创业计划书样例

1、 PAGE 16目录第一章 摘要一、店铺简介及经营模式第二章 产品和服务一、市场定位二、商业运作中突出的利益点三、产品特性四、产品线的规划与消费市场的对接五、服务务第三章 行业市市场环境境一、市市场环境境第四章 营销计计划与目目标一、销售区区域二、市场场运作方方式三、渠道四四、销售售目标第第五章 促销和和市场渗渗透一、主要促促销方式式二、宣传传方式第六章 公司管管理团队队一、经营营团队二二、外部部支持第七章 财务预预算一、销售售预算二二、成本本预算第第八章 风风险分析析及风险险管理一一、风险险分析二、风险险管理第九章 店面特特色第一章 摘要一、店铺铺介绍及及经营模模式 为为了丰富富我校饮饮食文

2、化化，增添添饮食特特色，本本店特意意秘制特特色小吃吃（鹌鹑鹑蛋，鸡鸡爪子，肠粉等等），还还有温热热的广东东凉茶，不仅让让求学在在外的莘莘莘学子子品尝到到不一样样的美食食，而且且能从美美食中品品尝到家家的滋味味。虽然然本店为为饮食行行业的新新秀，但但我相信信，本店店的小吃吃必然令令你大吃吃一惊。 本店是以以熟食小小吃为主主打的，还兼有有潮汕的的特色小小吃。我我们会以以美味的的食物以以及热情情的服务务去吸引引每一位位客人，我们会会以顾客客至上的的服务态态度去服服务。同同时，我我们将以以独特的的服装和和标记让让大家记记住我们们“大吃一一惊”。第二章 产品和和服务一一、市场场定位我们主要要针对的的是韶

3、关关学院的的广大师师生。在在产品的的组合上上要优于于竞争对对手，从从而同竞竞争对手手拉开差差距，保保持本店店产品形形象。首先，我我们所处处的环境境决定了了消费的的人群；再则，同同样是学学生的我我们认识识到我们们的主要要消费都都是用于于吃的方方面；还有就是是我们都都无法拒拒绝美食食的引诱诱和尝试试新东西西的好奇奇心。二、商业业运作中中突出的的利益点点1、本店店产品是是独家秘秘制，特特此一家家别无分分店2、成本本低廉，材料可可变性强强；2、本店店产品销销售价格格比较低低廉，符符合广大大消费者者的要求求，价廉廉物美3、本店店食品新新鲜营养养，具有有家常特特色，符符合大众众口味；4、本店店还会免免费赠

4、送送精美的的手工玫玫瑰花，以吸引引更多消消费者的的光临。三、产品品特性美食介绍绍：卤水鹌鹑鹑蛋材料：新新鲜鹌鹑鹑蛋，卤卤水汁、盐做法：11、用电电饭煲将将鹌鹑蛋蛋煮熟，将蛋壳壳剥掉备备用 2、卤水烧烧滚，下下蛋蛋，黑煮440分钟钟，盖起起盖子稳稳起等11-2小小时；33、开火火使劲收收水，觉觉得卤水水差不多多可以放放会原来来的容器器了，关关火，稳稳起，等等吃的时时候现捞捞呈祥鸡脚脚用料：鸡鸡脚5000克 调料：卤卤水汁11瓶、海海天牌海海鲜酱550克、姜片55片 做法： 1、鸡脚脚飞水去去除异味味。 22、下姜姜片爆香香鸡脚。 3、下卤水水汁和海海鲜酱煮煮沸，加加水盖过过鸡脚。 4、慢火卤卤3

5、0分分钟左右右即成。卷猪肠粉粉材料：沙沙葛、腊腊肉、榨榨菜、红红萝卜，盐油，调味料料，肠粉粉做法：11将沙葛葛、腊肉肉、榨菜菜、红萝萝卜切粒粒备用 22将切好好的材料料加调味味料炒香香 33将猪肠肠粉揭开开铺上已已经炒好好的材料料再将它它重新卷卷起 44用电饭饭煲蒸熟熟咖喱鱼蛋蛋材料： 1. 炸炸鱼蛋一一磅 2. 印印尼咖哩哩粉三分分一杯 3. 冠冠益咖哩哩酱半茶茶匙(嗜嗜辛辣者者可加量量) 4. 蒜蒜头5粒粒 5. 柠柠檬叶22片(用用手揉烂烂) 制法： 1. 把把鱼蛋出出水洗净净,沥乾乾水份. 2. 蒜蒜头去衣衣拍烂,用深锅锅爆香蒜蒜头及印印尼咖哩哩粉再下下1升水水, 水水滚下柠柠檬叶,糖

