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文档简介

1、水果拼盘“大比拼”班级：302指导者：陈玲超第1页苹果主要功用：清热除烦，健胃消食。调整肠道菌群，滋润皮肤。第2页香蕉主要营养价值 ：香蕉能够当早餐、减 肥食品。降压通便。清热润肠，促进肠胃蠕动。第3页桔子主要营养价值：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者含有美容作用，后者则含有消除疲劳作用；橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，能够促进通便，而且能够降低胆固醇；橘子肉、皮、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是主要药品之一。 第4页梨主要营养价值：可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮功效，还有利尿、润便作用。 第5页西瓜主要价值：1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴2. 西瓜还含有能使血压降低物质。3. 吃

2、西瓜后尿量会显著增加，这能够降低胆色素含量，并可使大便通畅4. 新鲜西瓜汁和鲜嫩瓜皮增加皮肤弹性，使人变更年轻，降低皱纹，增添光泽。第6页第7页第8页第9页第10页第11页第12页第13页第14页第15页第16页第17页第18页第19页第20页第21页第22页第23页第24页第25页第26页第27页第28页制作步骤（1）设计、确定拼盘主题（所带水果、水果颜色、盘子形状大小等）；（2）切形；（3）拼摆。 第29页温馨提醒切水果时手一定要擦干，按住水果，不要让水果滚动。第30页水果用前要清洗，去皮切果安全属第一；果味搭配要合理，切块大小要适宜；拼盘造型要美观，虽洒汗水心欢喜。第31页最正确创意奖构思新奇最正确合作奖团结协作最

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