宾馆规范化管理规章制度5篇

1、Word 宾馆规范化管理规章制度5篇 管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随便修改和违犯;下面我给大家带来宾馆规范化管理规章制度，盼望大家喜爱! 宾馆规范化管理规章制度1 平安疏散设施是宾馆重要的消防平安设备，加强对平安疏散设施的管理，确保平安疏散设施的正常运转，是维护我们宾馆消防平安的重要手段之一，各部门要严格根据消防法的要求，仔细执行以下规定： 1、要时刻保障疏散通道、平安出口畅通，并设置符合国家规定的消防平安疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、消防平安疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。 2、各员工严禁下列行

2、为，违者予以通报批判或罚款等惩罚： (一)占用疏散通道; (二)在平安出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物; (三)在营业期间将平安出口上锁、遮挡或者将消防平安疏散指示标志遮挡、掩盖; (四)其他影响平安疏散的行为。 3、宾馆下列场所或部位应当设置火灾事故应急照明灯和符合标准的疏散指示标志： (1)疏散走道、疏散门; (2)楼梯、电梯及其前室; (3)配电室、消防掌握室。 4、消防疏散设施、设备应当指定专人管理。自动报警和自动灭火系统，防、排烟系统，疏散指示和应急照明装置，消火栓系统、灭火器等消防设施、器材，必需托付专业修理公司定期测试和修理保养。 5、消防给水管道、消防水箱和消火栓等

3、设施，不得改作他用。消防给水系统需停水修理时，应当报宾馆消防队科备案。 6、员工宿舍楼应配备救生绳、楼梯等逃命自救工具，并由专人管理。 7、宾馆行政部门要加强对平安疏散设施的监督、检查，准时发觉有关问题，确保设施的正常运转。 宾馆规范化管理规章制度2 第一章总则 第一条为了加强宾馆的消防平安管理，爱护来宾、员工和公共财产平安，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发大事的预备，削减火灾损失，依据有关法律、法规和公司消防平安管理制度，结合宾馆实际，特制订本制度。 其次章消防组织机构 其次条宾馆成立消防领导小组。成员如下: 组长:宾馆经理 副组长:宾馆副经理 成员:平安主管及其他各

4、部门经理 第三条消防领导小组主要职责: 1.贯彻执行消防法、机关、团体、企业、事业单位消防平安规定，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。 2.组织制定消防平安规章制度和灭火预案。 3.组织落实消防平安责任制和消防平安岗位责任制。 4.立足自防自救，对员工进行防火平安教育，领导义务消防队，组织消防演习。 5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。 6.定期组织防火检查，准时消退各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。 第四条依据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。 第五条义务消防分队主要职责: 1.贯彻执行宾馆消防工作要求

5、，负责消防学问的普及。 2.按规定进行防火检查，消退火险隐患。 3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布状况。 4.火灾初起时要乐观组织人员疏散和实施灭火，并准时报告公司领导。 5.熟识火灾应急处置预案，火情严峻时马上拨打火警“119”电话报警。 6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危急性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即:能宣扬，能检查，能准时发觉整改隐患，能有效扑救初起火灾)。 第三章消防平安负责制 第六条宾馆消防平安实行逐级负责、分工

6、负责、专业负责、岗位负责。 第七条各部门经理消防平安岗位职责: 1.负责领导本部门的消防平安工作，详细落实防火工作有关规定和要求。 2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，准时处理和整改隐患。 3.落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。 4.一旦发生火灾时，要快速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。 第八条消防平安主管主要职责: 1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。 2.仔细传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。 3.建立健全义务消防组织，有方案开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。 4.建立防火档案，确定重点，制定措施。 5.加强防火

7、工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严厉 追查责任者。 6.负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实，消退火险隐患，监督落实隐患整改工作。 7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发觉问题准时报告和组织修理，保持消防设备、设施、器材状态良好。 8.常常向员工进行防火平安教育和对新员工的消防平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。 9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，帮助有关部门调查火灾缘由，对直接责任者提出处理看法。 第九条领班主要职责: 1.结合本班的详细状况，常常进行防火宣

