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文档简介

1、第 第 页年度酒店工作计划年度酒店工作计划1 一、建立并完善客房部各项规章制度。 客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应,涌现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”、“管理惩罚参照标准多样化、任意性大”等问题,严峻阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向进展。20*年将建立一整套客房部完整的管理制度,这包括:客房部组织结构及岗位编制图、客房部职务说明书、客房部工作内容、客房部工作标准及操作流程图、客房部奖惩条例、客房部岗位考核方法。通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工

2、作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。 二、部门成本费用掌握。 20*年客房部总成本费用需要掌握在249。3万元以内,即平均每月成本掌握在20。775万元以内。对客房部每月费用支出项目进行分析,依据20*年客房部岗位人员编制及实际运转状况估算,每月客房部固定成本支出为126096万元,而变动成本就需要掌握在105321万元以内,才能完成全年成 此处隐蔽23667个字源成本掌握、员工培训及职业进展的全局方案。 三加强培训工作,依据酒店全局及各部门需要,由部门上报培训计划并由行政部汇总整理,制定总体培训计划。并按培训计划落实进行入职培训、月度培训、技能培训、针对性专项培训、部门培训等各项工

3、作。 四帮助总经理完善绩效考核体系,薪酬体系,建立人才培育梯队,合理协调薪酬、绩效、员工培育的相互关系,达到掌握人力成本、提高效率、激励员工的目的。 五加强质量检查,形成行政部、部门、总值班经理的交叉检查,检查进行表格化,对每天的质量进行掌控,促进各项工作质量的加强。 六规范公文运转和发布格式、流程,加强行政办公;加强部门工作计划实施的督察,提高工作效率。 七进行企业文化建设,理解企业文化核心精神,通过培训、文化墙、员工活动、日常例会、工作帮带等各种方式将企业文化带入员工内心,形成凝集力 和战斗力。 八编制行政费用预算,严格掌握行政办公、福利、活动及后勤费用。 九帮助营销部,加强酒店宣扬文案工作,统一宣扬口径,提升酒店文化,促进品牌形象树立。 十协调对外关系,梳理重要部门,做好年度的公关计划。 十一落实日常工作开展,做到工作有计划,计划必完成,有需必有应,日清日结,上传下达,以饱满的工作热忱和务实的工作立场,发挥好行政部对营业部门的保障支撑作用。 五、工作进度安排 以上为本人对酒店短暂的了解后制定的工作计划,该计划有诸多不足和未考虑周全之处,盼望

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