嫁接辣椒设施栽培技术规程-征求意见稿-编制说明

1、 嫁接辣椒设施栽培技术规程（SDBXM174-2022）（征求意见稿）编制说明一、工作简况（包括任务来源、协助单位、主要工作过程、起草组组成人员及其所做的主要工作等）：1.1任务来源 根据陕西省市场监督管理局关于下达2022年地方标准制修订项目计划的通知（陕市监函2022380号），“嫁接辣椒设施栽培技术规程”（SDBXM174-2022）于2022年5月18日正式下达编制任务，结合本团队近年来承担及完成陕西省科技厅项目“陕西茄果类蔬菜抗病增产嫁接栽培技术研究与示范”（2018NY-035）；陕西省科学院项目“蔬菜绿色生产工程产业化支撑技术熟化与提升”（2018K-03）等科研项目，并依据陕西

2、省市场监督管理局文件开始编写“嫁接辣椒设施栽培技术规程” 。1.2协助单位本规程协作单位为陕西省园艺技术工作站、渭南市农业技术推广中心。1.3主要工作过程1）标准调研、验证阶段2019年8月2021年8月，项目组在塑料大棚及日光温室开展了连续两年的辣椒嫁接育苗及嫁接苗栽培试验，对生产及管理过程进行详细的记录。另外，标准制定前期，标准编制组通过专题研究，进行广泛调研，翻阅国内外相关资料及行业的最新动态，通过学习GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）、GB/T 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类、GB/T 50485微灌工程技术

3、规范、NY/T 393绿色食品农药使用准则、NY/T 496肥料合理使用准则 通则、NY 525有机肥料、NY/T 1107大量元素水溶肥料、NY/T 2118 蔬菜育苗基质等，为后期规范技术指标的制定提供了依据。2）标准起草阶段2021年5月，标准起草组在对陕西地区嫁接辣椒设施栽培情况充分调研和分析总结的基础上， 根据标准的各项内容。起草本规范草案稿，完成了“嫁接辣椒设施栽培技术规程”草稿，并进行2022年度陕西省地方标准制修订申报工作。3）加入试验内容，修改形成征求意见稿为进一步推动相关技术发展，以及标准后续的修订，本标准又加入所承担的省市级科技项目“陕西茄果类蔬菜抗病增产嫁接栽培技术研究

4、与示范”、“蔬菜绿色生产工程产业化支撑技术熟化与提升”的试验内容，同时于2022年3月向辣椒生产单位征求意见，先后收到8条反馈意见。起草组对反馈意见进行了仔细查阅，并搜集相关内容的科学依据，反复研讨后，采纳意见4条，对不采纳意见说明原因，对标准进行修改，于2022年6月形成“嫁接辣椒设施栽培技术规程”征求意见稿。1.4起草组组成人员及其所做的主要工作 根据课题的实施参与情况，本标准的主要起草人共有7人：任平、王周平、张锋、张伟兵、王家哲、杨艺炜、李英梅。主要工作内容包括组织召开标准起草工作组会议、前期相关资料的收集和标准初稿的起草、调研及讨论稿的修改、完成标准征求意见稿，及标准送审材料等。二、

5、标准编制原则和确定标准主要内容（包括技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则等的依据；地方标准修订项目还应当列出和原标准主要差异情况）2.1标准编制原则（1）以符合国家及地方相关法律、法规的规定为原则；（2）以符合已经颁布的国家及行业等相关标准为原则；编写过程遵循GB/T 1.1-2009 标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写所规定的编写规则。（3）适应产业发展原则本标准立足于适宜陕西日光温室、塑料大棚等不同设施类型应用的嫁接辣椒栽培技术最新成果，以节本增效、控制农残、减少污染为目的，实现产品“健康、优质、无污染”生产，适应了农业可持续发展战略和农业产业化高效建设需要，达到以规

6、范促发展和增产增效的目的。先进性原则 本标准的制定，即立足于陕西设施蔬菜生产的实际需求，又融入当前先进的、科学的操作手段，从嫁接砧木选择、嫁接苗水肥管理到成株期的病害防控，均为国内领先技术，体现了技术的先进性。可操作性原则“标准”体现了理论与实践的有机结合，既考虑前瞻性又顾及当地生产实际，同时实现安全、优质、高效的生产目标；充分听取各方意见，确保“标准”可作为指导生产的依据，在生产中切实可行，实现农业增效，农民增收的目标。2.2确定标准主要内容2.2.1标准内容框架该标准是申请者及其团队的多年来从事设施蔬菜栽培总结出来的一套适宜于陕西省各地进行设施辣椒嫁接栽培的技术规范。申请人及其团队多年来，

