肉兔屠宰冷链加工厂建设项目申请报告

1、对方是个好PAGE PAGE 22010年自治区中小企业发展专业资金项目肉兔屠宰冷链加工厂建设项目申请请报告编制单位位：农业业工程咨咨询有限限公司编写时间间：二00九年年三月目录目录TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc250662007 第一章申报单单位及项项目概况况 PAGEREF _Toc250662007 h 1 HYPERLINK l _Toc250662008 一、项目目申报单单位概况况 PAGEREF _Toc250662008 h 1 HYPERLINK l _Toc250662009 二、项目目概况 PAGEREF _Toc250662009 h 3

2、3 HYPERLINK l _Toc250662010 第二章发发展规划划、产业业政策和和行业准准入分析析 PAGEREF _Toc250662010 h 5 HYPERLINK l _Toc250662011 一、发展展规划分分析 PAGEREF _Toc250662011 h 5 HYPERLINK l _Toc250662012 二、产业业政策分分析 PAGEREF _Toc250662012 h 7 HYPERLINK l _Toc250662013 三、行业业准入分分析 PAGEREF _Toc250662013 h 8 HYPERLINK l _Toc250662014 第三章资资

3、源开发发及综合合利用分分析 PAGEREF _Toc250662014 h 133 HYPERLINK l _Toc250662015 一、资源源开发方方案 PAGEREF _Toc250662015 h 133 HYPERLINK l _Toc250662016 二、资源源利用方方案 PAGEREF _Toc250662016 h 133 HYPERLINK l _Toc250662017 三、资源源节约措措施 PAGEREF _Toc250662017 h 144 HYPERLINK l _Toc250662018 第四章节节能方案案分析 PAGEREF _Toc250662018 h 1

4、16 HYPERLINK l _Toc250662019 一、用能能标准和和节能规规范 PAGEREF _Toc250662019 h 166 HYPERLINK l _Toc250662020 二、能耗耗状况和和能耗指指标分析析 PAGEREF _Toc250662020 h 16 HYPERLINK l _Toc250662021 三、节能能措施和和节能效效果分析析 PAGEREF _Toc250662021 h18 HYPERLINK l _Toc250662022 第五章建建设用地地、征地地拆迁及及移民安安置分析析 PAGEREF _Toc250662022 h 20 HYPERLIN

5、K l _Toc250662023 一、项目目选址及及用地方方案 PAGEREF _Toc250662023 h 200 HYPERLINK l _Toc250662024 二、土地地利用合合理性分分析 PAGEREF _Toc250662024 h 211 HYPERLINK l _Toc250662025 三、征地地拆迁和和移民安安置规划划方案 PAGEREF _Toc250662025 h 222 HYPERLINK l _Toc250662026 第六章环环境和生生态影响响分析 PAGEREF _Toc250662026 h 223 HYPERLINK l _Toc250662027

6、一、环境境和生态态现状 PAGEREF _Toc250662027 h 223 HYPERLINK l _Toc250662028 二、生态态环境影影响分析析 PAGEREF _Toc250662028 h 25 HYPERLINK l _Toc250662029 三、生态态环境保保护措施施 PAGEREF _Toc250662029 h 26 HYPERLINK l _Toc250662030 四、地质质灾害的的风险分分析 PAGEREF _Toc250662030 h 288 HYPERLINK l _Toc250662031 五、特殊殊环境影影响 PAGEREF _Toc25066203

7、1 h 288 HYPERLINK l _Toc250662032 第七章经经济影响响分析 PAGEREF _Toc250662032 h 229 HYPERLINK l _Toc250662033 一、经济济费用效效益分析析 PAGEREF _Toc250662033 h 29 HYPERLINK l _Toc250662034 二、行业业影响分分析 PAGEREF _Toc250662034 h 322 HYPERLINK l _Toc250662035 三、区域域经济影影响分析析 PAGEREF _Toc250662035 h 32 HYPERLINK l _Toc250662036 四

8、、宏观观经济影影响分析析 PAGEREF _Toc250662036 h 32 HYPERLINK l _Toc250662037 第八章社社会影响响分析 PAGEREF _Toc250662037 h 334 HYPERLINK l _Toc250662038 一、社会会影响效效果分析析 PAGEREF _Toc250662038 h 34 HYPERLINK l _Toc250662039 二、社会会适应性性分析 PAGEREF _Toc250662039 h 335 HYPERLINK l _Toc250662040 三、社会会风险及及对策分分析 PAGEREF _Toc25066204

9、0 h 366附表：附表1经济费费用效益益分析投投资费用用估算调调整表附表1-1项项目建设设投资估估算表附表2项目投投资经济济费用效效益流量量表附表3经济费费用效益益分析经经营费用用估算调调整表附表4项目直直接效益益估算调调整表附表5项目间间接费用用估算表表附表6项目间间接效益益估算表表第一章 申报单位及项目概况PAGE 36第一章申报单单位及项项目概况况一、项目目申报单单位概况况1单位位名称：广西丰丰农业发发展有限限公司2法定定地址：广西西山县古家家坪工业业集中区区3企业业性质：有限责责任公司司（中外外合资）4经营营范围：牧草及及果树种种植，养养兔，笼笼具的生生产；肉肉食、腊腊味制品品的生产

10、产销售；水果、姜类、薯类、芋头的的批发、零售及及进出口口业务。5设立立时间：20007年99月188日6项目目投资总总额：11.5亿亿元7注册册资金：13000万元元8投资资者：文9企业业规模：占地面积积3500亩，建建筑面积积14003000。企业业主要产产品为种种兔、肉肉兔、兔兔腊味产产品，生产规规模为年加工工商品兔兔7000万只，生产腊兔兔等兔肉肉深加工工产品35500吨吨。20008年年固定资资产总额额125506万万元，销销售额为为73880万元元，利税税3844万元。公司现现有职工工8500人，专专业技术术人员1125人人。10公公司现有生产产基地（1）公公司在新新圩镇按按欧盟质质

