关于幼儿园食品安全承诺书4篇

1、Word 关于幼儿园食品安全承诺书4篇 【导语】为你整理了“关于幼儿园食品平安承诺书4篇”范文，盼望对你有参考作用。 幼儿园食品平安承诺书 篇1 为加强幼儿园餐饮食品平安管理，确保师幼身体健康及生命平安，作如下承诺： 一、严格根据中国食品平安法及其实施条例、餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规及幼儿园食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构，配置专管人员，幼儿园园长是幼儿园食堂食品卫生平安的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发大事的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品平安工作纳入幼儿园日常管理。 饮食原料及货物购进，必需按食品平安法有关

2、规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求具体登记食品进货台账。选购的大宗食品必需是通过正值渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。 五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。幼儿园食堂应有食监部门核发的餐饮服务许可证，全部从业人员要持有效健康证，新招从业人员必需经过体检，取得健康证后方可上岗。 六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理

3、相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。 七、保证食品平安。完善食品留样制，不选购过期、霉烂、变质或不新奇的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状特别的食品和原料。 八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立幼儿园食堂食品平安管理档案。 九、接受和协作上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品平安进行检查监督，照实供应有关状况，并对提出的整改看法仔细落实。 十、发生同学食物中毒大事，要马上上报并爱护好现场，不

4、得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家法律机关追究责任人全部民事及刑事责任。本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。 承诺单位：富官庄镇中心幼儿园何家庄子分园 幼儿园食品平安承诺书 篇2 规范食堂加工制作行为，最大限度消退学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食用食品平安隐患，防控群体性食物中毒大事的发生，确保广阔师生饮食消费平安。与食用食品药品监督管理局鉴定食用食品平安承诺如下： 一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食用食品平安责任制。配备专职或兼职食用食品平安管理人员，加强对学校食堂关键环节的掌握和监督，准时了解学校食堂食用食品平安状况，制定

5、食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的力量和水平。（村主任竞选承诺书） 二、建立建全并严格实施食用食品原料选购记录和索证索票制度，不选购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食用食品原料及食用食品。严格按规定使用食用食品添加剂。并将使用的食用食品添加剂向柳河县食用食品药品监督管理局备案。 三、学校、幼儿园食堂必需取得餐饮服务许可证后方可营业幼儿园食用食品平安承诺书3篇幼儿园食用食品平安承诺书3篇。从业人员必需做到持证上岗，并定期进行食用食品平安学问的培训工作。 四、为确定广阔同学的用餐平安，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内

6、外环境干净、卫生，从业人员上岗要戴清洁的工作服、帽。 五、做好餐饮服务食用食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。 六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要快速掌握事态，在2小时内报告县卫生、食用食品药品监督和教育行政部门，并乐观协作做好相关处置工作。 我校将严格履行以上承诺，对同学和社会负责，保证食用食品平安接受社会监督，如因饮食平安危害了同学的健康，愿根据中国食用食品平安法等法律法规的规定接受惩罚。 承诺单位负责人： 承诺单位（公章）： xx年xx月xx日 幼儿园食品平安承诺书 篇3 为了进一

7、步加强我幼儿园食堂自律，自觉规范餐饮服务生产经营活动，切实保障我幼儿园的幼儿及老师的身体健康，保证我幼儿园的教育的正常秩序， 我幼儿园承诺如下： 一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，仔细履行食品平安主体责任，严格执行食品平安法律法规和标准，自觉担当食堂负责人是食品平安第一责任人的责任，对幼儿及老师负责，配备专职或者兼职食品平安管理人员，建立健全相关制度，保证食品平安。 二、保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证。 三、严格执行食品原料及食品添加剂索证索票、进货查验和选购记录，食品留样制度，严格规范食品添加剂选

8、购和使用行为，依法诚信经营，不选购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不选购和使用标示不规范的、来源不明的食品添加剂。 四、本店使用的畜禽类（如牛、羊、猪、鸡、鸭）保证检疫合格、新奇、无注水、不掺杂使假，不选购、使用任何病死、毒死或其他死因 不明的肉类和畜禽制品。 五、保证所选购和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新奇、合格，不选购任何有毒、有害、腐烂、变质、生虫或其它霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状特别的食品。 六、保证选购的调味品等定型包装食品不超过保质期，并且贴有标签、标识。 七、保证幼儿及老师使用的餐具是经清洗、消毒合格的。不使用未经清洗、消毒的餐具。 八、保证厨

9、房、餐厅环境卫生情节洁净，并严格根据操作规范加工、 制作、贮存食品，供应饮食服务。 九、保证食堂全部的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。 十、保证明确本单位各岗位工作人员食品平安责任，仔细督查各岗位工作人员履行职责状况，仔细落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，乐观参加餐饮服务食品平安监督量化分级管理。 十一、，对每天供应餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发觉疑似食物中毒大事，马上相关部门报告。 十二、仔细处理幼儿及老师的投诉和建议，最大限度的满意幼儿及老师的要求，做一个诚恳信用的餐饮业经营者，乐观协作食品药品监督管理部门依法进行监督检查。 幼儿园食品平安承诺书 篇4

10、 为保证幼儿园食堂食品平安，保障广阔师生身体健康和生命平安，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺： 一、严格遵守中国食品平安法等相关法律、法规，坚固树立幼儿园食堂食品平安第一责任人的食品平安意识，全面做好食品平安工作，严格执行食堂食品平安规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。 二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。发觉有阻碍食品平安病症的，马上脱离工作岗位。 三、保证食堂内外环境干净，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合平安要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。 五、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购和使用下列食品： 1、腐败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。 2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。 3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 4、容器包装污秽不洁、严峻破损或者运输工具不洁造成污染的食品。 5、超过保质期限的食品。 6、标签不符合规定的预包装食品 六、严格