我国休闲农业市场分析

1、我国休闲农业市场分析一、休闲农业市场发展概况工、国际休闲农业发展休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游 的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业 结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区， 游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而 且可住宿、度假、游乐。休闲农业作为一种产业，兴起于20世纪3040年代的意大利、奥地 利等地，随后迅速在欧美国家发展起来。目前，日本、美国等发达国家 的休闲农业己经进入其发展的最高阶段租赁。而我国的休闲农业, 作为一个新兴的产业，虽然发展前景较好，但是，经过20多年的建设， 其

2、发展仍处于起步阶段，在产品、经营、管理等方面存在的问题较多, 在一定程度上阻碍了产业竞争力，与新农村建设的要求也不相适应。国际休闲农业发展历程：(1)起步阶段：19世纪50年代，代表：法国巴黎贵族返乡游；意大 利成立农业与旅游全国协会。(2 )发展阶段：二战后，特点是观光农园。(3 )扩张阶段：20世纪60年代初，具体表现为休闲项目加入农场、 庄园的规划，观光休闲农业繁荣。(4 )成熟阶段:80年代以后，度假农庄、教育农园、市民农园等兴起。2、国内休闲农业发展(1 )休闲农业发展概况20世纪90年代中国休闲农业开始发展，到21世纪初，休闲农业已进 入一个全面发展时期，旅游景点增多，规模扩大，功

3、能拓宽，分布扩展， 呈现出一个良好的发展新态势。我国休闲农业兴起于改革开放以后，起步虽晚，但发展很快。开始是以 观光为主的参观性农业旅游，20世纪90年代以后，开始发展观光与休 闲相结合的休闲农业旅游。进入21世纪，观光、休闲农业有了较快发 展。我国休闲农业经历了以农业观光旅游为主要形式的早期兴起阶段、 以观光为主的观光休闲农业园为主要形式的初期发展阶段，已步入功能 拓宽为观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、健康等综合功能的规范 经营阶段。纵观我国休闲农业的发展,东部沿海省、市、区是发展较早、较快的地 区，内地云南、四川、河南、黑龙江、新疆等省区，由于旅游业或特色 农业发达，也间接带动观光休闲

4、农业的发展。(2)休闲农业发展类型 休闲农业的形式和类型很多，有观光休闲农园（指在城市近郊或风景区 附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客进入园内摘果、收菜、 赏花、采茶，享受田园乐趣），如广州番禺区龙化农业大观园、农业公 园（按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅 游场所结合为一体），如江西农业公园、教育与科技农园（以农业生产为 主，向游客展现农业科学技术），如上海孙桥现代农业园、民俗观光村（利 用农村特有的文化和风俗作为休闲农业活动的内容）等。除此之外，还出现了一批引人注目具有鲜明地方特色的休闲类型，如湖 南省内的张家界、炎陵桃源洞、永州阳明山等。一般来说，大城市

5、郊区 和经济发达地区，人们对休闲旅游的需求较为强烈，社会经济条件优越, 比较便利，发展休闲农业的市场潜力大，而像北京、上海、珠江三角洲 等大城市和经济发达地区，不仅本地居民多，收入水平高，潜在客源市 场大，而且具有吸引全国乃至国际观光客进入的优势，休闲农业与乡村 旅游的发展前景十分乐观。如广东现已有80多个观光果园，每年接待 旅游者400多万人,旅游收入10多亿元。20世纪90年代以来，国家旅游局也积极推动休闲农业和农业旅游的发 展，1998年，推出华夏城乡游，提出吃农家饭、住农家院、做 农家活、看农家景、享农家乐”的口号，有力推动了农家乐旅游的发展。 在1999年，又推出了 生态旅游年。20

6、06年推出乡村游。2007 年，提出“中国和谐城乡游，宣传魅力乡村、活力城市、和谐中国”， 旨在达到“城乡旅游资源共享，客源互动，优势互助，共同繁荣，进 一步促进了休闲农业的发展。目前全国乡村旅游景区(点)每年接待游客 达3亿多人次，旅游收入400多亿元，休闲农业的发展已使全国2000 万人脱贫，成为带动农村经济繁荣和发展的重要力量。(3)休闲农业发展规模目前，全国休闲农业特色农户(农家乐)已发展至150多万家，具有一定 规模的休闲农业园区发展至12000多家，直接从业人员近300万人， 年接待游客7亿人次，年经营收入达900亿元左右。目前，休闲农业产业几乎各县都有，在东部沿海城市郊区尤为多见