6、2茶茶匙 盐2茶匙匙、老抽抽2汤匙匙、生抽抽2汤匙匙、蚝油油2汤匙匙、麻油油一汤匙匙、半茶茶匙冠益益咖哩酱酱. 3. 汤汤再滚起起放下鱼鱼蛋,慢慢火煮至至鱼蛋膨膨涨后熄熄火密盖盖(小心心滚泻),浸约约2小时时至鱼蛋蛋入味咖喱饭做法： 把肉（1磅）切成拇拇指大小小的丁块块。 把土豆豆（3个个中号大大小）、胡萝卜卜（2根根）切丁丁，洋葱葱（1个个大号的的）切成成细末。 把肉先先炒半熟熟，然后后把洋葱葱、土豆豆、胡萝萝卜一起起放入锅锅内同肉肉合炒（食用油油放多些些），等等到这些些菜有些些熟了，就加水水，水要要加到漫漫过菜。大火煮煮开，菜菜软以后后停火，放入22到3块块咖喱粉粉，开小小火，搅搅拌咖喱喱

7、，使之之溶化，然后拌拌匀。中中火煮55分钟即即可停火火。 注:米饭饭另煮。把做好好的菜浇浇在米饭饭上，搅搅匀来吃吃，味香香而且非非常开胃胃。 凉拌青瓜瓜原料：两两根黄瓜瓜，两瓣瓣蒜，两两个干辣辣椒皮，佐料有有麻油、醋（最最好是白白醋，颜颜色会更更清爽些些）、盐盐、味精精、糖。 做法： 1、黄黄瓜洗净净，用刨刨子刨成成花皮，切成小小片，放放入碗中中，同时时放入蒜蒜片（如如果可以以吃蒜，最好最最后放入入蒜泥，因为我我姐不吃吃蒜，所所以我做做全部是是蒜片）、切好好的细辣辣椒丝，用盐腌腌二十分分钟左右右。 2、待黄黄瓜变软软后，沥沥去腌出出来的水水，加入入适量的的麻油、糖、醋醋、味精精，拌匀匀即可。猪

8、头肉粽粽澄海猪猪头粽（又名首首花），是潮汕汕著名土土特产之之一，历历史悠久久，驰誉誉中外。尤其以以澄城老老山合最最为著名名。制作猪猪头粽必必须选用用新鲜猪猪肉及部部分首皮皮作原料料，要瘦瘦肥搭配配适度，而后加加进鱼露露、酱油油、白糖糖、高粱粱酒和八八角、川川椒、丁丁香、桂桂皮、大大茴、小小茴等十十多种香香料作调调味品。然后用用豆腐膜膜包裹起起来，置置于一个个特制的的木规之之中，外外加以比比例适当当的重物物压榨，挤出其其中的猪猪油和水水分，方方可开规规。猪头粽粽深受潮潮汕人民民的喜爱爱，主要要是它符符合潮汕汕人独特特的饮食食习惯与与口味。潮汕人人的饮食食一向以以清淡为为主，早早餐常是是白粥辅辅小

9、菜形形式，猪猪头粽香香远幽发发，正好好是配白白粥的绝绝好小菜菜。猪头粽粽这种小小吃长得得黑乎乎乎的，看看上去卖卖相一般般，咬下下去软中中带韧，有点猪猪头肉的的质感，品一品品是牛肉肉干或猪猪肉松的的味道，香、好好吃。如如若配上上白粥、啤酒，猪头粽粽越显其其香远幽幽发，余余味无穷穷，尤为为早点、夜宵佐佐餐之佳佳品。白粥粥潮汕汕人喜欢欢偏于清清淡的味味道。白白粥似乎乎成为他他们早餐餐的首选选。其中中，澄海海人吃早早餐时总总喜欢来来一碗白白粥，配配上几块块猪头粽粽。白粥粥粥质绵绵烂，稠稠稀适度度，香浓浓可口，再配搭搭油而不不腻、清清香可口口的猪头头粽，既既清淡又又健康。啤啤酒猪猪头粽是是取猪头头皮和上

