后勤管理制度

1、后勤管理理制度（试行）食堂管理理制度为了满足足公司员员工用餐餐需求，加强后后勤服务务管理，确保食食品安全全，本着着勤俭、节约、新鲜、营养的的原则，特制订订本制度度。本制度适适用于对对公司食食堂全部部任职人人员及来来食堂就就餐人员员。 卫生食堂工作作人员必必须做到到以下个个人卫生生要求：工作前、处理食食品原料料后、便便后用肥肥皂及流流动清水水洗手；接触直接接入口食食品之前前应洗手手消毒；穿戴清洁洁的工作作衣、帽帽，并把把头发置置于帽内内；不能佩戴戴耳环、项链、戒指等等手饰；不得留长长指甲、涂指甲甲油、不不准涂指指抹粉；不得在食食堂内吸吸烟。2、食堂堂环境卫卫生应始始终保持持明亮、洁净、无尘，标准

2、如如下：作业范围围作业标准准作业要求求食堂标志志无灰尘、无污迹迹每周清扫扫食堂门窗窗玻璃明亮亮、无灰灰尘每周清扫扫天花板、灯具、墙面无灰尘、无污迹迹、无蜘蜘蛛网每周清扫扫通道、通通风设备备无油污、无灰尘尘每日清洗洗下水道无堵塞、无油污污每日清洗洗餐具无油污、无水渍渍用毕清洗洗、消毒毒食堂工具具无油污、无灰尘尘用毕清洗洗工作台无杂物、无油污污用毕清洗洗3、 食食堂工作作人员要要定期对对餐厅做做灭蝇灭灭蟑工作作。4、 所所有食堂堂工作人人员必须须每年进进行体检检，持有有健康证证，否则则不得上上岗。（二）用用餐1、公司司根据员员工需要要、季节节变化为为员工设设计花样样丰富、营养全全面的食食膳。2、员

3、工工必须在在规定的的时间到到食堂就就餐，进进入食堂堂必须按按秩序依依次打饭饭。3、员工工就餐如如果对食食堂饭菜菜有意见见，可以以到后勤勤办公室室投拆。（三）采采购及成成本核算算1、每半半年，由由综合办办公室申申请，由由总经理理批准由由财务部部预先划划拨食堂堂采购资资金（食食堂备用用金）。2、食品品供应商商由综合合办公室室确定，供应商商与公司司签订供供货合同同，明确确付款方方式，供供货合同同由综合合办公室室起草，由总经经理审批批。3、蔬菜菜、肉类类由供应应商每天天供应，确保食食品新鲜鲜；面、米、油油每周供供应一次次。4、禁止止采购无无卫生许许可证和和营业执执照的食食品生产产经营者者供应的的食品。

4、5、采购购的食品品不得放放置或存存放在有有害、有有毒的容容器内，食品采采购人员员定人、定责、定位、定岗、每次、每天采采购的食食品都要要登记记记录，注注册名称称、数量量等事项项。6、每月月末对存存货物进进行盘点点，对账账目进行行结算，并报给给公司财财务部和和总经理理。7、综合合办公室室每月做做一次成成本核算算，报给给总经理理。（四）安安全1、食堂堂工作人人员应将将易燃易易爆物品品单独放放置，每每次做饭饭结束应应将不用用的燃气气及电器器关闭，妥善保保管，防防火防触触电。2、食堂堂工作人人员要定定期对食食堂的设设备进行行保养，一旦发发现问题题要及时时上报综综合办公公室进行行处理。3、做饭饭时，食食堂

5、工作作人员应应将生熟熟分开，保证食食品卫生生安全，防止食食物中毒毒。（五）留留样1、食堂堂为员工工提供的的每餐、每样食食品都必必须设专专人负责责留样。2、每种种食品装装1个留留样容器器，留样样量不少少于1550克，留样用用的容器器及取样样用的工工具用前前必须严严格消毒毒。3、食品品取样后后，必须须立即放放入容器器内，防防止被污污染，放放置于冰冰箱冷藏藏保存224小时时；留样样期满，食用者者无不良良反应方方能解封封处理。4、留样样食品冷冷却后，必须用用保鲜膜膜密封好好（或加加盖），并在外外面标明明留样时时间、品品名、餐餐次、留留样人。5、留样样冰箱为为专用设设备，留留样冰箱箱内严禁禁存放与与留样

