关于选修XXXX年“创新性实验教学项目”的通知

1、关于选修修20100年“创新性性实验教教学项目目”的通知各位同学学：学校今年年开设332项“创新性性实验教教学项目目”供同学学们选修修。每个个项目330学时时，完成成实验内内容，考核合合格记一一个课外外学分。项目选选修实行行师生“双向选选择”，请有意选选修的同同学认真真研读220100年“创新性性实验教教学项目目”简介及相关要要求，于6月222日前按按选修安安排到指指定地点点报名登记记。每名学学生限选选一项，一经经选定，原则上上不得随随意退出出，否则则以“零分”记。学校校将于77月初公公布选修修学生名名单，请请同学们们注意查查询。附：1. 华中中农业大大学2010年开设创新性实验验教学项项目一

2、览览表2.华中中农业大大学2010年“创新性实验验教学项项目”简介3.华中中农业大大学20010年“创新性实验教学学项目”选修安安排华中农业业大学教教务处二一年六月一日华中农业业大学220100年开设设创新性性实验教教学项目目一览表表项目编号实验名称称学时负责人负责单位位1水处理污污泥衍生生活性炭炭制备及及其除臭臭性能实实验30向荣彪资源与环环境学院院2农业遥感感信息处处理与应应用30汪善勤资源与环环境学院院3基于GIIS的乡乡镇域测测土配方方施肥地地块片划划分研究究30贺立源资源与环环境学院院4植物组织织培养及及根癌农农杆菌介介导的遗遗传转化化30刘焰植物科学学技术学学院5“城市植植物多样样

3、性规划划”综合实实验30陈龙清园艺林学学学院6基于GIIS的城城市绿地地系统生生态评价价与生态态规划以武武汉市为为例30徐永荣园艺林学学学院7茶学研究究性综合合实验30杨晓萍园艺林学学学院8模拟广告告运作与与提案30乔同舟文法学院院9刑法学综综合实践践30周帮扬文法学院院10水环境污污染物对对水生动动物细胞胞的毒理理学研究究30汤蓉水产学院院11饲料添加加剂对鱼鱼类生长长性能、肌肉品品质和免免疫力的的影响及及其评价价30李大鹏水产学院院12水体中主主要生物物营养元元素、水水生生物物的生态态学关系系及环境境评价30杨学芬水产学院院13生物酶法法制备荞荞麦蛋白白及其在在食品加加工中的的应用30刘睿

4、食品科学学技术学学院14食源性致致病菌的的动物学学实验30郭爱玲食品科学学技术学学院15小龙虾加加工副产产品制备备新型调调味料实实验30荣建华食品科学学技术学学院16水溶性膳膳食纤维维新型功功能饮品品的制备备30徐晓云食品科学学技术学学院17农作物秸秸秆化学学降解制制备生物物能源研研究30王运理学院18数字图像像处理技技术在农农业中的的应用30彭辉理学院19LED光光环境调调控技术术在植物物光合作作用中的的应用30谭佐军理学院项目编号实验名称称学时负责人负责单位位20数据处理理、模型型分析及及其数学学软件实实现30汪晓银理学院21植物种子子物理效效应的研研究30陈建军 理学院22制备生物物柴油

5、的的固体碱碱催化剂剂的合成成与表征征30文利柏理学院23图件、统统计、调调查与文文本等数数据一体体化集成成30胡银根经济管理理学院-土地管管理学院院24基于ERRP沙盘盘的经营营模拟实实验30喻霞经济管理理学院-土地管管理学院院25华中农业业大学壕壕沟地区区房地产产项目市市场调查查30周晓熙经济管理理学院-土地管管理学院院26基于计算算机视觉觉的咸鸭鸭蛋无损损检测及及自动分分选技术术研究30王巧华工学院27传感器与与测试仪仪器的工工程应用用30王为工学院28宠物剥制制标本制制作技术术的优化化实验30邱德新动物科技技学院-动物医医学院29各种染色色技术在在形态学学研究中中的应用用30刘华珍动物科

6、技技学院-动物医医学院30动物生物物信号的的检测及及分析30伍晓雄动物科技技学院-动物医医学院31基于靶标标的创新新农药设设计及其其QSAAR研究究30孔德信生命科学学技术学学院32环境微生生物多样样性与功功能分子子技术30郑世学生命科学学技术学学院华中农业业大学220100年创新新性实验验教学项项目简介介项目编号号：01项目名称称水处理污污泥衍生生活性炭炭制备及及其除臭臭性能实实验项目学时时30指导教师师向荣彪、王砚、汪明霞霞联系电话话13877145565003Emaiilxianngrbb项目覆盖盖学科或或课程大气污染染控制、水处理理、固废废处理与与资源化化、环境境监测依托实验验教学中中

7、心环境科学学与工程程实验教教学中心心项目内容容污泥是是污水处处理过程程中产生生的副产产物，除除含有大大量水分分外，还还含有各各种有机机物、重重金属和和盐类以以及各种种致病性性微生物物。如果果处置不不当，将将给生态态环境带带来巨大大的压力力。但污污泥含碳碳量较高高，利用用污泥制制取活性性炭是一一项污泥泥资源化化利用的的处置途途径。对对于污泥泥活性炭炭的应用用，由于于其中含含有大量量重金属属氧化物物，不但但可以作作为吸附附剂，同同时也是是良好的的催化剂剂，虽然然其比表表面积不不如商业业活性炭炭，但应应用效果果却与商商业活性性炭接近近。本项项目将开开展以污污水处理理厂的剩剩余污泥泥制备活活性炭的的实

