白雪茶的营养价值

1、白雪茶的营养价值导读：我根据大家的需要整理了一份关于白雪茶的营养价值的内容，具体内容：白雪茶又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，洁白如雪，故名丽江雪茶，它有什么营养价值呢 ？下面跟着我一起来看看。白雪茶的药用功效：清热醒脑。治口干舌燥，眼昏头闷，精神疲倦，虚劳 白雪茶又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，洁白如雪，故名丽江雪茶，它有什么营养价值呢？下面跟着我一起来看看。白雪茶的药用功效：清热醒脑。治口干舌燥，眼昏头闷，精神疲倦，虚劳骨蒸，肺炎咳嗽，癫痫狂躁，神经衰弱，目涩，中暑，高血压。白雪茶的药用功效时的用法用量：内服：煎汤，35钱；或泡茶饮。白雪茶做外药用功效时的主治药方：.治神经衰弱：太白茶、鹿衔

2、草各三钱，羊角参二钱。黄酒为引，水煎服。.治癫痫狂躁：大白茶、珠砂七各三钱，水煎服。须久服。.治高血压：太白茶、羊角参、小晕鸡头各五钱，水煎服。（选方出陕西中草药）白雪茶的制作方法白雪茶的采制技术，与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园，新梢已形成“开面，采摘标准以对夹二、三叶和一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时 板片，将嫩叶（未开面）、老叶（已开面）分离出来炒制芽、茎梗和粗老叶炒 制针把子”，作副产品处理。白雪茶片炒制分生锅、熟锅、毛火、老火五个工序。炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟。生锅温度 100c左右，熟锅稍低。投叶量约 100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下 锅后用竹帚或

3、芦花帚翻炒12分钟，主要起杀青作用，炒至叶片变软时， 将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大 小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老 叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30溢右时即可出锅，及时上烘。用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100c左右，烘到八、九 成干即可。拣去黄页、漂叶、红筋、老叶后，将嫩片、老片混匀。最迟在毛火后一天进行，每笼投叶 2.53公斤，火温不宜太高，烘至 接近足干即可。又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。 老火要求火温高，火势猛。木炭要先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天

4、。每 笼投叶34公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙 23秒钟，即抬下翻茶， 依此抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可23只烘笼轮流上烘。热浪滚滚，人流不息，实为中国茶叶烘焙技术中别具一格的“火功”。每烘笼茶叶要烘翻五、六十次以上，烘笼拉来拉去，一个烘焙工一天要走十多 公里。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖 后用焊锡封口贮藏。白雪茶介绍雪茶按其颜色可分为白雪茶和红雪茶。白雪茶又名地茶、太白茶，形似 白菊花瓣，洁白如雪，故名。本草纲目拾遗中记载：雪茶本非茶类， 乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮 烹食之，入腹温暖，味 亦苦凛香美。产于海拔4000米以上的雪山，清香回甘，

5、微苦，含有多种 对人体有益的成份，能降血脂、减肥、醒脑、清热解暑、生津、润肺、止 咳，对高血压、神经衰弱，咽喉炎等有显著疗效。白雪茶可用开水冲泡饮 用，亦可与其它茶叶混泡饮用。白雪茶主要生长在4000米的雪山域里，数量相当稀少。在下雪的时候， 它开始发芽，待雪盖住它时，它便长出嫩叶，便是白雪茶，它是红雪茶的 叶子，白雪茶茶耐冲泡，可以单独泡饮，也可以作为配茶，茶水呈金黄色, 白条在水中上下浮动，令人赏心悦目，饮欲大开，饮后回味甘甜、清香、 长久不绝，它具有清热、消暑、生津止渴、清肝明目等功效，是居家旅行 之佳品。红雪茶又名金丝茶。分布在海拔 4000米以上的落叶松、冷杉干枯树干 上。天然野生，世之奇物，珍稀罕见。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄 酒色，叶体形如珊瑚绽开，品味纯正，略带荫香。藏医入药已有几百年