客房主管技能考核表v1

1、客房主管技能考核表客房职责：为宾客提供舒适的房间及安全保障，同时负责酒店内公共场所的清洁卫生。客房目标：确保为宾客提供安静、舒适、良好的居住环境。A.值班准备(总分 14 分)1.值班前准备(8 分)2.值班月度排班与训练计划与表(6 分)A 项得分：B.值班过程管理（总分 86 分）1.巡视路线(8 分)检查卫生状况检查客房的清洁状况和布置规格达到酒店规定的标准。检查公区和后勤工作间的卫生状况，保证符合 6T 管理的原则。4巡查员工情况1）巡查员工岗位情况、仪容仪表及精神面貌，并及时提出要求；4制订排班计划能合理安排，及时准确地完成工作任务。2工作计划明确本月的工作重点，出合理的工作计划。2

2、训练计划与表根据经理制定的训练计划与表训练。26项目说明得分标准得分差异查看交班本了解昨天发生，并给出解决方案。2看看预订报表根据预订情况，合理安排人手。2召前会做好员工工作安排，检查员工仪容仪表并训练一流程。2查看员工出勤情况合理排班/合理调整员工排配。28酒店名称部门经理考核分店总经理鉴定日期鉴定分数2.与顾客沟通(6 分)3.客房主管常规工作的执行(30 分)4.客房主管每周常规工作的执行(4 分)5.客房主管每月常规工作的执行(12 分)申购部门工作物品工作所需品的申购。2处理遗留物品做好遗留物品的处理。2布草盘点完成每月布草盘点。2资产盘点完成每月资产盘点。2提交工程问题提交每月工程

3、问题。2参加部门例会参加部门例会，总结工作中出现。2申领物品跟进配发物品的申领。24设备保养检查员对客房楼层的家具/设备的保养情况；检查员对卫生器具的清洁情况。4查房、掌握房态检查所有客房, 发现异常情况及时处理并向汇报；掌握客房状态，及时掌握变化情况，做好客人遗留物品及招领工作。4服务礼仪宣导开展员工服务礼仪宣导,确保言行举止符合维也纳的服务礼仪要求。2员工日常工作的安排初审员工的排班、考勤和休假, 安排日常工作,发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理。2了解员工动态与员工交流，了解员工动态，并随时上报部门经理。2员工评估和考核协助部门经理做好员工评估和考核工作。2卫生工作执行并检查计划卫

4、生工作。2统计各类报表统计各类报表（易耗品、员工计件等）。2员工训练按训练计划与表对服务员进行训练培训效果。4标准流程的操作掌握标准的操作流程。4房态关注了解实时房态，关注做房进度；（特别是工程房、锁房、控制房需要关注）协助晚赶房。230关注顾客需求对顾客的需求，第一时间迅速反应。2主动与顾客沟通按照维也纳的服务礼仪执行。2处理顾客正确处理顾客。262）巡视楼层查看员工工作状况，与员工谈话，了解员工。86.跨部门沟通协调能力(4 分)7.当班的能力(10 分)8.对服务方面的瓶颈事项作出反应(6 分)9.保持员工操作程序的正确(6 分)B 项得分：本次客房主管鉴定得分：A+B/100=()%（

5、说明：满分为 100 分，得分 80%或以上为此部分合格线。）总结：（客房目标的完成情况、观察到的行为、强项和机会点）双向沟通具有良好的沟通和聆听技巧。2正面的回馈和有示范并达成共识。2不要放过任何问题能观察和发现问题，并采取相应的行动。26及时发现服务方面出现的及时发现问题，第一时间做出反应。2追踪跟进相同不出现两次。2采用正确的解决方法打破服务能够找出服务的根本原因，并采取有效的行动，解决问题。26突出明显的即使穿着员工，也可以判断出其者。2（仪表、语言、行动）对于各种问题，可以找出真正原因，以及使用恰当的风格。2自信协助部门经理工作根据不同的事项，选择合适的，进行。2推动员工士气及时给予员工正面回馈及建设性回馈。2创造积极的店内工作气氛以身作则，以客为尊。210双