潮汕传统婚姻礼俗

1、潮汕传统婚姻礼俗随着时代的开展，潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了，不少青年 男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言的婚姻习俗。然而，传统婚礼还存在，特别是在偏僻地区。一、定亲 蔡泽民的?潮州风情录?，对潮州婚礼程式做了较为详细的记录，兹转录如下：提亲，亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。合婚，这里有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内假设男方家里没有发生意外不桔祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三 日好。有这个好兆头，男方才容许互换 庚帖。换了庚帖再各自 请人占卜合婚，确认男女双方是相生还是相克

2、；如果相克，婚只好告吹。定亲，合婚之后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，也有送金项链的，还有白糖、面条，这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时, 要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定，定亲后便行聘礼。行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪、羊、酒果；贫者那么是槟榔、鸡酒而已。潮州人把槟榔当作桔祥如意的象征，是甚有特色的行聘礼物。现代的聘礼包括实物和现金。实物必各四式以上：白糖、面条、大吉潮州柑、金银首饰、布料、饼食等，但不能为奇数，务必偶数。现金也称为聘金，分 一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。在买卖婚姻相当盛行时，聘金多少成了

3、婚姻成败的关键。双方为了避开赤裸裸的讨价还价，便把聘金美称为“茶仪，使它变为男方对女方父母育女的报答之意。“茶仪以一担茶为单位，双方通过媒人两头奔波, 定下了双方都满意的担数，然后按市价换成现款，此后才行聘。男方有的早在定亲阶段就预支了局部“茶仪，这就是买卖婚姻最为商品化的典型解放后，这种买卖婚姻已在潮汕地区根本消 失。在送聘中，女方要有回礼，即把聘礼中的饼食局部退还， 并回赠“鸳鸯蕉、桔、猪心等。鸳鸯蕉即两个并生的香蕉，象征百年偕老；桔谐音“吉，象征大吉；猪心一半留在女方 象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里，报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。 请期。行

4、聘礼后，就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面开脸，即 用线绞去脸上的汗毛，什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。请期 所请的时辰大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎亲的婚俗，实是远古 的遗风。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之后，甚至深夜。因此，?释名?给婚姻下定义说：“婚，昏时成礼也；姻，女因媒也。?白虎通义嫁娶篇?也说：“婚姻者，何谓也？昏时行礼，故谓之婚。 粤东的饶平姑娘，每当她们到了适婚年龄，为了祈求得到一个如意的夫婿，元宵夜里她们总是成群结队地跑到菜园里，坐在芥菜上芥菜，潮俗称大菜虔诚地祷告：“坐大菜，将来嫁个好儿婿。如果是儿女年龄大了，而

5、婚事又迟迟不就，做父母的当然心里焦急。于是，他们往往向别人家要来一条捆缚烟叶的草绳，带回家门口念念有词地说：“阿奴个姻星浮了。 饶平人当男方给女方送去了聘金、聘礼之后，女方应该回赠一块割而未断的猪肉，美名曰“鸳鸯肉，以示“血肉相连。新娘于出嫁前的沐浴、更衣更有一番讲究：浴盆中须放入石榴等十二种植物的花或叶，浴毕，让新娘坐在浴盆里吃下两颗熟鸡蛋，以祈婚后产育顺利。而且，新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子，意在不把父母的幸运带走。二、迎亲迎亲，这是新郎到女家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。 迎亲有两种：一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人代迎。新郎迎 娶之前，新娘要“分钱米，即把一大堆混

6、有钱币的大米，均分给家中兄 弟姐妹，表示把财富分给大家。沐浴时，要用仙草、石榴花沐浴。浴毕那么 站在一只预先准备好的竹葫大笸箩里，由男方派来的“好命人替她 穿上结婚礼服。打扮好之后，向长辈一一辞别，由未婚的弟弟送至门口， 再由“好命人搀扶上轿。这时，新娘往往放声大哭，这叫“哭嫁。一 方面是为远别父母亲而哭，另一方面据说只有流泪，才能使娘家富裕。新 娘走后，家人要即刻关闭大门，以期今后不会因夫家发生意外或夫妻闹翻而离异回转娘家。新娘的嫁妆过去一般是衣服木箱之类。过去隆重的陪嫁，就是“全厅面。“全厅面即新娘到夫家后，卧室、堂厅上面所必需的一切物品，如 炕床、圆桌、鼓椅、成对交椅、皮箱、五桶饭桶、碗

