯安然无

26、恙，帮助 爱尔兰人度过荒年。爱尔兰逐渐成为以马铃薯为主食的国家。这说明马铃薯的种植（）A.提高了欧洲粮食产量，促进人口增长B.改变了区域食物结构，影响饮食习惯C.延缓了殖民扩张过程，推动文明发展D.破坏了当地生态环境，导致庄稼歉收.到了 18世纪，在亚欧人的饮食中，玉米和马铃薯的比重大大提高，使人口得到增长。 从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有 滋有味。这说明（）A.欧洲本土作物在全球广泛传播B.物种交流有利于改善饮食结构C.农业机械化促使世界人口激增D.早期亚欧贸易以粮食作物为主.当18世纪末曼彻斯特的一名工人在亨用“跨越大陆的一杯茶时，他从中获

27、得四大洲的 能量。这杯茶包括中国或锡兰的茶，荷兰或英格兰的代尔大特瓷茶杯，非洲奴隶生产的南美 糖。材料说明A.英国最先开始工业革命B.英国成为最大殖民帝国C.世界市场正在逐步形成D.英国工业实力世界第一. 1531年玉米传入广西，据建始县志记载：“居民倍增，稻谷不给，则于山上种苞谷、 洋芋或蕨薯之类，深林幽谷、升辟无遗。“到康熙三土九年，玉米种植已遍及辽宁、山西等 二十省、据此分析。玉米A.养活了中国众多人口B.推动了农产品的商品化C.对自然条件适应性强D.新航路开辟后传入中国. 16世纪中叶，东方的香料和调味品在西欧的销量是一个世纪前的3倍多；中国的茶和 非洲的咖啡，逐渐成为欧洲人餐桌上的主

28、要饮料：美洲的许多农产品，如玉米、红薯、烟草、 可可、西红柿等开始逐步成为全世界到处都有的东西。由此可知A.亚洲成为新的世界贸易中心B.欧洲饮食结构发生彻底改变C.资本主义世界市场逐渐形成D.高产农作物的种植遍及全球. “哥伦布大交换也被称为“大交流”，是指哥伦布在航行至美洲以后，一个包括动物、植 物、文化、人群、传染性疾病和思想等方面在美洲、非洲及欧亚半球之间的广泛交流。卜列 所示现象属于哥伦布大交换的是A.美洲的烟草和中国的香料开始出现在欧洲市场B.欧洲的先进生产方式随欧洲移民一起进入美洲C.西方的语言文字、宗教开始传播过海到中国D.里斯本、安特卫普、伦敦成为新的国际贸易中心. 16世纪以

29、来，外来物种源源不断地传入中国，传人中国的外来作物计有玉米、番薯、 豆薯、马铃薯、花生、向日葵、烟草等近30种。这些物种的传入是A.第一次工业革命的影响B.明清政府对外开放的结果C.新航路开辟的客观影响D.世界市场最终形成的结果.有学者认为，明末以来，美洲的豆类、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中国、 东南亚的广大亚洲地区传播，以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口，打破了传统 的粮食结构。他把这些现象称为“餐桌革命”。餐桌革命”出现的主要原因是A.亚洲人口的迅速膨胀B.商品的世界性流动C.传统粮食结构不合理D.农业资本主义发展. 1700年前后，拥有60万人口的伦敦大约有3000家咖

30、啡屋。咖啡屋之所以如此受欢迎， 是因为咖啡屋没有明确的礼仪章程，“高雅人士和手工艺者同样受欢迎，同坐一起时应互不藐视，凡是进入咖啡屋的人，地位不分尊卑，相互可以自由交谈。这说明（）A.价格革命催生了洲际物种的交流B.咖啡屋的社会功能得到体现C.食物被赋予区分社会等级的效用D.咖啡屋促进了人们思想解放二、材料分析题.阅读材料，完成下列要求材料一 随着新航路的开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来，传播到亚洲、非洲等。 美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻， 水果类的苹果、葡萄

31、、甜橙、柠棕，蔬菜类的黄瓜、豌豆等摘编自威廉。麦克尼尔世界史材料二 “在旧世界，没有哪个大规律的人类群体比中国人更快地接纳了美洲的粮食 作物”。玉米可以在土质糟糕到令人惊讶的土地上生根发芽、快速生长，其成熟时间比大麦、 小麦和粟都短。甘薯则能在连玉米都不能生长的地方种植，它甚至不需要太多阳光。16世 纪80年代和90年代是小冰期的两个高峰，福建在这个时候出现了饥荒.陈振龙的儿子陈经 纶向福建巡抚展示了甘薯，并受命进行实脸性种植，结果“秋收大获，远近食裕，荒不为害”。 如今，中国是全球最大的甘薯种植国，产量超过全球总量的四分之三。摘编自查尔斯。曼恩1493:物种大交换开创的世界史等 根据材料一并

