《中学生物学实验教学研究》课程教学大纲

1、中学生物学实验教学研究实验教学大纲课程代码：BIOE1016课程名称：中学生物学实验教学研究英文名称：Teaching Instruction Research ofBiological Experiment for Middle School 实验室名称：生物与基础医学实验中心课程学时：36实验学时：18一、本课程实验教学目的与要求“中学生物学实验教学研究”是为即将踏上中学生物学教学工作的准教师开设的。生物学是一门以实验为基础的自然科学，现代生物科学的发展尤其依赖于科学实验。在中学生物学教学中，学生的实验、实习、探究等实践环节对学生掌握生物学知识，学习科学方法，形成科学素质都有至关重要的作用

2、。通过对中学生物学实验教学理论和实践进行系统学习，提高生物学实验教学能力和实验科研水平；通过中学生物学实验的科学探索，研究中学生物学实验的成败关键和改进措施，提高生物学实验效果，优化生物学实验教学设计；适应我国基础教育领域生物课程改革的形势，培养符合时代发展要求、具有创新意识的毕业生。教学方法与特点：学生在学习实验教学相关理论基础上，通过模拟实验教学课堂，进行中学实验教学实践，内容包括：实验教学设计；实验前的准备；预实验；实验课堂中的提问、演示、讲解、指导等技能训练等，并让学生在教学实践中进行角色转换，在模拟的教学情境中真实感受实验教学过程。通过以上的教学与实践，既实现了生物课堂教学的实践，又

3、解决了教学理论与实践相结合的问题。这样使得该课程的教学真正实现了教学理论与教学实践的并重。本课程的实践环节尝试采用“集体备课预备实验组内试讲模拟教学教学评议”的模式。二、主要仪器设备及现有台套数 三、实验课程内容和学时分配序号实验项目名称目的、要求实验内容学时分配实验类型每组人数必开、选开1使用高倍显微镜观察几种细胞用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体能够利用不同实验材料制作临时装片并比较材料优劣；熟练掌握高倍镜观察和装片制作技术；通过观察两种细胞器的实验掌握它们的分布和特征。对多种实验材料叶绿体和线粒体的形态与分布进行显微镜观察；比较细胞器间的区别，绘制细胞器图。2综合性4必开2检测生物组织中糖类

4、、脂肪和蛋白质掌握利用各种试剂鉴定食物中营养成分的实验技术；能够准确测定食物中同时含有的营养成分；掌握各种检测试剂的配比、使用原理、检测过程以及相互之间的区别。利用特定试剂鉴定已知成分的区别；对于未知营养成分的食物进行鉴定。2综合性必开3观察DNA和RNA在细胞中的分布掌握检测DNA和RNA在细胞中分布的实验方法；能够分析影响实验结果的不良因素；具有利用对比实验探究单一因素的设计和操作能力。观察DNA和RNA在细胞中的分布2综合性必开4探究植物细胞的吸水和失水掌握观察植物细胞质壁分离与复原的方法；利用实验验证成熟植物细胞的渗透作用；通过实验探究等活动，培养学生严谨的科学态度和创新精神；培养学生

5、设计实验、动手操作、分析处理实验数据和解释实验现象的能力。比较不同实验材料进行质壁分离与复原的实验效果；对不同浓度和不同溶液对植物细胞的作用进行比较和记录。2综合性必开5比较过氧化氢在不同条件下的分解掌握鉴定酶特性的实验方法；具有设计显示酶的高效性和专一性的实验的能力；够设计实验说明影响酶活性的几个条件。比较过氧化氢在不同条件下的分解2综合性必开6探究影响酶活性的条件能够设计影响酶活性条件的探究性实验；明确淀粉酶在不同温度和pH下催化淀粉水解的情况；掌握酶活性实验的操作和检测技术。探究温度对酶活性的影响；探究不同pH下淀粉水解的情况。2综合性必开7绿叶中色素的提取和分离掌握叶绿素的提取与分离技

6、术，探究绿叶中含有几种色素的理化性质；掌握利用梯度实验变量及对照试验方法进行各项实验；能够对实验数据进行绘图描述，具有分析数据的能力。提取叶绿体中的色素并分离绿叶中的色素；运用一些物理和化学方法鉴定叶绿素的理化性质。2综合性必开8观察根尖分生组织细胞的有丝分裂掌握有丝分裂实验材料的获得和制作实验装片的能力；能够针对多种实验的材料和试剂设计进行平行试验；能够用专业术语描述观察到的装片现象，而且能如实绘图。制作植物细胞有丝分裂装片；通过多维度的平行试验，比较出适合于本实验的材料和试剂；通过制作和观察有丝分裂装片的过程，发现和解决实验中的问题；描述观察到的装片现象，如实绘制观察图。2综合性必开9探究

7、低温诱导植物染色体数目的变化掌握低温诱导植物染色体数目变化的实验技术；握低温诱导植物细胞染色体数目变化的作用机制。低温诱导植物根尖染色体数目的变化；植物根尖装片制作及有丝分裂的观察。2综合性必开10探究酵母菌细胞呼吸的方式掌握检测酵母菌细胞呼吸方式的实验技术；探讨酵母菌在有氧和无氧条件下所选择的呼吸方式以及反应产应产物物的差异；能够将探究实验进行设计并将探究的问题进行有序分解并操作。探究酵母菌有氧呼吸产生C02的过程；比较酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸产生C02的量；探究酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸的产物是否一致。2综合性选开四、考核方式1、实验报告：本门课程实验对实验报告的要求（应包括对报告内容的要求）2、考核方式教师评价，包括：平时表现（出勤、当堂作业、参与程度、进步程度）、期末考核（命题测试或给定实验题目撰写教学设计）学生评价，包括：组间互评、组内互评和学生自评三方面五、实验教材、参考书1、教材：郑晓蕙.生物学实验教学与研究，华东师范大学出版社，20092、参考书：（1）胡兴昌.中