7、。仅 绍兴一县，休闲农园到2007年就有48家，其中从投资规划看，100 元万以下的7家，占15.2% , 101万 500万的23家，占50.0% , 500 万-1000万的8家，占17.4% , 1000万以上8家，占17.4%。从经 营面积看，23.2hm2以上的有20家，最大的达280hm2 ;从实际投入 看，已经有资金投资的占总数的3.5%，其中投资100万以下的27家， 占 58.7% ,投入 101 万 500 万的 15 家，占 32.6% , 500 万 1000 万的1家，占2.2%0中国休闲农业产业已成为农业和农村经济发展的亮点之一，彰显广阔的 发展前景，必将成为中国特

8、色农业现代化建设和农民增收的重要举措。 当前应着力解决好基础设施条件差，人才队伍短缺，规划滞后，特色不 突出，管理不规范，服务水平不高等问题。(4)休闲农业产业分布2004年和2005年,国家旅游局共评选出农业旅游示范点359处。其 中，农业观光旅游点112个，占31.2% ;农业科技观光旅游点60个, 占16.71% ;农业生态观光旅游点56个，占15.60% ;民俗文化旅游点 20个，占5.57% 木闲度假村（山庄）26个,占7.24% ;古镇新村39 个，占10.86% ;农家乐18个，占5.01% ;自然景区28个，占7.80%。 从东、中、西三大区域分布来看，中国东部地区100个，占

9、49.76% ; 中部地区65个，占32.1% ;西部地区38个，占18.7%0从省、市、 区分布来看最多的是山东55个，占15.32%江苏43个，占11.98% , 辽宁34个，占9.47% ,贵州18个，占5.01% ,安徽、四川各17个, 分别占4.74%，河北15个，浙江、广东14个，山西13个，河南12个, 内蒙古、新疆各10个，黑龙江、重庆各9个，北京、甘肃各7个，湖 北、云南各6个，江西、上海各5个，其余均在5个以下。二、智慧农业推动休闲农业发展1、休闲农业蓬勃发展，规模逐年扩大休闲农业发展态势良好。当前，我国休闲农业蓬勃发展，规模逐年扩大， 功能日益拓展，模式丰富多样，内涵不断

10、丰富，发展方式逐步转变，呈 现出良好的发展态势。一是产业规模逐年壮大。全国农家乐已超150 万家，规模休闲农业园区1.8万家，年接待人数超过4亿人次。二是产 业类型丰富多样。各地根据自然特色、区位优势、文化底蕴、生态环境 和经济发展水平，先后发展形成了形式多样、功能多元、特色各异的模 式和类型。三是发展方式逐步转变。休闲农业逐步从零星分布向规模集 约，从单一功能向休闲教育体验多功能，从单一产业向多产业一体化经 营，从农民自发发展向政府规划引导转变。四是产业品牌影响扩大。围 绕”高、新、特、优、雅、奇努力打造特色休闲品牌，一批服务能力 好、休闲功能强、顾客认同度高的休闲农业品牌初步形成。五是产业

11、效 益初步显现。休闲农业年经营收入超过1200亿元以上，带动1500万 农民受益，已成为一些地区壮大县域经济的支柱产业和民生产业。2、下游消费市场广阔随着人类跨入21世纪，对环境保护、生态休闲农业由感性认识转到了 理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向 追求综合效益的提高。以良好的生态环境和生产有机食品为特征的生态、 休闲农业应运而生，并呈方兴未艾之势。生态、休闲农业代表了 21世纪农业的发展方向，是农业可持续发展的主要特点之一，合理安排农村 产业结构，选择科技含量高的优良品种，采用绿色种养技术，形成一定 规模的产业化生产，将取得较好的经济效益。3、生态休闲农业未来发展

12、趋势推进社会主义新农村建设：在工业化城镇化深入发展中同步推进农业现 代化，是十二五时期的一项重大任务，必须坚持把解决好农业、农 村、农民问题作为工作的重中之重，统筹城乡发展。加强社会主义新农 村规划建设，完善农村基础设施和公共服务设施，开展农村环境综合整 治，建设农民幸福生活美好新家园。 农业多产化：城市居民休闲，形成了乡村旅游的核心结构，包括观光采 摘农业、大棚生态餐厅、农家乐、农家大院、民俗村、垂钓鲜食等，带 动了观赏经济作物种植、蔬菜瓜果消费、家禽家畜消费、餐饮住宿接待、 民俗文化消费的全面发展，同时把第三产业引入农村。农村景区化：乡村风貌成为旅游本底，用景观的概念建设农村，用旅游 的理念经营农业，用人才的观念培育农民，将乡村装点成旅游度假腹地; 乡村民居成为观光体验产品，乡村民居与本地资源及文化特色相结合, 形成产业型、环保型、生态型、文化型、现代型发展