32、结合所学知识，概括16世纪以来物种交换的特点。根据材料二并结合所学知识，分析明清时期外来农作物在中国传播的原因及影响。根据材料并结合所学知识，谈谈你对作物全球化的认识。.新航路开辟之后，出现了物种在全球范围内的交流，被称为“哥伦布大交换”，其影响深 远。材料一在美洲被征服的过程中，大量印第安人死于屠杀和折磨。更悲惨的是，新大陆没有天花，白喉等疾病，印第安人对这些疾病毫无免疫力，欧洲人带来的这些疾病造成他们死 亡的数量可能更大，有的村子因此整个灭绝。随着印第安人大量死亡，劳动力来源日趋 紧张，于是殖民者又从非洲运来黑人，迫使他们在种植园里劳动。摘编自王加丰世界文化史导论材料二 （欧洲人）一手塑造

33、了整个新世界的风貌与历史因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成，从南瓜到野水牛均是。时至今日，两半球之间的动植 物交换并未停止，依然在进行。摘编自【美】艾尔弗雷德克罗斯比哥伦布大交换 据材料一，指出欧洲征服美洲的后果有哪些。据材料并结合所学知识，简析“哥伦布大交换的积极影响。.阅读材料，完成下列要求。材料一 辣椒起源于中南美洲。距今7200年至5400年，印第安人已开始栽培辣椒。1493年，哥伦布将辣椒带回西班牙，后传入葡萄牙。16世纪初，葡萄牙人把辣椒先后传入西非 海岸和东非海岸，以及南亚和东南亚地区。在欧洲，辣椒通过各种路线和渠道传播，到18 世纪中叶以后，部分品种的辣椒

34、在培育过程中，辣度不断降低，至此才逐渐为欧洲人所接受。摘编自张箭辣椒在全球的传播材料二 明代后期，辣椒传入我国。康熙年间，贵州苗族地区把辣椒当药品，驱寒祛湿开郁。清期末年辣椒进入川菜菜谱，成为川菜中主要调料之一；湘菜因辣椒而兴起。建国后， 辣椒与其他品种作物的间种、套种、轮种快速发展，开发出辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等多重 产品。中国已是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。现今，我国在饮食口味上形成 了重辣区、微棘区、淡味区等三大层次的辛辣区，辣椒成为地域文化符号。摘编自邹学校等辣椒在中国的传播与产业发展根据材料一并结合所学知识，概括辣椒在全球种植与传播的特点。根据材料二并结合所学知识，说明辣

35、椒的传播和食用对中国社会产生的影响。.阅读材料，完成下列要求。材料一目前考古发现最早的棉纺织物是古代印度4-5千年前的三件棉织品残片。公元前6世纪， 印度棉纺织品开始被销往至欧洲，在罗马帝国棉纺织品成为贵族垂涎的物品。11-13世纪， 意大利威尼斯支配着地中海世界的棉花贸易。根据文献与出土资料，在公元前2世纪开始，棉花通过3条不同的途径传入中国。元代， 棉花在江南广泛种植，松江成为全国棉织品中心，16世纪开始行销到欧洲，1819年达到330 多万匹。大航海时代之后，美洲陆地棉因欧洲殖民者的到来，在世界各地得到栽培和种植。一一摘编自曹瑞臣棉花的全球传播材料二1784年，英国商人塞缪尔在曼彻斯特建

36、造了一个使用水力纺织机的棉纺厂，展佣了一 批当地的孤儿做工人，原料用的是美洲加勒比的棉花，产品一部分销往欧洲，一部分运往非 洲满足那里的奴隶贸易，还有一部分送往美洲，供给自己家族那里蓄养的黑奴。一一摘编自斯文贝克特棉花帝国 根据材料一并结合所学知识，概括棉花传播与贸易发展的影响。根据材料二并结合所学知识，简析英国成为“棉花帝国的原因。.阅读材料，回答问题。哥伦布探险队1492年起航之前，不仅是美洲大陆不为外界所知，中国和欧洲相互之间 也了解甚少.然而，一个世纪之后，整个世界的面貌发生了巨大改变：西班牙的大型帆船航 行到了中国的港口，带来了非洲人在南美采集的白银；西班牙的商人们则从墨西哥的中间商

