全国农产品质量安全基层检测技术人员大比武理论知识考

1、PAGE PAGE 36全国农产产品质量量安全基基层检测测技术人人员大比武理理论知识识考试参参考试题题题库一、选择择题（一）单单选题（每题所所设选项项中只有有一个正正确答案案，多选选、错选选或不选选均不得得分）。法律法规规类1农农产品质质量安全全法中中所称的的农产品品，是指指来源于于农业的的（B）。A农产产品及制制品B初级产产品C植物产产品D动物产产品2农农产品质质量安全全法规规定，（C ）负负责农产产品质量量安全的的监督管管理工作作。A国务务院农业业行政主主管部门门B省级级以上人人民政府府农业行行政主管管部门C县级级以上人人民政府府农业行行政主管管部门D县级级以上人人民政府府有关部部门3农农

2、产品质质量安全全法的的颁布和和实施时时间分别别为（BB）。A20006年年6月29日、20007年1月1日B20006年年4月29日、20006年11月1日C20007年年1月1日、20007年5月1日D20007年年4月29日、20007年11月1日4供食食用的源源于农业业的初级级产品的的质量安安全管理理，遵守守（ B ）的规规定。A食品品安全法法B农产产品质量量安全法法C食品品卫生法法D产品品质量法法5农农产品质质量安全全法规规定，农农业部和和省、自自治区、直辖市市人民政政府农业业行政主主管部门门应当按按照职责责权限，发布有有关（ A ）状状况信息息。A农产产品质量量安全BB食品质质量安全

3、全C农业业生产环环境质量量安全DD农、兽兽药质量量安全6国家家建立食食品安全全信息统统一公布布制度。（ B ）统一一公布国国家食品品安全总总体情况况、食品品安全风风险评估估信息和和食品安安全风险险警示信信息、重重大食品品安全事事故及其其处理信信息、其其他重要要的食品品安全信信息和国国务院确确定的需需要统一一公布的的信息。A国务务院农业业行政部部门B国务务院卫生生行政部部门C国务务院质量量监督部部门D国家家食品药药品监督督管理部部门7食食品安全全法的的实施时时间为（ DD ）。A20006年年11月1日B20008年6月1日C20009年年1月1日D20009年6月1日8食食品安全全法中中的食品

4、是是指各种种供人（C ）成品品和原料料以及按按照传统统既是食食品又是是药品的的物品，但是不不包括以以治疗为为目的的的物品。A吃的的B饮用用的C食用用或者饮饮用的DD其他他的9食品品中农药药残留限限量规定定及其检检验方法法与规程程由（CC）联合发发布。A国务务院标准准化行政政部门、国务院院卫生行行政部门门B国务务院卫生生行政部部门、国国务院标标准化行行政部门门C国务务院卫生生行政部部门、国国务院农农业行政政部门D国务务院农业业行政部部门、国国务院卫卫生行政政部门10农农产品质质量安全全标准应应当根据据（ CC ），及时修修订。A科学学技术发发展水平平B农产产品市场场监管情情况和农农产品质质量安全

5、全的需要要C科学学技术发发展水平平和农产产品质量量安全的的需要D科学学技术发发展水平平和农产产品市场场监管情情况11我我国标准准分为（ BB ）。A国家家标准、专业标标准、地地方标准准和企业业标准B国家家标准、行业标标准、地地方标准准和企业业标准C国际际标准、国家标标准、部部门标准准和内部部标准D国际际标准、国家标标准、地地方标准准和企业业标准12政政府部门门制定农农产品质质量安全全标准应应当充分分考虑农农产品质质量安全全风险评评估结果果，并听听取（ DD ）的意见见，保障障消费安安全。A农产产品生产产者B销售者者C消费费者D农产品品生产者者、销售售者和消消费者13食食品安全全标准是是（ B

6、）的的标准。A自愿愿执行BB强制制执行CC任意意执行DD随便便执行14没没有食品品安全国国家标准准的，可可以制定定食品安安全（ B ）。A行业业标准BB地方方标准CC企业业标准DD其他他标准15县县级以上上地方人人民政府府农业行行政主管管部门按按照保障障农产品品质量安安全的要要求，根根据农产产品品种种特性和和生产区区域大气气、土壤壤、水体体中有毒毒有害物物质状况况等因素素，认为为不适宜宜特定农农产品生生产的，提出禁禁止生产产的区域域，报（A）批准准后公布布。A本级级人民政政府B省级级人民政政府C上级级人民政政府D国务务院环境境保护行行政主管管部门16国国务院农农业行政政主管部部门和省省、自治治

7、区、直直辖市人人民政府府农业行行政主管管部门应应当定期期对可能能危及农农产品质质量安全全的（ D ）等农业业投入品品进行监监督抽查查，并公公布抽查查结果。A农药药、兽药药B农药药、兽药药、肥料料C饲料料和饲料料添加剂剂D农药药、兽药药、饲料料和饲料料添加剂剂、肥料料17农产品品质量安安全法规定，农产品品生产企企业和农农民专业业合作经经济组织织应当建建立农产产品生产产记录。农产品品生产记记录应当当保存（ BB ）年，禁禁止伪造造农产品品生产记记录。A一年年B二年C三年D四年18农农产品在在包装、保鲜、贮存、运输中中所使用用的保鲜鲜剂、防防腐剂、添加剂剂等材料料，应当当符合国国家有关关（ DD ）

