202x年大型玫瑰种植与深加工基地建设项目商业计划书完整版完整版

1、大型玫瑰种植与深加工基地建设项目商业计划书(完整版）大型玫瑰种植与深加工基地建设项目商业计划书(完整版） 大型玫瑰种植与深加工基地建设项目商业计划书(完整版）万亩玫瑰种植与深加工基地建设项目商业计划书 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark0 o Current Document 一、项目概述6 HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 1、项目名称6 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 2、建设单位名称6 HYPERLINK l bookmark6 o Current Docu

2、ment 3、项目基本设想介绍6 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 3.1项目建设地点 6 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 3.2项目规模6 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 3.3项目实施目标6 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 二、项目建设背景及必要性 7 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 1、项目建设背景7、农业是立国之本长期受到政府高度重视

3、7、国家加快推进农业一二三产业融合发展8 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 2、项目建设必要性8、符合农业生态保护与修复要求82.2、项目实施有利于推动我国农产品加工产业的发展92.3、项目建设将进一步提高花卉深加工产品供应能力9三、项目建设意义91 、改善当地生态环境92、解决就业问题，增加农民收入93、调整农村产业结构，促进区域经济可持续发展10 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 四、项目建设优势101、选址优势W HYPERLINK l bookmark22 o Current Docum

4、ent 2、品种优势10 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 3、技术优势113.1、专家团队113.2、产品研发优势 113.3、烘干技术113.4、萃取技术12 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 4、管理优势12 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 五、市场现状分析12 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 1、玫瑰介绍12 HYPERLINK l bookmark32 o Current Docum

5、ent 2、玫瑰市场前景分析 13 HYPERLINK l bookmark34 o Current Document 六、产品规划方案14 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 七、产品销售方案151、以质取胜、以价引人，抢占市场优势 15 HYPERLINK l bookmark38 o Current Document 2、宣传促销、合纵连横，共赢巨大市场 15 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document 3、开展电子商务，实现网络营销 15 HYPERLINK l bookmark42 o Curre

6、nt Document 八、工程技术方案16 HYPERLINK l bookmark44 o Current Document 1 、玫瑰种植技术161.1 、栽植时间161.2、水肥管理16、采摘与存放17 HYPERLINK l bookmark46 o Current Document 2、玫瑰产品加工技术 172.1、玫瑰花茶、玫瑰细胞液加工工艺 172.2、玫瑰精华液、玫瑰纯露加工工艺 182.3、玫瑰酱加工工艺 192.4、玫瑰酒加工工艺 192.5、玫瑰花青素加工工艺192.6、玫瑰酵素原液加工工艺 192.7、玫瑰膳食纤维咀嚼片加工工艺192.8、玫瑰超微粉加工工艺202.9

7、、玫瑰B胡萝卜素加工工艺 20 HYPERLINK l bookmark48 o Current Document 九、环境保护20 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 1 、项目建设和生产对环境的影响201.1 、主要污染源及污染物20、生产过程产生的污染对环境的影响21 HYPERLINK l bookmark52 o Current Document 2 、环境保护措施方案212.1 、废水212.2、废料212.3、噪声212.4、生活垃圾213 、绿化214、环境影响评价2 1 HYPERLINK l bookmark54 o Curr

8、ent Document 十、项目实施进度22- HYPERLINK l bookmark56 o Current Document 1、项目实施分期 22 HYPERLINK l bookmark58 o Current Document 2、建设工期223、建设期项目实施进度安排 22 HYPERLINK l bookmark60 o Current Document 十一、投资估算与资金筹措 22 HYPERLINK l bookmark62 o Current Document 1、总投资估算22 HYPERLINK l bookmark64 o Current Document 2、

9、投资估算表22 HYPERLINK l bookmark66 o Current Document 3、资金筹措与投资计划24十二、财务评价24 HYPERLINK l bookmark68 o Current Document 1、计算依据24 HYPERLINK l bookmark70 o Current Document 2、销售收入估算 24 HYPERLINK l bookmark72 o Current Document 3、总成本费用估算 26 HYPERLINK l bookmark74 o Current Document 4、销售税金估算 22 HYPERLINK l b