8、验，并测试试其用于于畜禽粪粪便除臭臭的效果果。实验研究究内容包包括以下下三个部部分：（1）污污泥衍生生活性炭炭制备实实验。采采用不同同的活化化剂及活活化方法法制备活活性炭，比较活活化温度度、活化化剂浓度度、固液液比等因因素对活活性炭性性能的影影响；（2）通通过消化化、浸出出实验对对污泥制制备活性性炭前后后重金属属元素的的含量进进行测定定，揭示示污泥制制备活性性炭过程程中重金金属的迁迁移规律律；（33）污泥泥衍生活活性炭除除臭实验验。比较较不同方方法制备备的活性性炭用于于畜禽粪粪便除臭臭的效果果（以硫硫化氢和和氨气作作为除臭臭对象）。项目特色色或创新新点以污泥资资源化利利用为主主线，培培养学生生

9、应用大大气污染染控制、水处理理、固体体废物处处理与资资源化、环境监监测等课课程的理理论知识识与实践践技能解解决问题题，使学学生通过过创新实实验教学学，经历历一次全全面的分分析研究究问题的的过程，实验技技能得到到一次全全面的锻锻炼，综综合能力力得到一一次全面面的提升升。项目实施施方案及及时间安安排1.实验验研究及及过程指指导（220100年7月-20010年11月）。学学生自主主查阅文文献，提提出实验验方案，教师参参与讨论论与确定定方案，学生按按拟定方方案进行行实验，教教师现场场指导及及答疑，启发学学生深入入思考；2.学生生评价（20100年11月-20100年12月）。学学生自主主进行实实验结

10、果果分析及及总结。对学生要要求1. 态态度严谨谨，热爱爱环境工工程专业业；2. 学学有余力力，有一一定理论论知识和和实践技技能，最最好具有有一定环环境监测测技能；3. 动动手能力力强，具具有团结结协作精精神。项目编号号：02项目名称称农业遥感感信息处处理与应应用项目学时时30指导教师师汪善勤、林承达达、华丽、杨勇、张建联系电话话13311719924116Emaiilsqwaangmaiil.hhzauu.eddu.ccn项目覆盖盖学科或或课程农业资源源利用、林学、土地管管理与规规划、作作物栽培培依托实验验教学中中心地理信息息系统实实验教学学中心项目内容容遥感信息息技术在在农业领领域中的的应用

11、越越来越广广泛，已已经成为为农情遥遥感监测测、作物物估产、农业灾灾害预警警、生态态环境监监测等方方面的基基础数据据源和技技术支撑撑之一。针对我我校本科科阶段的课课程以遥遥感基础础应用为为主，将将我校在在农业方方面的特特点融入入到教学学中。本本项目的的目标是是定位于于遥感技技术在农农业领域域中的应应用，结结合我校校在农业业资源利利用、林林学、土土地利用用规划、作物栽栽培等学学科的优优势和特特点，通通过针对对性的实实验设计计，培养养学生分分析问题题的科学学的思维维方式，提高学学生解决决实际问问题的动动手能力力和实验验技能。本项目目设计55个基础础实验，10个个选修的的提高实实验。内内容包括括资源类

12、类型调查查、室外外光谱测测定等。项目特色色或创新新点以水土资资源，果果树，农农村土地地资源，水稻、油菜等等大田作作物作为为遥感监监测对象象而设计计相应的的实验内内容。项目实施施方案及及时间安安排1.20010年年11月月，实验验课程实实施；2.20010年年12月月-20011年年1月，课程内内容调整整；撰写写结题报报告等。对学生要要求1.具有有扎实的的基本实实验操作作技能；2掌握握基本的的文献检检索技能能；3了解解基本的的统计学学原理。项目编号号：03项目名称称基于GIIS的乡乡镇域测测土配方方施肥地地块片划划分研究究项目学时时30指导教师师贺立源、李浩、党丽娜娜联系电话话872882499

13、9Emaiil HYPERLINK mailto:heliiyuaann heeliyyuann项目覆盖盖学科或或课程地理信息息系统、土壤学学、植物物营养学学、生物物统计依托实验验教学中中心地理信息息系统实实验教学学中心项目内容容采用GIIS技术术，分乡乡镇数字字化土壤壤图，按按照乡镇镇域土地地利用现现状图和和行政区区划图进进行叠置置、制作作包含利利用土地地现状、土壤基基本属性性在内的的评价单单元；然然后对县域GPPS定位位获取的的土壤采采样点及及其测定定数据进进行空间间编码和和空间插插值；再再利用植植物营养养学和土土壤学知知识进行行土壤主主要养分分的空间间分析，按照养养分种类类和作物物营养元

14、元素需求求特点划划分适宜宜的乡镇镇域推荐荐施肥区区域并制制作专题题图件，有效扩扩大测土土配方施肥肥成果在在乡村级级别的应应用。在该试验验中全面面贯穿GGIS理理论和技技能，使使用包括括数字化化、空间间编码、围绕应应用制作作评价单单元、按按照实际际需要确确定插值值密度、按照土土壤肥力力水平和和作物对对养分的的需求制制作专题题图等一一环扣一一环的工工程过程程，其中中既有扎扎实的工工作，又又有创新新性思维维，能有有效帮助助学生理理解构建建知识体体系、解解决实际际问题的的思维方方法、应应用综合合信息技技术完成成信息工工程实践践。项目特色色或创新新点1.配合合当前我我国农村村正在进进行的测测土配方方施肥

15、实实践，有有指导农农业生产产价值；2.综合合应用地地理信息息系统、土壤学学、植物物营养学学、生物物统计等等多学科科理论与与技术，全面提提高学生生的素质质；3.以服服务农业业为中心心系统完完成一个个GISS应用工工程；4.目前前没有类类似方法法或系统统，具有有创新性性和挑战战性。项目实施施方案及及时间安安排项目选择择在20010年年暑期开开学前11周进行行：8月244日：讲解实实验项目目，扫描描土壤图图、数据据整理、分片数数字化土土壤图；7学时时8月255日：分块数数字化土土壤图合合并、样样点整理理、建立立空间编编码；77学时8月266日：把数字字化土壤壤图与土土地利用用现状图图叠置，制作评评价