8、的技术术规范。A任意意性B推荐性性C专专业性DD强制制性19销销售的农农产品必必须符合合农产品品质量安安全标准准，生产产者（CC ）申申请使用用无公害害农产品品标志。农产品品质量符符合国家家规定的的有关优优质农产产品标准准的，生生产者（ ）申申请使用用相应的的农产品品质量标标志。A应当当；可以以B应当；应当C可以以；可以以D可以；应当20国国家建立立农产品品质量安安全监测测制度。（ D ）应当按按照保障障农产品品质量安安全的要要求，制制定并组组织实施施农产品品质量安安全监测测计划，对生产产中或者者市场上上销售的的农产品品进行监监督抽查查。A国务务院农业业行政主主管部门门B省级级以上人人民政府府

9、农业行行政主管管部门C地级级市以上上人民政政府农业业行政主主管部门门D县级级以上人人民政府府农业行行政主管管部门21农农产品产产地发生生污染事事故时，（D）人民民政府农农业行政政主管部部门应当当依法调调查处理理。A国家家级B省级以以上C地市级级以上DD县级以以上22县县级以上上农业行行政、质质量监督督、工商商行政管管理、食食品药品品监督管管理部门门应当按按照食品品安全年年度监督督管理计计划进行行抽样检检验。抽抽样检验验购买样样品所需需费用和和检验费费等，由由（ DD ）财政列列支。A国务务院B省级C上级D同级23食食品生产产企业应应当建立立食品出出厂检验验记录制制度，查查验出厂厂食品的的检验合

10、合格证和和安全状状况，并并如实记记录食品品的名称称、规格格、数量量、生产产日期、生产批批号、检检验合格格证号、购货者者名称及及联系方方式、销销售日期期等内容容。保存存期限不不得少于于（B ）。A一年年B二年年C三年年D四年年24从从事农产产品质量量安全检检测的机机构，必必须具备备相应的的检测条条件和能能力，由由（B）或者者其授权权的部门门考核合合格。A省级级以上质质量监督督部门BB省级级以上人人民政府府农业行行政主管管部门C县级级以上质质量监督督部门DD县级级以上人人民政府府农业行行政主管管部门25农农产品质质量安全全检测机机构考核核现场评评审的依依据是（ AA ）。A农产产品质量量安全检检测

11、机构构考核评评审细则则B食品品检验机机构资质质认定评评审准则则C实验验室资质质认定评评审准则则D实验验室认可可准则26农农产品质质量安全全检测机机构考核核合格标标志为（ CC ）。ACMMABCALLCCATTLDCNAAS27农农产品生生产者、销售者者对监督督抽查检检测结果果有异议议的，可可以自收收到检测测结果之之日起（B）内，向组织织实施农农产品质质量安全全监督抽抽查的农农业行政政主管部部门或者者其上级级农业行行政主管管部门申申请复检检。A三日日B五日C八日D十五日28采采用国务务院农业业行政主主管部门门会同有有关部门门认定的的快速检检测方法法进行农农产品质质量安全全监督抽抽查检测测，被抽

12、抽查人对对检测结结果有异异议的，可以自自收到检检测结果果时起（B）内申申请复检检。A2小小时B4小时C8小时D24小时时29农农产品质质量安全全监督管管理人员员不依法法履行监监督职责责，或者者滥用职职权的，依法给给予（BB）。A记过过处分BB行政处处分C罚款D刑事处处分30农农产品质质量安全全检测机机构（BB）的，责令改改正，没没收违法法所得，并处五五万元以以上十万万元以下下罚款，对直接接负责的的主管人人员和其其他直接接责任人人员处一一万元以以上五万万元以下下罚款；情节严严重的，撤销其其检测资资格；造造成损害害的，依依法承担担赔偿责责任。A检测测结果错错误B伪造造检测结结果C仪器器损坏DD不符

13、符合条件件31农农产品质质量安全全检测机机构（AA）的，依法承承担赔偿偿责任；造成重重大损害害的，并并撤销其其检测资资格。A出具具检测结结果不实实，造成成损害BB伪造造检测结结果C报出出结果不不及时DD考核全全格证书书过期不不申请复复查32违违反食食品安全全法规规定，受受到刑事事处罚或或者开除除处分的的食品检检验机构构人员，自刑罚罚执行完完毕或者者处分决决定作出出之日起起（C ）内内不得从从事食品品检验工工作。A一年年B五年C十年D终身33违违反农农产品质质量安全全法的的规定，冒用农农产品质质量标志志的，不不适用下下列哪一一处罚（ D ）。A责令令改正BB没收违违法所得得C并处处二千元元以上二

14、二万元以以下罚款款D并处五五千元以以上五万万元以下下罚款34法法人授权权性质的的农产品品质量安安全检测测机构，其法律律责任应应由（ B ）承承担。A检测测机构BB授权单单位C检测测机构和和授权单单位共同同承担DD上级机机关35农药管管理条例例规定定，以下下不属于于农药的的是（CC）A杀鼠鼠剂B卫生杀杀虫剂CC室内消消毒剂DD农田除除草剂36自自20007年1月1日起，全全面禁止止在农业业上使用用的5种高毒毒有机磷磷农药是是（ C ）。A乙酰酰甲胺磷磷、对硫硫磷、甲甲基对硫硫磷、久久效磷和和磷胺B甲胺胺磷、对对硫磷、甲基毒毒死蜱、久效磷磷和磷胺胺C甲胺胺磷、对对硫磷、甲基对对硫磷、久效磷磷和磷胺