7、一直从事设施蔬菜的高效栽培技术研究工作，经过多年的研究积累，同时参考国内外相关研究进展，对前期研究结果集成而制定的陕西省嫁接辣椒设施栽培技术规程的地方标准。按照国家标准和行业标准的格式，嫁接辣椒设施栽培技术规程内容包括范围、规范性引用文件、术语与定义、产地环境、嫁接育苗、定植、田间管理、采收要求和技术、附录共9部分。在查阅国内外文献资料的基础上，结合陕西辣椒嫁接生产实际，编写而成。主要创新点如下：在嫁接技术上，改进嫁接方法，采用套管法嫁接，改进并使用嫁接辅助工具。同时显著提高辣椒嫁接速率，提高嫁接工效20.13%，进而降低嫁接育苗成本使用；科研成果的转化应用有效提升了辣椒嫁接育苗技术水平。在水

8、肥管理上，采用水肥一体化精量调控技术。结合嫁接辣椒各生长期需水、需肥规律，优化水肥比例及用量，在嫁接辣椒生长期内最大地发挥水肥协同效应，制定嫁接辣椒田间栽培水肥管理技术措施，实现“适时、适地、适量”的水肥一体化精量调控，嫁接辣椒设施栽培节水节肥20%以上，有效实现嫁接辣椒设施栽培节本增效。在砧木选择上，提出了适宜我省气候、土壤环境及设施特征的辣椒砧木品种（金钻21、椒砧1号、东阳强势、哥俩好砧木），这些砧木品种兼有多重抗病性及良好的生态适应性。栽培技术上，提出越冬茬嫁接辣椒U型整枝高垄单行密植栽培，并确定其合理密植的栽培密度，不仅提高作物产量，提高水肥利用效率，而且具较宽的操作行，有利用农业机

9、械的使用和操作，减轻劳动强度、提高生产效率，促进嫁接辣椒设施生产轻简、高效，提高嫁接辣椒设施种植的技术管理水平。2.2主要技术指标编制依据依据辣椒嫁接育苗的各个生产环节，结合辣椒及其砧木生长发育特性及气候和土壤环境，通过认真总结辣椒嫁接育苗技术的相关研究，以开展辣椒嫁接育苗生产必须的设施与器材、种子选择和处理、播种、嫁接、嫁接苗管理、成苗标准以及嫁接苗定植后田间管理等生产实际条件形成本标准中的主要技术内容。基本设施条件：早春茬辣椒嫁接育苗在12月至次年3月，日光温室等保护设施是冬季育苗最基本的设施条件；秋延茬和越冬茬番茄嫁接育苗在6月至8月，遮阳网等遮阳降温设施是夏季育苗最基本的设施条件。基质

10、育苗：结合育苗企业和育苗大户的实际情况和育苗需求，接穗和砧木育苗播种在育苗平盘或育苗穴盘，进行基质育苗。砧木和接穗的选择：项目组从国内外引进了生产上广泛应用的番辣椒砧木品种，并进行嫁接试验，对砧木抗病性、嫁接亲和性、定植成活率、植株长势、品质进行了一系列的试验，提出了适宜我省气候、土壤环境及设施特征的辣椒砧木品种（金钻21、椒砧1号、东阳强势、哥俩好砧木）。接穗品种的选择，可以根据市场、消费习惯、栽培目的和方式等实际情况进行选择。播种期和嫁接时期：不同地区和不同气候环境，砧木和接穗的播种期和嫁接时期变化非常大。项目组通过试验，已经探索出适宜的砧木和接穗的播种期及播期差。嫁接技术：改进嫁接方法，

11、 采用套管法嫁接，改进并使用嫁接辅助工具。套管法嫁接能很好地保持接口周围的水分，阻止病原菌的侵入，有利于伤口的愈合，提高嫁接成活率；且幼苗成活定植后，套管随着时间的推移，会很快老化掉落，不用人工去除，减少用工成本。嫁接辅助工具的使用，能够准确控制切口角度和切口长度，切面平滑，使砧木切割处与接穗的长度相等，保证了精密吻合，提高了套管法嫁接成活率。同时显著提高辣椒嫁接速率，提高嫁接工效，进而降低嫁接育苗成本使用。栽培模式：结合茬口提出嫁接辣椒U型整枝高垄单行密植栽培，并确定其合理密植的栽培密度。三、试验验证（包括试验或验证的准确度、可靠性、稳定性的分析和说明，试验结果综述等）本标准主要内容是在陕西

