《中药炮制学》实践教学大纲

1、中药炮制学实践教学大纲一、课程基本信息1课程编号：111904414 2课程类别：专业教育平台/个性拓展课程3课程性质：选修课4学时/学分：8学时/ 0.5学分5先修课程：普通生物学 微生物学 生物化学6适用专业：生物制药本科 二、课程目标及学生应达到的能力中药炮制学课内实验是生物制药专业的实践课程，主要通过分组实验的形式完成中药炮制学的课内实验。通过“中药材清炒法”及“辣椒红色素的提取与分离”实验的实训、学习，使学生掌握中药材炮制的基本操作步骤、过程控制及关键点判断等的基本实验理论与实验技能，通过实验巩固所学的理论知识，提升分析问题、解决问题的能力以及创新思维能力。具体课程目标及能力要求如下

2、：课程目标1：通过“净选与切制”实验，掌握手工切制及机器切制和饮片干燥的方法。 课程目标2：通过“净选与切制”实验，掌握中药材净选加工的一般方法及药材的软化方法、程度及条件。课程目标3：通过“清炒法”实验，掌握炒制的基本原理，学会炒制操作、过程控制等实验技术。课程目标4：通过实验，培养学生分析问题和解决问题的能力、创新思维能力、团队协作精神和良好的科学素养。课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求毕业要求指标点课程目标对毕业要求的支撑关系2.问题分析2.4能运用生物制药专业相关基本原理，借助文献研究，分析生物药物制造过程的影响因素，获得有效结论。1、2、34.研究4.2能够根据生物药物的特征，选择

3、研究路线，设计实验方案。1、2、3、4三、课程教学内容与学时分配知识单元知识点学时课程目标教学方式序号描述描述要求1 净选与切制1净选加工的一般方法及药材的软化方法、程度及条件。2手工切制及机器切制和饮片干燥的方法。掌握4 1、4过程指导2清炒法1 清炒的准备2 清炒过程观察3 清炒产品品质检测掌握4 2、4过程指导四、课程教学方法本课程为集中实践课程，所涉及的知识在先修课程普通生物学、微生物学、生物化学、生物物理等课程已讲解。通过讲授法、演示法、讨论法、练习法等巩固学生对理论知识的掌握，提升实验操作技能。指导教师在实验开始前下发实验指导书，布置实验任务，学生收集查阅有关文献资料，做好课内实验

4、的准备工作。实验开始后，指导教师首先集中讲解指导实验中的共性问题和注意事项，然后进行个别辅导答疑。指导教师分阶段检查学生的完成情况，及时发现实验中集中出现的问题，并给予及时指导。学生采用预习报告和实验报告要求相结合的方法完成本课程的课内实验，并按照课内实验的要求完成实验报告。五、课程的考核环节按照学生在实验过程中的表现及所提交的预习报告和实验报告，由指导教师进行评分。按预习报告和实验报告（预习报告占20%、实验报告占40%）占60、实验过程（包括实验态度和出勤）占40。1、实验成果，包括预习报告和实验报告，占总成绩60%，按五级制评分，总评后折算成60分，评分标准如下表：等级完成情况得分优秀实

5、验预习报告认真、详细，字迹工整；实验报告的实验数据记录完整，实验结果计算正确，实验结果分析详细，准确，全面。90-100分良好实验预习报告认真、详细，字迹工整；实验报告的实验数据记录完整，实验结果计算正确，实验结果分析正确。80-89分中等实验预习报告较认真、字迹较工整；实验报告的实验数据记录完整，实验结果计算较正确，实验结果分析基本正确。70-79分及格实验预习报告较认真、字迹不工整；实验报告的实验数据记录不完整，实验结果计算基本正确，实验结果分析基本正确。60-69分不及格实验预习报告不认真、字迹不工整；实验报告的实验数据记录不完整，实验结果计算不正确，实验结果分析不正确。60分以下 2、

6、实验过程，包括实验态度和出勤，占总成绩40%，按五级制评分，总评后折算成40分，评分标准如下表：等级完成情况得分优秀实验态度认真，无旷课迟到早退现象，能够独立分析和解决实验中的复杂情况，有创新精神。90-100分良好实验态度认真，无旷课迟到早退现象，能够独立分析和解决实验中的复杂情况。80-89分中等实验态度较认真，有旷课迟到早退现象1次。70-79分及格实验态度较认真，有旷课迟到早退现象2次。60-69分不及格实验态度差，有旷课迟到早退现象3次。60分以下 本课程为发酵工程课内实验，其成绩按平时成绩计入理论课成绩之中。六、本课程与其它课程的联系与分工先修课程和教学环节：普通生物学、微生物学、

7、生物化学及生物物理 后续课程和教学环节：生物制药工艺学、药物分离与纯化技术 先修课程中的药用植物、热化学、萃取技术、层析技术等实验技术为本课程实验的顺利展开奠定了基础。本课程通过该项实验训练，使学生掌握净选与切制、清炒法等中药炮制学基本知识和基本实验技能，培养学生按照认知过程，提高分析解决实际问题的独立工作能力及统筹思维能力，培养创新与探究意识。为后续生物制药工艺学、药物分离与纯化技术等专业课的学习提供有力的支撑。七、建议教材及教学参考书推荐教材： 生命科学与工程实验，刘瑞芳，中国矿业大学出版社，2016年教学参考书： 炮制学实验指导 主编： HYPERLINK javascript:window.location.href=encodeURI(/search?author=%E9%BE%9A%E5%8D%83%E9%94%8B) 龚千锋出版社： HYPERLINK javascript:window.location.href=encode