15、胺D甲胺胺磷、对对硫磷、甲基对对硫磷、三唑磷磷和磷胺胺37某某农药标标签上标标明含有有X有效成成分，经经检测，产品中中X成分合合格，但但同时含含有能使使产品使使用效果果更好的的Y农药有有效成分分。该农农药属于于（B）A合格格农药BB假农药药C劣质农农药D法律无无明确规规定38根根据最高高人民法法院、最最高人民民检察院院关于于办理非非法生产产、销售售、使用用禁止在在饲料和和动物饮饮用水中中使用的的药品等等刑事案案件具体体应用法法律若干干问题的的解释中规定定，使用用盐酸克克伦特罗罗（即瘦瘦肉精）等禁止止在饲料料和动物物饮用水水中使用用的药品品或者含含有该类类药品的的饲料养养殖供人人食用的的动物，或

16、者销销售明知知是使用用该类药药品或者者含有该该类药品品的饲料料养殖的的供人食食用的动动物的，可能受受到的最最重刑法法为（D）。A5年年以上110年以以下有期期徒刑BB10年年以上有有期徒刑刑C无期期徒刑D死刑39致致病性细细菌、病病菌以及及某些毒毒素等造造成的污污染属于于（A）A生物物性污染染B物理性性污染CC化学学性污染染D认为污污染40渔业法法规定定，从事事养殖生生产应当当保护水水域生态态环境，科学确确定（），合理理（），不得造造成水域域的环境境污染。（C）A养殖殖地点，安排科科技人员员B养殖殖布局，确定养养殖模式式C养殖殖密度，投饵、施肥、使用药药物D养殖殖密度，合理确确定养殖殖模式41

17、按按照兽兽药管理理条例，水产产养殖者者销售尚尚在用药药期、休休药期内内的动物物及其产产品用于于食品消消费的，或者销销售含有有违禁药药物和兽兽药残留留超标的的动物产产品用于于食品消消费的，责令其其对含有有违禁药药物和兽兽药残留留超标的的动物产产品进行行无害化化处理，没收（），并并处（）。（AA）A违法法所得，3万元以以上100万元以以下罚款款B养殖殖工具，2万元以以上5万元以以下罚款款C违法法所得，2万元以以上5万元以以下罚款款D养殖殖证件，3万元以以上100万元以以下罚款款检验检测测类42采采样是指指在大量量产品（分析对对象中）抽取有有一定（A）的样样品，供供分析化化验用。A代表表性B数量量C

18、重量量D质量量43新新鲜水果果和蔬菜菜等样品品的采集集，无论论进行现现场常规规鉴定还还是送实实验室做做品质鉴鉴定，一一般要求求（A）取样样。A随机机B选择择C任意意D有目目的性44样样品的制制备是指指对样品品的（DD）等过过程。A粉碎碎B混匀匀C缩分分D以上上三项都都正确45按按照NYY/T 761120008方方法进行行农药残残留检测测，测定定三唑磷磷和三唑唑酮应使使用（ C ）检检测器。A火焰焰光度检检测器、氮磷检检测器B氢火火焰离子子化检测测器、火火焰光度度检测器器C火焰焰光度检检测器、电子捕捕获检测测器D电子子捕获检检测器、热导检检测器46农农产品中中重金属属铅和汞汞的测定定应使用用（

19、 A ）测定定。A石墨墨炉原子子吸收、原子荧荧光分光光光度计计；B火焰焰原子吸吸收、原原子荧光光分光光光度计C火焰焰原子吸吸收、石石墨炉原原子吸收收D石墨墨炉原子子吸收、气相色色谱法47在在气相色色谱中，色谱柱柱的使用用上限温温度取决决于（ D ）。A样品品中沸点点最高组组分的沸沸点B样品品中各组组分沸点点的平均均值C固定定液的沸沸点D固定定液的最最高使用用温度48气气相色谱谱中与含含量成正正比的是是（ D ）。A保留留值B保留留时间CC相对对保留值值D峰面面积、峰峰高49有有证标准准物质是是指（ A ）。A附有有证书的的参考物物质B附有使使用说明明的参考考物质C附有有标签的的参考物物质D附有

20、使使用说明明和标签签的参考考物质50标标准物质质的有效效期应由由（ A ）。A标准准物质证证书给出出B实验室室内部确确定C供应应商指定定D供应商商指定，并经实实验室确确定51标标定盐酸酸溶液常常用的基基准物质质是（ B ）。A氢氧氧化钠BB无水水碳酸钠钠C碳酸酸钙D邻苯苯二甲酸酸氢钾52直直接配制制标准滴滴定溶液液，必须须使用（ DD ）。A化学学纯试剂剂B色谱谱纯试剂剂C分析析纯试剂剂D基准准试剂53标标准滴定定溶液配配制后滴滴定应为为（ D ）A单人人4平行B双人人4平行C单人人8平行D双人人8平行54优优级纯和和分析纯纯的试剂剂代号分分别为（B）ACPP和GRBGR和ARCAR和GRDA

21、R和CP55分分析纯和和化学纯纯标志颜颜色分别别为（BB）。A绿色色和红色色B红色和和蓝色CC蓝色和和绿色DD黄色和和红色56准准确移取取10mmL溶液液，应使使用（ A ）。A100毫升单单标线移移液管BB10毫升升刻度移移液管C100毫升量量筒D10毫升升容量瓶瓶57滴滴定标准准溶液在在常温（1525）下，保存时时间一般般不超过过（B ）。A1个个月B2个月C3个月D6个月58绘绘制标准准工作曲曲线时，浓度范范围尽可可能覆盖盖一个数数量级，至少应应有（ C ）。A3个个点B4个点C5个点D越多越越好59GGB/TT 66682-20008中规规定，无无机痕量量分析试试验中所所用的水水，应该