12、省生物农业研究所“有害生物监测与防控”团队多年科研与实践的基础上，结合本团队近年来承担陕西省科技厅项目“陕西茄果类蔬菜抗病增产嫁接栽培技术研究与示范”（2018NY-035）；陕西省科学院项目“蔬菜绿色生产工程产业化支撑技术熟化与提升”（2018K-03）等科研项目，不断总结出来的。经在陕西大荔县、华洲区、延川县、临潼区、鄠邑区、洛南县等县市开展嫁接辣椒设施栽培生产示范。示范区按照本标准内容，先后开展了辣椒嫁接砧木抗性筛选；砧木与品种的相容性、砧木的适应性、嫁接栽培的丰产性研究，筛选出适出宜我省当地生态环境的辣椒嫁接砧木品种；综合比较劈接、套管法嫁接的嫁接速率、嫁接成活率、嫁接工效，以及嫁接后

13、对种苗形态指标和产量的影响等方面， 确定辣椒适宜的嫁接方法；嫁接辣椒设施栽培主要病虫害不同用药策略防效对比，常见病虫害防治策略、喷药时间及施药方式对辣椒病虫害防治效果对比等试验研究，在陕西农业科学等杂志发表相关论文。根据我们多年来在陕西省部分市区试验调查研究分析，采用本技术规程进行设施番茄生产，辣椒产量提升15%-20%，化肥农药减量15%以上。本标准内所涉及的辣椒嫁接育苗技术及嫁接苗栽培技术通过推广取得了明显的经济效益、社会效益和生态效益，受到了应用单位和广大菜农的普遍好评，可以作为共性技术，形成规范，指导生产实践。本标准的制定和实施，规范我省嫁接辣椒设施生产，实现生产规范化，优化和提升产品

14、质量，促进辣椒产业的健康发展。四、标准涉及的相关知识产权说明本标准在嫁接辣椒设施生产田间试验的基础上，筛选出的多抗性辣椒嫁接砧木、嫁接工具的改进、提出太阳能土壤消毒防控土传病害技术、高垄单行密植、精准使用和安全使用的组合用药配套技术，结合栽培茬口，不同区域的栽培习惯总结出嫁接辣椒设施栽培技术体系，最终形成技术规范。这些都是项目组专家根据多年的实际工作经验总结出来的，属于自主知识产权，不存在任何知识产权纠纷。五、采标情况（采用国际标准和国外先进标准的程度或与国内同类标准水平的比较）：根据查新结果，国内有青海、广西等辣椒栽培省份制定了有关嫁接辣椒栽培生产技术标准。青海省质量技术监督局发布的“DB6

15、3/T 1003-2011嫁接乐都长辣椒栽培技术规程” 仅对当地的主要栽培品种嫁接乐都长辣椒定植，田间管理及病虫害防治等栽培技术进行了规范；广西壮族自治区质量技术监督局发布“DB45/T 819-2012辣椒穴盘基质嫁接育苗栽培生产技术规程”也主要对辣椒嫁接育苗、栽培管理、病虫害防控、采收和生产档案进行了规定。但由于我省设施辣椒生产面临的最主要是辣椒疫病、茎基腐病、根腐病及根结线虫病等土传病害，严重时导致辣椒大面积减产或绝收，这就要求辣椒嫁接砧木材料，不但要根系发达、吸肥吸水能力强，对土传病害也具有多种抗性，并且对当地不良环境尤其是具有较强的适应性，尤其是渭南地区嫁接辣椒砧木，还要具有较强的耐

16、盐碱性。同时由于辣椒根结线虫病、茎基腐病、根腐病、疫病等土传病害及辣椒轻斑驳病毒病已成为我省设施辣椒生产的普遍性病害，相关标准单病单治药剂防控措施，和病虫发生实际情况不相符，不但不利于农业种植户操作，而且增加农药用量。由于终端消费群体、地域以及栽培模式的不同，以上标准不能指导我省嫁接辣椒设施生产。虽然有关辣椒嫁接及栽培技术不断完善，但我省目前针对嫁接辣椒育苗及栽培管理未形成系统性技术体系，缺乏规范性操作规程，标准化的技术规程在我省尚属空白。因此编制“嫁接辣椒设施栽培技术规程”对于规范我省番茄行业生产具有重要的现实意义。本规范编制还采用了如下标准或规范：GB/T 1.1标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写。引用了GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）、GB/T 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类、GB/T 50485微灌工程技术规范、NY/T 393绿色食品农药使用准则、NY/T 496肥料合理使用准则 通则、NY 525有机肥料、NY/T 1107大量元素水溶肥料、NY/T 2118 蔬菜育苗基质等标准的相关内容。六、重大意见分歧的处理：本标准在起草、项目组内专家讨论、项目组外专家征求意见及试验验证过程中，均未发现任何影响标准制定的重大意见分歧。七、标准性