化妆品学课程教学大纲

1、化妆品学课程教学大纲课程名称：化妆品学英文名称：Cosmetics课程编号：X4030281学 时 数：32其中实验学时数：0 课外学时数：0学 分 数：2.0适用专业：精细化工一、课程的性质和任务化妆品学是化学工程与工艺及相关专业的一门专业选修课。通过学习使学生了解化妆品的历史与发展，国际化妆品市场消费情况及二十一世纪化妆品发展的趋势；掌握皮肤科学、毛发科学与乳状液的基本理论与化妆品中使用各种原料的特点；在此基础上，熟悉各类化妆品如：清洁类、护肤类、营养类、美容类、特殊制品的作用机理、配方组成、应用特点和具有的功效。这门课程的开设使学生对化妆品的内在含义、作用原理、配方组成、科学使用、工业特

2、点、发展现状有一个初步了解和认识。为今后化妆品方面继续学习和深入研究奠定基础。二、课程教学内容的基本要求、重点和难点（一）绪论熟悉化妆品的定义、作用及分类；掌握化妆品工业的特点及其发展时代特点；了解化妆品销售现状和发展趋势。重点：化妆品工业的特点、化妆品定义理解、分类难点：如何从不同角度给化妆品分类（二）化妆品原料熟悉各类原料的分类及在化妆品中的应用，如：动、植物油脂蜡、表面活性剂、保湿剂、胶体原料、粉体原料、香精、防腐剂等，化妆品在投放使用前应进行的各项安全检查及LD50含义；掌握天然香料的分类，香精的组成、挥发度、香韵，防腐剂的毒性、有效性、影响防腐剂活性的因素及常用的防腐剂（尼泊金酯类）

3、；了解各类原料的物理性质和各类成分的主要结构特征与其功能的关系。重点：表面活性剂在化妆品中的应用、油性原料在化妆品中的主要作用；香料分类，香精的组成和挥发度；尼泊金酯类防腐剂杀菌机理，影响防腐剂活性的因素。难点：各类成分的主要结构特征与其功能的关系。（三）化妆品与皮肤医学重点介绍皮脂膜与天然保湿因子的组成、功能，皮肤的老化过程及影响因素，如何正确选用化妆品、科学保健皮肤；在学习皮肤组织结构、生长代谢、黑色素合成、皮肤生理作用的基础上，了解皮肤的分类，了解痤疮、雀斑等常见皮肤疾患的发病机理及预防，熟悉毛发的化学组成和化学性质；了解毛发的组织结构，生长代谢；为后续配方学习奠定基础。重点：皮肤吸收特

4、点和分泌、排泄作用；皮脂膜与天然保湿因子的组成、功能；皮肤的老化过程及影响因素，皮肤分类 难点：不同保湿剂的保湿机理，自由基学说解释人体衰老理论，紫外线对皮肤老化过程的影响。（四）化妆品的配方设计熟悉根据HLB值和油水相体积确定乳化体的类型，根据成分组成判断化妆品的类型；传统乳剂雪花膏、冷霜与现代乳剂在组成上的区别。重点：根据HLB值和油相水相的体积确定乳化体的类型，熟悉清洁霜、营养霜、香粉、香波的配方分析；雪花膏和冷霜的配方设计过程。难点：各类配方作用机理；配方分析（五）化妆品的理化基础通过学习， 学生初步了解化妆品的稳定性安全性原则，如何选择原料保证化妆品的稳定性安全性。重点：掌握化妆品的

5、稳定性安全性原则，了解化妆品法定禁用产品。难点：化妆品的稳定性安全性与配方设计的原则。（六）各类化妆品理解化妆品种类。通过本章内容的学习， 学生初步了解各类型化妆品配方的组成特点、用途及配方中各个成分作用。主要介绍清洁类化妆品、护肤类化妆品、发用化妆品、美容类化妆品、芳香类化妆品、特殊用途化妆品。重点：掌握各种化妆品的配方设计原则，掌握各类化妆品生产工艺，了解化妆品配方中各个成分的作用。难点：各种化妆品的配方设计原则。三、教学方式及学时分配序号主要内容主要教学方 式学时分配辅导答疑比 例1绪论讲授21：12化妆品原料讲授61：13化妆品与皮肤医学讲授41：14化妆品的配方设计讲授21：15化妆

6、品的理化基础讲授21：16各类化妆品讲授141：17化妆品的发展前景讲授21：1四、课程其他教学环节要求作业的形式以查阅文献、写相关论文为主。具体要求是独立完成作业，不迟到，不早退；课堂注意听讲，认真记笔记；课后复习，独立完成作业；在各教学环节与教师密切配合，共同保质保量完成教学任务；鼓励学生多看参考书，课前预习，章节总结，多与教师沟通。五、本课程与其他课程的联系与生物化学、有机化学、物理化学、表面活性剂工艺学等有关。六、教学参考书目1 王培义编著.化妆品原理、配方、生产工艺.北京.化学工业出版社.19992 包玉珊主编.化妆品学.北京.中国纺织出版社.19983 王建新主编.天然活性化妆品.北京.中国轻工业出版社.19994