22、该是（ C ）。A自来来水B一级级水C二级级水D三级级水60滴滴定分析析中，一一般利用用指示剂剂颜色的的突变来来判断化化学计量量点的到到达，在在指示剂剂变色时时停止滴滴定。这这一点成成为（ D ）。A滴定定零点BB滴定定误差点点C等当当点D滴定定终点61玻玻璃电极极在使用用前要在在水中浸浸泡244h以上上，其目目的是（ BB ）。A清洗洗电极B活化化电极CC校正正电极DD除去去玷污的的杂质62使使用容量量瓶时，手应拿拿着（ A ）。A瓶颈颈刻度以以上部分分B瓶颈颈刻度以以下部分分C握住住球部DD托住住底部63实实验室仪仪器设备备失火，最好使使用的灭灭火剂是是（ C ）。A泡沫沫BCO2C121

23、11D干粉64加加热易燃燃液体（如苯、酒精）时，应应该使用用（ D ）。A电热热板电炉C烘箱D水浴65能能用水扑扑灭的火火灾种类类是（ C ）。A可燃燃性液体体，如石石油、食食油B可燃性性金属如如钾、钠钠、镁C木材材、纸张张、棉花花燃烧DD可燃性性气体如如煤气、石油液液化气66下下列对危危险物品品储藏室室说法不不正确的的有（ D ）。A常设设置于远远离主建建筑物、结构坚坚固并符符合防火火规范的的专用库库房内B内照照明采用用自然光光照明C防火火门窗，通通风良好好，有足足够的泄泄压面积积D需远远离火源源、热源源，阳光光可以直直晒67国国家采用用国际单单位制。（ C ）为国国家法定定计量单单位。A国

24、际际单位制制计量单单位B国家家选定的的其他计计量单位位C国际际单位制制计量单单位和国国家选定定的其他他计量单单位D国际际单位68物物质的量量的法定定计量单单位名称称是（ B）。A克分分子B摩（尔）C克当量量D克拉69误误差的分分类，一一般分为为（ A ）。A绝对对误差、相对误误差B允许误误差、粗粗大误差差C随机机误差、系统误误差D绝对偏偏差、相相对偏差差70增增加平行行测定次次数，可可以减少少测定的的（B )误差。A必然然B偶然然C人为为D相对71下下列关于于测量误误差来源源的主要要途径表表述有误误的是（D）。A仪器器设备B环境条条件C方法差差异D人员错错误72下下列数据据修约至至一位小小数，

25、（D）是准准确的。A4.124466=4.2B23.45000=223.5C0.46443=00.4D1.05001=11.173铁铁的质量量分数为为1.20%的样品品，经四四次检测测后，铁铁的质量量分数分分别为11.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这这些结果果可看出出（D）。A精密密度好，准确度度也好BB精密度度不好，准确度度也不好好C精密密度好，准确度度不好DD精密度度不好，准确度度好74残残留检测测方法验验证时，测定标标准曲线线至少要要有几个个浓度点点？（CC )A3个个B4个C5个D6个75残残留检测测结果计计算时，需要用用本实验验室获得得的平均均回收率率折算的的是（AA

26、 )A有残残留限量量的药物物B禁用药药C不得得检出的的药物DD不需要要制定最高高残留限限量的药药物76550毫升升容量瓶瓶有效数数字是（ DD ）。A一位位B二位C三位D四位77水水银或指指针温度度计读数数应为（ BB ）。A整数数位B小数点点后一位位C小数点点后二位位D小数点点后三位位78要要比较样样本均值值与标准准值之间间是否存存在显著著性差异异，可采采用（ C ）AF检检验法BG检验Ct检验法法D4d法79实实验室在在使用对对检测、校准的的（ D ）产生生影响的的测量、检验设设备之前前，应当当按照国国家相关关技术规规范或者者标准进进行检定定、校准准。A可靠靠性B正确性性C精确性性D准确性

27、性80实实验室为为了保证证其持续续符合检检测、校校准能力力，应按按照有关关技术规规范或者者标准开开展（ C ）。A期间间核查B内部审审核C能力验验证D管理评评审81实实验室应应有措施施保证其其管理人人员和员员工不受受任何对对（ C ）有不不利影响响的、来来自内外外部的不不正当的的商业、财务和和其他方方面的压压力和影影响。A权威威性B检验报报告C工作质质量D对外承承诺82实实验室应应由熟悉悉各项检检测和/或校准准方法、程序和和结果的的人员对对检测和和校准的的关键环环节进行行（ C ）。A控制制B检查查C监督督D检测测83实实验室应应有措施施确保其其人员不不受任何何来自内内外部的的不正当当的商业业

28、、财务务和其他他方面的的压力和和影响，防止（ BB ）。A行政政干预B商业业贿赂CC行业业影响DD产品品宣传84实实验室应应使用（ CC ）。A正式式人员B合同制制人员CC正式人人员或合合同制人人员D固定人人员85实实施质量量管理的的核心是是（ D ）。A质量量控制BB质量量保证CC最高高管理者者D质量量体系86检检测区间间的工作作相互之之间有不不利影响响时，应应采取有有效的（ CC ）。A处理理措施BB管理措措施C隔离措措施D技术措措施87记记录是一一种特殊殊类型的的文件，是对所所完成活活动或达达到的结结果提供供（ B ）的文文件。A有效效性B客观观证据CC符合合性D时效效性88实实验室记记