11、量标准准建设的的核心种种兔场和和集约化化生产基基地共有有控温控控湿标准准化兔舍舍225500，配套套标准化化笼位6620000个，载畜量量50万只只（包括括祖代种种兔8万只，父母代代种兔113万只只，药用用兔和实实验兔229万只只）。（2）以以出口欧欧盟为质质量标准准的肉食食加工厂厂一座，厂厂房面积积66000，年可加加工商品品兔7000万只只，主要要生产出出口欧盟盟、中东东、俄罗罗斯的冰冰鲜兔肉肉；以及经香香港五丰丰行总经经销出口口港、澳澳及东南南亚地区区的兔肉肉腊味、五香兔兔肉干、兔肉松松等系列列产品，年产335000吨。（3）配配套建设设的兔用全全价颗粒粒饲料厂厂，厂房房面积445000

12、，年年可生产产兔专用用全价饲饲料100万吨。（4）生生物有机机肥厂一一间，厂厂房面积积20000；兽药厂厂厂房110000，生生产兔专专用药物物、添加加剂、消消毒制品品10000吨。（5）笼笼具厂房房面积115000，年年产兔笼笼20万万套。（6）牧牧草干化化生产线线一条，厂房面面积50000，年可可加工各各种农作作物桔杆杆及牧草草草粉55万吨。（7）在在山县建立立出口种种植基地地，利用用公司生生产的兔兔粪有机机肥种植植奥兰密密柚55500亩亩、优质无无籽西瓜瓜基地550000亩(柚柚叶及西西瓜藤可可用作兔兔料)，同同时公司司配套开开发优质质牧草基基地20000亩亩，鱼塘塘15000亩。11公

13、公司理念念广西丰农农业发展展有限公公司属中中外合资资企业，以兔业业产业化化生产、兔肉深深加工、兔肉贸贸易以及及有机水水果种植植为主要要业务，是目前前华南地地区最大大的兔业业产业化化企业，是自治治区级循循环经济济试点单单位，也也是全国国健康养养兔示范范基地和和国家级级星火计计划项目目承担单单位。公公司认真真学习和和贯彻国家家方针政政策，以科学学发展观观为指导导思想，本着企企业与农农户互利利共赢的的生产理理念，延延长产业业链，不不断壮大大自我，积极带带动农户户，促进进兔业生生产可持持继发展展。12公公司的产业化化带动作作用公司发展展的养殖殖、加工工、种植植等项目目的实施施可直接接安排就就业人员员近

14、20000人人，可有效缓缓解当前前就业难难题。由于养养兔经济济效益显显著，山山县委、县政府府大力鼓鼓励扶持持发展养养兔业，把养兔兔作为农农民脱贫贫致富的的主渠道道加以扶扶持引导导，公司司针对返返乡农民民工开展展养兔培培训，在在全县掀掀起前所所未有的的养兔热热潮，目目前已有有5000名返乡乡农民工工加入到到养兔行行业。公公司大力力推进养兔兔业产业业化发展展，发动农农户在自自家空闲闲房屋或或自建或或联合其其他养殖殖户组建建养殖小小区进行行肉兔养养殖，既既能为公公司提供供优质的的加工原原材料又又能有效效帮助农农户实现现脱贫致致富，还还可带动动当地运运输、农农产品加加工、餐餐饮服务务、畜牧牧兽医等等行

15、业的的发展。13公公司股东东简介公司股东东文，现任任广西丰丰农业发发展有限限公司董董事长，香港亿亿丰贸易易有限公公司董事事总经理理，深圳圳市亿丰丰果品有有限公司司董事长长，广东东梅州市市嘉丰农农业发展展有限公公司董事事长，山山东栖霞霞市汇丰丰食品有有限公司司董事长长。19989年年开始，文同志响响应广西西政府政政策号召召，瞄准准市场时时机，开开始向上上海、广广东、香香港等市市场销售售优质水水果。经经过近220年的的不断拼拼搏，文文同志已已经在香香港、深深圳、梅梅州、山山东、新新疆、江江西等多多个省市市、自治治区成立立公司，专业从从事国内内优质水水果的种种植、仓仓储、运运输、内内销、出出口及国国

16、外优质质水果的的进口工工作，产产品覆盖盖北京、上海、深圳、广州、香港、澳门等等全国各各大城市市，并远远销加拿拿大、美美国、欧欧盟、泰泰国、新新加坡、马来西西亚等多多个国家家和地区区。文同志在在广东梅梅州与当当地农业业部门及及广东农农科院通通力协作作，率先先引进有有机金柚柚种植技技术，取取得了良良好成效效，并获获得了国国家有机机农产品品生产基基地和有有机产品品认证，产品在在北美、欧洲及及港澳、台湾地地区备受受欢迎，每年供供不应求求。此外外，文同志名名下香港港亿丰贸贸易有限限公司是是香港五五丰行有有限公司司唯一内内地水果果供应商商，每年年出口优优质水果果超6.8万吨吨，销售售额达33.9亿元元人民

17、币币。 二、项目目概况1项目目名称：肉兔屠屠宰冷链链加工厂厂建设项项目2项目目性质：扩建3项目目申报单单位名称称：广西西丰农业发发展有限限公司4建设设年限： 2年，即20009年4月至220111年4月6建设设地点：广西山县古家家坪工业业集中区区7建设设规模：建肉兔兔屠宰冷冷链加工工厂一座座，年加加工肉兔10000万万只，生生产冷鲜兔肉155000吨。8建设设内容：建加工厂房房20000，仓库110000，冷冷库15500，制冷车车间2000，办公用用房10000，职工工宿舍225000，配配电房和和地磅1150，其他他辅助设设施5000，污水处处理池2200，厂区区绿化220000，厂厂区硬