7、桶、脚桶、腰桶、马桶、梳妆台、金银首饰等。还要用红口袋装上谷种，用整根竹苗当扁 担挑着，随着新娘带到夫家。替新娘挑随嫁物品到夫家的人叫“青郎。 彩轿来到夫家门口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用脚踢轿，卷轿帘，拔下新娘头上的如意，往新娘额上作势欲扎。踢轿、扎如意，意在给新娘下马威：今后一切须如夫意。这是夫权的暗示有趣的是新娘临睡前要“使劲踩新郎一脚，作为对扎如意的报复。接着新娘在伴娘搀扶下跨过门 槛底下一堆燃着的“火烟。新娘进门之后，要在婆家请来的“青娘母陪伴下，与新郎吃“合房圆，进洞房，上厅堂给长辈、平辈端茶行礼等。 这时，青娘母应在旁诵祝颂歌辞。例如： 新郎踢轿门歌姜叶红，就请娘仔过君旁。今日就是

8、好日子，二人相惜心相同。 “开轿门，跨火烟歌二首手牵阿娘跨火烟，夫妻偕老二百春。金马上堂玉堂客，五代同堂公抱孙。火烟踏毕步再移，轻轻迈步入房边。梦得明年得贵子，双双贵子读书诗。新娘举步踏火烟，早得麒麟是男孙。夫唱妇随同心腹，孝顺爹娘欲殷勤。金莲移步踏火烟，夫妻偕老百年春。儿孙金马玉堂客，五代同堂孙抱孙。进厅歌火烟踏毕步再移，款款莲步进厅边。金玉满堂福禄寿，来年定得状元儿。进房歌阿娘玉步进房中，琴瑟和鸣早得男。夫荣妻贵同偕老，子子孙孙掌朝纲。佳人进步洞房边，好似唐朝郭子仪。七子八婿来庆寿，儿孙个个穿锦衣。新娘移步进蟾宫，鸾凤成双得和鸣。老君来送麒麟子，代代儿孙做公卿。 婚宴举行的过程中，新娘照规

9、矩是不能出来坐席的,只能在洞房里头, 由婆婆或是小姑送一点东西进来吃。宴席吃到差不多时，就由婆婆带新娘出来向亲友客人们敬茶，或者敬槟榔。以前,敬茶的时候要严格按照辈序, 但现在就简化了，只需一桌敬完再敬一桌。敬茶的时候，婆婆要在旁边挨 个教给新娘：这个是谁，那个叫什么。长辈喝下一杯喜茶，就得回赐一个 红包，并说上一些祝福的话语。 娘家在新娘迎娶当天，要派小舅子送百合汤赠与男方，愿新娘在婆家人人合意。第二天要给新娘送木耳猪心汤，期望新娘不要忘了娘家亲人。 第三天，新娘还要举行祭祀主宰功名利禄的司命帝君，并举行“开井、“舂米豆、“搅潘缸等仪式。四个月后，新娘要举行“归宁礼，即回娘家。连续三次，俗称

10、“头返厝、“二返厝和“三返厝。头两次回娘家，新娘需在娘家吃过了午饭，但未见娘家晚饭炊烟之前就得返回。只有第三次才能在娘家住上几天，好好倾吐思念父母之情。 饶平的风俗，在新娘的嫁妆中，一定有针、梳子等。到了夫家后，新娘把针分别送给上门的亲戚，表示要和他们切磋手艺，梳子那么象征着新娘 做事有如梳头，有条不紊。 惠来县葵潭一带的姑娘出嫁到夫家后，要把从娘家带来的两株连根的草头香莎草配上两株良蕉美人蕉，与“良宵谐音种在夫家菜园里，以祈福禄联绵，千子万孙。 这里的姑娘出嫁时还有分赠“姐妹钱的习俗。“姐妹钱是由前来 迎娶的新郎分赠给送新娘上路的弟妹们,一般是4元4角8分。分赠姐妹钱选一对男女代送，含意“好