29、录制度度中，如如下内容容（ B ）是不不正确的的。A质量量记录按按照适当当程序规规范进行行B修改改后的记记录重抄抄后存档档C规定定了原始始观测记记录的保保存期限限D保存存记录应防防止虫蛀蛀89每每次检测测或校准准的记录录应包括括足够的的信息以以保证其其能够（ CC ）。A满足足要求B充分分有效CC再现现D真实实可靠90下下列原始始记录的的规定，哪种说说法是错错误的（ CC ）。A原始始记录格格式要规规范化B原始始记录应应实行标标识化管管理，应应有受控控标识C原始始记录是是检测结结果的记记实，填填写错了了可以删删减D原始始记录应应包含足足够的信信息，以以保证其其能够再再现（二）多多选题（每题所所

30、设选项项中至少少有两个个正确答答案，多多选、少少选、错错选或不不选均不不得分）。法律法规规类91食食品检验验机构、食品检检验人员员违反食品安安全法规定的的，以下下哪些表表述是正正确的（ABCCD ）。A授予予其资质质的主管管部门或或者机构构撤销该该检验机机构的检检验资格格；B依法法对检验验机构直接接负责的的主管人人员和食食品检验验人员给给予撤职职或者开开除的处处分。C受到到刑事处处罚或者者开除处处分的食食品检验验机构人人员，自自刑罚执执行完毕毕或者处处分决定定作出之之日起十十年内不不得从事事食品检检验工作作。D食品品检验机机构聘用用不得从从事食品品检验工工作的人人员的，由授予予其资质质的主管管

31、部门或或者机构构撤销该该检验机机构的检检验资格格。92违违反食食品安全全法规规定，县县级以上上地方人人民政府府在食品品安全监监督管理理中未履履行职责责，本行行政区域域出现重重大食品品安全事事故、造造成严重重社会影影响的，依法可可以对直直接负责责的主管管人员和和其他直直接责任任人员给给予（AABCDD ）的处分分。A记大大过B降级级C撤职职D开除除93有有下列情情形之一一的农产产品，不不得销售售（ AABCDD ）。A含有有国家禁禁止使用用的农药药、兽药药或者其其他化学学物质的的B农药药、兽药药等化学学物质残残留或者者含有的的重金属属等有毒毒有害物物质不符符合农产产品质量量安全标标准的C含有有的

32、致病病性寄生生虫、微微生物或或者生物物毒素不不符合农农产品质质量安全全标准的的D使用用的保鲜鲜剂、防防腐剂、添加剂剂等材料料不符合合国家有有关强制制性技术术规范的的94农农业生产产资料的的生产者者、销售售者应当当对其生生产、销销售的产产品的质质量负责责，禁止止以次充充好、以以假充真真、以不不合格的的产品冒冒充合格格的产品品；禁止止生产和和销售国国家明令令淘汰的的（ABBC ）等农农业生产产资料。A农药药B兽药C饲料添添加剂DD农业机机械95违违反法律律、法规规规定，向农产产品产地地排放或或者倾倒倒（ABBCD），依照照有关环环境保护护法律、法规的的规定处处罚；造造成损害害的，依依法承担担赔偿责

33、责任。A废水水B废气C固体废废物D其他有有毒有害害物质96通通常所说说的“三品一一标”，指的的是（ABCD）。A无公公害农产产品B绿色食食品C有机机农产品品D农产品品地理标标志97以以下有关关农产品品质量安安全检测测机构法法律责任任的表述述正确的的是（AABCDD）。A伪造造检测结结果的，责令改改正，没没收违法法所得，并处五五万元以以上十万万元以下下罚款，对直接接负责的的主管人人员和其其他直接接责任人人员处一一万元以以上五万万元以下下罚款B伪造造检测结结果的，情节严严重的，撤销其其检测资资格C伪造造检测结结果的，造成损损害的，依法承承担赔偿偿责任D出具具检测结结果不实实，造成成损害的的，依法法

34、承担赔赔偿责任任；造成成重大损损害的，并撤销销其检测测资格98以以下关于于农产品品批发市市场中销销售不符符合农产产品质量量安全标标准的农农产品赔赔偿责任任的表述述正确的的是（ BCDD）。A农产产品批发发市场有有权拒绝绝赔偿B消费费者可以以向农产产品批发发市场要要求赔偿偿C属于于生产者者、销售售者责任任的，农农产品批批发市场场有权追追偿D消费费者也可可以直接接向农产产品生产产者、销销售者要要求赔偿偿99根根据农业业部第1176号号和第115199号公告告规定，禁止在在饲料和和动物饮饮水中使使用的-肾上上腺素受受体激动动剂包括括：（AABCDD）A盐酸酸克伦特特罗B苯乙醇醇胺AC莱克克多巴胺胺D

