DB1308-T89-2005桑蚕茧烘烤与保管技术规程

1、DB1308/T89-2005DB1308/T89-2005DB1308/T89-2005DB1308/T89-2005B05DB承 德 市 地 方 标 准DB1308/T89-2005桑蚕茧烘烤与保管技术规程2005-08-31 发布2005-08-31 实施承德市质量技术监督局发布 本标准由宽城满族自治县质量技术监督局提出。 本标准由宽城满族自治县林业局负责起草。 本标准由宽城满族自治县林业局负责解释= 本标准主要起草人：丛景怀郭晨丰丛柏群 本标准于2005年8月31日首次发布。DB1308/T89-2005DB1308/T89-2005DB1308/T89-2005DB1308/T89-

2、200522桑蚕茧烘烤与保管技术规程1范围本标准适宜于承德市蚕区，规定了现行一般烘茧设施的建筑标准，鲜茧、半干茧的烘烤温度，技术 操作、贮存技术规程。2烘茧灶建设技术要求根据年放养蚕种张数，鲜茧产量计算，每台茧车十层格，每层蛍格lmxlm,按每5000kg茧量2. 4个 车计算烘烤数量，即一季产茧25吨可建12个车中型灶，一季产15吨可建8个车小型灶。中型灶灶身要求: 总长8.5 m,其中内壁长7.75m,两头壁墙75cm；总宽4. 50 m；其中两洞宽3. 10 m,三行墙壁总厚1.10 m, 总身高3. 05 m,其中火洞高80-110cm,道轨以上2. 10 m,进车洞高1. 90 m,

3、棚顶厚20cm,（小型灶参照中型灶建设）3贮茧室按5000kg茧量确定贮茧室，使用面积100m2,要求棚高3.5m,确保四周适当通风。4烘烤技术要求4. 1鲜茧收购 蚕上簇后七日正常化蛹（秋天可有5%毛脚茧）。分上茧、下茧（包括双宫、柴印、绵茧、 黄斑、穿头、薄皮等）不同茧分别收购、严格分开堆放，印烂茧必须单收单放。4. 2鲜茧存放轻装轻放，每篮4kg,篮中间挖成凹形，品字形上垛，垛高8层，每5行留80cm通风道，四周离开墙壁, 鲜茧存放时间，以全部化蛹不出蛾为进灶时间。4.3烘烤4. 3. 1第一冲烘烤炉灶烧至200 （F）后推出茧车，分层称茧铺格，由下而上，每层数量见表。单位：kg层数数量

4、层数数量层4.4二层4.2三层4. 1四层4.0五层4.0层数数量. p=i八层4.0七层4.0八层4. 1九层4.2十层4.4铺格要求内薄外厚，外层2. 5粒，内层2粒，每0.5h进灶一车，2h-3h后拉出翻茧调格，调格顺序为1 6、 2 7、3 8、4 9、60.调格前分别称各层茧烘烤后所剩重量，翻茧调格后将茧车推入茧灶二洞继续烘烤, 又2h-3h后拉出，观察杀死蛹体及缩身程度，以全部杀死并尾部缩身二节为宜。此时茧为半干茧。烘率 达入灶前鲜茧重的64%左右。4. 3. 2摊晾半干茧从茧车倒下后需经lh摊晾散热，后装篮上垛，每蓝8分满，篮中挖浅凹，垛成品字形，垛高8 层。每垛不超五行，留通风

5、道。4. 3. 3第二冲烘烤半干茧经72h装篮上垛还性后，再掺成大堆感匀湿度，手插茧堆中，感觉茧层柔软发潮、有弹性、手 触阴凉，即进行第二冲烘烤。烘烤温度为180-200。（F）,每层铺茧量要求是：第2-9层格每层铺茧2. 6kg, 两粒厚，第1层、第10层铺茧2.8kg, 2-2.5粒厚。每0.5h进一车，2h-3h后出头洞翻茧调格推入二洞，再 经3h出第二洞。4. 3. 4检测 二烘出灶后剖开干茧，以母指挤压蛹体成饼状有油脂，边缘略有破碎为适干蛹；蛹体不破 裂有大重油为偏嫩，挤压后未断浆为过嫩。相反，挤压后粉沫状为偏老，挤压后呈硬碎块为过老，一般 以百粒计算，有85%蛹适干为适宜，另外有7-8蛹偏老，有7-8蛹偏嫩为烘烤适度。如果经上述两次铺格厚度、温度和时间标准进行烘烤，出灶后检査蛹体仍偏嫩或过嫩蛹较多，达20% 以上，可酌情烘烤第三次。经第二次烘烤，出车后摊晾lh,手触摸无热感即可装袋。茧袋为白布缝制，袋宽80cm,袋高160cm, 标准袋皮重0.5kg,干茧净重25kg=5 贮存装标准袋后“井”字形上垛，垛底放枕木，枕高30cm,垛高五层茧袋，每层两茧袋间隔10cm通风， 垛间75cm宽为通风、检査通道。干茧上垛后每