10、ookmark76 o Current Document 5、损益利润估算 22 HYPERLINK l bookmark78 o Current Document 十三、项目综合性分析 26 HYPERLINK l bookmark80 o Current Document 1、经济效益分析 22 HYPERLINK l bookmark82 o Current Document 2、社会效益分析 22 HYPERLINK l bookmark84 o Current Document 十四、结论27一、项目概述1 、项目名称源卉发万亩玫瑰种植与深加工建设项目2、建设单位名称吉林省源卉发玫瑰

11、科技研发有限公司3、项目基本设想介绍3.1 、项目建设地点吉林省公主岭市龙山满族乡3.2 、项目规模三年完成 10000 亩玫瑰种植基地建设及年加工能力 330 万公斤的玫瑰深加工厂区建设。3.3 、项目实施目标本项目以打造“美丽产业、健康产业、环保产业”为宗旨，按照“绿色环保、技 术领先、特色突出、示范带动”原则，以玫瑰花卉为原料、为景观、为产品、为文化， 突破传统农业的范围，以市场需求为导向，以国内技术资源为依托，开展特色高附加 值农产品加工，以玫瑰带动一、二、三产业联动发展，形成多元化的全新产业链，建 设具有区域特色的规模型玫瑰产业基地和主题园区，通过本项目示范建设，打造东北 三省最大的

12、玫瑰产业园区。在发展中注重生产与市场对接、产业发展与生态环境相协调，实现“高技术、高 品质、高效益”的现代化生产经营格局，实现经济效益、社会效益和生态效益协调发 展，推动公主岭经济社会新发展。本项目引进高品质的中天玫瑰 ,通过专家团队，从土地整理到标准化建园，实现绿化转化产业化，通过整合现有资源、明确目标任务、强化绩效管理，促进科技与 生产、集成与示范、 培训与推广的紧密结合， 把源卉发玫瑰种植与深加工基地建成 “科 学研究试验基地、人员培训观摩基地、观光农业和科技农业样板基地” 。3.4 项目实施内容 本项目围绕“规模化布局、景观化设计、园区化建设”计划实施以下两方面建设 内容 :一是建设

13、1000 亩标准化、规范化种植示范基地和玫瑰初加工厂区建设，满足玫 瑰种植及深加工需求；二是通过“公司 +合作社+ 农户”的模式，对农户提供技术指导 , 发展农户种植玫瑰 10000 亩，建设年加工能力 330 万公斤的玫瑰深加工厂区。二、项目建设背景及必要性1、项目建设背景1.1 、农业是立国之本长期受到政府高度重视自 2004 年起，中央一号文件已连续 15 年“锁定”三农主题，强调了 “三农”问题在中国的社会主义现代化时期“重中之重”的地位。“2016 年中央一号文件”指出到 2020 年，现代农业建设取得明显进展，粮食产 能进一步巩固提升，国家粮食安全和重要农产品供给得到有效保障，农产

14、品供给体系 的质量和效率显著提高；农民生活达到全面小康水平，农村居民人均收入比 2010 年 翻一番，城乡居民收入差距继续缩小；解决区域性整体贫困；农民素质和农村社会文 明程度显著提升，社会主义新农村建设水平进一步提高；农村基本经济制度、农业支 持保护制度、农村社会治理制度、城乡发展一体化体制机制进一步完善。基本形成技 术装备先进、组织方式优化、产业体系完善、供给保障有力、综合效益明显的新格局，主要农产品优势区基本实现农业现代化，这为发展现代农业定下了宏伟的发展目标。、国家加快推进农业一二三产业融合发展 当前，我国经济发展进入新常态，农业发展进入新阶段。随着资源环境约束增强， 国际农产品市场影

15、响加深，依靠拼资源、拼投入的粗放式农业发展道路已难以为继。 推进农村产业融合发展，就是用工业理念发展农业，以市场需求为导向，以完善与农 户利益联结机制为核心，以制度、技术和商业模式创新为动力，以新型城镇化为依托， 延伸农业产业链，拓展农业多种功能，培育农村新型业态，形成农业与二三产业交叉 融合的现代产业体系、惠农富农的利益联结机制、城乡一体化的农村发展新格局。“十三五”时期是我国全面建成小康社会决胜阶段，加快推进农村产业融合发展 面临着难得机遇。国家提出发展多类型农村产业融合方式，特别提出以农牧结合、农 林结合、循环发展为导向，调整优化农业种植养殖结构，加快发展绿色农业。积极发 展林下经济，推