35、沙丁胺胺醇100生鲜乳乳收购站站的设置置涉及到到乳品质质量安全全，乳乳品质量量安全监监督管理理条例对开办办主体有有严格要要求，规规定只有有哪几类类主体可可以开办办生鲜乳乳收购站站。（AABC）A乳制制品生产产企业BB奶畜养养殖场C奶农农专业生生产合作作社D个人101兽药管管理条例例规定定，水产产养殖过过程中的的下列行行为由渔渔业主管管部门及及其所属属的渔政政监督管管理机构构负责。（ABBC）A兽药药使用B兽药药残留检检测和监监督管理理C水产产养殖过过程中违违法用药药的行政政处罚D兽药药经营102根据水产养养殖质量量安全管管理规定定，水水产养殖殖场使用用的饲料料（或饲饲料添加加剂）产产品必须须具

36、备（ABCC）：A产品品质量标标准B质量检检验合格格证C生产产许可证证和产品品标准文文号D详细生生产流程程说明检验检测测类103农产品品中重金金属镉的的检测标标准方法法可选用用的方法法有（ CDD ）。A气相相色谱法法B液相色色谱法C原子子吸收分分光光度度法D原子荧荧光分光光光度法法104可影响响气相色色谱分离离效果的的有（ BBCD ）。A检测测器温度度B柱温箱箱温度CC载气流流速D色谱柱柱105农药残残留速测测仪可以以检测（ AAC ）类农药药残留。A有机机磷类B有机氯氯类C氨基甲甲酸酯DD拟除虫虫菊酯106速测技技术具有有（ABBD）优优点。A快速速B简单C准确D实用107速测技技术应满

37、满足（AABD）条件，才能用用作食品品中污染染物筛查查。A时间间短B灵敏度度高、重重复性好好C假阳阳性率高高D假阴性性率低108（ ABCC ）是兽药药快速检检测的免免疫技术术方法。AELLISAA方法B乙酰酰胆碱酶酶方法C胶体体金试纸纸D蛋白白芯片109下列情情况中检检验员需需要考虑虑安排复复检的有有（ BC ）。A检测测值明显显低于限限量值BB检测测结果接接近限量量值C平行行样品测测定值差差异大DD明显显超过限限量标准准110准确度度与精密密度的关关系是（ AAD ）。A准确确度高，精密度度一定高高B精密度度高，准准确度一一定高C准确确度差，精密度度一定不不好D精密度度差，准准确度不不一定

38、不不好111测定中中出现下下列情况况，属于于偶然误误差的是是（ BD ）。A滴定定时所加加试剂中中含有微微量的被被测物质质B某分分析人员员几次读读取同一一滴定管管的读数数不能取取得一致致C滴定定时发现现有少量量溶液溅溅出D某人人用同样样的方法法测定，但结果果总不能能一致112读取滴滴定管读读数时，正确的的操作是是（BDD）。A在常常量分析析中，滴滴定管读读数必须须读取小小数点后后第四位位。B在读读数时，应使滴滴定管保保持垂直直。C读取取弯月面面下缘最低低点，并并使视线线与该点点在一个个水平面面上。D读数数前要检检查管壁壁是否挂水水珠，管管尖是否否有气泡泡113洗涤下下列仪器器时，不不能用去去污

39、粉洗洗刷的是是（BCCD）。A烧杯杯B滴定定管C比色色皿D刻度度试管114玻璃、陶瓷器器皿可用用于处理理（ABB）。A盐酸酸B硝酸酸C氢氟氟酸D熔融融氢氧化化钠115抽取的的样品一一般应为为一式三三份，分分别供（ABCC）使用用。A检验验B复验C备查D抽查116农产品品质量安安全检测测机构考考核是对对其（ ACCD ）进行行全面系系统评估估。A质量量体系运运行情况况B公正性性C检测测仪器设设备和设设施条件件D检测能能力117实验室室及其人人员要遵遵守如下下规定：（BDD）。A尽可可能与其其从事的的检测和和/或校准准活动以以及出具具的数据据和结果果存在适适当的利利益关系系B不得得参与任何何有损于

40、于检测和和/或校准准判断的的独立性性和诚信信度的活活动C积极极参与和检检测和/或校准准项目或或者类似似的竞争争性项目目有关系系的产品品设计、研制、生产、供应、安装、使用或或者维护护活动D不受受任何来来自内外外部的不不正当的的商业、财务和和其他方方面的压压力和影影响，并并防止商商业贿赂赂118实验室室对影响响工作质质量和涉涉及安全全的区域域和设施施应（ ABB ）。A有效效控制BB正确标标识C封闭闭式管理理D报主管管部门审审查备案案119农产品品质量安安全检测测机构可可以用（ AAD ）等方方式开展展能力验验证。A参加加有关部部门或机机构组织织的能力力考核B两个个实验室室间同一一样品项项目的结结

41、果比对对C同一一样品项目目的多次次重复测测定D标准准物质检检测120实验室室内部对对检测质质量进行行控制，可采用用（ABBCD）。A有证证标准物物质B加标回回收率C质量量控制图图D能力验验证121实验室室从事抽抽样、检检测和/校准、签发检检测/校准报报告、操操作设备备的人员员都必须须（ AB ）。A经过过培训B持证上上岗C确认能能力D实施监监督122质量体体系文件件包括（ AABCDD ）。A质量量手册B程序文文件C作业指指导书DD记录表表格二、判断断题（请在正正确的内内容后面面打,错误误的内容容后面打打）。法律法规规类1农产产品质量量安全监监督抽查查结果由由国务院院农业行行政主管管部门或或者

