高中化学-碳酸钠和碳酸氢钠

1、 PAGE 6专题三 从海水中获得的化学物质第二单元 金属钠及钠的化合物3.2.2 碳酸钠和碳酸氢钠【教学目标】1、知识与技能（1）掌握碳酸钠和碳酸氢钠的性质及其性质之间的差异及二者的相互转化；（2）了解碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别方法；（3）了解碳酸钠、碳酸氢钠的主要用途。2、过程与方法（1）培养学生对旧知识的迁移能力、动手操作能力、观察能力、实验设计能力、分析推理能力及思维能力。（2）训练学生用对比的方法认识事物和全面的分析事物的逻辑思维能力。3、情感、态度与价值观（1）刺激学生的求知欲望和学习期望；（2）培养学生认真细致和严谨求实的科学态度。【学习重点】碳酸钠和碳酸氢钠的性质、鉴别方法及相互转

2、化【学习难点】利用实验探究手段了解碳酸钠、碳酸氢钠性质的区别。教学过程【新课引入】【展游戏环节】你说我猜讲解游戏规则：例：CaCO3分别请两组同学上台，一组内一说一猜/物质是钠及其化合物1、Na 2、 Na2O2 3、Na2CO3 4、 Na2SO4 5、 NaCl6、NaOH 7、NaHCO3 8、Na2O 9、NaNO3 10、NaNO2分发奖品，苏打水、苏打饼干【展示】厨房里的苏式兄弟碳酸钠、碳酸氢钠在厨房里的应用。【讲解】碳酸钠:俗称纯碱、苏打，白色粉末状固体，在水中电离产生Na+、CO32- 。碳酸氢钠:俗称小苏打，白色结晶状固体，在水中电离产生Na+、HCO3-。【小组讨论】碳酸钠

3、和碳酸氢钠在水中电离的离子不一样，他们的物理性质和化学性质会有哪些不同？【实验探究1】在两支洁净的试管中分别加入少量碳酸钠和碳酸氢钠固体, 然后向试管内加入等量水,用力振荡,观察现象。现象：碳酸钠全部溶解，碳酸氢钠部分溶解。结论及原理：同温下，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠。【实验探究2】取两张PH试纸放在干燥洁净的表面皿上，用干燥洁净的玻璃棒蘸取0.5mol/L碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液，滴在试纸上，将试纸与标准比色卡对比，读出PH。现象：碳酸钠溶液PH ，碳酸氢钠溶液PH 。结论及原理：等物质的量浓度时，碳酸钠的碱性强于碳酸氢钠。【实验探究3】在两支洁净的试管中加入氯化钙溶液，然后分别向试管内滴

4、加碳酸钠和碳酸氢钠溶液, 观察现象。现象：碳酸钠试管中有白色沉淀生成，碳酸氢钠试管中无现象。结论及原理：Na2CO3CaCl2=CaCO32NaCl此方法可用于鉴别碳酸钠和碳酸氢钠溶液。【思考】是否含钙离子的溶液均可鉴别碳酸钠和碳酸氢钠溶液？【实验探究4】在两支洁净的试管中加入澄清石灰水，然后向试管内分别滴加碳酸钠和碳酸氢钠溶液, 观察现象。现象：两支试管中均有白色沉淀生成结论及原理：Na2CO3Ca(OH)2=CaCO32NaOH氢氧化钙少量时：2NaHCO3+Ca(OH) 2 =Na 2 CO3+CaCO3+2H 2 O氢氧化钙过量时：NaHCO3+Ca(OH) 2 =NaOH+CaCO3

5、+H 2 O【实验探究5】在两支洁净的试管中分别加入碳酸钠和碳酸氢钠溶液, 然后向试管内滴加盐酸，观察现象。现象：缓慢滴加盐酸，碳酸钠先没有明显现象，后出现气泡。碳酸氢钠则会立即产生气泡。结论及原理：Na2CO3HCl=NaHCO3NaClNaHCO3HCl=NaClCO2H2O。碳酸钠和碳酸氢钠之间的相互转化做碳酸钠与雪碧的实验讲解套管实验，得出结论：热稳定性： NaHCO3 弱于 Na2CO3 【展示】Na2CO3的用途日常生活中，用热的纯碱溶液去除物品表面的油污。工业上，是一种重要的化工原料，广泛应用于食品、纺织、造纸、制皂、玻璃生产等。除此之外，也是医疗常用药物。NaHCO3的用途1、

6、焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一2、用作食用碱3、制干粉灭火剂4、在医疗上，是治疗胃酸过多的一种药剂科学史话侯氏制碱法化学巨擘 永世楷模侯德榜人们早期是通过盐碱湖获得纯碱的。1861年，比利时人索尔维（Solvay，1838-1922）创立了氨碱法制碱工艺，以食盐、石灰石和氨为原料制得了碳酸钠，但该法对原料的利用率较低。 我国化学家候德榜发现了氨碱法生产的不足之处，并于1943年提出了著名的侯氏制碱法（又称联合制碱法），即将二氧化碳通入氨化的氯化钠饱和溶液中，使溶解度小的碳酸氢纳从溶液中析出：NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3+NH4Cl 过滤得到的碳酸氢钠晶体受热分解后生成碳酸钠

7、。此方法将氨碱法和合成氨法两种工艺联合起来，同时得到纯碱和氯化铵两种产品，提高了食盐的利用率，缩短了生产流程，减少了对环境的污染，降低了成本，为中国赢得了荣誉。课堂小结Na2CO3和NaHCO3比较课堂练习1、下列有关Na2CO3、NaHCO3的叙述中正确的是()A除去NaHCO3固体中混有的少量Na2CO3可用加热法B相同条件下，Na2CO3在水中的溶解度小于NaHCO3在水中的溶解度CNa2CO3与NaHCO3溶液均能与CaCl2溶液反应D向物质的量浓度相同的Na2CO3溶液和NaHCO3溶液中滴入酚酞，前者的红色明显比后者深2、在等体积、等物质的量浓度的碳酸钠、碳酸氢钠溶液中，分别逐滴滴加相同浓度的盐酸至不再有二氧化碳气体放出，下列说法中正确的是()A反应现象完全相同B产生二氧化碳的质量相同C碳酸钠产生的二氧化碳质量大D消耗盐酸的体积相同深度思考1、按右图要求完成实验：在两支试管中分别加入3 mL稀盐酸，将两个各装有少量等质量的Na2CO3、NaHCO3粉末的小气球分别套在两支试管的管口。将气球内的Na2CO3和 NaHCO3同时倒入试管中。观察到的实验现象是_。(2)实验结论：_。板书设计名称碳酸钠(纯碱或苏打)碳酸氢钠(小苏打)颜色、状态白色粉末白色细小晶体溶解性易溶易溶，同温下溶解度比Na2C