10、上乘瘦肉肉精制而而成，淡淡淡的油油香渗透透着软中中带韧的的肉质，再喝上上一口啤啤酒，酒酒里的清清醇带上上油脂，使油脂脂的芳香香轻易带带出。茶宋代陆陆游诗云云：“微微吟齿舌舌香。归归时更清清绝，竹竹影踏斜斜阳。”潮汕人人对茶有有一种特特别的情情愫。一一个悠闲闲自得的的下午，一杯清清香扑鼻鼻的功夫夫茶，一一碟猪头头粽，品品尝出了了一份悠悠闲、一一份雅致致。夏枯草煲煲瘦肉【原料】夏枯枯草100克、猪猪瘦肉550至1100克克，水适适量。【 HYPERLINK /view/228204.htm 制制作】将以以上原料料共煲，肉熟后后加盐少少许调味味。【服服法】吃肉肉喝汁，每日11次。【功功效】有清清肝火

11、，降血压压之功效效，适用用于熬夜夜后头晕晕头痛及及眼红者者服用。四、产品品线的规规划与消消费市场场的对接接因为不知知道销售售份额的的多少，还有我我们的食食物也不不能在常常温下久久存。因因此我们们第一天天的准备备的数量量不会很很多，如如果销售售较好我我们会尽尽快到市市场进货货加紧生生产。五五、服务务我们秉着着“顾客至至上”的原则则去服务务客人。1、我们们会穿着着整齐统统一的服服装，给给人以团团结合作作的精神神，从细细节吸引引消费者者眼球；2、我们们以笑容容迎接每每位顾客客，详细细为顾客客介绍本本店的美美食，尽尽量满足足顾客的的要求，做到最最好； 33、我们们会提供供纸巾，凉茶等等贴心的的用品给给

12、购买者者，做到到服务从从心开始始。服务策略略，细节节决定成成败，在在“人无我我有，人人有我优优，人优优我新，人新我我转”的思路路下，在在服务细细节上狠狠下工夫夫。建立立起“贴身式式”、“保姆式式”的服务务观念，在售前前、售中中、售后后服务上上，务求求热情、真诚、一站式式等等。第三章 行业市市场环境境一、市市场环境境1、韶关关学院作作为一个个广阔的的、消费费潜力巨巨大的市市场，具具有很大大的经济济开发价价值。2、在大大学的校校园内外外，至今今还没有有这类型型的小食食店。所所以在市市场竞争争上，我我们处于于一个相相对的优优势位置置。3、对于于学校饭饭堂的菜菜色和附附近食街街的小吃吃（如多多乐街），

13、同学学们更对对特别的的食物感感兴趣，本店的的产品恰恰满足同同学们的的新鲜感感。4、本店店的食品品的制作作大多是是来自家家里的菜菜肴，给给消费者者一种家家的温馨馨感觉，特别是是对于一一些离家家较远的的同学还还有思家家情深的的同学，我们的的食品带带给他们们的更多多的是心心灵上的的温饱。PS：大大学生消消费结构构总体概概况根据调查查显示，目前大大学生每每月生活活费有554.007%是是50008000元和223.998%是是5000元以下下。其中中伙食费费占总消消费的774.880%。由此看看来，本本店“大吃一一惊”相对而而言具有有相当的的可行性性。第四章 营销计计划与目目标一、营销区域域本店的销销

14、售区域域是韶关关学院。二、市场场运作方方式在销售方方式上，我们主主要是店店铺现场场买卖，我们会会提供餐餐具给顾顾客使用用，而且且我们的的食物包包装很方方便顾客客边吃边边逛，这这样也很很适合我我们的现现状。还还有就是是当顾客客买的量量达到一一定程度度我们将将会提供供外卖服服务，这这样就能能扩大我我们的顾顾客群，也为顾顾客提供供方便。三、销售售渠道1、固定定摊位2、流动动销售（如活动动期间举举行的拍拍卖环节节）四、销售售目标相信依靠靠本店同仁仁的努力力，我们们的产品品会赢得得良好的的信誉，在获得得丰厚利利润的同同时，也也给顾客带来来家的温温馨感觉觉。实现现本店与消费者者的双赢赢，这便便是我们们的目