42、省、自治区区、直辖辖市人民民政府农农业行政政主管部部门按照照权限予予以公布布。（）2采用用国际标标准是指指把国际际标准和和国外先先进标准准技术内内容均直接等等同纳入入我国标标准。（）3对可可能影响响农产品品质量安安全的农农药、兽兽药、饲饲料和饲饲料添加加剂、肥肥料、兽兽医器械械，依照照有关法法律、行行政法规规的规定定实行许许可制度度。（）4农产产品生产产企业和和农民专专业合作作经济组组织，应应当自行行或委托托检测机机构对农农产品质质量安全全状况进进行检测测。（）5农产产品生产产企业、农民专专业合作作经济组组织以及及从事农农产品收收购的单单位或者者个人销销售农产产品，须须经包装装或者附附加标识识

43、后方可可销售。（）6农产产品生产产者在农农产品包包装、保保鲜、贮贮存、运运输中，可以根根据需要要使用保保鲜剂、防腐剂剂、添加加剂等材材料。（）7农产产品质量量安全监监督抽查查时，可以以向被抽抽查人收收取费用用。（）8农产产品质量量安全监监督抽查查抽取的的样品不不得超过过国务院院农业行行政主管管部门规规定的数数量。（）9上级级农业行行政主管管部门监监督抽查查的农产产品，下下级农业业行政主主管部门门可以再再次抽查查。（）10农农产品质质量安全全检测机机构经考考核和计计量认证证合格后后，方可可对外从从事农产产品、农农业投入入品和产产地环境境检测工工作。（）11考考核合格格的农产产品质量量安全检检测机

44、构构，可按要求求使用资资质认定定标志。（）12复复检可以以采用快快速检测测方法。（）13农农产品销销售企业业对其销销售的农农产品，应建立立健全进进货检查查验收制制度，经经查验不不符合农农产品质质量安全全标准的的，可以以作为次次品销售售。（）14农农产品质质量安全全检测机机构出具具检测结结果不实实，造成成损害的的，依法法承担赔赔偿责任任；造成成重大损损害的，并撤销销其检测测资格。（）15对对农产品品经营者者的同一一违法行行为不得得重复处处罚。（）16绿绿色食品品生产过过程中不不允许使使用化肥肥、农药药。（）17农农民个人人销售自自己产的的食用农农产品，需取得得食品流流通的许许可。（）18可可采用

45、国国务院农农业行政政主管部部门会同同有关部部门认定定的快速速检测方方法，进进行农产产品质量量安全监监督抽查查检测。（）19禁禁止在有有毒有害害物质超超过规定定标准的的区域生生产、捕捕捞、采采集食用用农产品品和建立立农产品品生产基基地。（）20农农产品批批发市场场不得设设立检测测机构，只能委委托农产产品质量量安全检检测机构构对进场场销售的的农产品品质量安安全状况况进行抽抽查检测测。（）21食品安安全法规定，省级以以上人民民政府卫卫生行政政、农业业行政部部门应当当及时相相互通报报食品安安全风险险监测和和食用农农产品质质量安全全风险监监测的相相关信息息。（）22食品安安全法规定，国务院院卫生行行政部

46、门门应当将将食品安全全国家标标准草案案向社会会公布，公开征征求意见见。（）23食品安安全法规定，县级以以上质量量监督、工商行行政管理理、食品品药品监监督管理理部门应应当将食食品生产产者召回回不符合合食品安安全标准准的食品品的情况况，以及及食品经经营者停停止经营营不符合合食品安安全标准准的食品品的情况况，记入入食品生生产经营营者食品品安全信信用档案案。（）24申申请人依依照食食品安全全法的的规定可可以向承承担复检检工作的的食品检检验机构构（以下下称复检检机构）申请复复检，复复检机构构由复检检申请人人自行选选择。复复检机构构与初检检机构不不得为同同一机构构。（）25农农药使用用安全间间隔期是是指在

47、农农作物上上使用同同一农药药两次间间隔的最最少时间间。（）26农农药经营营者为了了降低运运输、包包装等成成本，可可以从农农药生产产企业购购进大包包装农药药，散装装卖给农农民。（）27经经营者在在销售农农药时，向购买买者正确确说明农农药的用用途、使使用方法法、用量量、中毒毒急救措措施和注注意事项项，是其其法定的的义务。（）28县县级以上上人民政政府应当当组织畜畜牧兽医医行政主主管部门门和其他他有关主主管部门门，依照照有关法法律、行行政法规规的规定定，加强强对畜禽禽饲养环环境、种种畜禽质质量、饲饲料和兽兽药等投投入品的的使用以以及畜禽禽交易与与运输的的监督管管理。（）29执执行兽药药残留监监控计划

48、划时，用用于检测测的试剂剂盒必须须经农业业部备案案。（）30只只要保证证生鲜乳乳质量，个人也也可以申申请开办办生鲜乳乳收购站站。（）31奶奶畜在规规定用药药期和休休药期内内产的生生鲜乳，不得销销售。（）32饲饲料中不不能直接接添加兽兽药。（）33饲饲料中不不能添加加激素类类药品。（）34饲饲料在使使用过程程中证实实对饲养养动物有有害的，农业部部可以作作出限用用、停用用或者禁禁用决定定。（）35根根据水水产养殖殖质量安安全管理理规定（农业业部令第第31号），水产产养殖单单位和个个人应当当接受县县级以上上人民政政府渔业业行政主主管部门门组织的的养殖水水产品药药物残留留抽样检检测。（）检验检测测类3