18、化化道路110000。9总用用地面积积：300000平方方米 10项项目总投资：项目新增增建设投投资18895.1万元元，流动动资金110000万元。11项项目效益益本项目每每年新增增营业收收入4550000万元，项目经经济内部部收益率率为677%，大大于社会会折现率率；经济济净现值值（8）为1100887.773万元元，大于于零；效效益费用用比为11.022，大于于1。项项目经济济合理。第二章 发展规划、产业政策和行业准入分析第二章 发展展规划、产业政政策和行行业准入入分析一、发展展规划分分析我国是农农副产品品生产和和消费大大国，主主要的农农产品总总量已居居世界第第一位，但农业业产业结结构不

19、合合理，农农副产品品加工转转化工业业发展滞滞后，造造成农产产品出路路少，产产品增值值低，导导致农民民增产不不增收，农业产产业化进进程缓慢慢，严重重影响着着农村经经济的发发展。调调整产业业结构，加快农农产品加加工业的的发展，是当前前我国农业业的发展展战略，是解决决“三农”问题，促进国国民经济济和社会会发展的的重要途途径。中华人人民共和和国国民民经济和和社会发发展第十十一个五五年规划划纲要、全全国主要要农产品品加工业业发展规规划、全国国畜牧业业发展第第十一个个五年规规划（220066-20010）中提提出，要要着力提提高农产产品综合合加工能能力，实实现农产产品加工工原料生生产基地地化，农农产品及及

20、其加工工制成品品优质、安全化化，产销销经营一一体化，经济效效益最大大化，提提高农业业的综合合效益和和竞争力力，促进进农村经经济协调调发展。肉兔是我我国的优优势产业业，近几几年来，我国生产产着世界界70的兔肉肉，90的兔毛毛和955的兔兔皮，是世界界兔肉生生产、消消费和出出口大国国。而我国肉兔兔食品行行业生产产集中度度不高，产业链链的关联联性不强强，小企企业多，大企业业少，技技术装备备不强，科技含含量低；兔肉加加工业的的综合利利用(特特别是兔兔血、内内脏等)不强，加加工业附附加值低低；缺乏乏严格的的行业管管理，药药物残留留等污染染严重影响响兔肉质质量。这这些因素素制约了我国兔兔业的发发展，不不利

21、于农农业现代代化进程程加快和和农民收收入增加加。肉兔加加工业的的发展影影响着我我国农业业产业结结构的调调整及农农村经济济的发展展。山肉兔屠屠宰加工工项目符符合符国国家、广广西及梧梧州市畜畜牧业及及农产品品加工产产业发展展规划。农业部部在农农产品加加工“十一五五”发展规规划中中指出“十一五五”期间我我国畜产产品加工工业发展展重点就就是要加加强冷却却肉、冰冰鲜禽肉肉、发酵酵肉制品品、传统统肉制品品、功能能性肉制制品等产产品精深深加工与与物流配配送技术术研究与与开发，增加肉肉制品加加工品种种，提高高肉产品加工工能力；加强对对畜禽血血液、骨骨组织、畜禽脏脏器、皮皮毛绒等等的利用用。广西西农产品品加工业

22、业发展规规划（220033年220100年）提出，到20010年年，培育育发展产产值超55亿元的的畜产品品加工龙龙头企业业10家家，畜禽禽产品加加工率提提高到220，全面提提升我区区畜禽加加工产品品的竞争争力。广西壮壮族自治治区肉兔兔产业发发展规划划（20010-20115年）和广西草草食动物物产业优优先发展展规划大大纲（220099-20015年年）提提出了到到20115年全全区年出出栏肉兔兔60000万只只，建设设19个个肉兔加加工厂的的规划目目标，在在十二五五期间，肉兔养养殖和加加工产业业将得到到更大的的重视和和跨越式式发展。广西丰农农业发展展有限公公司建设设年加工工10000万只只肉兔

23、屠屠宰冷链链项目，以肉兔兔养殖为为基础进进行肉兔兔加工，形成兔兔业集约约化、产产、供、销一体体化、产产业化生生产的生生产规模模，延伸伸了产业业链，促促进农业业稳定健健康发展展。采用用先进的的屠宰冷冷链加工工生产技技术及设设备，结结合先进进的管理理模式，提高产产品的质质量，增增强肉兔兔在国际际国内市市场的知知名度和和竞争力力。综合合利用肉肉兔加工工产生的的附件，生产兔兔副产品品（兔血血、兔肝肝、兔胆胆、兔胰胰、兔毛毛等），通过技技术创新新，提高高肉兔养养殖的附附加值。利用兔兔血加工工成普通通血粉或或发酵血血粉，提提取多种种生物药药物和生生化试剂剂，如医医用血清清、血清清抗原、凝血酶酶、亮氨氨酸、

24、蛋蛋白胨等等。山肉兔冷冷链加工工项目的的建成将促促进畜牧牧业持续续快速健健康的发发展，从从而推动动农业又又好又快快的发展展。本项目的的建设实实施将有有利于广广西肉兔兔产业发发展目标标的顺利利实现，同时可可为进一一步增强强山县经济济发展注注入新的的活力，成成为引领领山县以至至梧州市市农民养养殖致富富的新亮亮点，成成为当地地农村经经济的新兴支支柱产业业，对于于农村经经济发展展、农民民脱贫致致富以及及社会主主义新农农村建设设具有极极为重要要的现实实意义。二、产业业政策分分析近年来，中央经经济工作作会议要要求，尽尽快把畜畜牧业发发展成一一个大产产业。220055年，中中央农村村工作会会议、全全国农业业

