《食用真菌》说课稿_第1页
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文档简介

1、Word - 3 -食用真菌说课稿、教材简析本课是在同学学习了细菌和病毒之后，进而对与细菌和病毒相像的生物真菌的探索。本课力图引领同学利用探索食用真菌与生活的密切关系熟悉和了解真菌。2、说教学目标按照新课标的要求和本单元的教学特点，并考虑到同学现有些认知结构和心理特征，本节课我确定了以下教学目标：学问与技能1、熟悉蘑菇的形态结构，把握它的养分方式和生殖方式；2 、知道一些常见的食用真菌；3、学会辨别毒蘑菇的办法；过程与办法试验观看、自主学习、出示沟通、概括总结；情感态度价值观1、在观看、合作、沟通、出示中体悟生物学习的乐趣；2、感知真菌对自然界的意义和与人类的关系二、说教法新课标指出老师是教学

2、的组织者和引领者，按照本课的特点，结合同学的学问层面，为了能让同学轻松掌握教学重点，突破教学难点我确定了以下教学办法：观看法、试验法、探索法三、说学法遵从“老师为主导，同学为主题，探索为主线，全面培养同学科学素养为宗旨”的教导思想，为同学创设情景，制造科学探索的机会我设计了以下学法：小组合作法、研究法 四、说教学过程 依据本节教材的编排挨次和同学的熟悉逻辑，以上述分析为指导，以培养能力为导向，紧扣重点，突破难点，囫囵教学过程我设计了以下三部分。1、情景导入，引出课题同学观察关于各种各样的蘑菇的视频，并提出如何描述蘑菇的形态特点的问题。视频资料舒缓了同学紧急的心情，激活了同学的灵性，将同学课下簇

3、拥状态很快的集中在学习学问的状态。巧妙的引入本节的学问内容，激活同学对真菌探索的爱好和求知欲。2、师生互动，探究新知观看蘑菇、金针菇的实物投影，然后再给同学播放一些关于真菌的图片及文字解说资料，学生间相互描述它们的形态特征和生活环境。运用实物投影获得真切感触，使同学的感性熟悉更充分，提升同学的观看和概括能力。对真菌的形态特征有所了解后，让同学阅读不同真菌制品的商品标签，或者从健康、医学杂志中甚至是一些食谱中获得关于真菌的养分及作用学问。培养同学从资料中猎取实用信息的能力，在同学充分沟通的基础上，有挑选地向同学介绍真菌与人类生活的密切联系。最后，组织同学结合上述活动中猎取的各类信息，研究为什么说食用真菌是珍贵的生物资源这一问题。经过这一系列的活动完成了学问与技能的目标。 六.课堂总结，感悟生活 让同学以小组为单位举行关于真菌形态特点及生存环境和发霉所需条件等学问点的总结，鼓舞同学将防止或削减食物或衣物发霉的办法应用于生活中。此环节培养

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