49、6使使用农药药残留速测测仪可对对西红柿柿、大白白菜、甘甘蓝、芹芹菜、黄黄瓜、韭韭菜、西西葫芦进进行检测测。（）37使使用农药药残留速测测仪可检检测有机机磷、有有机氯、拟除虫虫菊酯和和氨基甲甲酸酯四四类农药药残毒。（）38使使用NYY/T 7611-20008进进行有机机磷农药药残留检检测时，用乙腈腈提取后后分取110 mmL提取取液，要要在800 条件下下将乙腈腈完全蒸蒸干。（）39农农药残留留速测样样品处理理时样品品粉碎越越细越好好，便于于残留农农药的提提取。（）40处处理重金金属检测测样品，样品粉粉碎前应应去掉样品品表面污污物并用用蒸馏水水清洗，然后擦擦干表面面多余水水分。（）41在在基地

50、抽抽取了33棵大白白菜样品品，在实实验室进进行样品品处理时时，应随随机抽取取一棵去去除表面面污物后后用四分分法缩分分样品。（）42配配制农药药标准溶溶液的容容量瓶的的清洗步步骤为：先用溶溶剂涮洗洗、含有有洗涤剂剂水清洗洗、自来来水冲洗洗、蒸馏馏水涮洗洗并烘干干。（）43某某样品中中含有氰氰戊菊酯酯，在气气相色谱谱仪上出出现两个个色谱峰峰，数据据处理时时应将标标样和样样品中两两个峰面面积分别别加和后后代入公公式计算算。（）44气气相色谱谱仪火焰焰光度检检测器使使用时，应在气气化室和和柱温箱箱温度达达到设定定值后点点火。（）45对对疑似超超标样品品进行复复核检测测时应使使用浓度度和样品品含量接接近

51、的标标准溶液液。（）46使使用酶抑抑制法进进行蔬菜菜农药残残留速测测，对所所有蔬菜菜都适用用。（）47使使用酶抑抑制法进进行农药药残留速速测，只只适用于于有机磷磷类和氨氨基甲酸酸酯类农农药。（）48使使用酶抑抑制法进进行蔬菜菜农药残残留速测测时，胆碱碱酯酶的的活性对对检测结结果没有有影响。（）49使使用酶抑抑制法进进行蔬菜菜农药残残留速测测时，空空白酶的的反应时时间应与与样品反反应时间间一致。（）50使使用酶抑抑制法进进行蔬菜菜农药残残留速测测时，一一次测定定的抑制制率超过过50%或70%，就可可以判定定该样品品为阳性性样品。（）51使使用酶抑抑制法进进行蔬菜菜农药残残留速测测时，样样品的色色

52、素对检检测结果果没有影影响。（）52使使用酶抑抑制法进进行蔬菜菜农药残残留速测测时，如如果蔬菜菜的提取取液含有有农药并并残留量量较高时时，当加加入显色色剂时就就不显色色或颜色色变化很很小。（）53农农药标准准溶液在在容量瓶瓶中配制制完成后后，可以以直接放放在冰箱箱中储存存。（）54植植物样品品作农药药残留检检测时，样品一一定要用用去离子子水洗后后再处理理。（）55基基地抽样样原则上上应抽取取待上市市的产品品。（）56实实验室的的内部质质量控制制计划由由质量监监督员实实施，以以确保所所出具的的检测结结果公正正、科学学、准确确、有效效。（）57用用于监控控的样品品关键是是要选择择稳定、均匀的的样品

53、。（）58实实验室使使用浓的的硝酸、盐酸、高氯酸酸均应在在通风橱橱中操作作，但使使用浓氨氨水可不不必在通通风橱中中操作。（）59开开启气体体钢瓶前前，应先先关闭分分压表。当总压压表已显显示瓶内内压力后后，再开开启分压压表。（）60实实验室中中所需使使用的钢钢瓶，应应就近放放在实验验室中。（）61使使用二氧氧化碳灭灭火器灭灭火时，应注意意勿顺风风使用。（）62稀稀释浓硫硫酸时，必须先先将浓硫硫酸倒入入烧杯中中，然后后再加水水。（）63药药品贮藏藏室最好好向阳，以保证证室内干干燥、通通风。（）64少少量有毒毒气体可可通过排排风设备备排出室室外，被被空气稀稀释即可可。（）65新新购置的的计量器器具，

54、只只要经该该生产企企业出厂厂检定合合格且具具备中国国制造计计量器具具许可证证（CMMC）标标志的，使用前前可以不不再检定定。（）66225 可以写写成（读读成）“摄氏255度”。（）670000332的有有效位数数为四位位。（）68ppH=3367,有效数数字为三三位。（）69在在液相色色谱分析析中，所所用的水水应符合合GB 66882中一一级水的的要求。（）70配配制浓度度等于或或低于0002 moll/L盐盐酸标准准溶液，可直接接用基准准物质配配制。（）71在在稀释标标准溶液液时，可可将移液液管直接接插入标标准储备备液中吸吸取。（）72配配制标准准溶液时时，可将将固体称称量物直直接加入入容量瓶瓶中，然然后加水水定容。（）73容容量分析析要求准准确度越越高越好好，所以以记录测测量值的的有效数数字位数数越多越越好。（）74高高温电阻阻炉初次次使用或或长期停停用，必必须先用用水将炉炉膛冲洗洗干净后后再使用用。（）75长长期不用用的酸度度计必须须定期通通电。（）76为为了减少少误差，移液管管每次都都应从最最上面刻刻度处为为起始点点，放下下所需体体积的溶溶液。（）77抽抽真空操操作结束束后，应应立即关闭闭电源。（）78电电子天平平开机后后，可立