25、工作会会议，更更是进一一步强调调要加快快畜牧业业发展，把加快快畜牧业业发展列列为农业业和农村村经济结结构战略略性调整整的一个个重要内内容。国国务院在在关于于促进农农产品加加工业发发展的意意见（国办发发2000262号号)中提提出，要要积极发发展“菜菜篮子”产品加加工业，重点发发展猪、牛、羊羊、鸡、鸭、鹅鹅、兔等等产品加加工。农业部部在关关于加快快调整畜畜牧业生生产结构构的意见见中也也指出：要突出出发展节节粮型畜畜禽，要要提高兔兔肉在肉肉类总产产量中的的比重。并提出出：兔肉作为我我国传统统出口创创汇产品品，要充充分发挥挥区域优优势，依依靠科技技进步，提高产产品质量量。联合合国粮农农组织也也认为：

26、“养兔是是穷人的的产业”。养兔兔是符合合我国国国情国策策的一项项产业，特别是是在占中中国土地地70%的西部部地区，自然地地理条件件优越、饲草饲饲料资源源丰富、劳动力力充足，更适合合养兔。西部大大开发、退耕还还林还草草建设，为我区区及山县发展展肉兔等等草食牲牲畜牧业业带来了了机遇。国务院220099年国国务院关关于进一一步促进进广西经经济社会会发展的的若干意意见，广西壮壮族自治治区人民民政府220044年关于于加快发发展草食食动物规规模养殖殖的意见见、220055年关关于加快快农业优优势产业业发展的的意见，以及及广西壮壮族自治治区水产产畜牧局局20006年关于加加快草食食动物产产业发展展工作方方

27、案等等文件中中明确提提出，要要积极发发展畜牧牧水产业业，重点点扶持草草食动物物养殖业业的产业业化进程程。肉兔兔产业是是草食动动物发展展的重要要内容。自治区人人民政府府20003年在在关于印印发广广西壮族族自治区区人民政政府促进进农产品品加工业业发展意意见的的通知要要求，重重点发展展包括畜禽禽产品在在内的110类农农产品加加工业。肉类加加工要进进一步向向现代化化屠宰、深加工工与冷藏藏相结合合的方向向发展，在各主主要牲畜畜产区集集中布局局建设大大型肉类类综合加加工厂。自治区区在主要要农产品品生产区区和集散散地，重重点扶持持建设112个规规模大、起点高高的农产产品加工工园区。各地也也要根据据实际情情

28、况，重重点建设设一批农农产品加加工园区区或综合合工业园园区。到到20110年，全区建建立起区区域性强强、辐射射面广的的重点农农产品加加工园区区 500个。近几年来来广西肉肉兔养殖殖发展迅迅速，相相比其他他畜禽产产品，肉肉兔加工工产品更更受消费费者的青青睐。肉肉兔加工工不仅可可满足市市场要求求，而且且进一步步延伸肉肉兔产业业链，增增加产品品附加值值，有利利于企业业增效和和养殖户户增收。广西丰农农业发展展有限公公司在原原有肉兔兔养殖基基地的基基础上，建设肉肉兔屠宰宰冷链加加工厂项项目，延延伸肉兔兔的产业业链，不不断发展展壮大企企业自身身，为农农民提供供了更多多的就业业机会，促进农农民增收收。项目目

29、的建设设将带动动相关产产业的发发展，促促进农业业产业结结构调整整，推进现代代农业的的发展。因此，本本项目的的实施符符合国家家和自治治区产业业政策的的要求，符合社社会和市市场发展展的要求求。三、行业业准入分分析国家质检检总局自自20002年开开始启动动食品市市场准入入制度。20009年颁颁布实施施的中中华人民民共和国国食品安安全法，对从事食食品生产产的企业业制定了了更为严严格的市市场准入入条件。所有食食品加工工企业，必须建立立健全相相关管理理制度，取得食食品生产产许可证证，所生生产的产产品必须须符合食食品安全全标准。国家质量量监督检检验检疫疫总局关于进进一步加加强食品品质量安安全监督督管理工工作

30、的通通知（200022822号文件件），食品品出厂必必须强制制检验，未经检检验或检检验不合合格的产产品一律律不得出出厂。食食品质量量安全市市场准入入标志管管理要求求获得食食品质量量安全准准入生产产许可证证的企业业，其生生产加工工的食品品经出厂厂检验合合格，在在出厂销销售前，在最小小的销售售单元食食品包装装袋上标标注食品品质量安安全许可可证编号号并加印印（贴）食品质质量安全全“QS”标志，否则禁禁止进入入市场销销售。国国家质检检总局关于加加强食品品质量安安全监督督管理工工作实施施意见的的通知（200021855号文件件），规定定了申请请食品品安全生生产许可可证的的必备条条件和申申报认证证程序。国

31、家质质检总局局食品品质量安安全市场场准入通通则（200035155号文件件），规定定了食品品生产企企业应当当具备保保证产品品质量的的必备条条件。国国家质检检总局肉制品品等十类类食品生生产许可可证审查查细则（200035166号文件件），规定定肉制品品等十类类食品，实施质质量安全全市场准准入制度度，兔肉加加工制品品属于肉肉制品范范围，所所以同样样要实施施市场准准入制度度。20003年年7月118日国国家质检检总局发发布522号令，关于食品生生产加工工企业质质量安全全监督管管理办法法。这这些法律律法规均均规范了了食品生生产企业业的生产产行为，设置了了行业准准入条件件。我国有有关政策策法规对对食品加