16、进农林复合经营。加快农业由生产环节向产前、产后延伸，提高农产 品加工转化率和附加值。支持代耕代收、统防统治等生产性服务，大力发展农产品产 地初加工和农村特色加工业。推进农业与旅游、教育、文化等产业的深度融合，实现 农业从生产向生态、生活功能拓展。实施“互联网 + ”现代农业行动，大力发展农产品 电子商务，推动科技、人文等元素融入农业，发展休闲农业、乡村旅游、创意农业、 农耕体验以及乡村手工艺等，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。2、项目建设必要性2.1 、符合农业生态保护与修复要求“2016 年中央一号文件” 指出继续实施山水林田湖生态保护和修复工程， 进行整 体保护、系统修复、综合治

17、理。到 2020 年森林覆盖率提高到 23% 以上，湿地面积不低于 8 亿亩。扩大新一轮退耕还林还草规模。并开展大规模国土绿化行动，增加森林 面积和蓄积量。本项目正是将农林有机结合，不仅推动了农村产业结构调整，也实现了生态修复 的目的。、项目实施有利于推动我国农产品加工产业的发展 近年来，我国农产品加工业日渐成为国民经济基础性、战略性和支柱 性的重要产业。 农产品加工业是目前我国国民经济中发展速度较快、 与“三 农”关联度较高、对“三农”带动较大的行业。本项目属于我国鼓励的特色农产品加工产业，主要经营产品为农产品 精深加工产品，能有效的推动我国农产品加工产业向前发展。、项目建设将进一步提高花卉

18、深加工产品供应能力 本项目以玫瑰种植为指引，开发玫瑰系列深加工产品，不仅满足我国国内市场需 求，更带动当地农业发展，促进就业，进一步提高花卉深加工产品供应能力。三、项目建设意义1 、改善当地生态环境 大面积种植玫瑰，不仅能防风固沙，净化空气，还可以起到调节气候、保护治理 农林生态环境的作用，而且还调整了当地的林种结构，促进了灌木经济林的发展，使 当地森林覆盖率得到有效增加，改善了土壤结构，增加了土壤有机质含量，减少了水 土流失。2、解决就业问题，增加农民收入我公司玫瑰种植深加工项目建成后不仅带动当地旅游产业的发展， 还带动物流业、餐饮业、加工业、服务业等相关产业的联动发展，形成地方特色的经济产

19、业链，届时 将为当地剩余劳动力、当代大学生提供了充份的就业机遇，为企业下岗职工广开再就 业之路，大大缓解了社会的就业压力，保持社会稳定发展。同时，通过我公司建设玫 瑰种植示范基地，促进当地农民认识、了解玫瑰的各种价值，学习和掌握玫瑰的种植 技术，进行大面积种植，从而增加经济收入，促进区域经济的发展，为当地农民脱贫 致富提供有效途径。3、调整农村产业结构，促进区域经济可持续发展 我公司致力于实现企业效益和区域经济效益共赢的共同发展模式， 带动了地方特色 玫瑰产业和相关产业的发展，促进农业、农村经济的产业结构调整，促进区域和城乡经 济协调发展，促进农村富余劳动力本地就业，形成地方特色的经济产业链，

20、实现项目带 动周边农村、农民致富目标。四、项目建设优势1 、选址优势 龙山乡地处公主岭市最南端，二龙湖北岸，东与伊通县接壤，西与梨树县隔辽河 相望。全乡沿二龙湖近 30 公里，沿辽河 28 公里，总幅员面积 146.3 平方公里，耕地 5004.2 公顷，林地 5078.2 公顷，水域 3057.69 公顷，荒山 804 公顷，是最典型的六 山一水三分田的半山区。本项目种植与初加工拟选址在龙山乡土门岭村二龙湖畔，该 地区土地资源丰富，土壤肥沃，水源充足，风光秀美，劳动力资源充足，农业生产经 验丰富；深加工厂区拟选址在公主岭市集中工业园区，该区域配套设施完善，交通便 利，符合政府规划要求。2、品