16、单元元；编制制植物养养分分级级标准，进行养养分分级级交叉分分区分析析；7学学时8月277日：对GPPS定位位点的土土壤测定定数据进进行空间间编码；按照旱旱地和水水田分类类进行土土壤主要要养分（有效氮氮、磷、钾、ppH）空空间插值值、从栅栅格图中中提取插插值数据据；7学学时8月288日：按照不不同土壤壤养分含含量分级级交叉提提取测土土施肥分分区地块块片，按按照旱地地和水田田分别标标记，然然后合并并获得整整个县域域测土配配方施肥肥地块片片并制作作成果图图。4学时时对学生要要求1完成成土壤图图的数字字化工作作，查询询土壤养养分与植植物营养养需求相相关文献献，写出出综述；2采用用ArccMapp绘制乡

17、乡镇级能能服务行行政村的的主要作作物施肥肥指导专专题地图图；3对实实验区域域的养分分分析及及推荐施施肥；4撰写写实验报报告或论论文。项目名称称植物组织织培养及及根癌农农杆菌介介导的遗遗传转化化项目学时时30指导教师师刘焰、杨杨细燕、易斌联系电话话13666720069221EmaiilYanll依托实验验教学中中心植物生物物技术实实验教学学中心项目内容容充分应用用本实验验教学中中心张献献龙教授授课题组组多年来来在棉花花遗传育育种科研研工作中中获得的科研成成果为技技术平台台以及青青年教师师在科研研中建立立的新方方法新技技术，将将优势科科研资源源转化为为教学资资源，以以棉花（或其它它作物）为材料料

18、开展一一系列的的综合性性实践教教学，教教师在整整个教学学过程中中负责答答疑和提提供技术术帮助，要求学学生通过过查阅文文献自主主设计实实验，以以小组为为团队独独立完成成全部的的实验步步骤，系系统、完完整地掌掌握以下下实验技技能: 1. 掌握无无菌操作作的基本本方法，培养基基的制备备和无菌菌苗的制制备方法法。2. 掌握握愈伤组组织、再再生植株株的诱导导培养方方法。33. 掌握根根癌农杆杆菌介导导的植物物遗传转转化技术术的基本本步骤及及注意事事项，并并且掌握握根癌农农杆菌介介导的遗传转转化中使使用的共共培养培培养基和和选择培培养基的的作用原原理。44掌握握GUSS组织染染色、DNAA提取、TaqqD

19、NAA聚合酶酶的分离离提取及PPCR检检测阳性性转化植植株（愈愈伤），荧光检检测转化化植株（愈伤）等技术术。项目特色色或创新新点1.本项项目以本本教研室室有关作作物遗传传育种专专家多年年来积累累的科研研成果为为技术平平台；2.本项项目开出出的实验验内容既既有专业知知识应用用的综合合性又包包括实验验技术的的综合性性。项目实施施方案及及时间安安排开课时间间初步订订在20010年年7月-10月月。（具具体开课课时间现现场报名名后通知知）对学生要要求1.适合合大三植植物生产产类专业业的学生生选修（已修完完普通遗遗传学、生物化化学、细细胞生物物学等理理论课程程的学生生）；2.开课课学生人人数30人以内内

20、；3.要求求选课的的学生具具有较为扎扎实的专专业理论论知识、良好协协作精神神和认真真的工作作态度。项目编号号：04项目编号号：055项目名称称“城市植植物多样样性规划划”综合实实验项目学时时30指导教师师陈龙清、刘秀群群、赵凯歌歌、季华、杨琴军军联系电话话8728869663Emaiilchennlq0020661663.ccom项目覆盖盖学科或或课程植物区系系学、树树木学、园林树树木学、植物造造景、植植物生态态学、景景观生态态学、园园林绿地地规划、花卉学学、土壤壤学等依托实验验教学中中心园艺林学学实验教教学中心心项目内容容以武汉市市为例。1.武汉汉市市域域范围内内陆地和和湿地的的自然植植被植

21、物物种类调调查。2.武汉汉市市域域范围内内的植物物群落调调查，以以天然植植物群落落为重点点。弄清清主要的的植物群群落类型型、群落落的组成成结构及及其更新新演替，分析植植物多样样性构成成。3.适于于城市应应用的栽栽培植物物群落模模型的构构建。4.适于于不同场场地的植植物设计计与规划划。5.植物物多样性性规划报报告。项目特色色或创新新点紧扣当前前城市园园林建设设的热点点问题，构建“城市植植物多样样性规划划”综合实实验体系系。实验验成果对对城市植植物多样样性规划划和园林林绿化建建设具有有很大的的指导意意义。项目实施施方案及及时间安安排20100年6月-7月，报名和和初步筛筛选，以以4-55人为一一个

22、小组组；20100年8月-100月，TTM影像像图的判判读、分分类，相相关武汉汉市资料料的收集集和生态态评价；20100年111月-122月，武武汉市城城市绿地地系统的的生态规规划理念念、方案案的提出出；20100年12月，武汉市市城市绿绿地系统统生态规规划相关关图的完完成。（具体时时间与学学生商量量再定）对学生要要求1.具备备良好的的相关专专业知识识基础。园林、林学及及城市规规划专业业的三四年级级学生可可参与此此实验；2.综合合素质良良好，具具有较为为宽广的的知识面面，吃苦苦精神强强。项目编号号：06项目名称称基于GIIS的城城市绿地地系统生生态评价价与生态态规划以武武汉市为为例项目学时时3

23、0指导教师师徐永荣、佃袁勇勇联系电话话13666728822550Emaiilxuyoongrrongg项目覆盖盖学科或或课程园林生态态学、城城市生态态学、地地理信息息系统、景观生生态学依托实验验教学中中心园艺林学学实验教教学中心心项目内容容本项目是是在武汉汉市SPPOTSS影像图图判读的的基础上上，应用用ERDDAS软软件，进进行分类类提取；然后利利用FRRAGSS软件对对武汉市市园林绿绿地系统统景观格格局指数数进行计计算并做做出生态态评价；最后根根据景观观生态学学的斑块块廊道基质模模型和网网络结点模模型进行行武汉市市城市绿绿地系统统的生态态规划。主要内容容包括：1.应用用ERDDAS软软件