6、食食品无关关的其它它食品。6、每餐餐必须做做好留样样记录并并妥善保保管。二、食堂堂用餐管管理办法法为进一步步做好食食堂用餐餐管理工工作，特特制定本本办法。具体用餐餐实施细细则如下下：用餐时间间：早餐：007：33008：15中餐：111：115122：000晚餐：117：220177：500夜餐：001：00001：30为合理安安排用餐餐时间，规定：生产部部、储运运部、品品控部员员工午餐餐用餐时时间自111：115开始；其它部部门员工工就餐时时间自111：445开始始。除规定的的用餐时时间外，其余时时间食堂堂不开放放，若遇遇特殊情情况可提提前报综综合办公公室，由由综合办办公室负负责协调调安排。

7、（二）用用餐方式式及标准准：1、一食食堂（1）一一食堂用用餐对象象：公司司合同制制员工及及外来送送货、提提货客户户人员（2）收收费标准准：早餐餐3元、中中餐6元元、晚餐餐6元、夜餐66元（3）员员工加班班期间凭凭部门主主管开具具的客客饭申请请单到到食堂用用餐。（4）因因公洽商商的客户户人员由由接待人人员所在在部门开开具客客饭申请请单，凭客客饭申请请单由由接待人人员陪同同到一食食堂进行行用餐。（5）非非工作时时间内员员工用餐餐实行自自愿原则则。每月月综合办办公室根根据员工工实际发发生的用用餐刷卡卡次数扣扣除公司司应提供供的工作作餐次数数（参考考食堂刷刷卡记录录与考勤勤打卡记记录），超出次次数由综

8、综合办公公室根据据用餐刷刷卡记录录，结合合相应收收费标准准报请人人力资源源专员直直接在当当月工资资中扣除除。2、二食食堂（1）二二食堂用用餐对象象：公司司劳务工工及与公公司有往往来业务务人员（2）收收费标准准：中餐餐5元，晚餐55元，夜夜餐5元元（3）二二食堂仅仅提供中中餐、晚晚餐和夜夜餐，并并且对在在工作时时间内的的劳务工工开放，非当班班劳务工工不允许许在公司司二食堂堂用餐（4）与与公司有有往来业业务人员员需在公公司用餐餐的每天天09：30以以前直接接到厂区区东大门门结算中中心购买买食堂用用餐券，凭用餐餐券到二二食堂用用餐。3、由综综合办公公室负责责餐卡和和餐票的的日常管管理，指指定专人人负

9、责餐餐卡系统统维护，餐卡的的冲值、挂失（重办）、退卡卡管理；负责餐餐票的售售出和回回收管理理。4、员工工重办卡卡，由综综合办公公室收取取成本费费，由挂挂失人从从食堂将将刷卡机机提至办办公室读读取数据据后，相相关管理理员照实实冲回原原值。5、每月月末的最最后一天天由综合合办公室室在员工工餐卡上上远程设设置下月月用餐餐餐数。6、每月月的次月月5日前前由综合合办公室室从食堂堂打卡机机上导出出上月员员工实际际用餐餐餐数。7、包厢厢（1）包包厢用餐餐对象：公司经理理级以上上人员及及公司重重要客户户（3人人以下）。中午业业务类接接待不得得使用酒酒水（除除非政府府部门、总部领领导），晚餐接接待如需需要，可可

10、使用酒酒水。（2）包包厢用餐餐标准具体体见包厢厢菜谱。（3）用用餐申请请人根据据客户人人数、客客户重要要程度，依照盐城米米业业务务招待管管理细则则以OOA内请请形式提提前一天天发起流流程，经经由本部部门领导导或公司司分管领领导批准准，提报报总经理理最终批批准。当当次所产产生的用用餐成本本计入用用餐申请请部门。（4）包包厢酒水水从食堂堂领用：（酒水水标准另另行通知知）四、宿舍舍管理制制度为合理分分配、调调整住房房，确保保正常的的生活秩秩序，根根据公司司房源状状况，特特制定本本制度。（一）分分配住房房条件、对象1、条件件在公司附附近（距距公司方方圆300公里之之内）没没有私房房。2、对象象（1）符

11、符合条件件的公司司正式员员工可申申请住宿宿集体宿宿舍。（2）主主任级以以上者可可申请住住标间。（3）招招聘时另另有约定定者。（4）中中粮系统统内部领领导或员员工，来来公司办办理公务务者。（二）申申请住房房程序1、员工工向综合合办公室室提出住住房申请请，经部部门领导导审批后后，报综综合办公公室。综合办办公室核核实员工工符合的的条件、对象，并根据据房源分分配住房房。2、员工工必须经经综合办办公室安安排，方方可入住住公司宿宿舍，任任何人不不得擅自自入住。3、所有有员工入入住依照照综合办办公室入入住规划划安排，住满一一间再启启用下一一间。（三）房房贴1、非阜阜宁县的的外地员员工由于于房源紧紧缺未能能安