32、加工的行行业准入入要求如如下：1生产产场所和和环境条条件要求求食品企业业应建立立在无有有害气体体、烟尘尘、放射射性物质质及其他他扩散性性污染源源的地区区，地势势高燥，厂房设设计应符符合从原原料进厂厂到成品品出厂的的生产工工艺流程程要求。根据不不同产品品工艺要要求、必必须设有有原料冷冷冻、辅辅料库、生制品品车间（解冻、清洗、修整、选料、腌制、滚鞣、灌装、烘干或或烟熏）、配料料室、熟熟制品车车间（煮煮制、冷冷却、杀杀菌、冷冷藏），及检验验室与成成品库。加工厂厂要具备备防鼠、防蝇、防止昆昆虫侵入入的设施施，避免免危及食食品质量量安全。食品加工工企业应应有温度度控制设设施以满满足不同同工序的的要求、卫

33、生条条件及污污染物处处理应符符合国家家规定。2必备备生产设设备要求求食品加工工企业必必须具备备保证食食品质量量安全的的生产设设备、工工艺装备备及相关关辅助设设备，具具有与保保证产品品质量相相适应的的原料处处理、加加工、储储存等厂厂房和场场所。企企业的生生产设备备、设施施和厂房房等均应应满足安安全生产产的要求求。直接接与食品品接触的的加工设设备、设设施及用用具、工工具均应应采用无无毒、无无害、耐耐腐蚀、不生锈锈、易清清洗消毒毒、不易易微生物物滋生的的原料制制成。低低温产品品应具备备与生产产能力相相适应的的冷链设设备和设设施。3原辅辅材料要要求食品生产产加工所所采用的的原辅材材料必须须符合相相适应

34、的的国标、行标和和企标有有关规定定，不得得使用非非食用性性原辅材材料生产产食品。使用的的畜禽肉肉类原料料应有兽兽医卫生生检验检检疫合格格证明。直接用用于食品品生产加加工的水水必须符符合GBB57449-119855生活活饮用水水卫生标标准要要求。所所用的原原辅材料料、添加加剂、包包装材料料均应无无毒、无无害，不不得使用用过期、失效、变质、污染不不洁的材材料。采采购已实实施生产产许可证证管理的的产品作作为生产产原料时时应当检检查该产产品的生生产许可可证。4加工工工艺及及过程要要求食品加工工工艺流流程和技技术参数数应当科科学合理理。生产产过程应应当严格格规范，防止生生物性、化学性性及物理理性污染染

35、；防止止原料与与半成品品、成品品的交叉叉污染；生制品品与熟制制品要分分开，严严禁使用用国家明明令淘汰汰的生产产工艺和和设备。加工工工艺和生生产过程程是影响响食品质质量安全全的重要要环节。工艺流流程控制制不当也也会对食食品质量量安全造造成重大大影响。5生产产标准要要求食品企业业必须按按照有效效的产品品标准组组织生产产。企业业生产的的产品必必须符合合国标、行标和和企标的的要求及及企业规规定的质质量要求求。6人员员要求企业法定定代表人人和主管管人员必必须了解解与食品品质量安安全相关关的法律律、法规规知识和和企业的的产品质质量责任任。必须须具有与与食品生生产相适适应的专专业技术术人员、技术工工人和质质

36、量检疫疫人员。要求做做到岗前前培训考考核，并并持证上上岗。从从事食品品生产的的人员应应身体健健康。无无传染疾疾病，持持健康证证上岗。7产品品检验要要求食品企业业应当具具备相应应的质量量检验和和计量检检测手段段，必须须具备产产品出厂厂检验设设备，并并经检定定或校准准合格在在有效期期内使用用，企业业检验部部门及人人员应独独立行使使职权。不具备备出厂检检验能力力的企业业，必须须委托法法定检测测单位进进行产品品出厂检检验，并并签定委委托检验验协议。8包装装及标识识要求食品包装装材料必必须清洁洁、卫生生、无毒毒、无害害、符合合国标要要求，定定量包装装的食品品的净量量应当符符合相应应的产品品标准要要求或符

37、符合19955年年12月月8日原原国家技技术监督督局令第第43号号关于定量包包装商品品计量监监督规定定的要要求。食食品标识识内容必必须真实实，符合合国家法法律法规规及GBB77118-119911食品品标签通通用标准准的要要求。裸裸装食品品按批次次提供质质量证明明，在其其出厂的的大包装装上使用用标签必必须符合合本项的的规定。出厂的食食品必须须在最小小销售包包装上标标注食品品安全生生产许可可证编号号并加印印（贴）“QS”市场准准入制标标志。9贮运运要求食品企业业成品库库房的条条件应当当与相关关的食品品贮藏要要求相适适应，原原则上成成品库要要求专库库专用。运输车车辆、工工具、用用具必须须清洁卫卫生

38、、无无毒、无无害，不不得与污污染物同同贮同运运，防止止贮运中中的食品品污染。10质质量管理理要求食品企业业应当根根据有关关法律法法规要求求，建立立健全食食品质量量管理制制度。实实施从原原料到最最终产品品实行全全过程的的质量管管理。严严格岗位位质量管管理责任任、加强强考核，实行质质量否决决权。公司生产产的大部部分兔肉肉主要出出口欧盟盟国家，这些国国家对产产品质量量的要求求更高。因此肉兔兔屠宰加工工行业除了了达到我国国食品安安全和GGBT鲜、冻兔兔肉标标准要求求外还应严严格按照照出口口肉类屠屠宰加工工企业注注册卫生生规范、美美国、欧欧盟与中中国关于于出口肉肉类产品品微生物

39、物控制标标准等等标准要求求进行生生产，把把好各个个环节的的质量，以达到到HACCCP质质量控制制体系标标准要求求。本项目建建于山县工业业园区，周边生生态环境境良好，无重大大污染源源。公司司完全按按照食品品GMPP要求建建设加工工厂房，配备专专业产品品检人员员和其他他专业技技术人员员，建立立、完善善和严格格执行国国家和自自治区有有关食品品卫生的的法律法法规要求求和企业业规章制制度，生生产出高高规格、高品质质、安全全卫生的的肉兔产产品。项目建设设符合国国家的市市场准入入条件。第三章 资源开发及综合利用分析第三章 资源源开发及及综合利利用分析析资源作为为国民经经济发展展的命脉脉越来越越具有举举足轻重