21、种优势本项目引进北京水木中天植物科学研究院与国家有关科研单位以“产、学、研”合作形式培育的“中天玫瑰”为母本，由吉林农科院、吉林农大等科研单位的部份专 家结合地域、地理和气候条件进行改良，培育出更适合北方生长的玫瑰杂交新品种 “公主玫瑰”。“公主玫瑰”与目前国内推广品种及国外引进品种比较，具有花期长，产量高，抗 寒、抗旱性好，耐贫瘠、食用价值高、适生范围广、管理简单、经济效益高的优势。3、技术优势3.1 、专家团队 为了推动公司技术进步，公司和中国芳香植物产业联盟、中国功能草委员会、北 京水木中天植物科学研究院、吉林省农科院、吉林农业大学食品工程学院、吉林农业 大学园艺学院、吉林农业大学土壤学

22、院及长春科技学院等外部科研院所及技术单位建 立战略合作关系，输入技术、组成本公司技术委员会，为我们提供技术支持。3.2 、产品研发优势我公司推行 玫瑰全株高值化利用 。从花瓣、花蕾、花托到花叶全部综合利用起来， 充分提取玫瑰的营养成份。3.3 、烘干技术在烘干技术上，我公司选择使用微波杀青烘干设备，采用传输带方式将待干燥物 料送入设备内，在微波电磁场的作用下，被加工物料从外部到内部同时均匀发热而干 燥脱水，同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行杀菌，用微波进行玫瑰花 干燥，加热迅速、均匀，能在较低温度下杀灭霉菌和细菌，最大限度地保存物料的活 性和食品中的维生素、香气、色泽和营养成份。由于

23、微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄漏被有效地抑制。没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染物料，也不污染环境。3.4 、萃取技术我公司引进的超临界萃取是国际上最先进的物理萃取技术，该设备将传统的蒸馏 和有机溶剂萃取结合一体，利用 CO2 优良的溶剂力，在临界点将基质与萃取物有效分 离、提取和纯化，具有高效、不易氧化、纯天然、无化学污染等特点。亚临界萃取技术是利用亚临界流体作为萃取剂，在密闭、无氧、低压的压力容器 内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过 程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸

24、发的过程将 萃取剂与目的产物分离，最终得到目的产物的一种新型萃取与分离技术。具有无毒、 无害，环保、无污染、非热加工、保留提取物的活性产品不破坏、不氧化，产能大、 可工业化大规模生产，节能、运行成本低等优点。4、管理优势本项目实行董事会领导下的总经理负责制，由董事会聘任总经理，组成企业的管 理机构，设置有企划部、电子商务部、科研部、生产部、财务部、综合管理部、物流 供应部等几个部门，各部门各司其职，保障项目顺利运营。公司董事长有三十多年成功的企业管理经验，并聘请了各行业的专业管理人才， 不论是种植技术上、还是产品策划上，以及国家政策导引上都有一流的人才进行管理 和推进。五、市场现状分析1、玫瑰

25、介绍玫瑰，蔷薇科，蔷薇属落叶丛生灌木。玫瑰花中含有丰富的维生素 C、葡萄糖、木糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸；玫瑰花 含有挥发油、酯类，笨乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、蜡质、?- 胡萝卜素等。是集药用、食用、美容、化工、绿化于一体的木本植物。同时也是重要的香精香 料植物。玫瑰具有适应性强，抗严寒、抗干旱、耐盐碱性、耐贫瘠、抗病力强等特点。玫瑰在工业、医药、保健品、化妆品、洗涤品、香水、食品、酒水饮料、茶叶、 香烟等领域具有广泛的应用价值和经济价值。 玫瑰精油被誉为植物 “精油皇后” 和“液 体软黄金”。2 、玫瑰市场前景分析近几年来玫瑰花茶，玫瑰精油、玫瑰系列化妆品等产品市场需求量逐年上升，