24、进行行武汉市市不同时时段两期期TM影影像图的的判读和和景观要要素分类类，提取取城市绿绿地，形形成城市市绿地现现状图；2.应用用FRAAGS软软件，计计算两个个时段武武汉市城城市绿地地相关现现状指标标（总面面积、人人均面积积、分区区面积和和分区人人均面积积）和景景观指数数（斑块块数量、平均斑斑块面积积、平均均斑块距距离、斑斑块破碎碎度指数数、斑块块隔离度度指数等等）；3.城市市绿地系系统现状状生态评评价和发发展评价价；4.城市市绿地系系统生态态规划理理念；5.城市市绿地系系统生态态规划目目标的确确定；6.城市市绿地系系统生态态规划方方案文本本；7.城市市绿地系系统生态态规划图图。项目特色色或创新

25、新点1.将生生态评价价与生态态规划理理论与GGIS技技术相结结合进行行城市绿绿地系统统的生态态评价和和生态规规划，抓抓住了相相关专业业人才就就业的新新需求和和新要求求，2.本项项目综合合性和应应用性极极强，能能够极大大地提高高学生对对相关课课程理论论知识的的综合运运用和实实践操作作能力。项目实施施方案及及时间安安排 时间间初步定定在暑假假期间，具体实实验时间间由指导导教师与与学生协协商。对学生要要求该项目面面向园林林、风景景园林、地理信信息系统统、林学学等相关关专业高高年级学学生，要要求前期期已经学学习园林林生态学学（或者者城市生生态学、森林生生态学、生态学学等）、景观生生态学和和地理信信息系

26、统统相关课课程，对对宏观规规划有一一定的兴兴趣和爱爱好、计计算机基基础好。项目编号号：07项目名称称茶学研究究性综合合实验项目学时时30指导教师师杨晓萍、黄友谊谊、陈玉琼琼、余志联系电话话15322710083778Emaiilyanggxp项目覆盖盖学科或或课程制茶学、茶叶审审评与检检验、茶茶文化学学、茶艺艺学、生生物化学学、经营营管理与与贸易学学、市场场营销学学、美学学依托实验验教学中中心园艺林学学实验教教学中心心项目内容容开展茶学学综合性性实验学学习，不不仅能拓拓宽学生生知识面面，了解解我国特特色专业业，提高高学生实实践动手手能力，丰富大大学生的的生活，也有利利于培养当代代大学生生的人文

27、文素养、艺术造造诣、综综合气质质等，满满足他们们的精神神需求，提高他他们的文文化素质质和品位位，有利于于社会与与校园的的文化建建设；同同时，当当代大学学生在传传承中国国传统民民族文化化的同时时，把茶茶文化与与大学生生知识拓拓展及文文化修养养相结合合，将十十分有利利于传统统茶产业业的创新新与发展展。通过本实实验的学学习,学生能能熟悉茶茶叶加工工过程及及红绿茶茶制作技技术，了了解我国国主要茶茶类及品品质特点点，能品品评及鉴鉴赏名优优茶，明明了茶多多酚等化化学成分分在茶叶叶加工中中的作用用及对茶茶叶品质质的影响响，了解解茶叶的的保健功功能，掌掌握正确确、合理理饮茶方方法，知知晓中国国茶文化化的历史史

28、及发展展,领悟茶茶与中国国文化源源远流长长的关系系,了解武武汉主要要茶叶消消费类型型及趋势势。项目特色色或创新新点1本实实验项目目本着促促进传统统茶产业业发展，弘扬传传统民族族茶文化化的精神神，将茶茶文化与与大学生生知识拓拓展及文文化修养养相结合合，有利利于社会会与校园园文化建建设，提提高现代代大学生生的文化化素质和和品位；2. 本本实验项项目实施施跨学科科和多学学科综合合实验训训练，有有利于学学生个性性化的培养，提升学学生的综综合科研研素质，激发学学生创新新潜能；3.将不不同学科科、不同同专业的的学生组组合在一一起，相相互之间间取长补补短，共共同完成成一个实实验项目目，有利利于培养养学生团团

29、队协作作精神，同时也也开辟了大学生生科技创创新能力力培养的的新途径径。项目实施施方案及及时间安安排时间初步步定在暑暑假期间间，具体体实验时时间由指指导教师师与学生生协商。对学生要要求该实验面面向所有有在校学学生，要要求学生生学习态态度端正正，综合合素质良良好，动动手能力力强，有有较强的的责任心心和独立立性，宽宽广的知知识面，良好的的团队合合作精神神。项目编号号：08项目名称称模拟广告告运作与与提案项目学时时30指导教师师乔同舟、余霞、田志勇勇、钱广贵贵、韩淑淑芳、夏夏琳联系电话话13477610001228Emaiiltzqiiaomaiil.hhzauu.eddu.ccn项目覆盖盖学科或或课

30、程传播学概概论、广广告策划划、广告告心理学学、广告告创意、广告设设计、广广告文案案、广告告媒体学学、广告告效果评评估、广广告经营营管理依托实验验教学中中心文法实验验教学中中心项目内容容1.学生生分组形形成团队队，成立立模拟广广告公司司。按照照广告公公司的岗岗位要求求，结合合学生自自身特长长，实行行工作分分工；2.确定定选题，举行项项目招标标；3.展开开广告市市场调查查；4.制定定广告战战略；5.进行行广告创创作（创创意与表表现）；6.实施施媒体投投放计划划；7.完成成预算与与评估方方案；8.撰写写策划书书，完成成提案；9.模拟拟提案竞竞标会；10.效效果评估估。项目特色色或创新新点1.综合合性