40、重的地位位，虽然然我国自自然资源源丰富，但我国国是人口口大国，人均资资源占有有量少，资源的的开发利利用必须须充分考考虑环境境、资源源和生态态的承受受能力，走“低消耗耗、低排排放、高高效率”的循环环发展模模式，保保持人与与自然的的和谐发发展，实实现资源源的永续续利用。一、资源源开发方方案合理的资资源开发发可以为为人类提提供更丰丰富的物物质财富富，且避避免因未未被利用用而造成成的浪费费。本项目目主要利利用山县丰富富的牧草草资源，发动群群众标准准化养殖殖良种肉肉兔，并并保价回回收，进行加加工，生生产兔肉肉、兔腊腊味产品品。提高了了兔肉产品的的多样性性，丰富富人们的的菜篮子子。项目建成成后年加加工肉兔

41、10000万万只，生生产冷鲜鲜兔肉1150000吨。按照GBB184406.3-220011无公公害畜禽禽肉、GB777188-20004预包装装食品标标签通则则、GGB1226944-900肉类类加工厂厂卫生规规范、HACCCP质质量控制制体系标标准等国国家产品品标准进进行执行行，为社社会提供供更多优优质安全全的兔肉肉产品。项目在充充分了解解市场供供需状况况及国家家相关政政策的基基础上，拟定了了适宜的的建设规规模和合合理的产产品开发发方案，采取自自动化屠屠宰加工工生产线线的先进进工艺，配置先先进的设设备，通通过对兔兔毛等副副产品的的资源开开发，促促进了关关联产业业的发展展，提高高了资源源开发

42、利利用效率率。二、资源源利用方方案1主要要原料利利用项目以科科学发展展观为指指导思想想，采用用结构紧紧凑的布布局，科科学合理理的生产产工艺流流程，使使各种资资源得到到合理开开发和有有效利用用。项目目加工主主要原材材料为公公司兔肉肉养殖基基地生产产的商品品肉兔，通过对对商品肉肉兔进行行屠宰加加工，生产出优优质的兔兔肉。本项目目每年消消耗肉兔兔10000万只只、牧草草28.65万万吨、消消耗玉米米等精料料7.119万吨吨。表3.11 项目原原材料利利用一览览表序号项目单位投入量1肉兔 万只100002种兔精料料万吨2.199 3种兔草料料万吨3.655 4肉兔精料料万吨5.000 5肉兔草料料万吨

43、25.000 2副产产品的综综合利用用肉兔屠宰宰冷链加加工过程程产生大大量的副副产品，项目建建设拟通通过技术术创新对对肉兔加加工的副副产品进进行综合合利用，以提高高肉兔养养殖的附附加值：兔毛、兔皮是是制造服服装的高高档原料料；兔血血、头、肝、胆胆、脾、胸腺、心、胃胃等是生生物制药药工业原原料，可可加工成成医用血血清、血血清抗原原、凝血血酶、亮亮氨酸、蛋白胨胨、脑磷磷脂、胆胆固醇、胃蛋白白酶、血血卟啉等等多种生生物药物物和生化化试剂；兔血、兔骨还还可加工工成优质质饲料；兔粪是是优质的的有机肥肥料；肉肉兔的残残次毛可可提取含含硫氨基基酸胱氨酸酸。3水资资源利用用项目屠宰宰加工车车间需要要消耗大大量

44、的水水，年消消耗量110.88万吨。项目所所需生产产和生活活用水来来自于县县内自来来水公司司的供应应。项目目生产生生活产生生的废水水经过污污水处理理系统，使其达达到国家家排放标标准，再再循环利利用。三、资源源节约措措施中共中中央关于于制定国国民经济济和社会会发展第第十一个个五年规规划的建建议中中提出，要把节节约资源源作为基基本国策策，发展展循环经经济，保保护生态态环境，加快建建设资源源节约型型、环境境友好型型社会，促进经经济发展展与人口口、资源源、环境境相协调调。切实实走新型型工业化化道路，坚持节节约发展展、清洁洁发展、安全发发展，实实现可持持续发展展。项目建设设施工过程程中需要要钢筋、水泥等

45、等大量的的建筑材材料，运运行中消耗大量的水和和煤等自自然资源源。按照开开发节约约并重、节约优优先、减量化化、再利利用、资资源化的的原则，通过采采用新设设备新工工艺，大大力推进进节能节节水节地地节材，加强资资源综合合利用，完善再再生资源源回收利利用体系系，全面面推行清清洁生产产，形成成低投入入、低消消耗、低低排放和和高效率率的节约约型增长长方式。项目采取取的具体体措施如如下：1建筑筑节材措施合理设计计各类建建筑物，采用建筑筑节能新新技术、新工艺艺、新材材料和新新设备时时施工建建设，以以达到节节约材料料，提高高资源的的使用率率。2节水水措施（1）采采用高效效节水新新技术、新设备备、新材材料，如如节

46、水安安全阀、节水龙龙头等；（2）全全厂生产产冷却水水采用循循环冷却却装置，使冷却却水循环环使用，以节约约用水；（3）水水管穿越越道路时时应保证证埋设深深度，且且管道连连接须严严密，防防止跑、冒、滴滴、漏；（4）采采用中水水处理系系统。将将淋浴水水、厨房房排水等等处理应应用于绿绿化、冲冲洗地面面，提高高水的重重复利用用率，达达到节水水目的。3节煤煤措施（1）送送入的煤煤块尽量量均匀，大块要要打碎； （2）投投煤快，拨火快快，清炉炉块，以以缩短炉炉门开启启时间、减少漏漏风，保持持炉膛温温度； （3）煤煤层不要要太厚，煤层要要平，以以利通风风。第四章 节能方案分析第四章 节能能方案分分析能源紧缺缺及

