（本科）现代企业管理实务第十四章 教学课件

1、正版可修改PPT课件（本科）现代企业管理实务第十四章 教学课件 第四篇 生产篇第十四章 物资与设备管理学习目标YOUR ENGLISH TITLE01020304理解采购管理的概念、原则、方法，熟悉采购的基本程序了解库存的分类，理解库存管理的作用，能熟练应用经济订货批量模型理解供应链管理的概念、供应链设计的原则，掌握供应链设计的步骤了解全面设备管理的发展历程，理解设备维修方式YOUR ENGLISH TITLE宝洁-沃尔玛模式的更大的利益其实是软性的。宝洁和沃尔玛的合作已经超越了单纯的物流层面，双方可以共享最终客户的信息和会员卡上的资料。宝洁可以更好地了解沃尔玛和最终客户的产品需求，从而更有效

2、地制造产品。宝洁-沃尔玛模式导入案例YOUR ENGLISH TITLE总而言之，宝洁-沃尔玛模式大大降低了整条供应链的运营成本，提高了对客户需求的反应速度，更好地保持了客户的忠诚度，为双方带来了丰厚的回报。宝洁-沃尔玛模式导入案例01物资管理02设备管理与维护目录CONTENT第一节物资管理Chapter 01所谓物资管理，是指企业在生产过程中，对本企业所需物资的采购、使用、储存等行为进行计划、组织、协调和控制的活动。物资管理的目的是通过对物资进行有效管理，降低企业的生产成本，加速资金周转，进而促进企业盈利，提升企业的市场竞争力。YOUR ENGLISH TITLE采购是各个企业所共有的职能

3、，是企业生产经营的起始环节，同样也为企业创造价值。随着企业规模的不断扩大及精细管理和信息技术的广泛应用，采购的作用日益突出。它不仅是影响企业成本的重要因素，而且是保证生产正常运转的必要条件。一、 采购管理YOUR ENGLISH TITLE(一)采购管理的概念采购是企业从资源市场获取物品的交易行为.采购包括“采”和“购”,“采”是指收集和预测信息;“购”是指物品交易,是采购物品到达需求方的全过程.一、 采购管理YOUR ENGLISH TITLE（二） 采购的基本程序采购的基本程序会因为采购品的来源、采购方式等的不同，在作业细节上有若干差异，但基本程序大同小异。采购的基本程序包括以下几个步骤：

4、一、 采购管理YOUR ENGLISH TITLE1. 提出需求并描述需求2. 选择可能的供应来源并评价供应商3. 确定适宜的价格4. 发出采购订单5. 订单跟踪与催货6. 产品检验7. 不符与退货处理8. 结案9. 记录与档案维护一、 采购管理YOUR ENGLISH TITLE五不原则2. 五权分离原则3. 六优选原则4. 5R原则（三） 采购的原则一、 采购管理YOUR ENGLISH TITLE（四） 采购的方法1. 比价采购2. 即时制采购3. 联合采购4. 询价采购5. 招标采购一、 采购管理YOUR ENGLISH TITLE企业通过一系列的采购活动，完成物资的采购任务，需要的物

5、资进入原材料或零部件库；再通过生产领用，用于生产经营活动，生产出产成品；产成品进入产成品库。从整个过程可以看出，企业的生产经营活动离不开仓库。仓库可以说是企业生产经营的中枢。二、 库存管理（1） 单周期库存。在单周期需求下的库存属于单周期库存，单周期库存也称为一次性订货。（2） 多周期库存。在多周期需求下的库存属于多周期库存。由于需求在长时间内反复发生，库存需要相应不断地补充。0201YOUR ENGLISH TITLE（一） 库存的分类可以从不同的角度对库存进行分类。1. 按资源需求的重复程度划分二、 库存管理()周转库存.其是指为了满足企业日常生产经营需要而保有的库存.其库存的大小与采购量

6、直接相关。()安全库存.其是指为了防止不确定性因素的发生而设置的库存。()调节库存.其是指用于调节需求与供应的不均衡、生产速度与供应的不均衡,以及各个生产阶段产出的不均衡而设置的库存。()在途库存.其是指处于运输及停放在相邻两个组织之间的库存。YOUR ENGLISH TITLE按库存的作用划分二、 库存管理（1） 原材料库存。（2） 在制品库存。（3） 维修库存。（4） 产成品库存。03010204YOUR ENGLISH TITLE3. 按在生产过程和配送过程中所处的状态划分二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE（三） 库存管理的方式1. 供应商管理库存供应商管理库存 (ven