15、标标。基于本本店的经经营模式式与所面面向的消消费市场场，本店店的销售售目标是是在为期期两天的的营销过过程中净净盈利为为5000元，成成为本届届创业“CEOO”的大赢赢家。第五章 促销和和市场渗渗透一、主要促促销方式式1、针对对不同时时段进行行促销大大优惠2、若购购买本店店的食品品，将会会送上本本店手工工制作的的纸玫瑰瑰花，多多买多送送3、好奇奇促销.（饭店店门前写写着你敢敢向前走走一步吗吗？走一一步后，门上显显示，英英雄欢迎迎您进来来，消费费者会带带着被满满足的心心里进来来消费）4、感情情促销.（和消消费者建建立良好好的感情情，主要要体现在在服务上上）5、外卖卖促销，当你要要购买一一定量时时，

16、我们们将提供供外卖服服务，让让你在宿宿舍也能能品尝我我们食物物的美味味二、宣传传方式1、学校校各大QQ群宣传传2、飞信信、短信信宣传3、本店店派发的的宣传单单张4、活动动期间举举行的节节目宣传传5、本店店的某一一成员打打扮成“肠粉人人”，吸引引同学们们的眼球球，前来来购买本本店的食食品。通通过宣传传，拉近近本店与与消费者者的距离离，引导导目标消消费者消消费。第六章 公司管管理团队队一、经营营团队 本店由由来自不不同学院院的具有有经济头头脑的五五个商业业人才组组成强大大的经营营阵容。五人皆皆具营销销经验，时刻关关注着市市场经济济动态。大家能能够各司司其职，各尽其其责，为为本店赢赢取最大大的利润润

17、。以下便是是本店五五位成员员简介：叶燕岚（69880755）业务素质质：见闻闻广博，具有良良好的组组织协调调能力，在我们们中具有有一定权权威性，值得信信赖。管管理能力力较高，责任心心强。富富于创新新意识，乐于接接受他人人意见。 职务务：财务务管理徐丽婷（69881077）业务素质质：具有有敏锐的的市场洞洞察力，人际交交往广泛泛，社会会人脉发发达。表表达能力力，沟通通能力较较强，工工作认真真负责，平易近近人。善善于关注注各方信信息，乐乐于接受受新事物物，适应应性强。职务：工工作分配配与监督督卢小敏（62009955）业务素质质：具有有宽广的的文化视视觉，深深邃的智智慧和丰丰富的知知识，具具有创新

18、新精神以以及较高高的审美美能力与与能力、审美理理想。职务：店店面设计计与装饰饰，食品品包装李绮雯（69550755）业务素质质：工作作勤勤恳恳恳，始始终如一一。与供供货商关关系密切切，对食食品了解解甚多。做事认认真负责责，富有有集体责责任感，为人谦谦虚谨慎慎，与同同事关系系融洽，自我要要求严格格。 职职务：产产品出品品林志伟（69886277）业务素质质：做事事踏实认认真，工工作一丝丝不苟，小心谨谨慎。亲亲和力强强，风趣趣幽默，与同事事关系融融洽，沟沟通能力力较强。接受别别人意见见，向他他人学习习，取长长补短是是其最大大特征。富于团团队合作作精神。 职务务：推销销与宣传传工作安排排表第一时间间

19、段第二时间间段第三时间间段第四时间间段收账徐丽婷林志伟方耀基李绮雯看店卢小敏徐丽婷林志伟方耀基宣传叶燕岚林志伟方耀基卢小敏徐丽婷李绮雯卢小敏叶燕岚二、外部部支持1、与韶韶关商城城等相关关网站协协商，建建立新的的消费点点；2、与其其他摊位位互惠互互利，共共同赢取取最大利利益。第七章 财务管管理一、销售售预算：产品预售价预售数量量预营业额额（元）滋味鹌鹑鹑蛋3元/份份50150呈祥鸡脚脚5元/份份20100珍珠肠粉粉3元/份份3090黄金鱼蛋蛋2元/份份50100凉拌翡翠翠3元/份份1030夏枯草1元/杯杯100100猪肉棕5元/份份20100总营业额额：6770元二、成本本预算材料数量单价总费用（元）鹌鹑蛋2斤10元斤斤20鸡脚3斤22元/斤66猪肠粉1斤6元/斤斤6鱼蛋2斤7.5元元/斤15猪