47、能源源浪费的的矛盾，是关系系我国发发展全局局的一个个重大问问题，节节约能源源资源在在当前有有着极端端的重要要性和紧紧迫性。我国目目前能源源消耗和和污染排排放状况况与国外外先进水水平的差差距较大大，节能能降耗和和污染减减排空间间大，需需要采取取有力措措施，充充分挖掘掘潜力，努力实实现节能能降耗和和污染减减排的约约束性目目标。一、用能能标准和和节能规规范1中中华人民民共和国国节约能能源法；2评评价企业业合理用用热技术术导则(GBB/T334866-19993)；3评评价企业业合理用用电技术术导则(GBB/T334855-19998)；4设设备管道道保温技技术通则则(GGB42272-19992)；

48、5建建筑节能能设计标标准；6民民用建筑筑节能条条例。节约能源源是国家家发展经经济的一一项长远远战略方方针，是是资源有有效配置置的手段段之一。本项目目认真贯贯彻执行行国家的的节能政政策，实实现节能能生产，降低能能耗指标标，从而而也降低低成本，提高经经济效益益。二、能耗耗状况和和能耗指指标分析析山县水资资源丰富富，境内内有大小小河流1159条条，其中较较大的江江河有224条。湄江是是山江河的的主流，流程886.886公里里，水位位最高为为1122.611米，最最低为1106.61米米。全县县可供利利的水源源年均总总量为114.999亿立立方米，耕地面面积年耗耗水量只只占199.5。水能蕴蕴藏量为为

49、5.22万千瓦瓦，可供供开发量量3.118万千千瓦。县内目前前有礼山山水电站站、古拔拔水电站站和山口口电站，电力资资源丰富富。境内国道3221线贯贯穿南北北个乡乡镇，距距广西首首府南宁宁4600公里，交通十分分便利，可从区区内各地地调入煤煤、燃油油等能源源。这些些优越的的资源条条件，可可为项目目提共充充足的能能源保障障。项目采取取的工艺艺技术、设备方方案和工工程方案案会对能能源的消消耗产生生重大影影响。先先进、适适用、合合理、低低能耗的的生产工工艺和机机械设备备，布局局合理的的建筑物物，以及及高性能能、环保保、节能能型的建建筑材料料，不仅仅可以提提高生产产的效率率，同时时可以降降低生产产的成本

50、本。1工艺艺技术方方案（1）工工艺流程程宰前检验验屠宰宰分割割预冷冷过磅磅包装装速冻冻成品品（2）技技术要点点说明宰前检验验：是将将来自同同一地区区或同批批的肉兔兔作为一一组，或或以圈作作为一个个单位进进行检查查。发现现病兔和和可疑病病兔及时时处理。预冷的目目的是为为了迅速速排除肉肉尸内部部的热量量，降低低深层温温度并在在内尸表表面形成成一层干干燥膜，防止微微生物的的生长和和繁殖，延长兔兔肉保存存时间，减缓肉肉尸内部部的水分分蒸发，冷却温温度应在在-10之间，相对温温度控制制在855%990%，经24小时时即可用用食品用用塑料袋袋包装。冷冻的温温度应在在-199 -17之间，相对温温度为990

51、%如如温度忽忽高忽低低，易造造成肉质质干枯和和脂肪发发黄而影影响质量量。 该工艺主主要消耗耗的能源源有水、电和煤煤。水主主要用在在屠宰加加工车间间，年耗耗水量约约10.8万吨吨；电力力主要用用于设备备的运行行、照明明、降温温冷却等等，年耗耗电量4438万万度；项项目年需需消耗煤煤1.22万吨。表4.11 项项目能耗耗一览表表序号项目目单位投入量1煤吨1200002水吨10800003电万度4382.设备备方案项目采用用自动化化、高标标准、高高效率的的现代化化生产线线，购置置制冷设设备1套套、真空空包装机机4台、冷藏车车2辆、运输车车3辆、25吨吨锅炉11台及其其他水电电、消防防等设备备。该设设

52、备方案案选型是是结合项项目的工工艺技术术方案实实施的，对各类类能源的的消耗种种类和数数量均按按照规范范标准进进行设计计，符合合项目自自动化、新型、节能的的生产标标准。三、节能能措施和和节能效效果分析析按照农业业类用能能标准和和节能规规范，项项目主要要通过建建筑节能能、设备备选购来来等方案案来实现现节能的的目的。1合理理进行总总平面布布置，确确定好房房屋的朝朝向、方方位，窗窗户宜为为东西向向，充分分利用天天然采光光。2建筑筑物外形形及围护护结构设设计应满满足民民用建筑筑节能设设计标准准的有有关要求求，选用用保温隔隔热性能能好的建建筑材料料。3照明明选用高高效荧光光灯和全全卤混光光灯减少少耗电量量

53、。线路路均采用用铜芯线线，机械械强度高高、阻抗抗小，损损耗也相相应减小小。4生产产设备性性能关系系到能源源的消耗耗量，为为了降低低单位产产品能源源的消耗耗量，提提高了生生产效益益，本项项目应采用高高效节能能环保型型生产设设备。5生产产过程中冷却部部分需要要运用制制冷设备备，制冷冷设备在在制冷的的同时要要放出热热量，这这些热量量可以用用于加热热部分，实现能能量的再再利用。对于加加热部分分，可利利用制冷冷机放出出的热量量先进行行加热，加热到到一定温温度后，再利用用企业现现有的工工业热源源，进行行再加热热。建立立一个能能源资源源系统，实现能能源、水水资源的的循环利利用，达达到环保保节能的的效果。6.