7、dor managed inventory，VMI）是一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并不断监督协议执行情况和修正协议内容，使库存管理得到持续改进的一种库存管理方式。二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE2. 客户管理库存客户管理库存（custom managed inventory，CMI）是与供应商管理库存相对的一种库存控制方式。二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE3. 联合库存管理联合库存管理（jointment managed inventory，JMI）是介于供应商管理库存和客户管理库存之间的一种库存管理方式，

8、其是由供应商与零售商共同管理库存，进行库存决策。二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE（四） 库存控制系统库存控制系统包括输出、输入、约束条件和运行机制四个方面，如图所示。在库存控制系统中，输出和输入的都是各种资源。二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE库存控制方法:1. 定量库存控制管理定量库存控制是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济订货批量为标准）进行订货补充的一种库存控制方法。如图所示。二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE2. 定期库存控制管理定期库存控制管理是按预先确定的订货时间间隔按期进行订货，以补充库存的一种库

9、存控制方法，即每隔一个固定的时间周期（用t表示）检查库存量（用L表示），根据盘点结果与预定的目标库存水平（用S表示）的差额确定每次订购批量，并发出订货。二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE3. 最大-最小库存控制管理最大-最小库存控制管理是在定期间隔的基础上，加上确定订货点的条件来控制订货的一种方法。二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE4. 经济订货批量经济订货批量（economic order quantity，EOQ）是库存控制的基本模型，也是确定合理库存的最常用的方法。二、 库存管理（1） 生产对库存的需求率已知，且为均匀常量。（2） 一次订货数量不受限制。（

10、3） 订货提前期为常量。（4） 订货费仅与订货次数有关，与订货量多少无关。（5） 维持库存费用与库存量为线性关系。（6） 不存在缺货。YOUR ENGLISH TITLE二、 库存管理YOUR ENGLISH TITLE随着市场日益激烈的竞争和产品周期的不断缩短，企业面临的压力愈来愈大，单凭一个企业单打独斗已经适应不了市场的发展。因此，企业越来越注重供应链的管理，企业之间的竞争已转化成供应链之间的竞争。三、 供应链管理YOUR ENGLISH TITLE（一） 供应链的概念与供应链管理的概念1. 供应链的概念比较早期的观点认为，供应链是制造企业内部的一个过程，即企业把从外部采购的原材料和零部件

11、通过生产转化和销售等活动，将产品传到零售商和用户的一个过程。三、 供应链管理YOUR ENGLISH TITLE供应链成为具有业务联系的众多企业共同应对市场变化的一种手段，即可以认为，供应链是围绕核心企业，通过信息流、物流、资金流，将供应商、分销商、零售商及最终顾客连成一个整体的功能网链结构模式，链中的成员称为供应链的节点。三、 供应链管理YOUR ENGLISH TITLE一个典型的供应链网络结构如图所示三、 供应链管理YOUR ENGLISH TITLE供应链有以下几个特点:()供应链是增值链.它通过对产品的加工、包装、运输、技术服务等环节而增加价值()供应链强调链中的上下游企业之间的协调

12、与合作()供应链的运行模式是一种网链式管理.三、 供应链管理YOUR ENGLISH TITLE供应链管理的概念供应链管理是指把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体,进行整体优化,使供应链上各企业分担的采购、生产、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体的活动。供应链管理的核心是供应链上的所有企业为双赢关系,所有节点业必须加强协作与沟通,各节点企业的利润分配应合理。三、 供应链管理（二） 供应链设计供应链设计决定供应链的结构体系，决定供应链的反应能力与盈利水平，也决定供应链本身的价值。优良的供应链系统能够加速产品的流通，在满足客户需求的同时实现供应链的价值。三、 供应链管理（1） 选择供应

13、链成员和合作伙伴。（2） 设计供应链网络。（3） 组织机构和管理程序。（4） 供应链运行规则。03010204YOUR ENGLISH TITLE1. 供应链设计的内容三、 供应链管理YOUR ENGLISH TITLE2. 供应链设计的原则（5） 动态性原则。（6） 创新性原则。（1） 自顶向下和自底向上相结合的原则。（2） 简洁性原则。（3） 集优化原则。（4） 协调性原则。三、 供应链管理YOUR ENGLISH TITLE3. 供应链设计的步骤（1） 分析核心企业的现状。（2） 分析核心企业所处的市场竞争环境。（3） 明确供应链设计的目标。（4） 分析组成供应链的各类资源要素。（5）

