厨房劳务承包协议

1、厨房劳务承包协议厨房劳务承包协议厨房劳务承包协议厨房劳务承包协议(以下简称甲方)（以下简称乙方)为适应市场需求，加强海之崴浴场厨房管理，依照国家相关规定,甲、乙双方本着自觉、协商的原则,一致赞成签署本协议，详尽条款以下:一、协议限时自年月日至年月日止,计年.二、承包范围甲方依照工作需要,将公司厨房(客用餐、员工餐）的平常管理、劳务工作交于乙方负责,详尽承包范围以下:人职薪水，厨房劳务，食品加工、烹制，地域卫生，餐用具冲刷、消毒、保留，相关劳保用品（见附表）,相关服务等。三、甲方权义1、甲方有权鉴定厨房员工人数,及对厨房员工整体素质进行核查，不吻合标准要求,乙方必定马上更换.2、在协议时期，甲方

2、有权依照国家相关规定及甲方规章制度对乙方进行指导、督查、管理与奖罚。3、甲方有义务为乙方供应吻合国家规定的工作环境，如因乙方违章操作或过失、马虎造成的人身伤害,由乙方自行负责。4、甲方有义务供应乙方人员免费就餐及洗浴(标准同甲方一般员工)，住宿问题由乙方自理。四、乙方权义1、乙方有权依照分酬方法领取相应的酬金。2、乙方有权拒绝接收和使用采买部供应的变质的食品原资料(以乙方可否查收经过入库为准判断责任).3、乙方有权益及义务依照甲方就餐规定对员工用餐情况进行督查与处罚。4、乙方有义务依照甲方营运需要安排工作人员及工作时间，必定保证甲方正常营运,如出现歇工,不能够正常营业，须包赔甲方每日叁仟圆损失

3、，且保证金壹万元不予退还。5、乙方有义务保证其所属员工的行为吻合国家法律法规的要求,乙方人员如出现不正规操作行为，触犯法律，所有责任和损失由乙方自行担当。且保证金壹万元不予退还。6、乙方有义务保证其所加工、烹制的食品吻合中华人民共和国食品卫生法的要求，必定保证出质量量。如因乙方人员在食品储蓄、加工、烹制过程中造成食质量量问题，由乙方自行担当法律责任并补偿因此给甲方造成的所有损失。如引起食品中毒或重要客人投诉事件(甲方直接经济损失在叁仟圆以上的)，则保证金壹万元不予退还。7、乙方必定保证所属员工均持证（健康合格证)上岗,必定把好员工健康关,身体情况不吻合岗位要求的不得上岗,甲方可为乙方人员代办相

4、关证件,花销由乙方自理.8、乙方人员的专业技术和综合素质必定吻合甲方的录取标准,否则乙方必定更换。9、乙方必定自觉遵守甲方相关制度及管理人员的督查。如乙方违反甲方规章制度，则按甲方规定条款予以处罚.10、乙方有义务依照季节因素，顾客喜好，及食品原资料的市场价格，不断翻新菜品品种,每十天所有更换一次菜式，每二个月内不重复。11、乙方有义务认识其菜品客观存在的问题，以不断完满内部体系,提高菜质量量，达到顾客满意.12、乙方必定珍爱甲方厨房的设施设施,人为破坏照价补偿。碗、碟、筷子、调羹等餐用具的月破坏率为3%，超出鉴定破坏率的部分由乙方补偿。13、乙方人员如出现盗窃公司财物行为，一经发现处以伍仟圆

5、罚款.盗窃金额达到刑事案件标准的，追究当事人法律责任。五、其他事项1、如因不能抗拒的外界因素或公司转让、破产等情况从而以致不能够正常营运，本协议无条件停止，损失双方自行担当。六、分配方法1、本协议时期内，甲方收取乙方壹万圆人民币作为保证金.2、乙方承包花销(见下表)单位：人民币(元）月份承包花销月份承包花销1月7月2月8月3月9月4月10月5月11月6月12月3、鉴定人员编制：(4月10月)：厨师长（兼炉灶）：1人、炒菜师：1人、切配师：1人、冷菜师：1人、打荷：2人、点心师:1人、点心小工:1人、员工餐厨师:1人、勤杂工：1人、洗碗工(粗加工）:3人、合计：13人（11月3月）:增加炉灶：1人、切配师：1人、洗碗工：1人、合计：16人4、分酬时间:当月薪水于次月12日发放.七、违约责任双方必定严格履行协议条款，如甲方违约,补偿乙方损失花销元.如乙方违约，则甲方将乙方保证金壹万圆扣除，并由乙方补偿甲方损失花销元。八、违约解决方法1、双方协商解决2、劳动仲裁解决3、民事诉讼解决本协议一式肆份，双方各执贰份，自签字之日起见效，原厨房劳务承包协议自动撤消。附:甲方每季度供应乙方劳动保护用品定额：胶皮手套（洗碗用）10双橡胶围裙5件防水靴5双超出定额部分由乙方自理.甲方:乙方：法人代表:身份证号码：日期：日期：内容总结（1）