54、 选选购小排排量低能能耗运输输车辆，减少能能源消耗耗和废气气排放。7选用用新型、热效率率高、自自动化程程度高、适应本本项目使使用煤种种的锅炉炉，以达到到省煤的的目的。综上所述述，本项项目工程程设计中中采取了了一系列列的节能能措施，将大大大降低能能源消耗耗，实现现工业节节能，同同时也提提高生产产效率，消除对对环境的的污染，提高了了企业的的社会效效益和经经济效益益。第五章 建设用地、征地拆迁及移民安置分析第五章 建设设用地、征地拆拆迁及移移民安置置分析一、项目目选址及及用地方方案土地是非非常宝贵贵的资源源，我国国人多地地少，当当前又正正处于工工业化、城镇化化快速发发展时期期，建设设用地供供需矛盾盾

55、十分突突出。切切实保护护耕地，大力促促进节约约集约用用地，走走出一条条建设占占地少、利用效效率高的的符合我我国国情情的土地地利用新新路子，是关系系民族生生存根基基和国家家长远利利益的大大计，是是全面贯贯彻落实实科学发发展观的的具体要要求，是是我国必必须长期期坚持的的一项基基本国策策。项目厂厂址的选选择不紧紧要符合合食品行行业准入入要求，同时要要坚持合合理开发发利用、节约优优先的科科学发展展观。（一）选选择原则则1符合合山县经济济社会总总体规划划要求和和工业园园区总体体规划要要求。2符合合环境保保护要求求。3应满满足该工工程项目目建设规规模、建建设内容容的要求求。4环境境地质条条件要适适宜于该该

56、项目的的建设，而工程程建设遭遭受地质质灾害的的危险性性和诱发发地质灾灾害的可可能性均均较小。5交通通方便，水源、电力、通讯讯等条件件良好，并有可可靠保证证。6开挖挖工程量量小，节节省投资资。（二）地地址选择择肉兔屠宰宰冷链加加工厂场场址拟选选择在山山县古家家坪工业业集中区区，占地总总面积3300115平方方米。该区属属低山丘丘陵地貌貌，地形形平缓，工程建建设难度度不大。场区地地质构造造简单，水文地地质条件件好，人人类工程程活动不不强烈，无不良良地质现现象。该该场址的的有如下几几个优点点：1地势势较平坦坦。2交通通方便。拟选场场址在古古家坪内内，离山山县县城城仅1公公里。3水资资源丰富。山县境内

57、可供利利用的水水源年均均总量为为14.99亿亿立方米米，水能能资源十十分丰富富，古家坪坪工业集集中区已已有自来来水供应应网络，卫生清清洁符合合饮用水水标准。4电源源供应有有保证。山县古家家坪工业业集中区区与县供供电网络络已连通通，由县县电力公公司供电电网络供供电，能能满足项项目建设设的需要要。5无房房屋拆迁迁及土地地纠纷。(三)用用地方案案本项目通通过合理理的规划划布局，建设各各类厂房房及辅助助用房、道路、污水处处理等设设施，尽尽可能减减少土地地，增加加土地产产出率。二、土地地利用合合理性分分析根据中中华人民民共和国国国家标标准肉类类加工厂厂卫生规规范GB1126994-990及及生产工工艺流

58、程程，对厂厂区各建建筑物进进行合理理规划和和布局，使项目目土地得得到充分分利用。本项目将将土地进进行平整整，建设设肉兔加加工厂房房20000、仓库110000、冷冷藏库115000、厂厂区绿化化20000、硬化道道路10000、污水水处理池池2000、办办公楼110000、职职工宿舍舍25000及及其他附附属设施施。项目目根据生生产工艺艺流程，对场区区各建筑筑物进行行合理规规划和布布局，使使土地得得到充分分合理的的利用。工厂布布局包括括贮畜场场、待宰管管理区、生产加加工区、成品冷冷库、病病畜隔离离区、行行政办公公区、动动力区和和粪便及及污水处处理区等等。总体布局局原则如如下：生产作业业区应与与

59、生活区区分开设设置，运送活活畜与成成品出厂厂不得共共用一个个大门，厂内不不得共用用一个通通道。为防止止交叉污污染，原原料、辅辅料、生生肉和成成品的存存放场所所（库）必须分分开设置置，各生产产车间的的设置位位置以及及工艺流流程必须须符合卫卫生要求求。加工工厂的生生产车间间的按品品检区、待宰检检验区、屠宰车间间、分割割车间、包装车车间、成品冷冷库的顺顺序合理理设置;锅炉房房与贮煤煤场所、污水与与污物处处理设施施应与分分割肉车车间和肉肉制品车车间间隔隔一定距距离，并并位于主主风向下下风处。锅炉房房必须设设有消烟烟除尘设设施，生产冷冷库应与与分割肉肉和肉制制品车间间直接相相连。经过各区区合理布布局，不

60、不仅提高高了土地地的使用用率，也提高高了生产产效率和和产品质质量。三、征地地拆迁和和移民安安置规划划方案项目建设设用地为为为政府府规划的的工业用用地，不不涉及房房屋拆迁迁和移民民安置等等问题。第六章 环境和生态影响分析第六章 环境境和生态态影响分分析环境是人人类社会会赖以存存在的基基础和前前提，是是社会物物质生活活和社会会发展的的经常的的必要的的条件。加强环环境保护护是落实实科学发发展观的的重要举举措，是是全面建建设小康康社会的的内在要要求，是是坚持执执政为民民、提高高执政能能力的实实际行动动，是构构建社会会主义和和谐社会会的有力力保障。项目的的建设必必须用科科学发展展观统领领环境保保护工作作