酒店年度工作总结5篇

1、第 酒店年度工作总结5篇酒店年度工作总结1 本人是一名大酒店总经理，在董事长的领导下，率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的效劳质量、管理水平和经济效益。现就2023年度的工作总结如下。 一、确立酒店的经营方案开展规划及经营方针 _酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，现在根本确定酒店以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化效劳，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店根本经营方针。对住房客人增设了免费的游泳工程，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此鼓励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传

2、推广作用。实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。指导制定筹划节日活动，实现创收顶峰。 二、主持制定和完善酒店各项规章制度 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有方案、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将方案性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立方案性的工作制度，通过每月总结、方案，对各项工作有方案、有落实，按方案步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。 酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序确实立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该局部

3、工作已根本完成，酒店各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的标准化、制度化建设是酒店开展的根底，酒店管理层自年初开始，即对酒店整体标准与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、标准化管理文件。 三、负责中层以上管理人员的培养和使用 酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原那么为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身开展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义

4、。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低本钱，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。 四、改善员工的工作、生活条件 及时调整了员工宿舍，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给_餐厅，为追求利润化，该餐厅提供应员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况，酒店领导层经商议，决定在办公区自行开办员工餐，自开餐以来，由于食物干净卫生、味道

5、可口，得到了员工的一致好评。 酒店年度工作总结2 过去的一年，是对_酒店开展具有重大而深远意义的一年。市场营销和客户效劳工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，_酒店在_的知名度也扩大了。现对今年工作进行以下总结。 一、以顾客为中心 “顾客就是上帝以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准，这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝感，不是靠一句就能展现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求，提高员工素质，提高管理水平，提供舒适的环境，提高效劳质量等等方面的工作相结合才能到达。根据顾客的需要，完善我们的工作方式，根据顾客的满意度来衡量我

6、们的成绩。只有让顾客满意，酒店才能有更高的开展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。 二、重管理树形象、重开展强品牌 科学决策，群策群力，一个企业要开展，必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层根据各项工作任务的要求，制定了全年工作方案，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的奉献，取得了颇为可观的业绩。通过发动，增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其那么的长效机制;标准了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性，极大地提高了效劳质量和效劳水平，也为

7、酒店在_同行业中形成标榜。 谁能稳住更多的客源，谁就能到达更长久的可持性开展，酒店积极寻找客源，通过市场调查，详细分析竞争形势，与多家单位签订固定协议，稳固客源，至始至终，展示酒店质的效劳，通过各部门员工的齐心努力，保证了全年接待工作无失误。加大酒店宣传和营销力度，利用媒体宣传自我，积极寻找培养新客源，努力提高效劳意识，全面树立酒店的良好形象。树立起_酒店品牌。 三、抓平安生产、抓文化培训、抓节能增效 酒店坚持“平安第一，预防为主的方针，本着“平安无小事的原那么，全方位地做好平安工作。签订并逐步落实了平安生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的

8、消防平安管理，做到责任到人;坚持进行平安卫生大检查，并对存在的平安隐患及时、整改;工程保安部加强了对平安隐患整改及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作标准到位、整改及时，消除平安隐患。大大提高了员工及管理人员的平安意识。 酒店一直把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓，完善培训方式，采取集中培训和灵活培训相结合的模式，结合效劳人员的知识结构，找准部门特点与弱点，将重点放在店纪店规、礼节礼貌等效劳技能操作标准化的培训，促进酒店管理水平和效劳质量的提高。同时，建立健全班前例会制度，以便及时总结前一天的工作，安排当天的工作。 注重教育、引导广阔效劳人员树立“宾客至上的思想，以客人

9、的需求为主线对客效劳。要求在对客效劳尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力的思想。力求效劳上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体效劳质量有较大提高。全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是_酒店人的骄傲，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的效劳理念。 加强财务核算管理。各经营部门按月核算收支，分析营业收入和本钱控制情况，发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核，防止了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收，尽量防止了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，各部门都扎实做好了本钱核算和本钱管理的各

10、项根底工作，严格控制了酒店非生产性支出，降低酒店的各项管理费用。 在采购环节上，严格坚持审批制度，用多少采购多少，采购部门及时与仓库沟通联系，并配合做好库存的盘点工作，防止了物资积压。再次，在日常的管理中，各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导，提高了酒店职工的节约意识。对酒店的设备设施管理本着保养和维修相结合、修旧如新的原那么，注意设备设施维护、保养，总结改良错误及容易损坏设备设施的操作方式，防患于未然;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成良好的操作习惯。 酒店年度工作总结3 时光如白驹过隙，转眼间我来酒店上班已经有一年多了，回忆这段时间工作中的点点滴滴，我也在不断的学习