26、价 格节节上涨，年均涨幅在 25% 以上。值得注意的是，我国从玫瑰花中提炼的玫瑰精油 已畅销国内外市场；加工制作的玫瑰花茶不但在国内畅销，还是日本，韩国、东南亚 等国家和我国港、澳、台地区市场上的抢手货，其价格是普通花茶的 2-3 倍。 玫瑰酒具有明显的降血脂作用，其独特的浓郁的玫瑰酒香令饮用者回味无穷，爱不释 手，市场前景十分可观。香精香料是一个重要产业。国际香精香料产业近 20 年来平均增长 12 左右；玫 瑰精油一直是国际香精市场的紧俏货，销售量平均增长 15.8 。近几年国际市场玫瑰 精油年需求量在 50 吨以上，目前国际年产量 25 吨左右，中国年产量 5 吨左右，完全 满足不了国际

27、市场的需求。在国际市场上，天然玫瑰精油具有软黄金之称，其价格高 于黄金。仅此一项产品，即可给企业带来丰厚的利润。随着生活水平提高和社会经济的发展，以及人们对健康安全、环保的重视，天然有机的玫瑰系列产品正逐渐被国内外中高收入阶层所喜爱。特别是玫瑰美容化妆品、玫瑰鲜花饮料等，已成为广大女性朋友越来越青睐的消费选择。因此，开发玫瑰系列产品，无论在国际还是在国内市场空间巨大，可稳定持久的 占领市场。六、产品规划方案本项目计划初加工产品有玫瑰花茶、玫瑰精华液、玫瑰细胞液、玫瑰露、玫瑰酱、 玫瑰酒。深加工产品有玫瑰花青素、玫瑰酵素原液、玫瑰膳食纤维粉、玫瑰超微粉、 玫瑰B胡萝卜素等；玫瑰系列化妆品、玫瑰系

28、列食品、玫瑰系列保健品等将以代加工 合作的方式进行生产。类别产品名称原料比例年原料需量万公斤加工比例年产量公斤深加工玫瑰花青素10%鲜花33.002.13%7029深加工玫瑰酵素原液5%鲜花16.5050%222750深加工玫瑰膳食纤维咀嚼片50%玫瑰花渣10.895%5445深加工玫瑰超微粉50%干花10.891:336300深加工玫瑰B胡萝卜素50%玫瑰花渣82.505.3%43725初加工玫瑰干花蕾33%鲜花108.905:1217800初加工玫瑰细胞液33%鲜花108.902:1544500初加工玫瑰精华液50%鲜花165.00万分之二330初加工玫瑰纯露50%鲜花165.002:18

29、25000初加工玫瑰酱1%鲜花3.301:2.5115500初加工玫瑰酒1%鲜花3.301:266000七、产品销售方案1、以质取胜、以价引人，抢占市场优势根据市场需求，生产理想的高品质产品，获得消费者喜爱，迅速占领市场份额。 抓住产品生产低成本的优势，把握价格主动权，执行优质低价策略，吸引消费者，占 领市场主导地位。对于不同规格的产品也可采用高端路线，优质高价，稳扎稳打。整 体上企业的销售理念是低价格、好产品、把握主渠道、分地区放量四大原则。2、宣传促销、合纵连横，共赢巨大市场未来的市场是多元化的市场，是合作共赢的市场，在做好产品宣传的同时，不断 拓宽销售渠道。与当地化妆品生产企业、茶叶经销

30、企业、保健酒生产企业等建立良好 的合作销售关系，利用集体的智慧、关系、资金、能力扩展市场，共享客户资源，共 赢巨大市场。3、开展电子商务，实现网络营销项目建成后，公司将坚持“用户至上”观念，加强质量意识、服务意识，提升营 销人员素质，在客户以及合作伙伴中强化公司产品美誉度，以市场多元化为目标。通过互联网+平台，进一步适应电子商务趋势，及时做好公司网站建设和信息更新 能力，及时发布有关公司产品和生产能力信息，加强客户关系管理，努力挖掘和联系 潜在客户，开拓更多广阔的市场。八、工程技术方案1、玫瑰种植技术1.1 、栽植时间 栽植玫瑰的时间依地区不同而有所差异，通常成苗是在入冬前定植，幼苗在五月 末

