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1、姓名：_ 班级：_ 学号：_-密-封 -线- 细菌性食物中毒考试时间：120分钟 考试总分：100分题号一二三四五总分分数一、数据来源于总题库（）,仅供人个使用。1、广泛存在于家畜、家禽肠道及内脏的病原体是（）（ ）A.大肠埃希菌 B.沙门菌 C.金葡菌 D.蜡样芽孢杆菌 E.副溶血性弧菌2、何种细菌除可引起急性胃肠炎症状外，还可发生颜面潮红、头痛、荨麻疹等过敏症状（）（ ）A.副溶血性弧菌 B.致病性大肠杆菌 C.变形杆菌 D.沙门菌 E.金黄色葡萄球菌3、喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是（）（ ）A.肉毒杆菌 B.变形杆菌 C.腊样芽孢杆菌 D.副溶血性弧菌 E.O157大肠埃希菌4、

2、能引起食物中毒的金葡菌常存在的部位是（）（ ）A.胃 B.肠道 C.皮肤、手、鼻腔 D.肺 E.膀胱5、 图中所示的细菌属嗜盐性细菌，最可能为下列哪个选项（）1eb88f9f03e4556ff69fee35a43208b6.jpg（ ）A.副溶血性弧菌 B.致病性大肠杆菌 C.变形杆菌 D.肉毒杆菌 E.金黄色葡萄球菌6、关于细菌性食物中毒的流行病学特点，不正确的是（）（ ）A.多发生在夏秋季节 B.常集体发病 C.突然发病，发病时间集中 D.病情轻重与进食量多少无关 E.均有进食同一被污染食物的历史7、鼠伤寒沙门菌食物中毒的临床特点主要为（）（ ）A.易呈暴发流行，大便水样，腥臭 B.呕吐胆汁 C.里急后重 D.脱水重 E.易并发尿毒症8、肉毒杆菌食物中毒的临床特点是（）（ ）A.发热、腹痛 B.神经系统症状、眼肌、咽肌瘫痪 C.早期意识障碍 D.乏力 E.腹泻9、胃肠型细菌性食物中毒最常见的症状是（）（ ）A.腹痛、呕吐、腹泻 B.发热、腹痛、呕吐、腹泻 C.腹痛、呕吐、腹泻、里急后重 D.腹痛、呕吐、腹泻、脓血便 E.发热、腹痛、腹泻、里急后重10、葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌性食物中毒

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