14、提出供应链的基本框架。三、 供应链管理YOUR ENGLISH TITLE（6） 评价供应链框架的可行性。（7） 详细设计供应链。（8） 对设计好的供应链进行检测。（9） 供应链实施。三、 供应链管理第二节设备管理与维护Chapter 02设备是企业进行生产经营活动的主要工具，是固定资产的重要组成部分。设备的范畴很广，国外把设备定义为“有形固定资产的总称”，包括土地、建筑物(厂房、仓库等)、构筑物(水池、码头、围墙、道路等)、机器(工作机械、运输机械等)、装置(容器、蒸馏塔、热交换器等)，以及车辆、船舶、工具(工夹具、测试仪器等)等。从功能上划分，可把设备划分为生产设备、动力设备、传导设备、运

15、输设备和仪器仪表五大类。一、 设备管理概述2. 设备完好率设备完好率的计算公式为设备完好率=设备完好台数设备总台数100%式中，设备总台数包括在用、停用和封存的设备；设备完好通常用完好标准来进行识别。YOUR ENGLISH TITLE1. 设备利用率设备利用率的计算公式为设备利用率=全年设备实际开动时间全年日历开动时间100%二、 设备管理的主要考核指标4. 设备维修费用率设备维修率费用率的计算公式为设备维修费用率=设备维修总费用总设备原值100%YOUR ENGLISH TITLE3. 设备事故率设备事故率的计算公式为设备事故率=设备事故影响生产台时数设备实际开动台时数100%二、 设备管

16、理的主要考核指标6. 设备役龄设备役龄是指设备生产服役的时间。国家对一些设备规定了使用年限，企业应遵照执行。YOUR ENGLISH TITLE5. 设备新度设备新度的计算公式为设备新度=设备净值设备原值100%式中，设备净值即现有价值，需要评估。二、 设备管理的主要考核指标YOUR ENGLISH TITLE全面设备管理（total plant management,TPM）是指以达到最高的设备综合效率为目标，对设备进行“三全”（全效率、全系统、全员）维护保养的一种设备管理方法。三、 全面设备管理YOUR ENGLISH TITLE01021. 事后修理阶段(1950年以前）事后维修是指设备

17、发生故障后再进行修理。2. 预防维修阶段（19501960年）随着工业的发展和设备现代化水平的提高，企业进入科学管理阶段，对设备逐步推行预防维修的方法。三、 全面设备管理（一） 全面设备管理的发展历程YOUR ENGLISH TITLE033. 生产维修阶段（19611970年）预防维修虽有优点，但因不能准确预测故障日期，免不了会造成过剩维修。随着美国生产维修体制的发展，日本也逐渐引入了生产维修的管理方法。4. 全面生产维修阶段（1970年以后）日本在引入生产维修后，逐步发展并创造了全面生产维修制度。三、 全面设备管理0 4YOUR ENGLISH TITLE（二） 全面设备管理的目标全面设备

18、管理的主要目标是全效率，在于限制和降低六大损失；全员和全系统是手段，是为全效率服务的。三、 全面设备管理YOUR ENGLISH TITLE（一） 设备维修的方式企业设备维修有故障维修、计划维修、预防维修和智能维修四种方式。四、 设备维修的方式与故障管理YOUR ENGLISH TITLE四、 设备维修的方式与故障管理（二） 设备故障管理为了在第一时间掌握设备可能发生故障的先兆，及时停机检修，一些生产企业的大机组大多应用了在线监测与故障诊断技术。YOUR ENGLISH TITLE设备购置后，无论是使用还是闲置，都会发生磨损。这是设备运转的客观规律。设备磨损包括有形磨损和无形磨损。这两种磨损同时发生。五、 设备磨损YOUR ENGLISH TITLE1. 有形磨损有形磨损又称为物理磨损，包括两种情况：一种是由设备运行中的机械运动、化学反应造成的实体磨损。另一种是由于自然原因产生锈蚀等造成的磨损。设备有形磨损可分为三个阶段，如图所示：五、 设备磨损YOUR ENGLISH TITLE()第阶段为初期磨损阶段.()第阶段为正常磨损阶段.()第阶段为急剧磨损阶段.五、 设备磨损YOUR ENGLISH TITLE无形磨损无形磨损是指非使用或非自然原因所致的磨损,如先进设备的出现,导致老设备价值降低的