11、着，成长着。之前从未从事过酒店相关的工作，刚开始工作，总觉得自己学到的知识不够用，在我们人力资源部领导的正确指导下，和同事的共同努力下，我们努力学习，积极工作，同心协力，完成上级和公司领导交给的各项工作任务。虽然我们部门成立时间不长，但在本年度工作中，通过考勤管理、入离职管理、员工信息档案备案等工作中，都有突出表现。 根据酒店各部门的工作安排，2023年，我们部门从员工招聘到劳动关系等，做了很多根底工作。使人力资源部的工作进一步走向成熟。但同时，仍有很多工作没有开展或者很不完善，为此，在2023年开始之际，重新审视完成的工作，总结经验和缺乏，以便于今后更好地开展工作。以下，我将本年度的工作做一

12、个总结： 一、招聘工作 2023年，随着酒店工程工程的逐步完成，我们酒店的人员招聘工作也是重中之重。各部门岗位需求较多，人才需求量较大并且相对需求相对紧迫，因此，我们部门在人员招聘工作方面投入了较多的时间和精力。 从6月份开始，我们通过招聘、现场招聘、_招聘及内部员工介绍等多种渠道进行招聘。2023年6月30日，酒店在职人数为71人，直至2023年12月1日酒店总人数增至187人，累计入职人员116人，转岗至集团其他部们人员3人，离职人员49人。 在此期间共收取应聘简历、电话、信息不计其数，依照酒店人员编制，我们的任务依旧艰巨，通过，酒店LED滚动宣传，依旧在不断的为2023年招聘工作做前期铺

13、垫。 二、制度建设及员工手册 俗话说：“无规矩不成方圆。酒店的各项规章制度是必不可少的，而最适合我们酒店的制度才是的选择。以这个为基准，根据酒店的实际情况，我们制定并完善了各项规章制度。比方员工餐厅。比方保安宿舍。 随着规章制度的落实，我们酒店的员工手册也逐步提上日程。通过个部门的积极配合，提出了不少意见和建议，员工手册也一步步完善起来了。 三、薪酬福利管理 这是鼓励员工努力工作最有效的方法之一。酒店现在处于开荒期，各项工作都比拟辛苦，我们不仅从精神上给予抚慰，还会尽量在物质上满足大家。迄今为止，我们共组织过两场生日聚会，一场表彰大会，让员工更能感觉到酒店带给他们家的温暖。现阶段，我们还在筹划

14、优秀员工的选拔，以此到达鼓励员工努力工作奋力拼搏的目的。 四、培训与开发 对于刚入职的员工来说，要尽快适应并胜任工作，除了自己努力学习，还需要公司提供帮助。对于在岗的员工来说，为了适应市场形势的变化带来的公司战略的调整，需要不断调整和提高自己的技能。基于这两个方面，组织有效培训，以限度开发员工的潜能变得非常必要。 酒店年度工作总结4 我于2023年某月某日在_酒店担任人事助理一职，至今在这里工作已近一年，现将我入职以来的工作向领导汇报2023年主要工作业绩及存在的缺乏。 一、做好人事根底工作。 我首先接触的工作就是人员招聘，因为_招聘市场比拟局限，所以我们把重点放在招聘上，定时在网上更新我们发

15、布的招聘信息，并根据_人才市场的招聘时间，去人才市场参加现场招聘。我们根据酒店各岗位入职标准进行筛选，通知其进行面试、审批、通过、录用。员工录用后我们会根据各部门的工作安排对新进员工进行入职培训，并且每次培训都会进行意见反应，不断完善我们的培训内容。加上_酒店对我们进行的各种培训，大大提升了员工的知识面和业务水平。 二、完善人事档案管理。 我会按月把员工的资料整理清楚，并分析各部门员工的情况，根据酒店岗位编制，按月统计出本月全酒店员工数，员工的新进人数，辞职人数，需要招聘人的人员，需要签定合同的人数，每个部门的总人数，上报需转正人员，上报失职问责等。并且按照集团要求每月上报本工程的花名册，及时

16、更新人员情况。由于刚接手人事的时候，交接工作没有做好，导致花名册人员对照不上，令_酒店人事专员花了好长时间才把人数对上。从那以后，让我明白了，做人事工作，不得有丝毫的马虎，因为一点点的疏忽对员工造成的损失是无法弥补的。 三、保障员工福利机制。 我于某月份开始接手配合_行政人事完成_酒店社保开户及员工参保工作。由于之前从未接触过社会保险，一开始工作起来相当迷茫，有想过要放弃社保这个工作，但是我清楚必须要做好这项工作，所以经常往返于社保局和办公室之间。从对社会保险一无所知到略知一二，再到必须掌握根本的知识和流程，通过我的不懈努力，终于开通_社保账户，并陆续办理员工参保。接下来，需要花更多的时间去学