31、。为为以三年年级为主主体的非非毕业班班学生提提供了综综合性专专业实验验机会。2.实战战性。本本项目对对广告公公司策划划与提案案的实际际运作流流程进行行模拟，完全按按照实际际要求进进行，具具备实战战的特点点。3.专业业性。本本项目集集中专业业核心师师资力量量，进行行全过程程跟踪指指导，模模拟提案案竞标将将邀请业业界专业业人士担担任评委委，为学学生实践践技能培培养的专专业性提提供保证证。项目实施施方案及及时间安安排20100年6月月，组建建团队，成立模模拟广告告公司；20100年7月月-111月，按按广告公公司运作作流程，开展各各项广告告运作活活动；20100年122月，完完成模拟拟提案，举行广广

32、告公司司模拟提提案竞标标活动。对学生要要求1.组织织团队，具备良良好的合合作精神神；2.具备备专业精精神；3.主动动学习，积极与与指导老老师沟通通，认真真完成各各个环节节的工作作；4.提交交完整规规范的模模拟提案案。项目编号号：09项目名称称刑法学综综合实践践项目学时时30指导教师师周帮扬、汤建华华、谢翀翀、谢菲菲联系电话话15922625566006Emaiilzbymaiil.hhzauu.eddu.ccn项目覆盖盖学科或或课程刑法学、刑事诉诉讼法学学、司法法文书学学、社会会调查、统计学学依托实验验教学中中心文法实验验教学中中心项目内容容本项目教教学中具具体包括括以下几几种实践践方式和和自

33、主学学习方法法：1.实证证调研实实践。由由指导老老师指定定或学生生自主选选定突出出的法律律现象或或热点法法律问题题进行调调查研究究，实证证分析。学生选选定调研研主题后后，提出出法律问问题，制制作调查查问卷或或设计访访谈方案案，确定定调查对对象、范范围或访访谈目标标，落实实调研或或访谈工工作，分分析、总总结调研研或访谈谈结果，提出问问题解决决方案或或措施，形成调调研报告告；2.刑法法经典案案例自主主教学。由学生生（以学学习小组组为单位位，下同同）收集集、选择择具有典典型性、针对性性、时代代性、概概括性的的现实刑刑事案例例，通过过制作课课件，利利用多媒媒体手段段，从案案情介绍绍、焦点点问题、法律规

34、规定、法法理分析析、法院院判决、质疑提提问、相相互辩论论、专家家解惑、案例启启示等方方面进行行讲述、辩论、解答、分析，学习小小组成员员全部参参加，项项目组同同学积极极参与，指导老老师点评评总结。课后由由学习小小组撰写写教学总总结，鼓鼓励学生生对该刑刑事案例例涉及的的相关理理论问题题进行深深入研究究，鼓励励和支持持学生撰撰写学术术论文并并公开发发表；3.模拟拟实践。学生事先先熟悉并并准备相相关刑事事法学、诉讼法法学理论论、法律律知识和和法律规规定，选选择实证证案例或或经典案案例，准准备相关关材料，举办模模拟法庭庭；或有有针对性性的到法法院旁听听，到戒戒毒所、看守所所等场所所参观了了解，为为相关人

35、人员提供供法律咨咨询及服服务，事事后进行行总结，撰写心心得体会会。项目特色色或创新新点1.本项项目的实实施，能能激发学学生学习习的主动动性、参参与的积积极性和和学习的的趣味性性；2本项项目采用用多种实实践和自自主学习习方法，能充分分锻炼和和培养学学生的组组织能力力、表达达能力、思维能能力、分分析能力力、实践践技能；3本项项目以学学习小组组为单位位进行自自主学习习，能提提高学生生的协作作能力，增强集集体感和和合作意意识；4本项项目要求求学生撰撰写学习习心得、总结报报告，并并鼓励论论文发表表，能增增强学生生写作水水平，激激发创新新意识，提高创创新能力力；5本项项目的实实践与运运用，适适应了当当前教

36、学学计划缩缩减授课课学时，加强学学生自主主学习的的需要。项目实施施方案及及时间安安排时间为暑暑假期间间或20010-20111-11学期双双休日，具体实实验时间间由指导导教师与与学生协协商。对学生要要求1具备备法学基基础知识识，有一一定实践践经验，学习积积极主动动，勤于于钻研，能吃苦苦耐劳；2具有有一定组组织、表表达能力力，合作作意识强强；3热爱爱法学、热爱法法律事业业，对热热点问题题和现象象反应敏敏捷，具具有正义义感；4写作作水平较较高，创创新意识识强；5大学学二、三三年级学学生。项目编号号：10项目名称称水环境污污染物对对水生动动物细胞胞的毒理理学研究究项目学时时30指导教师师汤蓉、李李莉

37、、李李莉娟、王敏联系电话话8728826776Emaiilwanggyunn项目覆盖盖学科或或课程细胞生物物学、基基础生物物化学、动物生生理学、鱼类生生态学、鱼类免免疫学、生物统统计学依托实验验教学中中心水产实验验教学中中心项目内容容本实验项项目采用用多种水环境境污染物物，通过过细胞形形态观察察、细胞胞生长存存活、细细胞抗氧氧化酶活活性、细细胞凋亡亡以及单单细胞凝凝胶电泳泳的检测测，来分分析各种种污染物物对水生生动物细细胞的毒毒理作用用，并明明确污染染物的相相对安全全浓度。同时检检测不同同细胞对对污染物物的敏感感性，来来确定可用用来监测测水环境境污染的指指示细胞胞。开设这样样一项创创新性的的实

38、验项项目，不不仅可以以让学生生综合鱼鱼类生理理学、生生物化学学、细胞胞生物学学、鱼类类免疫学学、鱼类类生态学学等课程程知识，而且能能训练学学生的实实验技能能，提高高学生分分析问题题和解决决问题的的能力，培养学学生养成成严谨的的科学态态度和学学术作风风，为今今后从事事细胞工工程相关关研究打打下基础础。项目特色色或创新新点1.实验验内容紧紧跟水产产科学的发展趋势势，取代代传统的的用活体体水产动动物作毒毒理学实实验研究究材料，将水产产动物的的细胞培培养技术术应用于于环境毒毒理学研研究。2.综合合了多种种实验技技术（如如细胞培培养、凝凝胶电泳泳、生物物信息学学分析等等），涉涉及了多多种大型型科学仪仪器