8、扬教育.自觉遵守防火制度和平安技术操作规程。 2.熟识管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备状况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。 3.每日定期进行防火检查、巡察，发觉隐患准时处理，不能处理的要马上上报上级主管。 4.定期检查巡察管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。 5.发觉火情要准时组织本班人员乐观扑救初起火灾。 第十条总台服务员(消防报警系统监控员)职责: 1.娴熟把握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。 2.对机器设备的各种显示都能快速做出推断。 3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发觉特别准时报告消防主管

9、。 4.交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。 5.发觉火警要马上上报并实行相应措施。 第十一条员工消防平安职责: 1.宾馆员工必需严格遵守防火平安制度，参与义务消防队和消防演练、火灾应急演练。 2.熟识自己岗位的工作环境，操作的设备及物品状况，知道平安出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。 3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必需无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。 4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的四周，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。 5.如发觉异色、异声、异味，须准时报告上级有关领导，并实行相应措施进行处理。 6.当发

10、生火灾火警时，首先保持冷静，不行慌张失措，快速查明状况后报告。 第四章防火管理制度 第十二条宾馆(含院内)动用明火必需执行下述规定: 1.在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必需到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、缘由、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。 2.明火作业现场必需保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。 3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要仔细检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。 4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要常常检查规定执行状况，发觉问题惩罚作业人。 5.

11、工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。 6.烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以掌握时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明缘由并表示歉意。 第十三条电器设备防火管理规定: 1.除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特别状况须经消防主管同意后方可使用。 2.安装和修理电器设备，必需由特地电工按规定进行施工，新设备增设、更换必需平安主管检查后方可使用。 3.电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电爱护器上，线路不准超负荷使用，接头要坚固，绝缘要良好，禁止使用不合格

12、的保险装置。 4.全部电器设备和线路要定期检修，并建立修理制度，发觉可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等状况必需马上修理。 5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必需带温控装置。 6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。 第十四条客房防火制度: 1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时留意火源、火种，如发觉未熄灭的烟头，火柴棒等要准时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。 2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发觉担心全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除准时实行措施外，要马上通知有关部门检修，并报平安主管。 3

13、.要劝阻来宾不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应准时报告部门经理。 4.要准时清理房间的可燃物品，如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，削减起火隐患。 5.要常常检查和提示客人使用完浴霸后准时断电。 6.服务员要坚守岗位，提高警惕留意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特殊留意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。 宾馆规范化管理规章制度3 1、电气防火制度 (1)电工必需经过电业部门(或劳动局)正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位，不经考取电工证的学徙工不得单独操作。 (2)安装

14、和修理电气设备必需由特地电工按规定进行，新设、增设、更换的电气设备，必需经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。 (3)电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准，接头坚固，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。 (4)一般的电气设备和线路要定期检查，发觉可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等状况，必需马上修理。 (5)电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝，在任何部位增设新的线路，如不做金属套管时必需使用铅皮或胶皮电缆线。 (6)在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危急品库内、铺设的照明线路，应用金属套管，并采纳防爆型灯具、电闸箱，灯开

15、关应装在库外。 (7)禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。 (8)在任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必需切断电源，安装检修所用临时照明灯必需使用低压手把灯。 (9)灭火器、消防设施不得擅自动用。 (10)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，娴熟地把握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。 2、机房防火制度 (1)机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等，机房内禁止吸烟、闲人免进。 (2)机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。 (3)机

16、房要定期清扫，不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。 (4)机电设备各种线路和机械部分要符合平安技术要求，并常常检查修理，以防打火，短路，引起着火事故。 (5)在检查擦洗零部件用油时，应实行有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥当处理，不得乱扔、乱放。 (6)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用，能娴熟地把握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生火情速拨火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。 3、前厅防火制度 (1)前厅、前台的工作人员要常常留意发觉制止来宾将易燃、化学剧毒、放射性物质等带进饭店，如发觉立刻通知值班经理和保安部。 (2)前厅、前台工作人员随时留意来宾扔