17、习社会保险知识，才能更好的做好此项工作，为员工效劳。 四、标准行政工作流程。 在从事人事助理的同时，还兼做一些办公行政工作。例如日常例会的安排，协助各部门按方案进行培训，以及一些活动的组织和协调。通过这些日常的工作，不仅充实了我的工作内容，也锻炼了我的协调能力和组织能力。 有幸能参加集团组织的岗位培训，通过系统的学习，让我这个刚入门的新手如沐春风，受益匪浅。从_回来后，就开始系统的整理我的工作，但是还是有缺乏的地方。某月份_监察室对我们_工程进行检查，针对我负责的工作提出了需要整改的地方，在监察室的指导下和同事们的配合下，我用了一个月的时间将我所作的工作标准化、系统化。 我发现只有自己先理顺了

18、工作思路后，才能更有效、更高效的开展工作。比方说对_传达的文件、周方案周总结、月方案月总结、会议纪要、培训纪要等文件的存档工作。这是一项需要日积月累的工作，把每次需要签字存档的文件按其类别进行归类保存，才能保证工作的连贯性和有效性。 在过去的_个月中，各项工作虽然取得了一些成绩，但也存在着许多缺乏： 由于我本身经验缺乏，做事常粗心大意，导致在工作中总会出些小过失，加上做事考虑的不够全面，所以我需要在以后的工作中、生活中，更加仔细、认真，才能保证减少工作中的失误。 酒店年度工作总结5 转眼间，2023年已成为历史，在过去的一年里，我店在经历了，等多个严重影响客源的事件重挫下，有领导带头及时调整经

19、营思路，依然完成了上级赋予的目标，这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的;作为团队的一员我深感荣幸。 如来不可惧;猢狲尚难缠，温泉镇酒店行业从最初的我们一家开展的如今的7家，从市场来看这无异于僧多粥少，面对这样的市场我们要想立足，这其中的竞争可想而知，坐以只能待毙，总结是为了扬长避短对自己有个全面的认识。至此辞旧迎新之际有必要回忆总结过去一年的工作，成绩，经验及缺乏，以利于扬长避短，发奋进取，在新的一年里再创佳绩。 一、客人反映较多的问题： 对于我们效劳行业来说，酒店硬件和效劳就是我们的生命如果这两方面做不好酒店想要开展壮大想要立足就是纸上谈兵。 1、积极主动的效劳意识有待加强，效劳缺乏耐心

20、，缺少人情味，尤其是在面对大批量客人时。 2、细节注意不够，凡事没能从自我做起，比方举手之劳，随手清理客人随手丢的垃圾，帮客人拎行李等要时刻注意客人。 3、营业时间无规律性和应变性。 4、技术支持问题：维修范围大，工程多，进度慢，没有应急预案。 5、各部门均各自为政，部门之间的衔接和沟通须加强。 6、效劳质量尚需有优化。从屡次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质效劳。反复出现的问题是，有些部门或岗位的局部员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，处理应变不灵活。此外，清洁

21、卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的效劳质量。 二、销售中的问题 经过一段时间的磨合，销售部已经融合成一支精干，团结，上进的队伍，团队有分工、有合作，人员之间沟通顺利，各相关部门的配合也正日趋加强，能相互理解和支持，好的方面需要再接再励，发扬光大，但问题方面也不少。 1、和其他部门的沟通配合还须加强;这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持，我们都应本着宾客至上，效劳第一的原那么真诚待客回报酒店。 2、销售工作得不到大家的认同;没有客人抱怨没生意，客人来啦又抱怨太忙、太辛苦。 3、员工效劳中惰性强，缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。 4、部门责任不清，

22、本末倒置，出现过失事件相互指责、推脱责任，导致销售人员不能及时处理客人投诉，降低客人回头率。 5、市场调研不够深入，筹划方案缺少创新。 6、重外轻内。即重视外部营销，无视内部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上，而酒店内部的根底工作差，设备老化、职工缺乏系统培训，职工素质提高缓慢;酒店根底管理混乱，工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后的内部管理到头来又影响外部营销，使外部营销失去了保证。这种“重外轻内的结果，酒店所获得的只是暂时的、局部的利益，缺乏持续开展的根底，酒店竞争乏力，酒店内外受困。 7、道德欠佳。主要表现在酒店在进行营销活动时，重视一时和宣传，而无视长期的兑现和效劳，主要造成以上愿意的如：管道时好时坏，暖气时