39、的使使用（如如超净工工作台、倒置荧荧光显微微镜、凝胶成成像系统统、全波波长酶标标仪、流流式细胞胞仪等），极大大提高了了学生的的实验动动手能力力。3.根据据研究结结果可以以建立监监测水体体污染的的细胞培培养体系系，为鱼鱼类的人人工养殖殖提供理理论支持持，对水水产业的的发展起起到良性性的推动动作用。项目实施施方案及及时间安安排时间为暑暑假期间间或20010-20111-11学期双双休日，具体实实验时间间指导教教师与学学生协商商。实验分分8周进进行。第第1周：配制和和订购实实验所需需的试剂剂和耗材，并做好好细胞培培养用品品和试剂剂的灭菌菌等。第2-8周：按照实实验计划划设置不不同水环环境污染染物作用

40、用细胞，观察细细胞形态态变化，检测细细胞生长长存活、抗氧化化酶活性性、细胞胞凋亡等等；掌握握基本的的细胞生物物学实验验方法；掌握不不同实验验处理之之间的统统计方法法；学会会分析实实验结果果所反映映出来的的实际意意义。对学生要要求1.二年年级以上上本科生生，具有有一定的的生物学学知识背背景和兴兴趣；2.熟练练掌握所所含课程程的基础础实验技技能，具具有良好好的实验验室习惯惯，有团团队协作作精神；3.胆大大心细，有敏锐锐的洞察察力，有有较强的的动手能能力，善善于独立立思考。项目编号号：11项目名称称饲料添加加剂对鱼鱼类生长长性能、肌肉品品质和免免疫力的的影响及及其评价价项目学时时30指导教师师李大鹏

41、、汤蓉、李莉、袁改玲玲联系电话话8728821113Emaiilldpmaiil.hhzauu.eddu.ccn项目覆盖盖学科或或课程水产养殖殖学、生生态学、生理生生化与分分子生物物学依托实验验教学中中心水产实验验教学中中心项目内容容本项实验验项目采采用不同同类型的的饲料添添加剂，通过生生长实验验，比较较鱼类体体长、体体重等生生长指标标和饲料料系数，测定免免疫力，检测肌肌肉主要要生化成成分、氨氨基酸组组成、脂脂肪酸组组成等生生理生化化指标，来研究究不同饲饲料添加加剂对鱼鱼类生长长性能、肌肉品品质和免免疫力的的影响，为鱼类类的健康康养殖提提供科学学的理论论依据。开设这这项创新新性实验验项目，不仅

42、可可以让学学生综合合鱼类生生理学、生物化化学、鱼鱼类免疫疫学、水水产动物物营养与与饲料、鱼类学学和池塘塘养殖学学等课程程知识，形成系系统的水水产养殖殖理论知知识体系系，而且且实验内内容直接接和生产产实践接接轨，锻锻炼学生生实际解解决问题题的能力力。项目特色色或创新新点1实验验项目关关注当今今社会热热点问题题水产产品质量量安全。并且利利用科学学的手段段研究水水环境变变化对鱼鱼类品质质的影响响，同时时研究新新型中草草药饲料料添加剂剂在提高高养殖鱼鱼类免疫疫力和鱼鱼肉品质质方面的的作用及及其机制制；2综合合了多种种实验技技术（如如肌肉营营养成分分的测定定、代谢谢率的测测定、免免疫力的的测定、生长率率

43、的测定定、相关关代谢基基因表达达等），涉及了了多种大大型科学学仪器的的使用（如ACCTO II全全自动生生化分析析仪、FFOSSS凯氏定定氮仪、PCRR、全波波长酶标标仪等），极大大提高了了学生的的实验动动手能力力；3能够够给学生生提供一一个较完完整的系系统的水水产养殖殖生产过过程，使使学生能能够掌握握水产品品生产、评价和和分析的的具体科科学研究究和生产产实践方方法。4研究究结果可可以直接接指导饲饲料生产产，利用用中草药药添加剂剂不仅可可以有效效改善养养殖鱼类类的风味味，提高高水产养养殖业的的经济效效益，而而且可以以提高水水产品的的食品安安全性，对水产产业的发发展起到到良性的的推动作作用。项目

44、实施施方案及及时间安安排实验安排排在暑期期7-88月份，具具体时间间开课前前有通知知。对学生要要求二年级以以上本科科生，具具有一定定的生物物学知识识背景和和兴趣；有团队协协作精神神。项目编号号：12项目名称称水体中主主要生物物营养元元素、水水生生物物的生态态学关系系及环境境评价项目学时时30指导教师师杨学芬、马徐发发、沈建建忠、覃覃剑晖、周琼联系电话话15800713355002Emaiilxfymaiil.hhzauu.eddu.ccn项目覆盖盖学科或或课程无机与分分析化学学、水化化学、水水生生物物学、水水产微生生物学、鱼类学学依托实验验教学中中心水产实验验教学中中心项目内容容本项目面面向全

45、校校全日制制学生开开放，学学生团队队在项目目指导下下自由设设计研究究方案，可以分分别选择择武汉市市区和城城郊湖泊泊、池塘塘以及江江河水体体，特别别是水产产类校内内教学实实习基地地和紧邻邻的武汉汉南湖作作为主要要研究对对象，自自主选择择使用仪器器分析或化化学分析析的方法法测定水水体透明明度、水水色、水水温等物物理指标标，水体体中pHH、DOO、各种种主要离离子、CCOD、BODD、TCC，水体体或底泥泥中各种种形式的的氮、磷磷、硅、钙、铁铁等营养养元素的的基本化化学指标标，对细细菌、浮浮游植物物、浮游游动物、大型底底栖无脊脊椎动物物等进行行定性和和定量监监测，利利用统计计学知识识建立这这些指标标