31、六月初定植。1.2 、水肥管理催花期的肥水管理： 开花前 30 天左右必须浇水催花， 在浇水的同时要施尿素等氮 肥催花，每亩施尿素 15-20 公斤，如果此间经常下雨，则不需浇水，但一定要施肥。 此次操作可以大幅度提高玫瑰鲜花产量。单花重可增加三分之一以上。玫瑰精油中玫 瑰蜡的含量会大幅度降低。玫瑰精油、玫瑰纯露的质量也会有大幅度提高。开花后的肥水管理：玫瑰开花会消耗大量的养分。因此，采完花以后必须尽快施 一次复合肥。每亩用量 25 公斤左右。施肥时平坦地顺玫瑰垄两侧开沟施，坡地则要在 玫瑰栽标下垄地势较高的一侧顺垄开沟施肥。施肥以后应及时浇水。多雨地区如果有 10MM 以上的降雨则不必再浇水

32、。晚秋期的肥水管理：一般 10 月上、中旬要施一次基肥，此次施肥的目的是使玫瑰 的根系更加强壮，以便玫瑰苗株能储存更多的养他，为下一年增加玫瑰鲜花产量打基 础，此次施肥最好是施有机肥。牛、羊、鸡、猪等动物粪便 类肥料圴可。也可以使用 加工好的有机肥、生物肥、饼肥等。其施肥量根据不同肥料种类视具体情况而定、如 果没有条件施有机肥，也可以施用复合肥代替。如果施用复合肥，每亩用量 30 公斤左 右。施肥时平坦地顺玫瑰垄两侧开沟施。坡地则要在玫瑰栽植垄地势较高的一侧顺垄 开沟施肥。施肥以后应及时浇水。多雨地区如果有 10MM 以上的降雨则不必再浇水。般经过以上 3 个关键时期的肥、水管理，基本上可以确

33、保玫瑰的稳产高产。但特别干旱地区，需根据玫瑰苗木的生长情况适时浇水。低洼地带，要注意及时排除积 水，以免长期积水伤及玫瑰的根系，从而影响其生长。第三年及其以后数十年的肥、水管理：基本上重复第三年的操作即可。1.3 、采摘与存放 玫瑰花的不同开放程度和不同采收时间，直接影响着鲜花产量和质量，经研究实 验表明：上午 5-7 点，花以半开呈杯状，鲜花中的精油达到最高峰，从花蕾形成到花 一开放的过程中分为现蕾期、蕾中期、蕾饱满期、花瓣始绽期，花半开期、花全开期 等六个时期，分别进行了含油率的测定，结果为：现蕾期 9%；中花期 52% ； 蕾饱满 期 45% ； 花蕾始绽期 56% ； 花半开期 65%

34、 ，花全开期 25% 。这足以证明，花半开 期含油率高，花全开之后，含油量也随着减少，油的质量也随之降低。玫瑰花采摘时间与玫瑰精油的含量有很大关系，一般清晨 5 7 时的含油量最高， 最适宜的气温为 15 25 度，相对湿度 55-70% 。花开放程度不同含油量也不同，在 花开至呈半杯状，花蕊黄色时含油量最高。鲜花的采收一定要在 9 点钟之前进行，当玫瑰花开至将要露芯时为采摘适期，每 天采摘一次，采后的鲜花要立即送到加工厂进行加工，短期内加工不完的可放入常温 冷库暂存， 48 小时加工不过来时，将鲜花与 15% 的食盐（不含碘）混合放入腌花池或 缸中密封保存即可。2、玫瑰产品加工技术、玫瑰花茶

35、、玫瑰细胞液加工工艺、采摘：玫瑰花茶分为两种，一种是玫瑰花冠茶，一种是玫瑰花蕾茶。生产玫瑰花冠茶一般以花朵顶部刚刚散开，直径 1-2 厘米时为最佳采摘时机。这 个时期的玫瑰花冠经干燥后，花瓣不会脱落，整朵花造型完整，商品性好，经过水泡 后，花朵会完全绽开。生产玫瑰花蕾茶一般在鲜花蕾最外层花瓣刚刚外翻时为最佳采摘时机，如果采摘 太晚，在干燥过程中，花蕾会开放成干花，形成有花有蕾的混合品，从而影响商品价 值。、分拣：将采摘下来的玫瑰花冠和玫瑰花蕾进行挑拣，去除杂物，按等级进 行分类；、烘干：将分类好的玫瑰花冠或玫瑰花蕾竖直整齐的平摆在烘干盘上，将烘 干盘放在设备的传送带上。烘干一般分为两步，第一步

