《中药炮制学》课程教学大纲

1、中药炮制学实验教学大纲课程代码：TCHP1024课程名称：中药炮制学 英文名称：Science of Processing Chinese Material Medical实验室名称：中药炮制学实验室课程学时：64实验学时：18一、本课程实验教学目的与要求中药炮制实验课是中药炮制教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。通过实验教学，一方面使学生继承和发扬这项传统的制药技术，掌握中药炮制的基本方法和基本技能，另一方面使学生掌握现代科学研究方法，应用现代科学手段探讨炮制原理，从而巩固和加强理论课所学的理论知识和基本概念，为中药炮制工艺的规范化研究及饮片质量标准的制定奠定良好基础。二、主要仪

2、器设备及现有台套数切药机1台电磁炉10台紫外分光光度计4台蒸锅2台炒锅铲10套烘箱1台电炉10台各式药筛4套三、实验课程内容和学时分配序号实验项目名称目 的 要 求实验内容学时分配实验类型每组人数必开选开1总论了解中药炮制学实验通则、中药炮制辅料及质量要求、传统中药炮制工具设备、现代中药炮制生产设备观看关于中药炮制学实验通则、中药炮制辅料及质量要求、传统中药炮制工具设备、现代中药炮制生产设备的教学录像3基础性2必开2清炒法了解清炒的目的和意义。掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本方法和质量标准炒黄：王不留行、薏苡仁炒焦：山楂、栀子3综合性2必开3炒法的作用1了解炒黄对种子类药材水溶性浸出物含量的影响炒黄

3、前后王不留行总黄酮提取得率的比较3设计性2选开4炒法的作用2了解炒炭对药材止血作用的影响茜草炒炭前后止血作用的比较3设计性2选开5加固体辅料炒了解加固体辅料炒的目的和意义。掌握加固体辅料炒的方法及质量标准麸炒：苍术；米炒：党参；沙烫：鸡内金；蛤粉烫：阿胶3综合性2必开6加固体辅料炒的作用了解砂炒对马钱子毒性成分及对小鼠LD50的影响马钱子砂炒前后小鼠LD50的测定3设计性2选开7炙法了解炙法的目的和意义。掌握各种炙法的操作方法、注意事项、成品规格、辅料选择和一般用量。酒炙：当归、川芎；醋炙：柴胡；盐炙：杜仲；蜜炙：百合3综合性2必开8炙法的作用了解醋炙延胡索对延胡索乙素含量和镇痛作用的影响，了

4、解延胡索的炮制意义。醋炙延胡索前后，延胡索乙素含量和镇痛作用的比较3设计性2选开9蒸、煮、燀法了解蒸、煮、燀法的目的和意义。掌握操作方法、质量要求。燀：杏仁；蒸：何首乌3综合性2必开10炮制的质量控制通过不同软化方法的比较，说明黄芩加热软化的意义。掌握黄芩炮制的质量控制方法。黄芩炮制的质量控制3设计性2选开11煅法、提净法、干馏法通过明矾的煅制了解煅法的目的和意义，掌握煅制的操作要点和火候及注意事项。通过芒硝的净制掌握提净法的操作要点。通过制备蛋黄油掌握干馏法的操作要点净制芒硝；煅：明矾；制备蛋黄油3综合性2必开12炮制前后含量比较通过对槐米炭中芦丁、鞣质的含量测定，从而验证“炒炭存性”的传统

5、经验及止血作用增强的机理。槐米炒炭前后鞣质及芦丁含量比较3设计性2选开四、考核方式1、实验报告：实验报告要按时完成，书写应符合规范，内容要求如下：（1）实验题目（2）一般项目：包括班级、姓名、同组者、日期（3）实验原理及目的（4）实验内容（5）实验结果（实验曲线、数据、表格及注释）（6）结果讨论：描述结果、分析结果；应分条列出，力求概括、简明。实验报告由个人独立完成，切忌抄袭雷同。2、考核方式：实验考核形式由两项组成：实验报告，平时实验操作。实验报告成绩占总成绩的15%，实验操作占总成绩的15%；合计占课程总成绩的30%。五、实验教材、参考书1、教材：中药炮制学实验，吴皓、蔡宝昌主编，中国中医药