中华茶文化养生理论

1、中华茶文化养生理论中华茶文化养生理论4/4中华茶文化养生理论中华茶文化养生理论1、茶之为药用，历史悠久：中华医药学是一个丰富宝库。茶之为药用，历史悠久。古籍中有不少记录。如本草、药书、华佗食论、茶谱等都记录了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益寿延年等20多项功能。唐代大医药学家陈藏器在本草拾遗中称：“诸药为各病之药，茶为万病之药”，几乎神化了茶的药用价值。随着现代茶叶生物化学的深入研究，到当前为止，已分别和判定茶叶已知化合物共有500多种，并经过多种实验和临床证明，茶叶的药理作用还有减肥、降压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我国医

2、药界又从绿茶中提取一种水溶性植物色素茶色素，临床证明有调节血酯、抗凝促纤溶、改良微循环、增加免疫功能，抑制肿瘤生长等作用，是茶药理研究又一重要打破，在国际上处于领先地位。喝茶与人体健康关系亲密。有人预言，茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。因此，只需倡导科学喝茶的适量喝茶，能够说，茶对人体健康长寿有百利而无一害。这正是中华茶文化与养生关系亲密的物质基础。2、茶文化与养生：综上所述，中华茶文化是我国传统喝茶风习和品茗技艺的结晶，拥有东方文化的深厚意蕴。而贯串中华茶文化的精神主流受到传统哲学思想影响，并与禅之盛行关系亲密。历代相袭而不易。而中国的养生学向来把培养品德作为养生的第一要义。如明朝著名

3、养生家高濂所著遵生八笺，曾把茶道与中国养生学精神之符合。明朝顾元庆茶谱曾引梦余录记录：“大中三年东京一僧一百三十岁，宣宗问服何药?云：性唯好茶”，善哉!据史书记录，公元九世纪中国茶传入日本。日本建仁寺开祖，入唐前权僧正法印大和尚荣西著有契茶养生记一书。称“茶也养生之仙药也”。同样深刻说明茶与养生的因果。值得一提的是，中华茶文化(中华茶道)与日本茶道有着本质不同，日本茶道源于我国唐代的径山文化，经过几个世纪的发展，到明朝中期，经绍鸥、利休等人总结和倡导，渐渐演变成为既具宗教哲理(所谓“和、敬、清、寂)，又有着严格繁琐的程序的文化体系，被誉为“宗教的美学”。而中华茶道则因时代不同，茶类不同而形成不

4、同种类的茶道和仪式，但它们有一个共同点是，并不故意追求繁文缛节，而是着意于品尝和发挥各样茶类的色香韵味，追求一种和睦宽松的氛围，达到“释躁平矜，怡情悦性”的精神境界、其茶道程序和仪式与科学喝茶亲密配合，相辅相成，把茶的保健价值、养生价值和欣赏价值三者有机联合了起来，实在是一种精神和物质和睦联合的活动。这正是中华茶道兼有健身与养生功能的道理所在，又是中华茶道能够古往今来，从宫廷到民间，从文人到僧侣，从中原到边疆流传不息，并达到空前繁华的原因。茶道茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶喝茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它经过沏茶、赏茶、闻茶、喝茶、增进友谊，

5、美心修德，学习礼制，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。品茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道是茶文化的核心，比如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道，享受天然滋润”，正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感。茶德茶德是指茶自己所具备的美德。茶有八德康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的观点自唐代从中国流传到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。茶精神今世中国茶思想或由于立场不同，或由于诉求对象互异，或由于理念差别，故旨趣相差甚远，兹列举四家略作说明中国的茶道精神：中华茶艺业联谊会静、美;中华民国茶艺协会清、敬、怡、真;陆羽茶艺中心美律、健康、养性、明伦;高雄市茶艺协会中庸、俭德、养气、品味。

6、茶联茶联是以茶为题材的春联，是茶文化的一种文学艺术兼书法形式的载体。茶的春联，茶店春联，茶庄春联，茶文化春联，茶馆春联，茶馆春联，等等，都是茶联。以茶为题材的春联，由来已久。比如茶中店的春联如：“瑞草萌芽分雀舌，名花采蕊结龙团。”雀舌、龙团都是名茶。如今盛行的网络茶商也有茶联，比如中国高峰有机茶领导品牌自嘉茶的茶联是这样的“烹煎已得前人法，蟹眼松风娱自嘉。”茶书我国悠久的茶业历史为人类创建了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文件。在浩如烟海的文化文籍中，不只有特意阐述茶叶的书，而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量对于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。茶具现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类喝茶器具。按唐文学家皮日休茶具十咏中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”，按照现代观点，不应归入器具。茶画茶画，在中国茶文化里有着独到的艺术魅力，为广大茶人所青睐，从表达方式上属于传统水墨国画，可是从内容上细分，又可归属于文人画。文人画有四个要素：人品、学识、才情和思想，具此四者，乃能完善。茶艺茶艺是一种茶文化。茶艺在汉族优异文化的基础上又宽泛吸收和借鉴了其余艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了拥有浓重民族特色的汉族茶文化。茶艺包括