11、。448分，寓“世世好和“世世不分离之意。 惠来民间婚礼另有特色：新娘将入夫家门时，屋里人都要回避。新郎在新娘尚未到来时，要用瓦片做成一个叫做“阴子的圆筒放在门坎上，里面装着百合、甘草等，寓意百年和合、同甘共苦、阴调阳顺、福荫子孙。 然后站在门坎上伸出一只手按在门框上，让新娘从新郎腋下钻过去，跨过门坎及瓦筒。接着，夫家人方可出来相会。 饶平海山镇，新娘出嫁那天要与兄弟分钱米。由母亲在簸箕或竹筛中 放上钱米，用力摇簸，边摇边念：“簸圆圆，簸后儿孙大有钱；簸匀匀，明年抱个男外孙。然后把钱和米按兄弟人数和女儿各分一份，新娘拿后装入一个特别制作的肚兜，将钱米放在夫家的米瓮里。 揭阳民间婚礼，在新娘出嫁

12、当天，新娘的兄弟要先备好礼品到男家， 这礼品有雌雄鸡一对，还有一瓶化装油。小舅子到了亲家家里，会受到热烈款待。 普宁人在回赠男方送来的聘礼中，除糖果外，还送上春草二棵，谓之草头结发；猪心一个，谓之同心；五样种子稻谷、绿豆、酵母饼、龙眼干、薯粉丸，谓之五子登科；香蕉假设干，谓之招子成行；甜糖乌豆球，谓之拿给箕裘。另外，有的新娘出嫁前夕，还要邀同辈姐妹吃“厚合甜菜，并一起睡在下垫稻草上铺草席的灶前。为什么有这习俗呢？传说以前有一继母，虐待前氏女，十分残酷，即使是姑娘临嫁日子，也不给她好脸色，反而喝令她在灶前席地而睡。没想到这姑娘嫁过去后，夫家立即发迹。 因此，人们纷纷仿效，以至相沿成俗。 澄海流传

13、一首“出嫁歌，其词曰： 正月荆春箩，四娘欲嫁物哩无， 也无剪刀共鞋尺，也无梳仔好梳毛。 急急寄字分大哥，大哥赠伊金被箱， 二哥赠伊金鸳鸯，三哥赠伊金交椅， 四哥做官未返圆；大嫂赠姑头上钗， 二嫂赠姑脚下鞋，三嫂赠姑龙凤髻， 四嫂赠姑鬓脚钗；外公外妈赠耳钩， 内公内妈赠枕头，同寅姐妹赠雨伞， 雨伞挈起遮娘头。这反映了澄海的婚礼习俗：姑娘将要当上新娘时，亲朋好友都会纷纷向她送礼，这叫“送花粉。新娘将嫁妆和亲朋所送礼物带过夫家后，都堆放在新婚床上让人观看。嗣后，从嫁妆布料中，找出适宜的布料分赠家公、家婆及丈夫的姐妹兄弟，以示礼貌。观看新娘的人要给新娘“赏面钱见面礼。新娘将这些赏面钱敛在一起后，送还家

14、公家婆。实际上，家公家婆过目后，一般分文不取，送回给新娘做私房钱。新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床仪式。安床之时宴请算命先生择日，床头朝向也有个讲究。在安床时，要做“四句以图吉利。 如：良辰吉日来安床，东西南北向四方。月老仙翁童子到，明年公妈来抱孙。一盘大桔放落房，新娘进房教新郎。明年双生两贵子，一个尚书一侍郎。大被来牵四角头，千子万孙发齐齐。招财进宝童子到，寿比南山福禄高。安床完毕，要将一条“安床大吉的条联以及事先请到的神符贴在床 上，然后叫一个男孩到床上躺一会，意味着早生贵子。忌床刚安好，女子便坐到床上去。还要祭拜祖先，告诉家中又有人成家立业，并做“四句 云：点起喜烛照万庭，满堂光芒大