46、的生态态学关系系模型，并进行行水质的的评价。项目特色色或创新新点本项目以以全社会会共同关关注的环环境问题题为研究究主题，以全校校学生均均具备的的化学、生物学学、生态态学等学学科基本本知识为为基础，综合多多门基础础和专业业课程的的实验内内容，并并引入多多门工具具课程的的知识，使全校校具有不不同专业业基础的的思维方方式的学学生均可可参与本本项目指指导下的的探索研研究并从从多角度度、多方方位取得得综合性性的成果果。项目实施施方案及及时间安安排实验安排排在暑期期7-88月份，具具体时间间开课前前有通知知。对学生要要求1.要求求学生为为我校二二年级全全日制在在校本科科生；2.具备备一定的的化学分分析和仪

47、仪器分析析操作技技能，具具备一定定的生物物学基础础知识，会操作作显微镜镜；3.具备备一定的的实践创创新能力力和团队队协作精精神。项目编号号：13项目名称称生物酶法法制备荞荞麦蛋白白及其在在食品加加工中的的应用项目学时时30指导教师师刘睿、范范刚、王王小红、王可兴兴联系电话话13877103321998Emaiilliurruimaiil.hhzauu.eddu.ccn项目覆盖盖学科或或课程食品科学学与工程程、食品品质量与与安全、应用化化学、生生物工程程、生物物技术依托实验验教学中中心食品科学学与工程程实验教教学中心心项目内容容近年来, 荞麦麦蛋白是是食品、营养、生化、制药等等科研人人员研究究的

48、热点点。目前前研究主主要集中中在荞麦麦蛋白的的生理活活性方面面，而对对于荞麦麦蛋白中中不同组组成的蛋蛋白加工工特性的的研究并并不多见见。蛋白白质的加加工特性性是蛋白白质本身身所具有有的、在在食品加加工中所所表现出出来的特特性，由由蛋白质质的组成成和结构所所决定。由于不不同的蛋蛋白质具具有不同同的加工工功能特特性，分分离出不不同的荞荞麦蛋白白并研究究其组成成、结构构与加工工特性的的相关性性，将为为荞麦蛋蛋白作为为功能性性蛋白配配料应用用于食品品工业提提供试验验数据,也有利利于促进进荞麦深深加工、提高其其经济价价值。项项目主要要内容如如下：1.荞麦麦蛋白的的提取；2.荞麦麦中四种种主要蛋蛋白（清清

49、蛋白、球蛋白白、醇溶溶蛋白、谷蛋白白）分离离；3.不同同荞麦蛋蛋白分子子量和氨氨基酸组组成分析析；4.不同同荞麦蛋蛋白的加加工功能能性（乳乳化性、起泡性性、持水水性、持持油性、粘度等等）的研研究以及及这些性性质在加加工方面面的应用用。项目特色色或创新新点1.实验验内容直直接与社社会需求求相衔接接，突出出了理论论与实践践创新相相结合，有利于于培养大大学生的的创新能能力，实实验结果果对解决决实际生生产问题题具有指指导意义义；2.实验验综合了了多项实实验技术术和工艺艺，多种种实验设设备和分分析仪器器的使用用以及产产品实际际开发有有利于提提高学生生的动手手能力；3.为学学生提供供了一个个从原料料制备到

50、到产品开开发的全全过程，有利于于学生了了解进行行产品开开发基本本思路，对产品品开发过过程中面面临的问问题学会会如何解解决。项目实施施方案及及时间安安排20100年6 -7月12日前（44学时）：学生生分组，查阅相相关文献献，完成成开题报报告；指指导教师师完成实实验的准准备工作作；20100年7月13日-8月1日（244学时，具体时时间由教教师和学学生协商商决定）：完成成实验，做出产品品，并进进行比较较和感官官评价；20100年9月（4学学时，选选择一天天）：进进行总结结汇报和和验收。对学生要要求1.以大大三学生生为主体体，可以以接受少少量动手手能力强强的大二二学生；具有一一定相关关专业背背景（

51、如如生物工工程、生生物技术术、食品品科学与与工程、食品质质量与安安全、应应用化学学等）；具有较较强的团团队协作作精神；2.过程程考核：以个小小组为单单位，实实验方案案设计（20%）、实实验过程程每一成成员的参参与度（30%）、实实验结果果的正确确性、准准确性和和合理性性进行考考核（220%）、实验验课堂的的考勤（占200%）、研究报报告（110%）。项目编号号：14项目名称称食源性致致病菌的的动物学学实验项目学时时30指导教师师郭爱玲、马爱民民、王凌联系电话话6511118119Emaiilguoaailiingmaiil.hhzauu.eddu.ccn项目覆盖盖学科或或课程微生物学学、食品微

52、生生物学、食品安安全与卫卫生学、食源性性疾病流流行病学学、毒理学学、动物物学、免免疫学依托实验验教学中中心食品科学学与工程程实验教教学中心心项目内容容学生在学学习了一一定专业业基础知知识如微微生物学学、食源源性疾病病流行病病学、毒理学学等课程的基基础上，以与日日常生活活紧密相相连的海海产品、水产品品为样品品，参照照国家标标准GBB47889-220088，在不不同研究究方向的的教师指指导下，让学生生进行的的一次食食源性致致病菌副副溶血弧弧菌的检测，为证明明食品中中检出的的副溶血血弧菌可可以引起起食源性性疾病和和食物中中毒，把把分离出出的致病病菌按照照一定剂剂量注射射到小鼠鼠体内，观察记记录小鼠