17、掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止吸烟。 (3)准时清理电文传真机纸等易燃物。 (4)常常检查电传机和照明用电是否平安牢靠，不用时准时关闭。 (5)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。 (6)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，娴熟地把握其性能、作用和正确的使用方法。 (7)一旦发生火情速拨火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。 4、总机房防火制度 (1)电话机房不得存放易燃易爆物品，严禁吸烟，闲人勿进。 (2)室内通风要良好，杜绝一切火种，如用油类易燃品清洗机件时，必需实行有效的防火措施。 (3)因其它缘由需用火时，须得到有关领导和保安部同意后方可作业。 (4)知道所

18、在楼层灭火器材的位置，并懂得使用。一旦发生火情速拨火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。 5、仓库防火制度 (1)仓库严禁吸烟使用明火，并设明显的标志牌。 (2)仓库照明及线路须符合消防规定，禁止乱拉乱设临时电源线。 (3)应依据货物的不同性质分类存放。 (4)严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。 (5)仓库内严禁使用电热器。 (6)各种灭火器材，消防设施不得擅自运用。 (8)财务部现金、账册、电脑软件及其他珍贵物品由专人在安保部人员爱护下撤离。 (9)人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。 (10)疏散到平安地带后，要集中客人，由总台、客房部、保安部派员进行登

19、记，核实人数。 宾馆规范化管理规章制度4 为了加强宾馆的消防平安管理，爱护来宾、员工和公共财产平安，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发大事的预备，削减火灾损失，依据有关法律、法规和公司消防平安管理制度，结合宾馆实际，特制订本制度 第一条总则 1、仔细传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。 2、建立健全义务消防组织，有方案开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。 3、建立防火档案，确定重点，制定措施。 4、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严厉 追查职责者。 5、负责组织检查、监督各部门防火平安措

20、施的落实，消退火险隐患，监督落实隐患整改工作。 6、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发觉问题准时报告和组织修理，持续消防设备、设施、器材状态良好。 7、常常向员工进行防火平安教育和对新员工的消防平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。 8、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，帮助有关部门调查火灾缘由，对直接职责者提来源理看法。 其次条客房防火制度： 1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时留意火源、火种，如发觉未熄灭的烟头，火柴棒等要准时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。 2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，

21、发觉担心全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除准时实行措施外，要马上通知有关部门检修，并报平安主管。 3、要劝阻来宾不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应准时报告部门经理。 4、要准时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，削减起火隐患。 5、服务员要坚守岗位，提高警惕留意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特殊留意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。 第三条宾馆全部员工务必做到人人熟识灭火器存放的位置，把握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按

22、应急方案实行灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到平安地带。要做到逐房检查，留意爱护现场和客人的财产平安。 第四条消防器材应设在使用便利的地方，不准随便搬动或乱堆乱放，消防设施器材四周，消防通道，走廊要持续清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。 第五条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱惜，持续清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。 第六条消防设施、设备、器材的维护检测规定： 1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防平安主管详细。 2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次(手动和自动分别检查)，消火栓每季试放一次。 3、烟感及温感探测器需每年清

23、洁检测。 4、灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换 第七条疏散和抢救： 1、疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到平安地带。要使疏散有条不紊地进行，就务必明确分工，把职责落实到楼层服务员和义务消防队队员。 2、楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，务必逐房清理，不让一人遗漏。 3、疏散中，前台经理(或管理人员)应携带好电脑带给的当天客人状况，仔细清点客人人数并年看护劝慰好客人。 4、在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则务必坚守岗位/照常运转。 5、宾馆的每一名员工，务必把握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面;要

24、护送行动不便人员疏散。 第八条全部规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。 宾馆规范化管理规章制度5 一、客房、公寓、写字间 客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧房、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。 1、客房、公寓发生火灾的主要缘由是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内全部装饰、装修材料均应符合建筑内部装修设计防火规范的规定，采纳不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。 2、对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要马上交服务员特地储存，妥当保管。 3、客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防平安指南。服务员在整理房间时要认真检查，对烟灰