37、 那边买到了中国的丝绸；而寻找消遣方式的有钱人，幼点燃从美洲进口的烟叶。烟草、马 铃薯、火鸡从美洲传到欧洲，欧洲人则带着小麦、马匹和麻疹来到美洲。除了白银，欧洲人从美洲带来的农作物（土豆、番薯和玉米），在中国社会的发展方面 起到了关键性的作用。摘编白祈闻晚报“哥伦布大交换”如何改变地球 根据材料，分析“哥伦布大交换的影响。.阅读材料，完成下列要求。材料 新航路开辟后大量贵重金属流入西欧，大大增强了购买中国丝绸、陶诧的能力。 欧洲商人在中国采购到大量的丝绸，并非全部运回欧洲，而有相当部分被他们转运至其它亚 洲国家牟利，用获取的利润维持东方殖民统治。据报告称16世纪末葡萄牙人从中国每年输 入丝绸5

38、300箱，每箱有250匹各色丝绸。从17世纪中叶起，中国的漆器、屏风、家具、 壁纸、轿子、扇子等，越来越多地输入欧洲各国。追求中国趣味的风尚遂在法国应运而生， 不久蔓延到欧洲各国。中国物品的式样及其设计原则逐渐为欧洲艺术家所熟悉，中国物品所 表现出来的新观念和新形象影响了欧洲人的艺术追求。与此同时，美洲一些农作物也陆续辍 转传入中国。玉米传入中国后广泛传播开来，成为中国的主要粮食作物之一。万历后期至明 末，耶稣会士输入中国的西学，包括自然科学、哲学和艺术。其中科学技术占了大部分，如 天文、历算、物理、地理、火器铸造技术、水利、建筑、地图测绘等，都在这一时期传入了 中国。如1583年，利玛窦编绘

39、和刊行了 12种世界地图，其中保留至今产生过较大影响的地 图是坤宾万国全图。该书所反映的地理学知识开辟了中国人的视野，大大丰富了中国人 的地理知识。摘编自彭顺生新航路开辟与中西文化交流根据材料，概括新航路开辟给欧洲和中国分别带来的变化。结合所学知识，概述“新变化对欧洲和中国的不同影响并简要分析原因。.阅读材料，回答问题.材料一现代化的世界进程也就是世界历史的形成过程。这一过程开始于西欧。1500年 前后，西欧地区社会结构中有利于制度创新的各种因素通过一系列彼此联结的历史运动而会 聚、互动，最终为工业文明的诞生准备了知识基础、制度环境和政治经济、文化条件。1618 世纪的200年间，西欧地区的科

40、学革命、思想革命、政治革命和产业革命接踵而至，在英法 等国首先塑造了现代社会的原型。材料二明朝后期，玉米、番薯等美洲粮食作物通过多种途径传入中国，逐渐得到推广。 番薯“亩可得数千斤，胜五谷几倍”，玉米“种一收千，其利甚大”，大大缓解了 “民食问 题”，人们遂能腾出更多的时间、劳力和土地等去发展经济作物，社会生活的许多方面也因 此深受影响。而粮食生产革命和人口爆炸互为因果，清代以来，人口压力不断增加，原本人 烟稀少的广大山区，因为“老林初开，包谷不粪而获”和番薯“备荒第一物”的特性，玉米、 番薯等栽种遍野，“生齿日繁”。“棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙 随水落，倾注而下，溪河日

41、淀月淤，不能容纳。”摘编自何炳棣、陈树平等的研究成果 根据材料一并结合所学知识，指出“1500年前后.有利于工业文明诞生的历史运动”有哪 些？据材料二，结合所学知识，概述美洲作物传入对明清中国的影响。参考答案:A依据材料“但当时还只是上流社会的专属享受，直到18世纪中期以后，下午茶才开始进入平 民的生活，可以看出中国的茶叶对欧洲人民的生活习惯产生了一定的影响，A项正确；“消 除表述绝对，排除B项；材料未涉及对英国商品经济的影响，排除C项；材料涉及的是茶 叶对西方的影响，排除D项。故选A项。A结合所学知识可知，学界普遍认可新航路开辟后，玉米、马铃薯等美洲作物对世界人口的增 长有促进作用，在实际上

42、肯定了物种交流的意义，A项正确；材料并未强调全球市场扩大对 全球人口的影响，排除B项；殖民扩张的危害与材料内容不符，排除C项；材料分析的并 非人地关系，排除D项。故选A项。A结合所学知识可知，新航路开辟后，商业革命的发生和扩展，导致大量海外产品出现在欧洲 市场上，A项止确；欧洲社会消费习惯发生改变是该现象产生的结果而非原因，排除B项; 东西方传统商路被阻断并非欧洲市场繁荣的原因，排除C项；宽出限入的重商主义政策不是 大量海外产品进入欧洲市场的原因，排除D项。故选A项。B根据所学可知，马铃薯、玉米、番茄、甘薯、花生、南瓜和可可等原产于美洲，正 确，B项正确；棉花原产于非洲，排除，排除ACD项。故选B项。B根据所学，1300-1500年正是新航路开辟和早期殖民扩张时