36、是杀青、灭菌，温度设置在 80 度左右，传送速度为 3 米/分钟，可去除物料 20%的水份。第二步是烘干，温度设置在 100 度左右，传送速度为 2 米/分钟，此过程可去掉物料的 60% 的水份。在烘干的过程 中，通过冷水冷凝器收集蒸发出来的水份，选用食品级无毒无异味，有良好避光性的 包装桶收集密封，放入冷库储存。、玫瑰精华液、玫瑰纯露加工工艺用玫瑰花瓣提取玫瑰精华液主要是超临界 CO2、亚临界萃取和蒸馏法。从玫瑰种植基地里采摘的玫瑰鲜花，首先立即处理，避免有效芳香物质挥发，减少挥发性芳香 物质的提取量。采用的方法是用盐腌制封住鲜花散发香味，腌制过的鲜花通过亚临界 萃取设备进行提取玫瑰浸膏，然

37、后通过超临界设备对玫瑰浸膏进行分离，再采用变频 回馏水蒸馏技术进行玫瑰精华液提取，最后通过蒸发提浓，对油水分离后的玫瑰水进 行加工，获得玫瑰纯露。、玫瑰酱加工工艺制作玫瑰酱，选择完全盛开的花瓣，将采摘回来的鲜花瓣进行挑拣，去除花托、 花叶、不干净的花瓣等杂物，然后按比例放入搅拌粉碎机中粉碎搅拌，然后将搅拌好 后的鲜花装入密封的罐内发酵，每隔十天或半个月上下翻动一下，大约二个月后即可 食用。、玫瑰酒加工工艺玫瑰酒是通过用玫瑰花瓣与纯粮食酒进行浸泡、发酵，然后再通过蒸馏设备进行 复蒸馏而成。此法加工的玫瑰酒酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘， 酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫

38、瑰花香突出，花香酒香协调。饮之 口爽神怡，愉悦舒适。、玫瑰花青素加工工艺提取玫瑰花青素，选择盛开的花瓣，通过微波杀菌，烘干，然后通过超临界 CO2 萃取设备进行提取。、玫瑰酵素原液加工工艺制作玫瑰酵素原液，使用完全盛开的玫瑰花朵，对原料进行挑选、清洗、破碎、 切制，与糖、水按一定比例混合，然后装入恒温控制发酵罐中储存发酵，一般发酵时 间为三个月，然后通过全自动灌装生产线灌装，入冷库存放。、玫瑰膳食纤维咀嚼片加工工艺目前国内外提取膳食纤维的方法主要有热水提取法，化学提取法，发酵法和酶法 等。热水提取法工艺简单，但提取率不高；化学提取法是采用化学试剂分离膳食纤维， 但提取率不高，而且色泽差。发酵法

39、制取膳食纤维有效成分含 量高，污染少，但生产 周期长，成本高，不利于规模化大生产。酶法是用各种酶去降解原料中的其他成分， 这种方法高效，无污染，适合规模化生产。我公司选用酶法进行膳食纤维提取，首先将提取完玫瑰精华液的玫瑰花渣粉碎成80-100 目的均浆，加复合酶进行酶解反应，水解后脱脂除蛋白，将水解产物反复洗涤 后脱水，干燥，得到玫瑰膳食纤维粉。然后可根据常规的制药压片工艺，按比例称取 各种原料，混合均匀，加水制粒，压片制成膳食纤维咀嚼片。、玫瑰超微粉加工工艺 玫瑰超微粉既可以做面膜粉使用，也可以做成胶囊直接服用，还可以加入到食吕、 饮料中服用。是一种天然的玫瑰保健产品。制作玫瑰超微粉选用已烘

40、干的玫瑰干花蕾，通过细胞破壁超微粉碎机，将玫瑰花蕾粉碎成 1800 目-2000 目的超微粉末。2.9、玫瑰B胡萝卜素加工工艺将提取玫瑰精华液后的玫瑰花渣进行干燥，然后通过超临界CO2 萃取设备进行萃取。九、环境保护1 、项目建设和生产对环境的影响、主要污染源及污染物、废水：玫瑰花蒸馏产生的废水。1.1.2、废渣：加工车间产生的玫瑰残渣。1.1.3 、噪声：生产过程中一些设备如风机、泵等产生的噪声。1.1.4 、生活垃圾：员工在日常工作中产生的生活垃圾。、生产过程产生的污染对环境的影响由于项目设备、工艺先进，废水、废料经过处理，不会对空气、土壤、 水源造成污染。2 、环境保护措施方案、废水 玫

