大班主题教案：冷餐会教案及教学反思_第1页
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文档简介

1、Word - 4 -大班主题教案：冷餐会教案及教学反思目标：1、利用谈话、研究、品味，初步知道哪些菜属于冷菜，并了解其养分价值和口味。2、大胆创作，体悟胜利带来的乐趣。3、幼儿能乐观的回答问题，增加幼儿的口头表述能力4、幼儿能乐观的回答问题，增加幼儿的口头表述能力。预备：1、各种冷菜若干盘2、绘画工具过程：一、谈话导入小伴侣们，你们都吃过哪些菜啊?那你们知道这些菜是怎么做出来的吗?(烧出来的、炒出来的)小结：对了，这些菜都是烧出来、炒出来的，它们都有好听的名字，叫做烧菜、炒菜。二、品味冷菜1、展示冷菜，研究做法今日，教师带来了一些菜，小伴侣们看看都有哪些菜?它们是怎么做出来的?请小伴侣选一种菜

2、向大家介绍一下它的做法。小结：小伴侣们说的真好，它们也有一个好听的名字，叫做冷菜。2、共同探讨冷菜的养分、口味(1)、和幼儿共同探讨冷菜的养分价值这些冷菜的养分可丰盛了，那你们知道这些冷菜都有哪些养分呢?小结：刚才小伴侣说了这么多冷菜的养分价值，其实大部分冷菜都是不用烧，也不用炒，洗整洁后切成小块拌上调料就直接可以吃了，冷菜中的维生素就不简单流失，这样我们吃下去身体就会汲取更多的养分，身体就会更健康。(2)、品味冷菜，了解口味 研究冷菜口味你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗?(个别幼儿回答)请小伴侣们和你旁边的好伴侣说一说。品味冷菜，交代要求到底是不是这些滋味呢?一会请小伴侣们尝一尝，尝的时候

3、要注重每尝完一种菜要记住它是什么滋味的，一会再来告知大家。沟通品味结果现在请小伴侣把你尝到的冷菜的滋味告知大家三、设计冷菜，体悟胜利带来的乐趣1、阅历迁移(1)互动沟通除了教师给你们带来的这些冷菜，你们还知道哪些菜属于冷菜呢?请小伴侣们和你旁边的好伴侣说一说。(2)个别幼儿回答谁把你知道的冷菜名字告知大家?2、设计冷菜除了我们平常看到的这些冷菜，小伴侣能不能动动小脑筋想一想：哪些菜还可以做成冷菜?请你们把自己设计的冷菜画下来，好吗?3、评价画好的小伴侣向大家介绍一下你设计的是什么冷菜?(个别幼儿介绍)有些小伴侣还想说呢!那回家说给爸爸妈妈听，并且请他们帮你们把自己设计的菜做一做，尝一尝，好吗?

4、活动反思：我们都知道，一次胜利的教学活动，首先就是取决于活动的内容，因此在活动的选材上是十分重要的，我的这次活动自助餐就来源于幼儿的生活中。在活动的预备上主要有幼儿的学问预备和教学活动的预备两方面。幼儿的学问预备有小伴侣吃自助餐的一些阅历堆积，知道吃自助餐时要注重些什么，比如说：取餐时要注重平安，拿食物的时候要少拿一些，不要铺张。还有就是在活动中涉及到谷类食物和豆类食品有哪些，在课前我也和小伴侣一起举行了相关的学习，丰盛了幼儿的学问。在开展活动时，我通过了电子白板，运用白板里的容器这一特别的功能，在幼儿举行学习食物金字塔的过程中，起到了很好的互动作用，让孩子们更够更好地理解每层食物都应当有哪些。幼儿操

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