15、光明；金龙飞舞真富贵，欢喜鸾凤共和鸣。潮阳女子出嫁，也保存着一些古老习俗，如“吊猪朥。过去，新郎家前来迎娶的花轿，轿前必须挂一块肥猪肉。传说此俗始于明代。当时任江西提学的县城人李陵告假在家，一日见到邻居抬着花轿要去娶新娘，李 陵说此日是“罗猴民间传说中凶煞的一种动物弄食日，不吉利。但花轿已经出门，邻居请教李陵有何解救方法，李陵便建议在轿前吊一块猪朥。如果遇“罗猴，猪膀可为食物，新娘便可保平安。邻人照办，果然无事。此后，其他人家要娶新娘，也依法在轿前“吊猪朥，以避煞驱邪， 逐渐形成习俗，沿传至今。现在虽然没有花轿；但仍然有人将一块肥猪肉挂在载新娘的自行车把上。当新娘艳妆浓抹、将上花轿的时候，新娘

16、娘家的人，便要端一盆清水， 向花轿泼洒，边泼边念：“钵水泼上轿，新娘变新样。寄寓对出嫁新娘 的祝愿。不过，现在泼洒的当然不再是花轿，而是自行车或是摩托车、小轿车了。 海丰陆丰一带人家，新娘在出嫁前，要穿上“嫁衣裳，“嫁衣裳通常由五件上衣组成也有三件或七件的。上面一件由夫家送来，多为礼服；第二件为苫麻衫,必须反面穿上；第三件为白衫，俗有“死人打扮之说。穿好出嫁衣裳之后，这才哭辞父母上轿。 另一习俗是“镖青。“青是用榕树枝叶做成的，在轿子抵达新郎门口时，由陪轿的“好命人把从新娘家带来的“青镖上新郎的屋顶， 并念四句云： 青镖上去，五男二女。白头到老，美满如意。 新郎新娘首次同桌用膳，由“好命人喂之

17、，各自吃半碗饭后，交换剩余的吃下。合卺时，夫妇坐在床的两端吃“合房圆，仍由“好命人喂之，也在吃一半之后将剩余的交换着吃。新房的床头要放置一对油上漆的枕头，暗喻夫妻感情“如胶似膝。“果事先了解到新人对漆过敏，可改用竹制枕头，那么是取“同心同德之意潮语“竹与“德同音。有的眠床的纱橱顶上还放上一支竹扁担，意味夫妻俩将共同肩负新家庭生活担子。新娘的嫁妆中，过去还必须备有两双木履，除方便日常生活外，也取“同偕老或“亦步亦趋之意。 新娘过门后，隔一天清早就要起床下厨，亲自做一碗甜米饭，待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后，请他们各尝一点。据说，这碗甜饭，糖要从娘家带来，做饭时还必须将一口自己的唾液掺进米汤中

18、。当然，唾液掺米汤得悄悄进行，吃的人也不必多问。这一习俗意味着夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米饭，新娘和全家大小就能融洽相处，生活和睦。新婚三夭内，新娘子与公婆应防止相见。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先将一小撮红糖和一小撮由娘家带来的泥土投入井中。这是为使新娘此后不致“水土不服，且能和邻里和谐相处。 三、闹洞房 无论是哪一个地区，婚礼的最高潮是“闹洞房。潮汕也如此，无论老少、贵贱、贫富、相识或不相识，只要说声“看新娘，“青娘母就会马上掀开门帘，让新娘到门口给客人敬茶、敬摈榔，并赠送上绣祥禽瑞 兽、四时佳果的各式香包。香包是新娘出嫁前躲在闺房里刺绣的，人们要从这些刺绣工艺品的手艺上下、数量多寡来品评新娘的灵巧与笨拙、勤劳与懒惰。 潮汕闹洞房之习俗中，最有特色的要算“做四句。“四句即“四句顺口溜。你如果想一睹新娘的芳容，必须说出桔祥如意的“四句， 新娘才肯放下遮面的扇。如果有人说了不三不四