浅谈婴幼儿的饮食护理

1、浅谈婴幼儿的饮食照顾护士摘要：婴幼儿的康健开展离不开营养，它是孩子学龄期体格发育的底子，还可以直接影响智力发育，因此，供给得当于小儿生理特点的营养是促进小儿康健开展的紧张环节。为有利于婴幼儿的开展，制止产生营养缺乏性疾病，我们作为专业的照顾护士职员，应充实做好宣教，文章将从几个方面浅谈婴幼儿的饮食照顾护士。关键词：婴幼儿；营养胎儿出生28天后即进入婴儿期，1周岁3周岁称为幼儿期，这期间每每是小儿开展发育的关键底子时期，假设营养不良会造成许多疾玻以是公正的营养对付婴幼儿至关紧张。1婴幼儿营养素的必要1.1卵白质卵白质是组成人体统统细胞构造布局的紧张身分，是生命的物质基矗小儿对付卵白质的必要量相对

2、较多，人乳喂养的宝宝逐日需2gkg，牛乳喂养者需3.5g/kg。1岁以后供给量淘汰，至芳华期又增长。为使体内的氨基酸具有符合的比例，可混淆食用几种食品，使必须氨基酸在种类和数目上互相增补，以发挥卵白质互补作用，进步食品的生物代价，满意小儿的生长发育的必要。1.2脂肪脂肪是组成机体构造细胞的紧张身分，又是供给热能的重要泉源。它还供给必须脂肪酸，促进脂溶性维生素的汲取使用。假设婴幼儿天天吃的脂肪不敷，日久会造成体内脂溶性维生素缺乏而导致种种病症，吃的多也会引起消化不良。1.3碳水化合物碳水化合物是食品的紧张身分之一，在组成细胞和构造中不成缺少，是供给人体能量的重要产能物质。1岁以内婴儿对它的必要量

3、较多。天天约需12gkg，当其供给过多，产能占总能量的80以上时，可转酿成脂肪储存在体内，开始小儿体重增长很快，继之面色惨白，下肢浮肿；反之，低于40时，机体将发动脂肪包管能量的供给，小儿将产生营养不良、水肿、酸中毒。1.4矿物质人体所需矿物质种类许多，婴幼儿营养方面最紧张的矿物质有钙、磷、碘、锌等。此中钙：3岁以内小儿常轻易产生佝偻病和营养不良性血虚，故必须留意增补。钙较多存在于虾皮、海带、紫菜、绿叶蔬菜，乳类、黄豆及其成品、粗面、粗米等。磷：磷存在于乳类、肉类、鱼类、豆类、谷类等大量食品中，一样平常不致缺乏。铁：缺铁时会产生缺铁性血虚，严峻者在运动后或大哭时，会出现呼吸困难、心过速等病症。

4、食品中的肝类、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜和某些水果中含铁均很富厚。碘：缺碘幼儿会甲状腺素不敷。婴幼儿逐日需碘35g50g。海带、紫菜内含碘较多。锌：食品中肉、肝、蛋和海产物含锌较多，其次为乳类、豆类及蔬菜等。婴儿逐日需锌量为3g5g，幼儿为10g。1.5维生素维生素是维持生命，包管康健，促进生长，加强身材对抗力，调治生理性能等所不成缺少的营养素。此中维生素A：对付婴幼儿期尤为明显。维生素A的最富厚泉源为动物肝脏，其次为蛋黄、奶油、奶等。维生素D：重要调治体内钙、磷，促进钙、磷的汲取和使用。以组成健全的骨骼和牙齿。缺乏时，导致佝偻玻小儿所需维生索D的重要泉源，一是鱼肝油，二是靠阳光紫外线照耀。硫胺素(

5、维生素B1)：促进糖类的代谢，庇护神经体系，加强消化成效和促进生长发育。婴幼儿如缺乏硫胺素，轻易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症。含硫胺素较富厚的食品有粗粮、粗米、豆类、酵母和硬果类。核黄素(维生素B2)：核黄素具有维持神经、视觉和消化器官康健以及促进小儿生长发育的服从。假设体内核黄素不敷，那么物质代谢紊乱，会出现口角炎、舌炎、眼角炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。含核黄素富厚的食品有肝类、蛋黄、瘦肉、黄豆及黄豆成品，绿叶蔬菜含量也比力多。抗坏血酸(维生素)：抗坏血酸的重要成效是促进细胞间胶元卵白的生物合成。缺乏时，轻易造成幼儿牙龈肿胀充血、皮下出血、骨钙化不正常、对疾病对抗力弱等坏

6、血病病症，严峻时会引起坏血玻重要泉源是蔬菜和水果，绿叶菜中含抗坏血酸多于其他蔬菜，水果中以枣子、柑桔、山楂最富厚。1.6水水是维持人体正常生理运动的紧张营养物质，是人体对种种物质的汲取、运输及分泌的东西。水还能调治体温及起光滑作用，婴幼儿须逐日按时饮水喝汤，以便从饮料中摄取大量的水分。别的，从水果中也能得到水分。婴幼儿假设缺水会造成便秘尿少，严峻脱水时会造成体内代谢紊乱，水盐代谢失去平衡。倘使失水量凌驾体重的20以上，就会引起殒命。2婴幼儿的膳食原那么2.1母乳喂养母乳是最正确的食品和自然保健食品，含有种种营养物质，另有利于进步婴儿的免疫力。故小儿提倡母乳喂养。2.2牛奶不克不及母乳喂养的宝宝

7、要牛奶取代，但要留意，不是越浓越好，如许大概造成消化器官的损害，以是要参考奶粉质量、身分、年事等决定。不宜饮用酸奶，酸奶可以引起吐逆和坏疽性肠炎。2.3添加食品起首留意添加的方法，要按照小儿营养必要以及消化本领渐渐增长，当小儿顺应一种食品后再添加一种，辅食的添加要遵照从少到多，从稀到稠，从细到粗的原那么，渐渐过渡到结实食品；其次留意添加的机遇，要在小儿身材康健时举行，添加的食品应单独制作；末了每次添加时都要严密不雅察小儿的身材环境。2.4蔬菜水果类增补此中尤其橙绿色蔬菜包罗胡萝卜、菠菜等，是vA的重要泉源。水果里枣类、山楂、柑橘含V极为富厚，婴幼儿膳食中应只管公正的多摆设水果和蔬菜。2.5应留意粗细粮搭配以进步营养代价，制造精良的仅是环境，勉励小儿自我进食的欲望，造就精良的进餐风俗。3婴幼儿饮食禁忌不宜饮茶，不宜吃过量的蛋类，不宜吃嚼过的食品，食品不宜过咸。不宜吃彩色食品，不宜常吃果冻，不宜任意食用保健品。忌含食品睡觉，制止暴食，不要过多食荔枝，不宜饮用成人饮料。不宜多食蜂蜜，饮食切忌硬、粗、生。生齿资料社卖力人比尔巴茨以为，由于“不像肺炎或痢疾那样直接导致幼儿殒命，