53、鼠发病的的临床症症状，死死亡后解解剖尸体体，再从从内脏、血液等等部位重重新分离离出副溶溶血弧菌菌。目的的是通过过动物实实验加强强学生对食源性性致病菌菌危害程程度的认认识，进进一步巩巩固食品品安全意意识。项目特色色或创新新点本实验是是微生物物学、食食品微生生物学、食源性性疾病流流行病学学、食品安安全检测测技术及及毒力学学等知识识的基础础上的综综合运用用。项目实施施方案及及时间安安排20100年7月月-122月，具具体开课课时间另另行通知知。对学生要要求1.先修修课程理理论知识识牢固，实验操操作技能能规范熟熟练；2.能够够运用先先进的计计算机技技术、互互联网工具具查阅相相关的信信息材料料；3.具有

54、有团队合合作意识识和与人人交流沟沟通的技技巧，不不怕吃苦苦，胆大大心细；4.具有有创新意意识，综综合思维维能力和和一定的的语言归归纳表述述功底。项目编号号：15项目名称称小龙虾加加工副产产品制备备新型调调味料实实验项目学时时30指导教师师荣建华、黄琪琳琳、熊善善柏联系电话话13377789947339Emaiilrongg项目覆盖盖学科或或课程食品工艺艺学、化化学、微生物物学依托实验验教学中中心食品科学学与工程程实验教教学中心心项目内容容本项目利利用小龙龙虾加工工副产品品虾头头，采用不不同的蛋蛋白酶及及其复合合酶对虾虾头进行行酶水解解得到虾虾头蛋白白水解液液，并通通过无糖糖和加糖糖两种方方式研

55、制制天然型型和反应应型虾味味香精；通过辅辅料的添添加和工工艺参数数的优化化，研制制不同风风味的虾虾头酱，从微生生物指标标、理化化性质和和感官评评价三方方面对其其品质进进行比较较，以获获得最佳佳品质的的产品。项目特色色或创新新点1研究究对象是是水产品品的废弃物物，即对对废弃物物的再加加工利用用，提高高水副产品品的综合合利用率率，增加加水产品附附加值，并有利利于环保保；2与企企业紧密密相连，帮助企企业解决决具体问问题，急急企业所所急，帮帮企业所所需，加加深在校校学生与与社会、企业的的沟通、交流；3涵盖盖了食品品化学、微生物物学和食品品工艺学学等多门门学科的的相关知知识，能能够拓宽宽学生的的知识面面

56、，强化化学生实实验综合合技能，培养学学生综合合运用先先修课程程理论和和技术解解决食品品加工中中实际问问题的能能力；4实施施过程中都由学学生亲手手设计和和完成，指导教教师引导导交流讨讨论，有有效激发发学生的的兴趣和和主观能能动性，培养学学生开展展新技术术应用与与新产品品开发的的研究能能力、创创新意识识。项目实施施方案及及时间安安排本项目预预计开展展时间在在20100年暑假假，具体体开课时时间另行行安排。对学生要要求 1、适于于食品、化学基基础良好好、实验验动手能能力强的的二、三三年级本本科生选选修；2、具备备科学探探索、团团结协作作和吃苦苦耐劳的的精神，品行端端正，身身体健康康。 项目编号号：1

57、6项目名称称水溶性膳膳食纤维维新型功功能饮品品的制备备项目学时时30指导教师师徐晓云、李秀娟娟、范刚刚、王可可兴联系电话话8767710556Emaiilxuxiiaoyyunmiaal.hhzauu.eddu.ccn项目覆盖盖学科或或课程化学、生生物学、食品工工艺学、微生物物学、食食品感官官鉴定依托实验验教学中中心食品科学学与工程程实验教教学中心心项目内容容膳食纤维维（DFF）是一一种不易易被消化化的食物物营养素素，主要要来自于于植物的的 HYPERLINK /view/42836.htm 细胞壁壁，包含含纤维素素、 HYPERLINK /view/708006.htm 半纤纤维素、 HYP

58、ERLINK /view/13878.htm 树脂、 HYPERLINK /view/36975.htm 果胶及木木质素等等。DFF能增强强肠道消消化功能能，控制制血液中中血糖和和胆固醇醇含量，预防心心血管疾疾病、 HYPERLINK /view/3942.htm 癌癌症、糖糖尿病以以及其它它疾病。由于具具有的诸诸多生理理功能，已成为为继糖、蛋白质质、脂肪肪、水、矿物质质和维生生素之后后的第七七大营养养素，成为食品品领域的的研究热点点。本项项目利用用农产品品深加工工废弃物物柑柑橘皮、米糠和和豆渣，用化学学法和酶酶法从中中提取水水溶性膳膳食纤维维（SDDF），将不同同来源和和不同提提取方法法得到

59、的的SDFF分别添添加到饮饮料中得得到SDDF新型型功能饮饮品，从从微生物物指标、理化性性质和感感官评价价三方面面对其品品质进行行比较，最后得得到最佳佳品质的的SDFF新型功功能饮品品。通过过参与本本次实验验项目后后，要求求学生能能熟练掌掌握：1. SSDF的的提取方方法2. SSDF新新型功能能饮品的的加工工工艺3. 饮饮品的主主要品质质评价方方法同时，要要求学生生学会查查阅和整整理资料料，掌握握相关仪仪器的使使用方法法。项目特色色或创新新点本项目强强调探究究性学习习，强化化知识网网络的构构建，以以激发学学生学习习兴趣和和增强学学生的动动手能力力与综合合分析能能力。项目实施施方案及及时间安安

60、排20100-20011-1开学学后的第第一周（具体时时间另行行通知）。对学生要要求1适于于化学基基础良好好、实验验动手能能力强的的二、三三年级本本科生选选修；2具备备科学探探索、团团结协作作和吃苦苦耐劳的的精神，品行端端正，身身体健康康。项目编号号：17项目名称称农作物秸秸秆化学学降解制制备生物物能源研研究项目学时时30指导教师师王运、肖肖志东、梁建功功联系电话话8728840118Emaiilwanggyunn项目覆盖盖学科或或课程无机及分分析化学学、有机机化学、基础化化学实验验依托实验验教学中中心化学实验验教学中中心项目内容容以农业废废弃物秸秸秆（玉玉米秸秆秆、棉杆杆、稻草草、麦草草等）