B3 探究型学习活动设计微能力成果提交-二年级语文下册识字 4《中国美食》

1、B3探究型学习活动设计 微能力成功提交学习主题：二年级语文下册识字中国美食学习目标：1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等 6个词语。2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字发现偏旁“火”和“灬”的联系。3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。4.能说说自己家乡的美食。学习内容分折：本课图文结合,每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的中国美食,也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。中华美食文化博大精深。教学时，可通过学习，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。学生情况分析：课

2、文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。探究重点任务：认字、写字知道一些食物的制作方法。学习探究难点：培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。学习资源准备： 多媒体课件。探究活动过程：一、激趣导入 1.板书课题中国美食老师给你们带来了几样咱们亳州的美食想知道是什么吗?同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。（多媒体出示课题）（齐读课题）声音真响亮

3、，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽菜吃得差不多了，下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容垂涎欲滴。过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。二、初读课文,学生借助课文图片和拼音,自由朗读课文难读的生字多读几遍。师：请同学们借助课文中的图片和拼音自由朗读课文难读的生字多读几遍。检查词语认读情况。师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？（）词语套餐：出示词语。小老师领读。男女生轮读。学习多音字“炸”，根据字义确定读音，做练习。Azh指一种常见的烹饪手法。Bzh指物体突然破裂并发出声响。过渡：词语套餐大家已经消化掉了，接下来一起尝尝生字套餐。（

4、）生字套餐出示带拼音生字。自由读。去拼音。男女生赛读。分享识字方法。这些字你是怎么认识的?加一加 B.换一换(饺、炸、炖) 猜字谜 D.编顺口溜. E.生活中识字,:你在哪里见过这个字?比如招牌做个爱留心观察的孩子蒸,上面是草盖,下面是火)观察这些字有什么规律？（1火字旁 2四点底 3草字头）“火”和“灬”的字与“火”有关“灬”是“火”的变形。“艹”的字和和植物有关,说说类似的字。小结。我们身边都是汉字呢,我们要做个爱留心观察的孩子吧。三、再读课文,说美食做法。师：老师想问问，你们做过菜吗？你知道这些美食是用什么方法制作的吗?1.读板书，边读边想这些美食的制作方法。（多媒体出示“煎、煮、蒸”“

5、烧、烤、爆”等字。）2.看看这些制作方法，有没有你不明白的？（1）爆：用大火，快速地将食物做熟。（爆鱿鱼）（2）烧和炖的区别：烧汤汁少，最后要收汁，为的是能够上色（红烧牛肉）炖是先用旺火烧开，然后转成小火，长时间烧煮，汤汁比较多（白炖鸡）师现在对这些制作食物的方法都清楚了，下面咱们当当小厨师大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。3.拓展延伸小练习选食材选烹饪方法做菜。说说是怎么做的。小组讨论。四、抓住要点,分类指导写字过渡:这篇课文要求我们会写的有 9个字。这节课我们一起练写其中的 3个火字旁的字。出示田字格中的生字烧、烤、炒。师指读。引导学生观察共性,提示要点(1)观察，说说共同点：火字旁。

6、字形特点,左窄右宽。师这三个字是什么结构?我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字写美观。有的字左窄右宽,有的左宽右窄还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢?(2)火字旁,捺变点捺变点:火一烧、烤、炒)(3)注意关键笔画在田字格中的位置。师范写“烧、烤、炒”学生练写,作业展示,评价反馈。五、教师小结这几个字咱们回去还要多加练习。快下课了咱们放松放松。同学们看,报菜名,里面有 200多种美食,你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗?深刻感受快快那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。多媒体课件播放相声报菜名,学生认真听。请学生仿照相声报菜名试读课文看谁读得又快又准确。（多读）教师小

7、结。同学们,中华饮食文化博大精深、源远流长在世界上都享有很高的声誉我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝中国美食。最后看一下作业。六、作业利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食，下周跟大家分享一下制作过程。把“烧、烤、炒”各写一行。板书设计：4 中国美食凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇评价要求：1.认真参与。认真听讲，积极参与教学活动中的学生，学习效果良好。2.积极表达。教学实践证明，只有通过自己的心灵去感悟，才能产生真情实感，才会有表达的欲望和表达的内容，才能真正有收获。3.独立思考。学生在独立思考过程中所闪现出的思维火花，才能把课堂引向精彩和深入。4.善于合

8、作。学生间相互交往与合作，可以融洽学生之间的关系，提高学习效率。教学反思：针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点，我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中，我一方面在课堂上利用各种教学手段，采用多种形式，反复朗读课文，随课文识字，即在语言环境中识字，做到字不离词，词不离句，句不离文；另一方面，鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字，把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现，这样既有效地巩固了识字，又使学生及早地接受独立阅读的训练，获得良好的语言习惯的培养。除了在课内课外通过阅读来复现识字，达到巩固识字的目的，我认为，在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复习也是巩固识字的有效方法。在复习课上，我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动，还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点，动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣，也增强了学生巩固识字的热情。总之，我认为识字教学应提倡在情境中识字，在生活中识字，用自己喜欢的方式识字，并即时地巩固识字。在课堂