41、瑰花蒸馏废水在生产加工过程中进行了复蒸馏处理，提取玫瑰纯露。、废料 玫瑰残渣富含多种营养保健物质，是制造保健食品、蚊香等的重要原料。也可以 做为饲料。、噪声 工程中的噪声污染源主要来自于风机、泵等产生的噪声。因厂区远离居住区，因 此不会造成影响。2.4 、生活垃圾 生活垃圾用车辆运送至当地环保部门指定的地点集中处理。3 、绿化 根据当地气候特点，种植树木和花草，扩大绿化面积，提高绿化系数，从而净化 空气、消减噪音、美化环境。4、环境影响评价 在确保上述污染防治措施全面实施并正常运行的前提下， 通过加强环境管理和环 境监测，杜绝事故排放，同时本着“总量控制”和“达标排放”的原则，对项目产生 的环

42、境污染进行治理，本项目的建设可为环境所接受，因此，从环境初评角度分析本项目是可行的十、项目实施进度1、项目实施分期本项目实施分为两个时期。一是项目筹建期， 筹建期主要完成项目可研报告编撰、 项目报批、 项目设备采购、 人员招聘培训等。二是项目建设期主要完成玫瑰种植基地、初加工和深加工厂区建设。2、建设工期本项目建设期为三年，从相关审批手续批复之日起计算。3、建设期项目实施进度安排 本项目建设期分成三个阶段进行 : 第一阶段是建设标准化玫瑰种植示范基地， 建设期为一年。通过高标准 ,高规格的 种植示范，利用三年时间带动周边农户，完成万亩玫瑰种植园建设。第二阶段是建设玫瑰初加工厂区 ,从第二年起建

43、设期一年。 第三阶段是建设玫瑰精深加工厂区，建设期为两年。十一、投资估算与资金筹措1、总投资估算本项目总投资额为 12,187.18 万元，拟分三部份进行投资。其中种植示范基地投 资额为 2,197.50 万元，初加工厂区投资额为 3,210.58 万元，深加工厂区投资额为 6,779.10 万元。2、投资估算表投资估算表序号投资项目投资金额（万元）-一-种植投入总金额2,197.501种苗投入600.002育苗投入832.503土地投入90.004土地整理投入105.005农业机械投入71.006种植基础设施投入499.00-二二初加工投入3210.581建设用地：3480平方米80.002

44、初加工配套设施包括配电、供水、消防、取暖等）191.603配套费用（包括工程配套费用、规划设计费、各项开工手续费用等）118.384办公厂房设施：547.60万元4.1生产车间：1280平方元153.604.2成品库：600平方60.004.3冷藏库：面积480平方米（100吨的冷藏库4个）100.004.4办公区、生活区：1120平方202.004.5停车场：4000平方米32.005生产设备：1125万元5.1微波杀青烘干生产线15条450.005.2蒸馏设备18套360.005.3超临界萃取设备2套240.005.4中型食品搅拌机1台10.005.5喷码机、包装机、打包机 3套45.00

45、5.6检验化验仪器1套20.006车辆投入88.006.15吨冷藏厢车：4辆*12万=48万48.006.2办公商务用车：2辆*20万=40万40.007办公设施投入：40万元40.008其他工具类投入：20万元20.009流动资金1,000.00深加工投入6,779.101建设用地：15000 平方米345.002初加工配套设施包括配电、供水、消防、取暖等）316.203配套费用（包括工程配套费用、规划设计费、各项开工手续费用等）376.504办公厂房设施：1895.40 万元4.1生产车间9960平方1,195.204.2成品库1440平方144.004.3冷藏库：面积600平方米（100吨的冷藏库5个）125.004.4办公区、生活区：2040平方367.204.5停车场：5000平方米40.004.6园区道路：600米24.005生产设备：2256万元5.1亚临界萃取设备一套800.005.2细胞破壁超微粉碎机 4台400.005.3酵素饮品生产线两条360.005.4膳食纤维生产线两条480.005.