12、排宿宿舍，而而且本地地没有私私房的，公司发发给房贴贴。标准准：员工工50元元/月；主任880元/月；经经理以上上1000元/月月。2、曾住住过公司司宿舍又又自愿办办理退房房的，不不享受房房贴。3、享受受房贴期期间，如如在本地地购买私私房或在在本地成成家已有有固定住住房的，应主动动到综合合办公室室报停。否则，经核实实将从本本人工资资中直接接扣除自自购房或或成家之之日起的的2倍住住房补贴贴，并给给予警告告处分。（四）房房租集体宿舍舍：免费费。（五）宿宿舍管理理费集体宿舍舍：155元/人人.月标间：330元/人.月月单间：550元/人.月月（六）低低值易耗耗品1、低值值易耗品品的申领领、配置置。（1

13、）由由综合办办公室负负责按规规定配备备相关的的低值易易耗品。（2）低低值易耗耗品配置置、更换换、维修修由使用用者与综综合办公公室联系系。每个个房间领用的的公物都都必须进进行登记记，公司司配备的的低值易易耗品应应由公司司和使用用者在“物品交交接清单单”上签字字确认。2、低值值易耗品品的维修修。（1）宿宿舍低值值易耗品品等自然然损坏的的，由使使用者书书面报告告综合办办公室，经综合合办公室室确认后后安排维维修。（2）低低值易耗耗品维修修，经确确认属人人为损坏坏的，将将按实际际维修费费用收取取成本费费。（3）低低值易耗耗品人为为损坏、遗失、被盗等等，由使使用者或或管理者者报综合合办公室室。综合办办公室

14、根根据相关关责任划划分，责责成相关关人员承承担经济济赔偿责责任。3、低值值易耗品品的报废废（1）低低值易耗耗品需报报废的，使用者者应及时时告知综综合办公公室，由由综合办办公室委委派相关关专业人人员检查查确认后后，办理理报废手手续。（2）综综合办公公室宿舍舍管理员员填写低值易易耗品报报废审批批表，经相关关专业人人员签字字确认，报综合合办公室室领导批批准。4、员工工退房应应将床位位、物品品、抽屉屉等清理理干净，通知宿宿舍管理理员前去去清点物物品、抄抄取水电电费用并并退还领领用的公公司物品品及钥匙匙。在“退房交交接单”上签字字退房。5、员工工入住时时，须缴缴纳钥匙匙、遥控控器等物物品押金金，员工工离

15、职时时经确认认无损坏坏，凭收收据到财财务部返返还。（七）环环境卫生生1、员工工应每天天做好宿宿舍的清清洁卫生生工作。每个房房间都必必须编制制卫生生值日表表，打打扫各自自的房间间、厨房房、卫生生间、客客厅、阳阳台及过过道等。垃圾应应放到指指定垃圾圾箱不得得存放在在楼梯过过道。2、员工工应自觉觉遵守公公司的宿宿舍管理理规定。3、员工工要爱护护室内配配置物品品，妥善善使用。为确保保集体宿宿舍整齐齐、美观观，员工工不得使使用自购购的床、桌、椅椅等。房房间内空空余床位位员工不不得私自自拆卸、挪位。（八）有有下列情情况之一一的，取取消住房房资格1、分配配住房后后，每月月实际居居住时间间少于115天的的（含

16、115天）。经特特批的业业务人员员除外。2、卫生生状况差差，且屡屡教不改改的；偷偷拿别人人财物及及故意损损毁公司司财物；3、假借借自己名名义为他他人申请请房屋或或将公司司的房屋屋转借、转租的的。4、员工工自己解解决住房房后（如如购买私私房），还在入入住者。另外，按100元/平平方米收收取房租租。5、综合合办公室室会将不不定期对对员工宿宿舍进行行检查，对违纪纪者将给给予10002000元罚款款，情节节严重者者，取消消住房资资格。（九）其它1、员工工应妥善善保管个个人及公公司财物物，进出出房屋应应随手关关好门窗窗，严防防偷盗。2、不得得擅自改改变、破破坏房屋屋结构、设施。未经许许可，不不得擅自自安装空空调等。3、员工工在宿舍舍的个人人活动不不得影响响他人的的正常休休息。4、不得得在墙上上乱涂乱乱画、不不得在室室内私拉拉乱接、不得在在房间内内烹煮食食物。5、不得得在公司司宿舍内内从事赌赌博等违违法活动动。6、不得得私自调调换宿舍舍、私自自配置钥钥匙或将将钥匙转转入他人人。7、集体体宿舍不不得男女女混居，不得携携带外人人入