物质的性质和变化 完整版课件

1、 对于物质的变化和性质，在同学们的生活中，已经大量接触过。只不过你们没有注意运用分类、比较等方法，进行必要的学习研究，因此尚未了解其中的化学知识与技能。而实验是研究事物，认识并理解化学基础知识与技能的重要学习途径。引 子课题1 物质的变化和性质谭瑞梅从生活中看化学 钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈。从生活中看化学 煤、木材可以在空气中燃烧而发光放热。 世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？认识物质及其变化的特点，常常将一些典型事例引入实验室，通过实验来进行观察与分析。因此，观察是学习化学的重要技能之一。 变化前观察 变化时观察 变化后观察有几种物质参加反应；反应物

2、的色、味、态。反应条件（加热、点燃等）； 现象（发光、发热、生成沉淀或气体等）。有几种物质生成；生成物的色、味、态。一般从三个方面进行观察实验：从生活中看化学一、从实验中分析物质的变化变化前的物质液态的水变化时发生的现象变化后的物质液态的水变化后有无新物质生成沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。只是状态发生了改变，没有生成其他物质。一、从实验中分析物质的变化变化前的物质蓝色块状的胆矾变化时发生的现象变化后的物质蓝色粉末状的胆矾变化后有无新物质生成块状固体变成粉末状只是状态发生了改变，没有生成其他物质。变化前的物质蓝色的胆矾溶液变化时发生的现象变化后的物质蓝色的氢氧化铜沉淀变化后

3、有无新物质生成固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀变化后有其他物质生成。一、从实验中分析物质的变化一、从实验中分析物质的变化变化前的物质颗粒状石灰石变化时发生的现象变化后的物质二氧化碳气体等变化后有无新物质生成试管里石块表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊变化后有其他物质生成。浑浊的石灰水一、从实验中分析物质的变化 在（实验1-1）和（实验1-2）中，物质的变化有什么特征？ 在（实验1-3）和（实验1-4）中，物质的变化有什么特征？ 这两种变化有什么区别？ 提出问题，进行对比分析：物质在变化过程中，都没有其他物质生成。物质在变化过程中，都有其他物质生成。

4、前者是物理变化，后者是化学变化；区别是有没有其他物质生成。物质变化后 新物质生成物质变化后 新物质生成 变化前：纸 变化 变化变化前：变化后：将纸剪成碎片将纸张点燃化学变化和物理变化变化后：纸 纸没有物理化学二氧化碳和水等有物理变化化学变化概念没有其他物质生成的变化有其他物质生成的变化区别没有其他物质生成有其他物质生成举例矿石粉碎、三态之间的变化、酒精挥发等食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸伴随现象物质状态、形状、大小的改变放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等关系在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中一定同时发生物理变化。一、从实验中分析物质的变化 判断下列变化的类型雪的形成蜡

5、烛的燃烧云的形成燃放烟花 为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？ 思考一下石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。二、物理性质和化学性质1、物理性质： 不需要发生 就表现出来的性质。 如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。2、化学性质： 物质在 中表现出来的性质。 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。化学变化化学变化二、从实验中分析物质的性质谁是氧气？谁是二氧化碳？氧 气二氧化碳物理性质化学性质二、从实验中分析物质的性质无色无味的气体；密度比空气大；不易溶于水。无色无味的气体

6、；密度比空气大；能溶于水。能供呼吸；能支持燃烧。既不能供呼吸；也不能支持燃烧；能使澄清石灰水变浑浊。 物质的性质决定物质的用途，以及区别物质方案的设计。 三、本课题的小结化学变化与化学性质的区别 变化 ：是指一个过程，常指明谁发生什么变化；性质： 是物质所固有的属性，常用“易”、“会”、“能”、“是”、“可以”等词来描述。举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。（1）水变成水蒸气 （2）酒精挥发 （3）酒精能挥发 （4）铁杵磨成针（5）铁器易生锈 （ 6）纸张能燃烧三、本课题的小结 1知道化学的定义； 2学会区分简单的化学变化和物理变化； 3通过观察，能够描述一些物质的物理性质和化学

7、性质。自我诊断检测题1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生红光 B、放出大量的热C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失2、下列变化属于物理变化的是（ ）A、火药爆炸 B、煤的燃烧C、矿石粉碎 D、钢铁生锈3、下列现象属于化学变化的是（ ）A、冰融化成水 B、钢铁生锈C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化CCB4.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是( ) A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败 B 6.下列变化属于化学变化的是（ ）A.牛奶酸败 B.冰雪融化C.试管破裂 D.干冰升华A 5.物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（ ） A.电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.人维持体温和生命活动所需要的能量 C.三峡大坝建成发电 D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑C7.下列成语中，一定包含有化学变化的是（ ）A.木已成舟 B.花香四溢C.蜡烛成灰 D.滴水成冰C 8.日常生活中我们常观察到以下现象：菜刀表面常产生棕黄色的斑点 新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了 水果腐烂后发出难闻的气味 把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡 农田里烧麦沤肥，浓烟冲天 点燃烟花可看到美丽的焰火、闻到刺激性气味，现有四位同学就以上现象发表看法，你认